關(guān)于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的思考和建議

王昭穎

【摘要】當(dāng)前，各級(jí)高度重視發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。中央提出，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，使之成為繁榮農(nóng)村、富裕農(nóng)民的新興支柱產(chǎn)業(yè)。本文從五個(gè)方面分析鄉(xiāng)村旅游成功發(fā)展模式，以山東省榮成市為例，分析當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀，提出建議。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)村 旅游 度假 休閑

一、鄉(xiāng)村旅游的幾種成功發(fā)展模式

一是品質(zhì)化的鄉(xiāng)村酒店模式。以現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理理念，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。北京密云司馬臺(tái)新村，該村緊靠司馬臺(tái)長(zhǎng)城景區(qū)，利用整村搬遷機(jī)會(huì)，成立民俗旅游合作社，實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一牌匾、統(tǒng)一床上用品配送洗滌，下設(shè)民俗旅游接待中心，負(fù)責(zé)村落內(nèi)的客源分配和統(tǒng)一結(jié)算。目前，該村共有215個(gè)民宿戶，房間645間，床位933張。

二是個(gè)性化的文化民宿模式。通過傳統(tǒng)文化藝術(shù)化、創(chuàng)意化、體驗(yàn)化利用，打造有故事的鄉(xiāng)村民宿群落和精致的鄉(xiāng)村文化休閑體系，適用于擁有厚重的文化基底、豐富的歷史文化遺存或相對(duì)完好的傳統(tǒng)民居院落的村落。安徽黃山黯縣南屏村，是一座擁有千年歷史的古村落，保存有8幢古祠堂、36眼水井、72條古巷、300多幢明清古民居，古私塾園林比比皆是，近年來發(fā)展了眾多各具特色的古村民宿，將古徽州文化融入到個(gè)性精致的民宿之中，形成了基于古民居保護(hù)的旅游新業(yè)態(tài)。

三是高端化的度假鄉(xiāng)居模式。將村落打造成高品質(zhì)的鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)，推動(dòng)粗放式大眾旅游向精致化小眾旅游轉(zhuǎn)變。浙江安吉縣帳篷客溪龍茶谷度假酒店，依山建于萬畝白茶園之中，有12頂“帳篷”，以帳篷風(fēng)情度假酒店為核心，結(jié)合特色美食餐飲、景區(qū)觀光、休閑旅游、戶外運(yùn)動(dòng)、露營(yíng)野炊等，以獨(dú)特的風(fēng)情度假文化，調(diào)動(dòng)住客的視覺、觸覺、味覺、聽覺、嗅覺，讓住客獲得“返璞、養(yǎng)生、暢行、樂購(gòu)、歡樂、感悟書肖遙體驗(yàn)。

四是趣味化的休閑聚落模式。整合村落內(nèi)的河流、田園、果林、山地，創(chuàng)意打造多元化的鄉(xiāng)村休閑游樂空間，并通過策劃趣味、豐富的鄉(xiāng)村活動(dòng)，形成持續(xù)旅游吸引力。成都臨鄧古城文筆山村，充分利用稻草資源，以萬畝高粱田為載體，挖掘中華五千年的傳統(tǒng)老游戲，以迪士尼的游樂形式，打造中國(guó)最大稻草藝術(shù)主題兒童樂園一“田園迪士尼”，每月游客超過10萬人。

五是產(chǎn)業(yè)化的主題莊園模式。依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和涉農(nóng)企業(yè)品牌，打造高品質(zhì)田園綜合體，復(fù)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游兩大基本功能，既是企業(yè)品牌展示與技術(shù)研發(fā)基地，也是高品質(zhì)的田園休閑度假區(qū)。云南柏聯(lián)普洱茶莊園，擁有茶園基地1.1萬畝，借鑒法國(guó)波爾多地區(qū)紅葡萄酒莊園理念模式，結(jié)合景邁山優(yōu)越的普洱茶資源和獨(dú)有的普洱茶歷史文化，配套度假酒店和會(huì)所，高起點(diǎn)打造普洱茶莊園。

二、山東省榮成市鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀

近年來，榮成市大力實(shí)施鄉(xiāng)村旅游富民工程，培植了各類民俗村60多個(gè)，接待戶1000多家，接待床位5000張，餐間1050個(gè)，直接從業(yè)人員8000多人，年鄉(xiāng)村旅游直接收入1.2億元，被授予首批“全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”稱號(hào)，入選“國(guó)家全域旅游示范區(qū)”名單。

從整體開發(fā)水平看，鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目主要是依托果園大棚、海上養(yǎng)殖、大天鵝等自然資源，自發(fā)合作而發(fā)展起來的，產(chǎn)品以果蔬采摘、海上垂釣、餐飲觀光、家庭旅館為主，經(jīng)營(yíng)模式局限于“看看天鵝、釣釣魚，摘摘水果、吃吃飯”，需要對(duì)鄉(xiāng)村民俗等文化內(nèi)涵進(jìn)行深層次開發(fā)利用，打造一批獨(dú)具特色的休閑項(xiàng)目和文化產(chǎn)品。

