陳彩英
隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的繁榮與發(fā)展,我國(guó)職業(yè)教育實(shí)現(xiàn)了前所未有的飛躍,廣大教育工作者摒棄了應(yīng)試教育的思想觀念,將更多的注意力放在學(xué)生的能力培養(yǎng)上,職業(yè)院校更是把動(dòng)手能力的培養(yǎng)放在了重中之重的位置。如何不斷提升職業(yè)院校學(xué)生的專業(yè)能力以構(gòu)建求職和就業(yè)優(yōu)勢(shì),已成為職業(yè)院校教師所要面對(duì)和解決的重要問(wèn)題。
隨著時(shí)代的發(fā)展和科技的進(jìn)步,生產(chǎn)過(guò)程對(duì)人才的技能操作能力要求不斷提升。相應(yīng)地,技術(shù)技能教育領(lǐng)域開展了加強(qiáng)動(dòng)手能力培養(yǎng)的一系列改革,學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)得到了高度重視。開設(shè)服裝專業(yè)的職業(yè)院校不少,但服裝專業(yè)對(duì)學(xué)生的教育要求具有一定的特殊性:一方面,改革開放以來(lái)的來(lái)料加工、貼牌生產(chǎn)歷史對(duì)生產(chǎn)模式和技術(shù)實(shí)現(xiàn)模式仍然有深刻影響;另一方面,勞動(dòng)密集化生產(chǎn)組織形式對(duì)初級(jí)、中級(jí)技術(shù)人員和管理人員的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)能力,甚至個(gè)人的親自動(dòng)手能力有更剛性的要求。把這些因素納入教學(xué)改革設(shè)計(jì)的思考范疇,才能把提升服裝專業(yè)學(xué)生動(dòng)手能力的初心變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。從筆者個(gè)人近十年的服裝類課程教學(xué)實(shí)踐來(lái)看,在職業(yè)院校服裝專業(yè)中推行模塊化教學(xué)模式,突出培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能與動(dòng)手能力大有可為。本文通過(guò)分析研究模塊化教學(xué)模式,對(duì)此模式應(yīng)用于服裝專業(yè)提出了幾點(diǎn)優(yōu)化策略,以探討學(xué)生能力培養(yǎng)的規(guī)律。
一、模塊化教學(xué)模式及其優(yōu)勢(shì)
模塊化教學(xué)通常指的是在汲取模塊化思想方法的整體基礎(chǔ)上,將某一課程的專業(yè)知識(shí)按技術(shù)流程或崗位類型進(jìn)行分解,再將所分解的知識(shí)點(diǎn)或技能點(diǎn)按照教師的邏輯來(lái)進(jìn)行重新組織,整合成全新的教學(xué)模塊,進(jìn)而緊扣課程標(biāo)準(zhǔn)或?qū)I(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)教學(xué)內(nèi)容加以呈現(xiàn),并以此形成教學(xué)方案與實(shí)施性教學(xué)流程。當(dāng)前,模塊化教學(xué)憑借著較強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容組合的靈活性和技能目標(biāo)分解的獨(dú)立性,廣泛應(yīng)用于職業(yè)教育。事實(shí)上,許多的研究表明,模塊化教學(xué)“在有限的時(shí)間內(nèi)將目標(biāo)群體置于理論指導(dǎo)和動(dòng)手實(shí)踐中,能更好地掌握適合當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的專業(yè)技能”。
在服裝專業(yè)的相關(guān)課程教學(xué)中,由于服裝生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)技能分解于整條工作崗位鏈,隨生產(chǎn)過(guò)程的階段演進(jìn)而依托在不同的設(shè)備中,人員的角色和職務(wù)要求形成了突出的可分解屬性。也就是說(shuō),服裝專業(yè)的教學(xué)與模塊化教學(xué)模式存在融合的良好基礎(chǔ)。例如,“設(shè)備功能——技能要素”“工料形態(tài)——崗位要求”等等,都可以按模塊化邏輯進(jìn)行實(shí)訓(xùn)中心的布局重組和對(duì)應(yīng)的教學(xué)活動(dòng)匹配設(shè)計(jì),從而實(shí)現(xiàn)服裝專業(yè)技術(shù)技能人才的高效培養(yǎng)。
二、服裝專業(yè)課程應(yīng)用模塊化教學(xué)的分析
1.傳統(tǒng)教學(xué)安排的一般情況
