基于創(chuàng)新理念的農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)課程實(shí)踐教學(xué)探討

劉吉利 吳娜

[摘 要]為了更切合現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，文章根據(jù)新的教學(xué)改革大綱，對(duì)高等院校農(nóng)學(xué)專業(yè)特色課程農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)的實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了改革，分析了這門課程的性質(zhì)、內(nèi)容以及重要性，同時(shí)提出了實(shí)踐教學(xué)的具體改革措施，以便為相關(guān)課程的教學(xué)改革提供重要參考。

[關(guān)鍵詞]創(chuàng)新；農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)；教學(xué)探討；實(shí)踐

[中圖分類號(hào)] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2018）05-0074-03

農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)是農(nóng)業(yè)類高校培養(yǎng)人才的一門重要課程，也是國(guó)家針對(duì)當(dāng)今面臨的環(huán)境問(wèn)題所提出的一種政策性要求，是當(dāng)代大學(xué)生特別是農(nóng)學(xué)專業(yè)的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的一門課程，主要是為了提高大學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，指導(dǎo)其保護(hù)環(huán)境，合理利用農(nóng)業(yè)自然資源，防止環(huán)境污染，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡，促進(jìn)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展與農(nóng)業(yè)的高效利用。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)學(xué)的實(shí)踐性非常強(qiáng)， 它是研究人類活動(dòng)與農(nóng)業(yè)環(huán)境之間的對(duì)立統(tǒng)一關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上制定保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境的措施和構(gòu)建農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)體系的科學(xué)。農(nóng)業(yè)環(huán)境對(duì)社會(huì)環(huán)境的要求特別高，不僅要保護(hù)人文環(huán)境，而且還要保護(hù)自然環(huán)境。

一、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)課程開(kāi)設(shè)的重要性

近年來(lái)，隨著社會(huì)的發(fā)展，人類生活節(jié)奏的加快，環(huán)境污染的問(wèn)題日益加劇，保護(hù)環(huán)境已成為當(dāng)今社會(huì)迫在眉睫的任務(wù)。所謂環(huán)境問(wèn)題是指由于人類活動(dòng)作用于人們周圍的環(huán)境引起了環(huán)境質(zhì)量變化，以及這種變化反過(guò)來(lái)對(duì)人類的生產(chǎn)、生活和健康產(chǎn)生了影響。當(dāng)前人類面臨的全球性環(huán)境問(wèn)題有：氣候變暖，臭氧層耗竭，大面積酸雨污染，淡水資源的耗竭及污染；生物多樣性銳減，土壤退化及荒漠化，森林面積銳減；突發(fā)性的嚴(yán)重污染事故和化學(xué)品的污染及越境轉(zhuǎn)移。在此背景下，農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)從各個(gè)方面對(duì)我們提出了新要求。

眾所周知，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有效利用能源、減少環(huán)境污染、降低安全生產(chǎn)事故頻次、防止環(huán)境突發(fā)事件、確保生命安全的重要性日益凸顯。制定并執(zhí)行環(huán)保政策和措施，志在保護(hù)環(huán)境的同時(shí)改善人民的生活質(zhì)量，已經(jīng)成為我國(guó)民生工程的關(guān)注點(diǎn)。保護(hù)環(huán)境不僅關(guān)乎人們的生存環(huán)境，也影響著經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生會(huì)對(duì)環(huán)境保護(hù)的內(nèi)容、手段以及基本理論有系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，對(duì)大氣、水體、土壤環(huán)境保護(hù)技術(shù)有較深入的了解，在此基礎(chǔ)上對(duì)環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)、水污染控制原理與技術(shù)、大氣污染控制原理與技術(shù)、環(huán)境管理等課程有一定的認(rèn)識(shí)，為自身將來(lái)從事農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)工作奠定基礎(chǔ)[1]。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)課程教學(xué)的開(kāi)展，對(duì)社會(huì)環(huán)境的改造無(wú)疑是有幫助的，從社會(huì)小團(tuán)體入手，逐漸影響到大團(tuán)體，進(jìn)而保護(hù)我們的社會(huì)環(huán)境。

二、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)課程的主要內(nèi)容

對(duì)于環(huán)境科學(xué)而言，環(huán)境是指人類的生存環(huán)境，它包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。自然環(huán)境指的是大氣環(huán)境、水環(huán)境、土壤環(huán)境、地質(zhì)環(huán)境和生態(tài)環(huán)境，并且直接或間接影響到人類的一切自然形成的物質(zhì)、能量和自然現(xiàn)象的總體。而社會(huì)環(huán)境主要包括居住環(huán)境、生產(chǎn)環(huán)境、交通環(huán)境和文化環(huán)境。環(huán)境保護(hù)工作主要包括自然保護(hù)與環(huán)境污染防治兩個(gè)方面，這是兩個(gè)既不相同又密切相關(guān)的領(lǐng)域。自然保護(hù)涉及積極保護(hù)自然環(huán)境和合理利用并保護(hù)土地資源、水資源、生物資源、礦產(chǎn)資源等自然資源。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)是環(huán)境保護(hù)下的一個(gè)類別，其具體措施需要參考環(huán)境保護(hù)的一些理念。

