“互聯(lián)網(wǎng)+”新形勢(shì)下贛南臍橙發(fā)展的新思路

黃曉歡

【摘要】贛南地區(qū)由于得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，使得臍橙產(chǎn)業(yè)成為其重要產(chǎn)業(yè)，并且經(jīng)過四十余年的發(fā)展，贛南臍橙已在國內(nèi)外占據(jù)重大市場(chǎng)份額。與此同時(shí)，其在發(fā)展過程中也存在許多問題。“互聯(lián)網(wǎng)+”新生態(tài)系統(tǒng)的建立，為贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。本文通過分析贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”新形勢(shì)，對(duì)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展提出相應(yīng)對(duì)策，以期能夠?yàn)橼M南臍橙的可持續(xù)發(fā)展提供參考。

【關(guān)鍵詞】“互聯(lián)網(wǎng)+” 贛南臍橙 新思路

贛南臍橙產(chǎn)業(yè)是江西省贛州市的支柱產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)過四十余年的發(fā)展，“贛南臍橙”已經(jīng)成為享譽(yù)海內(nèi)外的知名品牌。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”概念的提出，互聯(lián)網(wǎng)思維逐漸滲透至各行各業(yè)，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)也可以借助互聯(lián)網(wǎng)這一廣闊平臺(tái)，打造更具競(jìng)爭(zhēng)力的新品牌。

一、“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代背景

自2015年第十二屆全國人大三次會(huì)議上，李克強(qiáng)總理提出制定“互聯(lián)網(wǎng)+”計(jì)劃以來，“互聯(lián)網(wǎng)+”概念逐漸滲入各行各業(yè)，并形成一種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。

何為“互聯(lián)網(wǎng)+”？國家發(fā)改委發(fā)布的報(bào)告中指出，“互聯(lián)網(wǎng)+”代表著一種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，即充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的集成優(yōu)勢(shì)，將互聯(lián)網(wǎng)通信技術(shù)滲透于經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展各領(lǐng)域，通過節(jié)約經(jīng)營成本、優(yōu)化資源配置、構(gòu)建新型經(jīng)營模式等途徑來帶動(dòng)傳統(tǒng)行業(yè)的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)升級(jí)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”計(jì)劃作為一項(xiàng)國家戰(zhàn)略，其目的在于最大限度地利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，不斷促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的深入融合，構(gòu)建新模式、造就新產(chǎn)品、開創(chuàng)新格局，以產(chǎn)業(yè)升級(jí)提升經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)力，最終達(dá)到“聯(lián)”接一切，互通有無的經(jīng)濟(jì)新常態(tài)。

二、贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

贛南地區(qū)種植臍橙始于20世紀(jì)70年代初，由于地理位置優(yōu)越，歷經(jīng)40余載的發(fā)展，如今的贛南臍橙產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)以種植業(yè)為主，帶動(dòng)養(yǎng)殖、農(nóng)資生產(chǎn)、深加工等多產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)群。

（一）種植面積廣闊

享有“臍橙之鄉(xiāng)”美譽(yù)的江西省贛州市地處中亞熱帶南緣，山地面積廣闊，雨量充沛，氣候適宜，臍橙產(chǎn)業(yè)具有先天優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過多年發(fā)展，贛南地區(qū)臍橙種植面積不斷擴(kuò)大，2017年贛南地區(qū)臍橙種植面積達(dá)155萬畝，產(chǎn)量108萬噸，種植面積、年產(chǎn)量居全國第

（二）銷售區(qū)域逐步擴(kuò)大

贛南臍橙九成的銷售市場(chǎng)為國內(nèi)市場(chǎng)，其中廣東、江浙等省份銷售占比較大，經(jīng)過市場(chǎng)開拓，目前贛南臍橙的銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋了國內(nèi)80%以上的地級(jí)市和縣城，在全國設(shè)有50多個(gè)贛南臍橙專銷區(qū)。在穩(wěn)固國內(nèi)市場(chǎng)地位的同時(shí)，贛南臍橙還努力開拓國外市場(chǎng)，自產(chǎn)臍橙己出口至新加坡、伊朗、俄羅斯、加拿大、中國港澳地區(qū)等20多個(gè)國家和地區(qū)。