當(dāng)前職業(yè)院校服裝專業(yè)的課程主要包括《服裝紙樣設(shè)計(jì)》或《服裝結(jié)構(gòu)制圖》《服裝材料學(xué)》《服裝制作工藝》等,以《服裝制作工藝》為例,教材基本都是分為基礎(chǔ)篇與成衣篇,基礎(chǔ)篇按部位分章節(jié),其中三大塊為縫紉基礎(chǔ)知識(shí)、熨燙基礎(chǔ)知識(shí)和成衣分解,細(xì)化成各部件,例如口袋、袖、領(lǐng)、下擺等部分進(jìn)行由易到難的款式講解;成衣篇?jiǎng)t是由簡(jiǎn)入繁,以各種成衣款式進(jìn)行講述,以往的教學(xué)僅僅是將教材的理論課程與專業(yè)技能培訓(xùn)進(jìn)行分別授課,但由于學(xué)生沒(méi)有基礎(chǔ)底子,對(duì)服裝專業(yè)的理解不夠,再加上結(jié)構(gòu)課程脫節(jié),在這種情況下進(jìn)行知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)效果并不好,學(xué)生也記不住太多內(nèi)容,通常是撿了芝麻丟了西瓜,無(wú)法真正理解專業(yè)技能,不能很好地提升職業(yè)院校學(xué)生對(duì)服裝專業(yè)知識(shí)的掌握能力。
2.教學(xué)中存在的主要問(wèn)題
我國(guó)職業(yè)院校服裝專業(yè)在進(jìn)行專業(yè)教學(xué)時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到一些問(wèn)題,不利于學(xué)生對(duì)服裝知識(shí)的掌握,更不利于專業(yè)技能的提升,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
首先,當(dāng)前我國(guó)職業(yè)院校學(xué)生的學(xué)習(xí)能力以及思想意識(shí)較為落后,這些學(xué)生大部分都是由于成績(jī)落后,或是對(duì)學(xué)習(xí)失去興趣,無(wú)法順利考上高中進(jìn)而考取高校,家長(zhǎng)又不愿意其過(guò)早進(jìn)入社會(huì),迫于無(wú)奈才讓孩子進(jìn)入職業(yè)院校接受專業(yè)技能教育,并謀求工作機(jī)會(huì)。因此,在職業(yè)院校服裝教學(xué)中也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)學(xué)生上課不聽(tīng)講,甚至逃課等現(xiàn)象發(fā)生。在進(jìn)行服裝知識(shí)實(shí)踐練習(xí)時(shí),學(xué)生也提不起興趣,在實(shí)踐過(guò)程中產(chǎn)生一定的懈怠心理。學(xué)生并沒(méi)有很好地掌握專業(yè)的理論知識(shí)以及實(shí)際的技能,也就不能在日后的工作中展露拳腳。
其次,由于受到傳統(tǒng)思維模式的影響,人們對(duì)職業(yè)學(xué)生未來(lái)的發(fā)展并未抱很多期望,前些年我國(guó)教育部也將更多的注意力放在加強(qiáng)中小學(xué)生能力培養(yǎng)以及高校師生素質(zhì)培養(yǎng)方面,尚未對(duì)中職教育給予過(guò)多的重視。在這一背景下,我國(guó)職業(yè)院校尤其像中職類的教師也并未對(duì)中職學(xué)生投入過(guò)多的關(guān)注。一些中職服裝專業(yè)的教師更是認(rèn)為該專業(yè)課屬于不受重視的科目,便沒(méi)有對(duì)課程給予重視,甚至是對(duì)服裝知識(shí)教學(xué)以應(yīng)付了之,教師心態(tài)較為隨意,也不利于學(xué)生掌握專業(yè)的服裝技能。
最后,對(duì)中職院校的教育教學(xué)重視程度不夠,導(dǎo)致我國(guó)一些中職學(xué)校整體教學(xué)資源較為落后,服裝專業(yè)理論沒(méi)有與現(xiàn)實(shí)相結(jié)合,再加上教師手中的課本是唯一的教學(xué)資源,在這種情況下很難提升中職學(xué)生的整體水平。與此同時(shí),我國(guó)一些經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的職業(yè)院校不具備專業(yè)的教學(xué)設(shè)備以及教學(xué)資源,使得當(dāng)?shù)氐慕處煵⒉荒芎芎玫叵驅(qū)W生講授服裝專業(yè)知識(shí),也不利于學(xué)生對(duì)服裝知識(shí)和技能的掌握。
鑒于這樣一種狀態(tài),想要更大地提升教學(xué)效率,更好地發(fā)揮職校的專業(yè)特長(zhǎng),更好地為社會(huì)輸送相應(yīng)的人才,需要根據(jù)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)環(huán)境,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,調(diào)整實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃,整合教學(xué)資源,改變教學(xué)模式。