農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)是農(nóng)學(xué)專業(yè)的選修課，內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)的基本概念和發(fā)展、水體污染及其控制、土壤環(huán)境污染與防治、大氣污染與農(nóng)業(yè)固體廢物的污染防治與農(nóng)業(yè)利用、農(nóng)藥化肥的污染與防治等，涉及化學(xué)、物理學(xué)、生態(tài)學(xué)、氣象學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)、作物栽培學(xué)等多門學(xué)科的理論與基礎(chǔ)知識(shí)，是建立在這些基礎(chǔ)之上的一門綜合性學(xué)科。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)課程會(huì)在一定程度上影響學(xué)生對(duì)外界環(huán)境的認(rèn)識(shí)，并且激發(fā)學(xué)生保護(hù)環(huán)境的積極性。

三、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)課程實(shí)踐教學(xué)改革方法

（一）理論聯(lián)系實(shí)際教學(xué)法

傳統(tǒng)教學(xué)方法中，課堂主導(dǎo)是教師，被動(dòng)者是學(xué)生，這樣的教學(xué)方法不但會(huì)使課堂死氣沉沉，而且教學(xué)效果也不理想，學(xué)生對(duì)課堂學(xué)習(xí)興趣不濃，教師自我陶醉，學(xué)生無(wú)動(dòng)于衷。要改變目前的教學(xué)方式，由以教師為主改為以學(xué)生為中心，不斷更新、完善教學(xué)內(nèi)容，把枯燥的概念、定義和生產(chǎn)實(shí)踐相聯(lián)系。比如講到大氣污染時(shí)請(qǐng)學(xué)生聯(lián)系身邊的環(huán)境舉例說(shuō)明有無(wú)大氣污染的事件發(fā)生，大氣污染的危害有哪些，我們?cè)趺醋霾拍芟@種危害，良好的大氣環(huán)境對(duì)我們的生活有哪些影響。再如講到固體廢棄物污染時(shí)可以請(qǐng)學(xué)生思考：我們生活中的垃圾是怎樣產(chǎn)生的？垃圾的種類有哪些？為什么要進(jìn)行垃圾分類？垃圾對(duì)我們的生活有哪些危害？垃圾的出路和明天在哪里？垃圾填埋法的優(yōu)缺點(diǎn)有哪些？垃圾焚燒法的可行性以及存在的問(wèn)題是什么？請(qǐng)學(xué)生以班級(jí)或宿舍為單位，制訂一個(gè)垃圾處理的可行性方案，這樣才能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，其環(huán)境保護(hù)意識(shí)也才會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)。教師在授課的時(shí)候也可以引導(dǎo)學(xué)生思考美好的環(huán)境對(duì)我們每個(gè)人的意義有哪些，從自身出發(fā)尋找一些保護(hù)環(huán)境的有效對(duì)策。

（二）案例教學(xué)法

案例教學(xué)法即運(yùn)用社會(huì)或身邊發(fā)生的事例激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，說(shuō)明道理，闡述事實(shí)，給學(xué)生以啟發(fā)的教學(xué)方法。案例教學(xué)法遵循理論聯(lián)系實(shí)際的原則，根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容的要求，在教學(xué)過(guò)程中引入案例，引導(dǎo)學(xué)生自主地運(yùn)用知識(shí)，對(duì)具體的案例進(jìn)行深入剖析、思考、辯論，讓學(xué)生自主地在特定教學(xué)情境中發(fā)現(xiàn)、提出、分析、解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

這種教學(xué)方法綜合教師“教”與學(xué)生“學(xué)”的形式，用典型案例的方法讓學(xué)生進(jìn)一步意識(shí)到保護(hù)環(huán)境的重要性。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)是從農(nóng)業(yè)方面入手，列舉一些農(nóng)業(yè)污染的典型案例，讓學(xué)生從接觸案例到提出問(wèn)題再到解決問(wèn)題的方法，比如大氣污染、水體污染、土壤污染、固體廢棄物污染，這些污染是怎么產(chǎn)生的？我們應(yīng)該采取哪些行之有效的措施來(lái)防治它們？美國(guó)洛杉磯光化學(xué)煙霧事件的致害污染物有哪些？日本骨痛病事件和水俁事件的危害有哪些？英國(guó)倫敦的煙霧事件產(chǎn)生的原因有哪些？比利時(shí)馬斯河谷煙霧事件的致害污染物有哪些？還可以請(qǐng)學(xué)生列舉二三十件隨手可做的保護(hù)環(huán)境的小事情。

