細(xì)胞工程全英文本科課程教學(xué)研究與探討

孫延芳 孫楊 王毅剛 劉洪濤 梁宗鎖

[摘 要]推進(jìn)國(guó)際化辦學(xué)，實(shí)施英語(yǔ)教學(xué)與世界高水平大學(xué)教學(xué)接軌，是實(shí)現(xiàn)本科教育全球化的重大舉措。全英文教學(xué)已逐漸成為國(guó)內(nèi)大學(xué)重要的教學(xué)模式。細(xì)胞工程全英文教學(xué)在建設(shè)內(nèi)容、教學(xué)過(guò)程方面存在諸多難點(diǎn)，要從教學(xué)方法等方面的啟示進(jìn)行探討，從而為提高高校細(xì)胞工程以及生物學(xué)全英文教學(xué)水平提供參考和借鑒。細(xì)胞工程全英文教學(xué)模式和國(guó)際化教學(xué)理念，將會(huì)推進(jìn)高校生命科學(xué)全英文課程建設(shè)，培養(yǎng)出生命科學(xué)高層次人才和適應(yīng)國(guó)際化發(fā)展的專業(yè)人才。

[關(guān)鍵詞]細(xì)胞工程；全英文教學(xué)；研究與探討；高校國(guó)際化教學(xué)

[中圖分類號(hào)] H319 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2018）05-0121-03

一、開(kāi)設(shè)背景

全英語(yǔ)教學(xué)是我國(guó)高等教育與國(guó)際接軌的必然趨勢(shì)，實(shí)行高校本科英語(yǔ)教學(xué)是我國(guó)高等教育國(guó)際化的重要體現(xiàn)之一[1]。教育部也積極鼓勵(lì)高校開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)工作，建議高等學(xué)校聘請(qǐng)國(guó)外專家和學(xué)者來(lái)華從事專業(yè)課程的英語(yǔ)教學(xué)工作，同時(shí)還支持和鼓勵(lì)留學(xué)回國(guó)人員用英語(yǔ)講授課程，從而極大促進(jìn)了本科全英文教學(xué)工作的開(kāi)展[2][3]。高校國(guó)際化是我國(guó)辦學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)，建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家需要大量具有國(guó)際化視野的創(chuàng)新型人才，國(guó)際化發(fā)展是高等教育發(fā)展的新趨勢(shì)，完善專業(yè)課程體系、改革課程授課模式、開(kāi)設(shè)專業(yè)全英文教學(xué)課程是高等教育國(guó)際化發(fā)展的必然選擇和重要環(huán)節(jié)，也是學(xué)校提高辦學(xué)層次和水平的需要。每門學(xué)科都必須考慮國(guó)際化問(wèn)題，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的教學(xué)理念和教育資源，讓學(xué)生受益。教師在講授教材內(nèi)容基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，還要注重將有關(guān)知識(shí)的最新進(jìn)展融入課程的教學(xué)中[4]。全英語(yǔ)課程建設(shè)是引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)教育資源的一個(gè)平臺(tái)，通過(guò)系統(tǒng)地推進(jìn)全英語(yǔ)課程建設(shè)，為學(xué)校吸引更多優(yōu)秀留學(xué)生創(chuàng)造良好條件。而且英語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)在于圍繞培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)術(shù)能力和課堂文化適應(yīng)能力進(jìn)行，主要是使學(xué)生適應(yīng)英文學(xué)術(shù)討論，提高學(xué)生面對(duì)將來(lái)的學(xué)業(yè)及學(xué)術(shù)交流挑戰(zhàn)的能力和文化適應(yīng)力。