傳統(tǒng)的一教一學(xué)、填鴨子死灌的教學(xué)模式下,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)學(xué)生在進(jìn)行實(shí)際的技能知識(shí)培訓(xùn)后,已經(jīng)對(duì)之前講過(guò)的理論知識(shí)淡忘的情況,從而不利于專業(yè)技能的實(shí)踐。如果缺乏結(jié)構(gòu)知識(shí)的配合,學(xué)生也記不住太多結(jié)構(gòu)制圖的專業(yè)術(shù)語(yǔ),理解學(xué)習(xí)內(nèi)容就加大了難度,甚至根本不理解。因此,模塊化教學(xué)模式逐漸引入到職業(yè)院校的服裝專業(yè)中,可以培養(yǎng)出更多具有專業(yè)技能的服裝專業(yè)人才,提高學(xué)生的動(dòng)手能力。職業(yè)院校服裝專業(yè)課將服裝專業(yè)的三大組成部分有效地結(jié)合在一起,在授課過(guò)程中教師向?qū)W生講授服裝的基本設(shè)計(jì)方法,以及當(dāng)下較為流行的服裝發(fā)展趨勢(shì),而設(shè)計(jì)服裝工藝教學(xué)則完成服裝的制作和展示,在制版課程中便是將該服裝款式所需要的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行整合學(xué)習(xí),并通過(guò)紙張的形式進(jìn)行呈現(xiàn)。通過(guò)模塊化教學(xué),學(xué)生可以更好地將設(shè)計(jì)、制版以及工藝知識(shí)加以整合,并通過(guò)自己的動(dòng)手操作來(lái)提升對(duì)服裝知識(shí)的理解和掌握 。因此,進(jìn)行模塊化教學(xué)對(duì)培養(yǎng)具有一定專業(yè)知識(shí)的服裝設(shè)計(jì)人才是具有很大幫助的。
隨著教育行業(yè)的不斷深入發(fā)展,我國(guó)職業(yè)院校的教學(xué)水平在不斷進(jìn)步,為了進(jìn)一步培養(yǎng)職業(yè)院校學(xué)生的整體技能,并為學(xué)生日后的求職提供一定的幫助,進(jìn)行模塊化教學(xué)模式大有可為,尤其是對(duì)于我國(guó)職業(yè)院校的服裝專業(yè)來(lái)講,進(jìn)行模塊化教學(xué)更適應(yīng)當(dāng)前專業(yè)發(fā)展的需要,并可以讓學(xué)生更好地掌握專業(yè)和職業(yè)的關(guān)系,這樣可以促進(jìn)職業(yè)院校的服裝專業(yè)成為學(xué)校的骨干專業(yè)并具有一定的品牌效應(yīng)。與此同時(shí),在服裝專業(yè)進(jìn)行模塊化教學(xué)設(shè)計(jì)還可以更好地培養(yǎng)職業(yè)院校學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,并培養(yǎng)崗位職業(yè)能力,學(xué)生可以更好地掌握款式、紙樣、工藝之間的關(guān)聯(lián),學(xué)習(xí)了解當(dāng)前服裝專業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì),更好地提升自己的學(xué)習(xí)效率。除此之外,在職業(yè)院校服裝專業(yè)中進(jìn)行模塊化教學(xué)還可以更好地促進(jìn)服裝專業(yè)的教學(xué)改革,更有利于進(jìn)行任務(wù)打包教學(xué)和仿真教學(xué),從而進(jìn)一步提升學(xué)生的崗位職業(yè)能力。通過(guò)模塊化教學(xué),學(xué)生可以將自身所學(xué)到的知識(shí)進(jìn)行及時(shí)的實(shí)踐,從而加深對(duì)理論知識(shí)的理解程度,也能將理論與實(shí)踐相結(jié)合,從而更好地提升對(duì)服裝專業(yè)知識(shí)的整體了解。因此,在職業(yè)院校服裝專業(yè)中進(jìn)行模塊化教學(xué)設(shè)計(jì)不僅是促進(jìn)職業(yè)院校整體教學(xué)水平發(fā)展的重要舉措,更是學(xué)生日后求職的有力保障。
三、實(shí)行模塊化教學(xué)的優(yōu)化策略
1.與企業(yè)共同設(shè)計(jì)教學(xué)計(jì)劃,使模塊劃分更符合生產(chǎn)實(shí)際