（三）實(shí)習(xí)參觀教學(xué)法

教師在課堂中講授的知識(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)踐中加以應(yīng)用。比如教師可以帶學(xué)生去參觀一些導(dǎo)致環(huán)境污染的工業(yè)基地、污水處理廠、畜禽糞便處理廠等實(shí)習(xí)基地，從根本問(wèn)題入手，讓學(xué)生對(duì)環(huán)境污染有更直接的認(rèn)識(shí)與體會(huì)，激發(fā)他們保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，積極投入到保護(hù)環(huán)境的活動(dòng)中。參觀結(jié)束后，讓每位學(xué)生寫一份參觀體會(huì)和污染問(wèn)題產(chǎn)生原因及解決的分析報(bào)告，組織學(xué)生討論污染問(wèn)題的產(chǎn)生、特點(diǎn)、危害、防治措施，教師再進(jìn)行歸納總結(jié)，提升學(xué)生的認(rèn)識(shí)水平與研究能力。通過(guò)實(shí)習(xí)參觀教學(xué)，學(xué)生可以在很短的時(shí)間內(nèi)掌握大量課外知識(shí)，這樣可以使學(xué)生自覺(jué)地進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，提高自我認(rèn)知能力[1]。

采用實(shí)習(xí)參觀教學(xué)法，會(huì)使學(xué)生處處留心保護(hù)環(huán)境，敦促學(xué)生思考污染問(wèn)題產(chǎn)生的原因以及相關(guān)的保護(hù)、防治措施，以及怎樣創(chuàng)造一個(gè)無(wú)污染的環(huán)境。實(shí)習(xí)參觀教學(xué)法相對(duì)于案例教學(xué)法來(lái)說(shuō)，可以讓學(xué)生近距離觀察環(huán)境污染的產(chǎn)生原因、特點(diǎn)、危害以及防治措施等。

（四）調(diào)查報(bào)告教學(xué)法

調(diào)查報(bào)告是對(duì)某一情況、某一事件“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本質(zhì)，尋找出規(guī)律，總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)，最后以書(shū)面形式陳述出來(lái)。它的主要類型有介紹典型經(jīng)驗(yàn)的調(diào)查報(bào)告、揭露問(wèn)題的調(diào)查報(bào)告、反映新生事物的調(diào)查報(bào)告和反映社會(huì)情況的調(diào)查報(bào)告。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)主要采用的是揭露問(wèn)題的調(diào)查報(bào)告，針對(duì)大氣、水體、土壤、農(nóng)業(yè)固體廢棄物中某一存在的具體問(wèn)題展開(kāi)調(diào)查，探究問(wèn)題產(chǎn)生的原因，分析問(wèn)題的癥結(jié)所在，提供解決問(wèn)題的思路和方法。學(xué)生通過(guò)調(diào)查與對(duì)比能擴(kuò)大知識(shí)面，學(xué)生之間的交流也會(huì)更好地幫助他們提出應(yīng)對(duì)環(huán)境惡化的方案，進(jìn)一步豐富他們的課外知識(shí)。

環(huán)境污染會(huì)對(duì)人類健康造成一定的威脅，學(xué)生在開(kāi)展調(diào)查的時(shí)候會(huì)涉及大氣污染、水體污染、土壤污染對(duì)人體健康的危害有哪些，哪些是直接危害哪些是間接危害，對(duì)建筑物的腐蝕有哪些影響，對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和組成有哪些影響等問(wèn)題。調(diào)查報(bào)告可以豐富課堂內(nèi)容，還可以加深學(xué)生的認(rèn)知程度。保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)地球上有限的資源，使資源得到有效合理的利用。只有保護(hù)好我們身邊的環(huán)境，自然資源才能得到有效的開(kāi)發(fā)，才能更好地被利用。

（五）組織開(kāi)展課外環(huán)境保護(hù)宣傳活動(dòng)

優(yōu)美的環(huán)境對(duì)人的生理心理健康都有好處。據(jù)有關(guān)專家研究，優(yōu)美的環(huán)境能令人心情愉快、精神煥發(fā)、消除疲勞、調(diào)節(jié)情緒、思維敏捷、陶冶情操。

