教出“實(shí)用文”的文本個(gè)性

郭莉莉 孔愛芳

在初中語文教材中，有這樣一類實(shí)用性文本，文體特征似乎不夠“典型”：從表達(dá)方式看，往往是多種表達(dá)方式交叉運(yùn)用，有記敘，有描寫，有說明，有抒情，有議論；從文本內(nèi)容看，有客觀知識（常識），也有主觀情感或者（思想）；從作者身份看，作者往往兼具多種寫作身份，科學(xué)家、作家、環(huán)保主義者、土地倫理學(xué)家、園林學(xué)家等等。在當(dāng)下初中語文教學(xué)語境中，這一類文章往往被稱為“科學(xué)小品”。

根據(jù)筆者擔(dān)任初中語文教研員多年來的聽課經(jīng)驗(yàn)看，當(dāng)下這一類文本的教學(xué)存在嚴(yán)重的教學(xué)內(nèi)容僵化現(xiàn)象。具體表現(xiàn)有兩個(gè)方面，一種情況是對于部分文章的教學(xué)，基本停留在學(xué)習(xí)說明方法、說明順序、學(xué)習(xí)說明文簡練明了的語言特色等等一些老生常談的內(nèi)容上。看似“學(xué)了”，實(shí)際上學(xué)的是“學(xué)過的”，把文本當(dāng)成了一個(gè)訓(xùn)練說明知識的語言材料；另一種情況是，對于部分內(nèi)容體現(xiàn) “科學(xué)性”、表達(dá)又有“文學(xué)性”的一類文本，執(zhí)教者多用“找一找科學(xué)知識”“品一品文學(xué)語言”這種模式來組織教學(xué)，如此處理教學(xué)的結(jié)果就是“千文一面，千課一面”，嚴(yán)重模糊了文本的個(gè)性和特質(zhì)。殊不知，不同的文本，科學(xué)性和科學(xué)性的也是各有其表達(dá)立場，文學(xué)性和文學(xué)性的內(nèi)涵亦各不相同。

如何教出這一類文本的個(gè)性來？下面，我們不妨以昆蟲學(xué)家法布爾的《綠色蟈蟈》為例，從“寫了什么”“怎么寫的”“為什么這樣寫”三個(gè)方面來看這個(gè)文本最“個(gè)性”、最“特質(zhì)”的東西是什么。

一、寫了什么

不妨先梳理一下文本各個(gè)段落的內(nèi)容。

1段：7月中旬的夜晚，“我”獨(dú)自一人，傾聽田野。

2-3段：田野里蟈蟈捕捉蟬的聲音，蟈蟈在綠葉叢中的演唱。

4段：6月份，我曾捉來蟈蟈進(jìn)行觀察：綠色蟈蟈的外形非常漂亮。

5段：清晨，我看到了蟈蟈啄食蟬的情景。

6段：我用蟬來喂養(yǎng)籠子里的蟈蟈。

7段：我給蟈蟈吃甜的水果。

8段：除了蟬之外，蟈蟈還吃其他的東西。

9段：總結(jié)蟈蟈的食性。

10段：蟈蟈還同類相食。

11段：蟈蟈和睦共居。

通過梳理會發(fā)現(xiàn)：11個(gè)自然段全是以蟈蟈為寫作主角，主要有三個(gè)話題：蟈蟈的叫聲、蟈蟈的外形、蟈蟈的食性、蟈蟈的共居生活。圍繞這三個(gè)話題，寫到了相關(guān)的客觀知識，比如叫聲不夠響亮，體色嫩綠，吃蟬、金龜子、水果、青草等客觀知識。但除此之外，更多的內(nèi)容是描寫叫的聲音、吃的樣子、長的樣子，以及“我”對所觀察到這一切的抒情和議論，甚至還記敘了觀察者“我”做觀察時(shí)的心境。不妨結(jié)合幾個(gè)段落來直觀感受一下：

例1：這種昆蟲非常漂亮，渾身嫩綠，側(cè)面有兩條淡白色的絲帶，身材優(yōu)美，苗條勻稱，兩片大翼輕盈如紗。

分析：有客觀知識的呈現(xiàn)，如“渾身嫩綠”，但更多的文字是對“蟈蟈”體貌的描寫，如“輕盈如沙”，還有主觀的評價(jià)議論，如“身材優(yōu)美，苗條勻稱”。