為了進(jìn)一步提升職業(yè)院校服裝專業(yè)學(xué)生的整體能力,并推進(jìn)教學(xué)水平的進(jìn)一步發(fā)展,在職業(yè)院校服裝專業(yè)的教學(xué)中進(jìn)行模塊化教學(xué)便顯得十分重要。在進(jìn)行模塊化教學(xué)時(shí)需要先進(jìn)行模塊化的技能培訓(xùn)。在以往的服裝教學(xué)中,《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》和《服裝制作工藝》是兩門獨(dú)立的課程,需要學(xué)生分別進(jìn)行學(xué)習(xí),很容易出現(xiàn)先學(xué)習(xí)《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》,后學(xué)習(xí)《服裝制作工藝》的情況,這種前后的學(xué)習(xí)不利于知識(shí)的系統(tǒng)理解與掌握。在對(duì)教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行模塊化的整合后,上述兩門課程便融合到一起,學(xué)生在進(jìn)行服裝知識(shí)的理論知識(shí)學(xué)習(xí)后便可以直接進(jìn)行實(shí)踐,學(xué)習(xí)完服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),立馬進(jìn)行紙樣實(shí)踐課,并完成相應(yīng)的成品。在進(jìn)行工藝教學(xué)時(shí),也無(wú)需對(duì)之前所講授的理論知識(shí)進(jìn)行重復(fù),這樣不僅有效提升了學(xué)生對(duì)于服裝專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)效率,更在一定程度上提升了學(xué)生對(duì)于服裝知識(shí)的整體掌握力度和操作技能。在結(jié)構(gòu)授課中,融入企業(yè)實(shí)際版樣要求;在工藝授課中,融入企業(yè)工藝技術(shù)要求、質(zhì)量要求,與現(xiàn)代企業(yè)接軌,對(duì)學(xué)生進(jìn)入企業(yè)崗位有一定幫助。與此同時(shí),在對(duì)知識(shí)進(jìn)行模塊化整合后,也需要對(duì)教師進(jìn)行整合,選用具有一定專業(yè)能力的教師來(lái)?yè)?dān)任《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》和《服裝制作工藝》這兩門專業(yè)課的教師,這樣可以更好地將服裝知識(shí)中的工藝和結(jié)構(gòu)進(jìn)行有機(jī)地融合,并能及時(shí)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題,從而在最大程度上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。因此,在進(jìn)行模塊化教學(xué)時(shí)先制定模塊化的教學(xué)計(jì)劃是提升職業(yè)院校學(xué)生服裝知識(shí)掌握程度的基礎(chǔ)。
2.按模塊重構(gòu)實(shí)訓(xùn)教學(xué)流程,進(jìn)行有針對(duì)性的實(shí)訓(xùn)室建設(shè)
進(jìn)行模塊化的技能培訓(xùn)的前提是將職業(yè)院校服裝專業(yè)中的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行模塊化整合,由于服裝專業(yè)知識(shí)中的專業(yè)技能培訓(xùn)在整體的服裝教學(xué)中占據(jù)較為重要的部分,進(jìn)行模塊化的技能培訓(xùn)更是在一定程度上凸顯出高層次的服裝結(jié)構(gòu)與工藝技術(shù)的具體要求,也能在一定程度上促進(jìn)學(xué)生的技能在最大程度上貼近服裝職業(yè)技能中心所鑒定的高級(jí)工的標(biāo)準(zhǔn),因此,對(duì)職業(yè)院校學(xué)生進(jìn)行模塊化的技能培訓(xùn)是提升學(xué)生整體專業(yè)能力的重要舉措。
當(dāng)前,在我國(guó)職業(yè)院校服裝專業(yè)中進(jìn)行模塊化教學(xué)主要分為女裝結(jié)構(gòu)、男裝結(jié)構(gòu)和童裝結(jié)構(gòu),這三種工藝都包括具體的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法以及具體的制作工藝流程,對(duì)其進(jìn)行模塊化的專業(yè)技能培訓(xùn)需要讓學(xué)生掌握最為基本的服裝操作技能。最基本的操作技能在學(xué)生剛?cè)胄r(shí)可以分為縫制技能、熨燙技能模塊,這也是促進(jìn)職業(yè)院校學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技能和生產(chǎn)技能模塊的前提條件,因此,進(jìn)行模塊化的技能培訓(xùn)主要是以專業(yè)知識(shí)的講授和實(shí)訓(xùn)為主。