在農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)課程的實(shí)踐教學(xué)中，教師要鼓勵(lì)學(xué)生積極參與并融入環(huán)境保護(hù)中去，引導(dǎo)學(xué)生從保護(hù)環(huán)境出發(fā)，從自我做起，愛(ài)護(hù)公共環(huán)境，做一個(gè)優(yōu)秀的大學(xué)生、一個(gè)好公民，不做危害環(huán)境的事情，珍惜呵護(hù)我們生活的周邊環(huán)境[2]，包括空氣、水、土壤等。鼓勵(lì)學(xué)生利用假期、雙休日、環(huán)境主題日做愛(ài)護(hù)環(huán)境主題宣傳，組織一些力所能及的環(huán)境保護(hù)行動(dòng)，比如鼓勵(lì)學(xué)生自己辦一個(gè)以保護(hù)環(huán)境為主題的板報(bào)或者手繪保護(hù)環(huán)境彩頁(yè)，在周圍同學(xué)之間進(jìn)行宣傳，讓更多的人做到不亂扔垃圾，不使用一次性塑料盒袋，使用無(wú)磷洗衣粉，回收廢舊電池，不隨地吐痰，對(duì)一些化學(xué)殘?jiān)M(jìn)行回收處理，保護(hù)環(huán)境，保護(hù)大自然等。教師要讓學(xué)生意識(shí)到學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)課程就是學(xué)習(xí)怎樣保護(hù)農(nóng)業(yè)自然資源并使其得到合理的利用[3]，保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境就是保護(hù)我們自己的家園。近幾年酸雨、全球氣候變暖、霧霾、海平面上升、生物多樣性銳減等各種環(huán)境問(wèn)題的日益加劇，對(duì)人類的身體健康造成了很大影響。要防止自然環(huán)境受到進(jìn)一步的污染和破壞，不斷研究科學(xué)有效的解決對(duì)策以及后期我們應(yīng)該注意的問(wèn)題，同時(shí)對(duì)受到污染和破壞的農(nóng)業(yè)環(huán)境做好綜合的治理[4]，以創(chuàng)造出適合我們大家生活、工作的環(huán)境。

（六）注重課程教學(xué)反饋

為了解農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)課程實(shí)踐教學(xué)改革效果，要積極開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查，因?yàn)椴煌膶W(xué)生對(duì)環(huán)境保護(hù)的理解不一樣。有的學(xué)生只知道要保護(hù)環(huán)境，但對(duì)于具體應(yīng)該怎么做還不是很清楚；有些學(xué)生認(rèn)為只要自己保護(hù)環(huán)境就可以了，無(wú)論別人怎么做無(wú)所謂；有的學(xué)生不僅自己保護(hù)環(huán)境，還要督促身邊的人一起來(lái)保護(hù)環(huán)境。因此，很有必要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)我們的家園。要了解多元化實(shí)踐教學(xué)改革的優(yōu)缺點(diǎn)，了解學(xué)生對(duì)課外環(huán)保實(shí)踐的看法[5]，了解學(xué)生對(duì)教學(xué)改革的意見(jiàn)和建議，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度以及學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，才能更有效地開(kāi)展好相關(guān)教學(xué)工作。

四、結(jié)語(yǔ)

探討農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)課程實(shí)踐教學(xué)改革就是認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的實(shí)際行動(dòng)。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)課程實(shí)踐教學(xué)改革一方面要重視引導(dǎo)學(xué)生學(xué)好理論知識(shí)，另一方面更要注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力。理論聯(lián)系實(shí)際才能更好地解決環(huán)境污染的問(wèn)題，教師教學(xué)時(shí)要適時(shí)引入一些身邊的典型案例供學(xué)生思考。學(xué)生可在課余時(shí)間開(kāi)展環(huán)境調(diào)查和環(huán)境保護(hù)宣傳活動(dòng)。近幾年，寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)運(yùn)用新的教學(xué)改革模式，很好地調(diào)動(dòng)起學(xué)生課外學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，學(xué)生成為這門課程的主體，師生互動(dòng)良好，學(xué)習(xí)氛圍很好，在很大程度上提高了教學(xué)效果。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1] 吳娜，劉吉利.農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)教學(xué)改革與實(shí)踐探討[J]. 大學(xué)教育，2016 （1）：163-164.

[2] 于立紅，王孟雪. 《農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)學(xué)》課程教學(xué)方法改革的研究[J]. 黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（6）：133 -136.

[3] 楊性坤. 環(huán)境保護(hù)課程教學(xué)改革探索[J]. 信陽(yáng)師范學(xué)院學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2001（6）：110-111.

[4] 王強(qiáng). 多媒體在《環(huán)境科學(xué)概論》教學(xué)中的應(yīng)用[J].西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2008（6）：187-190.

[5] 劉旭東. 從知識(shí)的教育學(xué)到實(shí)踐的教育學(xué)[J]. 高等教育研究，2008（7）：50-55.

[責(zé)任編輯：龐丹丹]