例2：綠色的蟈蟈啊，如果你拉的琴再響亮一點(diǎn)兒，那你就是比蟬更勝一籌的歌手了。在我國北方，人們卻讓蟬篡奪了你的名聲！

分析：這段文字重在抒情。抒發(fā)了作者對蟈蟈叫聲不夠響亮的惋惜、遺憾，多么希望綠色蟈蟈的歌聲再響亮一點(diǎn)兒，多么不愿意蟬“篡奪”綠色蟈蟈歌手的美名。第二人稱的表達(dá)，更是讓我們讀到了文字里“生命”與“生命”的真誠、深情、平等的對話，人并不比蟲子高貴，蟲子也不比人卑微。

例3：雖然在我的耳邊，就有十來個(gè)蟈蟈在演唱，可它們的聲音不強(qiáng)，我耳朵的鼓膜并不都能捕捉到這微弱的聲音。然而當(dāng)四野蛙聲和其他蟲鳴暫時(shí)沉寂時(shí)，我所能聽到的一點(diǎn)點(diǎn)歌聲則是非常柔和的，與夜色蒼茫中的靜謐氣氛再適合不過了。

分析：這段文字主要是描寫和議論蟈蟈的聲音，同時(shí)也能讓我們感受到觀察者的心境?！笆畞韨€(gè)”“微弱的聲音”“一點(diǎn)點(diǎn)”。這需要怎樣專注的觀察力，需要怎樣單純的心思，需要怎樣心無旁騖超然物外的心境？

例4：現(xiàn)在是七月中旬，村里今晚在慶祝國慶。當(dāng)孩子們圍著歡樂的篝火跳跳蹦蹦，當(dāng)鼓聲隨著每支煙花的升空而響起時(shí)，我獨(dú)自一人，在陰暗的角落里，傾聽著田野的節(jié)日音樂會，田野里的節(jié)目要比此時(shí)在村莊廣場上上演的節(jié)目更加莊嚴(yán)。

分析：這一段重點(diǎn)敘述觀察者觀察的情境和心境?？梢钥闯?，在別人都享受熱鬧的慶祝會時(shí)，觀察者法布爾遠(yuǎn)離熱鬧，孤獨(dú)又專注、沉靜地在田野中傾聽昆蟲，而且內(nèi)心充滿了莊嚴(yán)感，這是一種對昆蟲無比熱愛尊重，對“觀察”這種事情無比鄭重的一種情懷，一種心境。

這么看，這個(gè)文本內(nèi)容似乎較為太蕪雜：有知識，有故事，有情景，有心境，有思想，有感情。這些蕪雜的內(nèi)容是如何組織在一起成為一個(gè)有機(jī)的完整的文本的呢？

二、怎么寫的

進(jìn)一步梳理文本內(nèi)容，我們會發(fā)現(xiàn)， 在《綠色蟈蟈》這個(gè)文本中觀察者“我”出現(xiàn)了19次；我們還會發(fā)現(xiàn)，“綠色蟈蟈”的所有知識、活動都是在“我”的觀察視角、觀察活動下被呈現(xiàn)出來的。也就是說，這篇文章是用觀察者“我”的視角，是以“我”的觀察活動為線索來組織文本的，而且有具體的觀察時(shí)間，觀察心境。我們讀到的昆蟲“綠色蟈蟈”就是觀察者“我”看到的“蟈蟈”，“我”筆下的“蟈蟈”。

因?yàn)樽髡呓M織文本時(shí)用了“我”這一觀察視角，所以文本讀來都像是讀故事。尤其第1段到第6段，這個(gè)故事有具體時(shí)間、特定地點(diǎn)、特定觀察者、被觀察者、具體的情境或者場景。

也就是說相當(dāng)一部分關(guān)于蟈蟈的“知識”是被放在故事的框架中被呈現(xiàn)出來的，或者用記敘來呈現(xiàn)，或者用描寫來呈現(xiàn)，或者用抒情、議論來呈現(xiàn)。由此可見，敘述視角的主觀性，內(nèi)容組織和表達(dá)的故事性、敘述性便是這個(gè)文本較為“個(gè)性”的言語形式。這一點(diǎn)區(qū)別于初中語文教材中同樣體現(xiàn)“科學(xué)性”“生動性”的其他“科學(xué)小品”，如《大自然的語言》《看云識天氣》等。