（三）橙汁生產(chǎn)供不應(yīng)求

贛南臍橙鮮果80%銷售后用于直接食用，剩余大部分用于加工成罐頭，僅8%用于加工成橙汁。橙汁加工是臍橙產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)，而國內(nèi)橙汁消費(fèi)需求近六成依賴進(jìn)口，贛南臍橙殘次果轉(zhuǎn)化為橙汁的比率不高，形成資源的浪費(fèi)，同時(shí)使得橙汁生產(chǎn)處于供不應(yīng)求狀態(tài)。

三、贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題通過以上現(xiàn)狀分析發(fā)現(xiàn)，贛南臍橙在發(fā)展過程中已經(jīng)取得了不小的成就，但是也存在許多問題。

（一）產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)較為單一

贛南臍橙品種90%以上為紐荷爾，成熟時(shí)間基本為10-12月，中熟品種占比過大，而10月之前的早熟品種和12月之后的晚熟品種很少。供應(yīng)期短且集中，容易導(dǎo)致價(jià)格較大波動(dòng)。而且10-12月容易受到霜凍、冰雹等惡劣天氣的影響，一旦發(fā)生將導(dǎo)致臍橙受災(zāi)嚴(yán)重，大量減產(chǎn)，同樣會(huì)造成臍橙價(jià)格大幅度波動(dòng)。

（二）品牌宣傳和營銷力度不夠

贛南臍橙在廣東、江浙一帶因其較大的市場(chǎng)份額和口碑而具有較大知名度，但在其他很多地區(qū)，如沈陽、大連、昆明等地，僅有極少數(shù)超市能看到“金色果業(yè)”臍橙，其他超市幾乎沒有見到贛南臍橙的蹤影，而南豐蜜桔、館溪蜜柚等品牌產(chǎn)品卻隨處可見，可見贛南臍橙品牌宣傳不到位，營銷策略有待于進(jìn)一步完善。

（三）商品化程度低，深加工建設(shè)滯后

臍橙銷售以鮮果直接銷售為主，近兩年加大了機(jī)械化清洗、打蠟、分級(jí)、包裝的投入力度，但是仍存在不少直接由人工簡(jiǎn)單挑選整理后用簡(jiǎn)易紙箱直接打包銷售的現(xiàn)象，產(chǎn)品的商品化程度很低。同時(shí)，由于贛南臍橙味美可口，不少消費(fèi)者喜愛直接食用，導(dǎo)致目前贛南臍橙銷售仍主要以鮮果直銷為主，缺乏精加工和深加工。隨著國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)橙汁需求的日益旺盛，橙汁出現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)，但是由于臍橙榨汁脫苦這一世界性難題，加之深加工設(shè)備和保鮮技術(shù)落后等方面的限制，贛南臍橙深加工呈現(xiàn)不足態(tài)勢(shì)。

（四）資源綜合利用率低贛南臍橙產(chǎn)業(yè)輻射范圍廣，但產(chǎn)業(yè)鏈尚不夠健全。臍橙從種植、管理、采摘、銷售到貯藏，與養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游開發(fā)等產(chǎn)業(yè)均有密切聯(lián)系，但是由于對(duì)這些相關(guān)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)開發(fā)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、資金投放等不足，導(dǎo)致目前這些生態(tài)圈產(chǎn)業(yè)綜合利用資源的效用較低，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用尚未充分發(fā)揮。

四、“互聯(lián)網(wǎng)+”新形勢(shì)下贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

由于贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展中仍存在著以上問題，如何解決這些問題顯得格外迫切，在“互聯(lián)網(wǎng)+”新形勢(shì)下，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以有一些新思路。

