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      新知客

      2018-07-19 03:15:40
      視野 2018年13期
      關(guān)鍵詞:神經(jīng)學(xué)社交生活素食

      呼朋喚友不怕老

      擔(dān)心年齡大了腦子不好用了?多跟親朋好友聚聚吧。神經(jīng)學(xué)研究指出,與封閉于小家庭的老鼠相比,那些社交生活較多的群居老鼠記憶力隨年齡增長衰退的速度更慢,而腦組織的解剖結(jié)果也呈現(xiàn)更年輕健康的狀態(tài)。

      5600年前的環(huán)境污染

      以英國諾森比亞大學(xué)為首的地質(zhì)考古學(xué)研究小組對塞爾維亞和黑山邊境上一處泥炭沼澤的樣本成分進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn),在公元前3600年左右,冶金術(shù)的迅猛發(fā)展就已經(jīng)在當(dāng)?shù)卦斐闪讼喈?dāng)嚴(yán)重的金屬環(huán)境污染,且一直延續(xù)到工業(yè)革命。這比此前有據(jù)可查的工業(yè)環(huán)境污染早了半個(gè)世紀(jì)。

      素食的益處

      健康飲食和生活方式的改變可以將心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)降低81%~94%,而即便是最新最昂貴的藥物,也只能將這一風(fēng)險(xiǎn)降低兩到三成。研究者指出,以植物為主的飲食富含纖維與類胡蘿卜素、花青素和番茄紅素等植物營養(yǎng)素,它們的抗炎和抗氧化作用對預(yù)防心血管疾病極其關(guān)鍵。事實(shí)上,當(dāng)把飲食從大魚大肉切換到素食或嚴(yán)格全素后,動脈阻塞患者的血管暢通狀況有顯著改善,高血壓風(fēng)險(xiǎn)可降低34%。

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