生命科學(xué)的重要理論和技術(shù)都是由國(guó)外科研工作者奠定和開(kāi)發(fā)的，目前在相關(guān)領(lǐng)域，還是國(guó)外科研者在領(lǐng)跑。雖然中國(guó)在生命科學(xué)領(lǐng)域與國(guó)外起步時(shí)間差不多，但與國(guó)外的差距仍然很大[5]。這就要求國(guó)內(nèi)在優(yōu)化英語(yǔ)專業(yè)課程體系時(shí)，必須首先進(jìn)一步調(diào)整和完善英語(yǔ)專業(yè)各類課程的設(shè)置，確保學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言文化綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)。細(xì)胞工程相關(guān)技術(shù)基本上都是國(guó)外發(fā)明的，對(duì)原理的闡述和技術(shù)指導(dǎo)文獻(xiàn)以英文為主。因此，細(xì)胞工程這門課是非常適合進(jìn)行全英文教學(xué)的。更重要的是，細(xì)胞工程技術(shù)發(fā)展十分迅速，相關(guān)的前沿技術(shù)日新月異，頂尖的文獻(xiàn)都刊登在外文雜志上，在追蹤前沿技術(shù)方面，需要學(xué)生掌握細(xì)胞工程的前沿英文專業(yè)術(shù)語(yǔ)，具備較髙的英文水平，這樣才能在這一領(lǐng)域繼續(xù)深造，做出具有創(chuàng)新性的科研工作[6][7]，所以對(duì)該課程進(jìn)行全英文教學(xué)對(duì)實(shí)現(xiàn)國(guó)際化辦學(xué)與國(guó)際接軌具有重要意義。

二、建設(shè)內(nèi)容

通過(guò)近年來(lái)的細(xì)胞工程全英文教學(xué)實(shí)踐，其課程建設(shè)的主要內(nèi)容如下：

（一）轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，積極營(yíng)造全英文教學(xué)環(huán)境

轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，要充分認(rèn)識(shí)到高等教育國(guó)際化的重要性以及全英文教學(xué)與漢語(yǔ)教學(xué)、雙語(yǔ)教學(xué)的不同。為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)全英文語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生從另一視角熟悉所學(xué)的課程、專業(yè)和學(xué)科，加深其對(duì)本專業(yè)學(xué)科知識(shí)的理解，同時(shí)有助于其了解細(xì)胞工程學(xué)科發(fā)展的前沿方向和最新動(dòng)態(tài)。

（二）改革教學(xué)模式

全英文教學(xué)課程與漢語(yǔ)教學(xué)和雙語(yǔ)教學(xué)課程教學(xué)模式是不同的，授課教師應(yīng)根據(jù)課程和授課對(duì)象特點(diǎn)及時(shí)開(kāi)展教學(xué)模式改革，保證教學(xué)質(zhì)量。我校采用小班教學(xué)、直觀教學(xué)的模式，課堂上應(yīng)以圖像和影像等直觀化信息為載體，通過(guò)看、聽(tīng)、說(shuō)、做、師生互動(dòng)等手段促進(jìn)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，強(qiáng)化英語(yǔ)交流能力。

（三）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)課程在人才培養(yǎng)方案中的作用和授課對(duì)象的特點(diǎn)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生能通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，基本掌握該課程相關(guān)專業(yè)英語(yǔ)術(shù)語(yǔ)，較好地掌握該課程的基礎(chǔ)知識(shí)，并獲得該課程知識(shí)體系的整體概貌，同時(shí)獲得用專業(yè)英語(yǔ)進(jìn)行交流和寫(xiě)作的能力。

（四）建設(shè)高質(zhì)量的全英文教材

著重選用國(guó)外英文原版教材，保證學(xué)科知識(shí)體系的系統(tǒng)性和科學(xué)性，保證英文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和生動(dòng)性；同時(shí)鼓勵(lì)授課教師根據(jù)教學(xué)對(duì)象的特點(diǎn)，結(jié)合工程實(shí)例、科研實(shí)踐等，自編全英文教材，尤其是實(shí)驗(yàn)教材，可以根據(jù)培養(yǎng)計(jì)劃、課程標(biāo)準(zhǔn)的要求和實(shí)驗(yàn)室的配置情況，編寫(xiě)適合全英文授課的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)。學(xué)校將在教材項(xiàng)目立項(xiàng)時(shí)向全英文教學(xué)課程傾斜，支持全英文教材的編寫(xiě)與出版，建立優(yōu)秀英文教材的評(píng)定與激勵(lì)制度。