例如,教師可以在對(duì)女裝結(jié)構(gòu)和工藝進(jìn)行講解后,將學(xué)生以小組為單位進(jìn)行分組,在每個(gè)小組中學(xué)生需要負(fù)責(zé)女裝原型的結(jié)構(gòu)、女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、女裝工業(yè)用紙樣設(shè)計(jì)與推板、女裝工藝制作等,并運(yùn)用所掌握的基本操作技能,小組成員各自分工合作,學(xué)習(xí),完成任務(wù)。教師也可以更好地了解學(xué)生在進(jìn)行實(shí)踐操作中可能遇到的問(wèn)題,對(duì)學(xué)生所欠缺的地方進(jìn)行進(jìn)一步的講解,在分組模塊實(shí)踐中,對(duì)小組每一位成員的水平、表現(xiàn)能有一個(gè)整體的把握,根據(jù)組員實(shí)際情況調(diào)整授課方式,調(diào)整教學(xué)內(nèi)容,亦可以更好地提升學(xué)生的整體操作水平。實(shí)踐學(xué)習(xí)階段是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力必不可少的過(guò)程,對(duì)于提升學(xué)生對(duì)服裝知識(shí)的整體掌握能力更是起到了一定的推動(dòng)作用。
3.培訓(xùn)師資,盡早形成專業(yè)課程內(nèi)每門課的有效對(duì)接
在職業(yè)院校服裝專業(yè)中進(jìn)行模塊化教學(xué)需要對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行合理選用,教師需要轉(zhuǎn)變以往的灌輸式教學(xué)方法,并提升自己的思維模式和授課水平,根據(jù)不同的模塊內(nèi)容和要求來(lái)選擇不同的教學(xué)方法。因此,服裝專業(yè)教師需要提前了解本班學(xué)生的整體能力,根據(jù)本班學(xué)生的實(shí)際水平進(jìn)行有針對(duì)性的服裝知識(shí)和技術(shù)的輔導(dǎo),并在授課過(guò)程中,隨時(shí)根據(jù)學(xué)生的進(jìn)度、接受能力調(diào)整授課方法,更有效地完成授課內(nèi)容,還要考慮到學(xué)生對(duì)以往純服裝理論課的抵觸心理,不斷豐富教學(xué)形式。與此同時(shí),教師需要將模塊化的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行劃分,主要是分為理論學(xué)習(xí)以及實(shí)踐學(xué)習(xí)兩種形式,其中,理論學(xué)習(xí)是整個(gè)模塊教學(xué)的基礎(chǔ),也是模塊教學(xué)的開始。在對(duì)職業(yè)院校學(xué)生進(jìn)行專業(yè)的理論知識(shí)培訓(xùn)時(shí),需要采用較有趣味性的教學(xué)方式來(lái)進(jìn)一步提升學(xué)生對(duì)服裝理論知識(shí)的注意力,從而提升課堂效率。在進(jìn)行理論知識(shí)學(xué)習(xí)后,學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐操作模塊學(xué)習(xí)時(shí)需要搭建具有一定專業(yè)性的平臺(tái),讓學(xué)生通過(guò)實(shí)際的操作增加對(duì)服裝專業(yè)知識(shí)的理解和掌握程度,有條件的學(xué)校可以建設(shè)一體化實(shí)驗(yàn)室,理論與實(shí)踐結(jié)合在一起,學(xué)生學(xué)完馬上做,教師操作相應(yīng)的投屏即時(shí)顯示,還可以建設(shè)相應(yīng)的教學(xué)視頻庫(kù),方便學(xué)生在課后復(fù)習(xí),甚至是課前溫習(xí)。針對(duì)不同的設(shè)備配置,調(diào)整不同的技能要素的實(shí)訓(xùn)基礎(chǔ),根據(jù)不同的崗位要求,不同的生產(chǎn)款式,調(diào)整相應(yīng)的授課內(nèi)容,從而提高學(xué)生對(duì)企業(yè)的適應(yīng)性,提高學(xué)生的就業(yè)優(yōu)勢(shì)。
總而言之,隨著教育行業(yè)的不斷發(fā)展,國(guó)家和社會(huì)對(duì)職業(yè)院校重視度的增加,學(xué)校自身的發(fā)展也進(jìn)一步加快,對(duì)于職業(yè)院校服裝專業(yè)的學(xué)生來(lái)講,在掌握充足的理論知識(shí)后提升其服裝專業(yè)技能,不僅可以進(jìn)一步提升學(xué)生對(duì)該門專業(yè)課的掌握程度,還有助于學(xué)生未來(lái)的求職。因此,在服裝專業(yè)教學(xué)中引入模塊化教學(xué)便顯得尤為重要,教師需要在技能培訓(xùn)、教學(xué)理論和教學(xué)方法這幾方面分別進(jìn)行模塊化教學(xué),更好地發(fā)揮出模塊化教學(xué)模式在職業(yè)院校服裝專業(yè)中的最大作用。
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責(zé)任編輯陳春陽(yáng)