（一）推動(dòng)臍橙產(chǎn)地信息化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

“互聯(lián)網(wǎng)+”計(jì)劃以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)，在“寬帶中國”戰(zhàn)略的指引下，臍橙種植區(qū)域和貯藏區(qū)域等地區(qū)，應(yīng)加快進(jìn)行信息化建設(shè)，盡量做到每個(gè)園區(qū)通網(wǎng)絡(luò)，將每棵橙樹的生長(zhǎng)情況納入大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，通過大數(shù)據(jù)分析，能夠?qū)崟r(shí)掌握每棵橙樹以及樹上臍橙的最新長(zhǎng)勢(shì)，便于進(jìn)行臍橙種植全過程的實(shí)時(shí)監(jiān)控，從而對(duì)其科學(xué)化管理，建立全信息鏈。

（二）建立智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)覆蓋臍橙種植園

智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是依托于互聯(lián)網(wǎng)云平臺(tái)，將臍橙種植園的土壤溫度、空氣濕度、光照強(qiáng)度、降水量等信息集合起來，通過移動(dòng)通信技術(shù)上傳至云端，經(jīng)過分析測(cè)算，可以準(zhǔn)確得知灌溉、施肥的最佳時(shí)點(diǎn)，以便臍橙種植戶可以適時(shí)安排種植計(jì)劃，甚至可以遠(yuǎn)程操控灌溉系統(tǒng)，節(jié)約人力。同時(shí)，云計(jì)算平臺(tái)還可以監(jiān)測(cè)臍橙的長(zhǎng)勢(shì)及病蟲害情況，及時(shí)預(yù)警黃龍病等疫情。遇到問題還可以請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家進(jìn)行遠(yuǎn)程指示，給種植農(nóng)戶帶來實(shí)時(shí)技術(shù)指導(dǎo)，有利于產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。

（三）強(qiáng)化采后商品化處理，促進(jìn)產(chǎn)品深加工

引進(jìn)先進(jìn)機(jī)械設(shè)備，對(duì)臍橙進(jìn)行清洗、打蠟，并按照產(chǎn)品的外觀和口感等情況進(jìn)行等級(jí)劃分，進(jìn)行差異化銷售，最后統(tǒng)一商品化包裝，提高臍橙的商品化程度。同時(shí)，應(yīng)提升行業(yè)深加工水平，提高臍橙深加工率，主要是鮮果榨汁率，以滿足橙汁供不應(yīng)求的現(xiàn)狀。還可以生產(chǎn)橙汁胞、臍橙罐頭、臍橙酒等產(chǎn)品，甚至可以將臍橙加入日常洗護(hù)用品中，形成臍橙香皂、臍橙面膜、臍橙護(hù)手霜等，使贛南臍橙殘次果利用率進(jìn)一步提升。

（四）提升贛南臍橙品牌競(jìng)爭(zhēng)力

加強(qiáng)“贛南臍橙”品牌宣傳力度，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。主要可以從線上線下兩方面著手。線上即利用互聯(lián)網(wǎng)的集成優(yōu)勢(shì)，通過電視臺(tái)、中國臍橙網(wǎng)、微信公眾平臺(tái)等多種線上渠道，加大廣告投入和宣傳力度，讓更多互聯(lián)網(wǎng)受眾了解并認(rèn)可贛南臍橙；線下即利用開展各種營銷活動(dòng)，如贛州國際臍橙節(jié)，讓民眾親自品嘗贛南臍橙，口口相傳，樹立行業(yè)口碑。

（五）C2B+O2O營銷模式，尋求網(wǎng)絡(luò)營銷新渠道

C2B（Customer to Business）是以消費(fèi)者為核心，生產(chǎn)者以消費(fèi)者的需求為生產(chǎn)的依據(jù)，進(jìn)行定制化生產(chǎn)。O2O（Online To Of-fline）即線上和線下相結(jié)合的銷售模式，它也是依托于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)而形成的新型商務(wù)模式。C2B+O2O，將兩者相結(jié)合，既能夠滿足消費(fèi)者個(gè)人的需求，又將定制模式多元化，消費(fèi)者可以在任何情況下以最便捷的方式買到想要的臍橙，這能夠很大程度上拓展贛南臍橙的銷售市場(chǎng)，是“互聯(lián)網(wǎng)+”形勢(shì)下值得開拓的營銷新渠道。

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