（五）建設(shè)立體化課程資源

我校加快了立體化課程資源建設(shè)的步伐，立體化課程資源包括教學(xué)視頻錄像、課后作業(yè)、試題庫(kù)、案例庫(kù)、參考書(shū)目等。全英文教學(xué)改革之所以難以取得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展，除了學(xué)生的英文水平和教師的教學(xué)方法是影響雙語(yǔ)教學(xué)效果的主要因素外，另一個(gè)更重要的因素是一些原版教材在我國(guó)全英文教學(xué)的實(shí)施中出現(xiàn)水土不服現(xiàn)象，缺乏對(duì)原版教材的改編和創(chuàng)新[8][9]。

三、教學(xué)難點(diǎn)

全英文教學(xué)是我國(guó)教育改革的一個(gè)重大舉措，是目前高校教學(xué)工作的重要課題之一。作為一種新的教學(xué)方式，全英文教學(xué)中涉及的許多問(wèn)題需要通過(guò)教學(xué)實(shí)踐加以摸索。只有在實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，理順?biāo)悸?，?yōu)化我們的教育理念和教育模式，才能使全英文教學(xué)收到培養(yǎng)新世紀(jì)國(guó)際化專業(yè)人才的預(yù)期效果[10][11]。在細(xì)胞工程全英文教學(xué)課程的安排中，需要考慮的一個(gè)重要問(wèn)題是如何協(xié)調(diào)國(guó)外留學(xué)生和國(guó)內(nèi)母語(yǔ)學(xué)生英語(yǔ)能力水平和文化背景的差異，另一個(gè)問(wèn)題是全英文專業(yè)課與母語(yǔ)傳授的相關(guān)專業(yè)課程之間在時(shí)間和內(nèi)容上的銜接、配合和連貫性。因此，教師需要在教學(xué)中根據(jù)學(xué)生的認(rèn)識(shí)能力和接受能力的實(shí)際情況，循序漸進(jìn)，避免學(xué)生語(yǔ)言能力滯后可能對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解帶來(lái)的影響。細(xì)胞工程全英文教學(xué)中學(xué)生使用和學(xué)習(xí)外文教材，首先遇到的困難是其中大量的生詞和特有的專業(yè)術(shù)語(yǔ)[12]。這就需要全英文教師不斷積累和整理有關(guān)專業(yè)詞匯的詞義信息，加以整理，編制成冊(cè)，作為教學(xué)輔助資料發(fā)給學(xué)生。

四、教學(xué)啟示

經(jīng)過(guò)近年的籌備和課堂實(shí)踐，細(xì)胞工程全英文授課基本實(shí)現(xiàn)了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，取得了一些初期成果，獲得了以下幾點(diǎn)啟示：

（一）教學(xué)方法

細(xì)胞工程全英文教學(xué)教材基本上取材于國(guó)外較新的權(quán)威英文版教材，在知識(shí)體系和文字描述方面完備、系統(tǒng)、科學(xué)性強(qiáng)。與國(guó)內(nèi)教材相比，國(guó)外教材圖例豐富，描述的篇幅很長(zhǎng)，這就要求全英文授課教師必須提前把教學(xué)重點(diǎn)的“框架性”知識(shí)提供給學(xué)生預(yù)習(xí)，并且要合理地安排課堂教學(xué)內(nèi)容。重要的是在課堂上要與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，常用的課堂提問(wèn)術(shù)語(yǔ)歸納如下：What is the main idea of…？What if…？How does …affect…？ What is the meaning of …？ Why is…important？ What is a new example of …？ Explain how…？ How does this relate to what I have learned before？ What are the differences between…and…？ How are…and similar？ What are the strengths and weaknesses of…？ What is the best… and why？

為避免傳統(tǒng)“滿堂灌”的教學(xué)模式，細(xì)胞工程全英文授課方法也是多種多樣，不拘一格的，現(xiàn)以“Plant biotechnology-GMOs （genetically modified organisms）”為例來(lái)進(jìn)行講解。