從旅游項(xiàng)目開發(fā)看，存在較強(qiáng)的季節(jié)性、短期性。以煙墩角村為例，每年11月至來年3月大天鵝大量聚集時(shí)期，周邊農(nóng)家旅館的入住率可達(dá)100%，天鵝遷徙后，入住率基本為零，存在明顯的“半年閑”現(xiàn)象。

從基礎(chǔ)設(shè)施配套看，內(nèi)陸鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)比較簡(jiǎn)陋，部分項(xiàng)目通往園區(qū)道路需要硬化和綠化，正規(guī)停車場(chǎng)、旅游廁所、無線網(wǎng)絡(luò)、交通引導(dǎo)和安全警示標(biāo)識(shí)等配套設(shè)施需要完善，食宿條件、衛(wèi)生狀況距游客要求還有差距。

從宣傳推介角度看，主要依靠旅游部門通過網(wǎng)站、微信、微博等途徑，個(gè)體經(jīng)營(yíng)者普遍市場(chǎng)促銷意識(shí)不強(qiáng)，缺乏主動(dòng)宣傳和參加集體促銷的積極性，更缺少對(duì)項(xiàng)目的精心包裝、策劃與推介。

三、對(duì)榮成市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的幾點(diǎn)建議

（1）走差異化發(fā)展之路。差異化建設(shè)是推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游從小服務(wù)變?yōu)榇螽a(chǎn)品的關(guān)鍵所在。建議結(jié)合編制全域旅游發(fā)展規(guī)劃，制定鄉(xiāng)村旅游整體發(fā)展規(guī)劃，依據(jù)鎮(zhèn)街、村居特色，結(jié)合自然資源稟賦，合理布局全市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游特色鎮(zhèn)、特色村、示范點(diǎn)建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)己建成鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的完善和提升，做到“一村一特”、“一村一品”。

（2）走特色化發(fā)展之路。重點(diǎn)做好融合發(fā)展的文章：一是與文化融合，深入挖掘海洋文化底蘊(yùn)，開發(fā)海草房民宿和大天鵝攝影等產(chǎn)品；二是與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)融合，打造主題村落、生態(tài)休閑度假區(qū)，建設(shè)開心農(nóng)場(chǎng)、鄉(xiāng)村驛站、創(chuàng)意農(nóng)園等新型業(yè)態(tài)；三是與林業(yè)融合，依托偉德山、搓山森林公園，發(fā)展山地運(yùn)動(dòng)、文化休閑等生態(tài)旅游項(xiàng)目；四是與體育運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，依托鄉(xiāng)村綠道、濕地公園，開展自行車騎行、徒步大賽等綠道健身游項(xiàng)目；五是與漁業(yè)融合，加強(qiáng)海洋牧場(chǎng)和海上運(yùn)動(dòng)基地建設(shè)，打造海洋旅游項(xiàng)目。

（3）走鏈條化發(fā)展之路。旅游產(chǎn)業(yè)要產(chǎn)生最大經(jīng)濟(jì)效益，必須要留住游客。建議圍繞打造知名旅游目的地，各方聯(lián)動(dòng)，在將現(xiàn)有旅游景點(diǎn)串聯(lián)起來的基礎(chǔ)上，大力培育特色街區(qū)、特色餐飲、特色購(gòu)物及旅游綜合體，開發(fā)養(yǎng)生養(yǎng)老等度假項(xiàng)目，豐富夜間旅游項(xiàng)目，構(gòu)建全鏈條式鄉(xiāng)村旅游體系。

（4）走規(guī)范化發(fā)展之路。一是完善鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)現(xiàn)從服務(wù)設(shè)施到服務(wù)流程的全程標(biāo)準(zhǔn)化。二是強(qiáng)化從業(yè)人員教育培訓(xùn)，舉辦鄉(xiāng)村旅游服務(wù)技能培訓(xùn)班，提高從業(yè)人員素質(zhì)。三是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，探索旅游警察、巡回法庭等旅游監(jiān)管新模式，加強(qiáng)對(duì)侵害游客權(quán)益不法行為的打擊力度。

（5）走智能化發(fā)展之路。結(jié)合智慧榮成建設(shè)，搭建智慧旅游平臺(tái)，打造包含區(qū)域全部旅游信息的APP軟件，向游客推薦榮成的鄉(xiāng)村旅游資源和景點(diǎn)，幫助規(guī)劃旅游線路，并提供當(dāng)日特色節(jié)目推薦、網(wǎng)購(gòu)旅游特產(chǎn)，滿足游客全方位需求。

參考文獻(xiàn)：

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