整個(gè)講解內(nèi)容分為Application（舉出例子）、 Analysis（學(xué)生討論分析）、 Synthesis（教師綜合講解）和Evaluation （教師評(píng)價(jià)）4個(gè)板塊，首先出示一些GMOs在生活中的圖片， 播放關(guān)于GMOs的媒體熱點(diǎn)視頻“Former CCTV Host Cui Yongyuan Shows Concern for GMOs”，并發(fā)給學(xué)生關(guān)于GMOs相關(guān)的科研論文， Divide students into five small group after viewing the vedio and let's student to discuss “what do you learn from the vedio？”Give the card paper to students and write on it” and third important question “How to get GMOs by modern biotechnology？” 引導(dǎo)學(xué)生點(diǎn)出教學(xué)目標(biāo)：which is our learning contents today in the class that the learning goals for the lesson？接下來(lái)教師講解GMOs的分子技術(shù)方法，3～4 persons to give oral reporting to class， and the teacher commenting. Production of a poster about advantages， disadvantages and arguments：Advantages：Rescuing endangered species （Mammoth revival plan）；Application in agricultural field （Increase yield and quality， solve world huger）. Disadvantages：Whether or not the golden rice is safe for human body…？ Some lated diseases， like cancer…h(huán)ave already happened…；最后教師進(jìn)行評(píng)價(jià)：“Just like double-edged sword， GMOs not only bring benefits also trigger arguments， among which the ethical problems captures root attention.”

（二）教學(xué)手段

多媒體教學(xué)是細(xì)胞工程全英文教學(xué)的主要模式，優(yōu)質(zhì)的多媒體課件是教學(xué)的基礎(chǔ)，教師在授課過(guò)程中要多借鑒國(guó)外著名大學(xué)的細(xì)胞工程課程的課件，比如學(xué)習(xí)美國(guó)耶魯大學(xué)生物工程等世界精品課程，掌握其教學(xué)技巧。教學(xué)過(guò)程中課件全部以全英文形式出現(xiàn)，輔以相應(yīng)的圖片、視頻等，教師授課采用英文講解。重要的是，我們應(yīng)用了課堂派（ketangpai.com）在線課堂管理平臺(tái)，可實(shí)現(xiàn)課堂互動(dòng)、PPT課件分享、快速發(fā)布作業(yè)、在線批閱作業(yè)、作業(yè)查重、統(tǒng)計(jì)成績(jī)、在線討論，隨時(shí)利用便捷的通信設(shè)備與學(xué)生進(jìn)行溝通，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。借鑒國(guó)外著名大學(xué)的教學(xué)方法，最大限度地優(yōu)化全英文教學(xué)的模式，建立開(kāi)放的應(yīng)用英語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境，在授課過(guò)程中適時(shí)介紹全球最新的研究成果，激發(fā)學(xué)生的科研興趣，使教學(xué)內(nèi)容具有前沿和時(shí)代性，從而引導(dǎo)學(xué)生實(shí)時(shí)關(guān)注生命科學(xué)前沿發(fā)展動(dòng)態(tài)和學(xué)科最新成果，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維。比如在課程教學(xué)進(jìn)程中，我們向?qū)W生介紹了《Nature》《Science》《Cell》等與細(xì)胞科學(xué)相關(guān)的國(guó)際頂級(jí)雜志，鼓勵(lì)學(xué)生瀏覽這些雜志的網(wǎng)站并下載論文，了解細(xì)胞工程發(fā)展前沿。向?qū)W生介紹相關(guān)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)期刊資源（http：//www.sciencedirect.com）以及世界著名細(xì)胞制品公司網(wǎng)址（http：//cst.bioon.com）和一些重要的專業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)（http：//www.ncbi.nlm.nih.gov）。

（三）考核方法

在成績(jī)考核方面，要改變考試中普遍采用與考試試題配套的所謂“標(biāo)準(zhǔn)答案”作為評(píng)判學(xué)生成績(jī)的依據(jù)。盡管細(xì)胞工程作為本科教學(xué)的基礎(chǔ)課程，但其性質(zhì)側(cè)重于應(yīng)用，因此細(xì)胞工程全英文課程的考試內(nèi)容不能僅僅局限于課上內(nèi)容，課上內(nèi)容、教材內(nèi)容和教材之外的內(nèi)容的比例要把握得當(dāng)，才能提高學(xué)生的積極性。在實(shí)踐教學(xué)中，我們采用5個(gè)方面的內(nèi)容作為課程考核的指標(biāo)：課上內(nèi)容（Class performance）占15%， 包括課堂出勤率、參與度、口語(yǔ)能力和合作能力；課外資料閱讀（Reading materials）為10%，此部分可包括閱讀與課程相關(guān)的SCI論文和最新的科研成果報(bào)道以及翻譯感興趣的英文文獻(xiàn)等；課件制作（Multimedia courseware）和報(bào)告（Presentation）為25%，在課程結(jié)束的最后兩周，安排學(xué)生選一個(gè)自己喜歡的科研主題（Scientific topic）制作多媒體課件和課堂現(xiàn)場(chǎng)陳述， 可2人組成團(tuán)隊(duì)；企業(yè)實(shí)習(xí)（Internship in enterprise）占10%，企業(yè)實(shí)習(xí)是我校生命科學(xué)院重要的教學(xué)內(nèi)容，基于浙江理工大學(xué)位于杭州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)高教園區(qū)地理位置的優(yōu)勢(shì)，學(xué)院多年來(lái)一直秉承“一課一企”的教學(xué)模式，使學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中能夠深入企業(yè)，把課堂所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，因此企業(yè)實(shí)習(xí)也是細(xì)胞工程全英文課程考核的指標(biāo)之一；期末考試（Final examination）書(shū)面成績(jī)占40%。由圖1可見(jiàn)，細(xì)胞工程全英文課程的考試形式采用了多元化的方式，盡可能地采用了國(guó)際化的考核方式，盡可能地兼顧國(guó)外留學(xué)生和國(guó)內(nèi)學(xué)生語(yǔ)言上存在的差異，該考核方式促進(jìn)了學(xué)生各個(gè)方面的發(fā)展，也為學(xué)生繼續(xù)深造打下良好的基礎(chǔ)，學(xué)生反映良好，課堂學(xué)習(xí)積極性非常高。

五、結(jié)語(yǔ)

細(xì)胞工程是生命科學(xué)的專業(yè)課程，其全英文課程面向生命科學(xué)本科生開(kāi)設(shè)，全程運(yùn)用英文授課，要求學(xué)生具有較強(qiáng)的英文口語(yǔ)、聽(tīng)力和書(shū)面表達(dá)能力。學(xué)習(xí)該課程能讓學(xué)生掌握細(xì)胞工程常用的英語(yǔ)術(shù)語(yǔ)，掌握英文文獻(xiàn)查閱方法以及科技論文基本的撰寫(xiě)方法，能讓學(xué)生在國(guó)際會(huì)議上進(jìn)行簡(jiǎn)單的英語(yǔ)交流；讓學(xué)生熟悉英語(yǔ)教學(xué)課堂，讓學(xué)生在全英文的教學(xué)環(huán)境中獲取細(xì)胞工程的專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)英語(yǔ)專業(yè)課程學(xué)習(xí)的興趣。最重要的一點(diǎn)是 “Keep in mind， encouragement is the best gift to students”。總之，近年來(lái)，隨著浙江理工大學(xué)留學(xué)生招生規(guī)模的擴(kuò)大和生物技術(shù)全英文班的發(fā)展，生命學(xué)院對(duì)細(xì)胞工程全英文課程建設(shè)改革的不斷推進(jìn)，已經(jīng)取得了很好的教學(xué)效果，激發(fā)了學(xué)生對(duì)生命科學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。其培養(yǎng)的全英文班學(xué)生分別被新加坡國(guó)立大學(xué)、清華大學(xué)錄取攻讀直博研究生。細(xì)胞工程全英文教學(xué)應(yīng)順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展要求，通過(guò)使用英語(yǔ)進(jìn)行本課程的教與學(xué)，培養(yǎng)出精通英語(yǔ)與生命科學(xué)專業(yè)知識(shí)的復(fù)合型人才。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

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[責(zé)任編輯：劉鳳華]