下面這個(gè)段落對這一點(diǎn)體現(xiàn)得非常典型：

清晨，我在門前散步，突然旁邊的梧桐樹上落下了什么東西，同時(shí)還有刺耳的吱吱聲，我跑了過去，那是一只蟈蟈正在啄著處于絕境的蟬的肚子。我明白了，這場戰(zhàn)斗發(fā)生在樹上，發(fā)生在一大早蟬還在休息的時(shí)候。不幸的蟬被活活咬傷，猛地一跳，進(jìn)攻者和被進(jìn)攻者一道從樹上掉了下來。有時(shí)我甚至還看到蟈蟈非常勇猛地縱身追捕蟬，而蟬則驚慌失措地飛起逃竄。就像鷹在天空中追捕云雀一樣。但是這種以劫掠為生的鳥比昆蟲低劣，它是進(jìn)攻比它弱的東西，而蟈蟈則相反，它進(jìn)攻比自己大得多、強(qiáng)壯有力得多的動物，而這種身材大小懸殊的肉搏，其結(jié)果是毫無疑問的。蟈蟈有著有力的大顎、銳利的鉗子，不能把它的俘虜開膛破肚的情況極少出現(xiàn)，因?yàn)橄s沒有武器反駁，只能哀鳴踢蹬。

上面這段文字為我們呈現(xiàn)了關(guān)于“蟈蟈捕蟬”的這一“食性”知識，但是知識是如何呈現(xiàn)出來的呢？從“清晨，我在門前散步，突然……我跑了過去……”等可以看出敘事是這段文字的組織形式，接下來是在敘事的框架中對“蟈蟈捕蟬”這一生命活動場景的描述，最后部分是“我”對這一切的評論，蘊(yùn)含著“我”對蟈蟈“勇敢”這一品質(zhì)的贊美。由此可以看出關(guān)于“蟈蟈捕蟬”的這一“食性”知識是蘊(yùn)含在“我”對這一事件的敘述、這一生命活動場景的描述和對此的評論中被呈現(xiàn)出來的。

被觀察者“蟈蟈”的相關(guān)科學(xué)知識、相關(guān)生命活動，以及對被觀察者相關(guān)活動的“描述”“議論”，觀察者的情感、心境等都統(tǒng)統(tǒng)用“我”這一觀察視角、以及“我”的觀察活動以講故事的方式整合在了一起。

除了文本表達(dá)的故事性外，《綠色蟈蟈》這個(gè)文本的表達(dá)還體現(xiàn)了強(qiáng)烈的主觀性和情感性。文本中關(guān)于蟈蟈的科學(xué)知識盡量全面交代，但是作者交代蟈蟈的“體貌、叫聲、食性”等這些科學(xué)知識時(shí)又蘊(yùn)藉了自己濃厚的主觀情感。如下面的文段：

就像鷹在天空中追捕云雀一樣。但是這種以劫掠為生的鳥比昆蟲低劣，它是進(jìn)攻比它弱的東西，而蟈蟈則相反，它進(jìn)攻比自己大得多、強(qiáng)壯有力得多的動物……

這一段比較議論了兩種追捕行為的高下。法布爾認(rèn)為，鷹追捕云雀是以強(qiáng)凌弱，算什么呢？而蟈蟈追捕蟬，則是以弱攻強(qiáng)，這才是真勇敢！這樣的比較似乎跟“蟈蟈的食性”這一知識相關(guān)性不強(qiáng)，如果僅僅為了交代知識完全可以不寫，可見作者寫這段文字是為了表達(dá)自己的情感立場，他到底有多么喜愛蟈蟈！

撇開這一點(diǎn)不談，蟈蟈是十分和睦地共居在一起的，……。自私心是到處都有的。吃飽了，它便讓位給另一只蟈蟈，這時(shí)它變得寬容了。這樣一個(gè)接著一個(gè)，所有的蟈蟈都能品到一口美味。嗉囊裝滿后，它用喙尖抓抓腳底，用沾著唾液的爪擦擦臉和眼睛，然后閉著雙眼或者躺在沙上消化食物。

撇開的是蟈蟈“同類相食”的貪婪，出于科學(xué)性的需要不得不談，可見法布爾的內(nèi)心是多么不情愿談他心愛的蟈蟈的“弱點(diǎn)”，接下來還用“自私心是到處都有的”為蟈蟈開脫，然后又忍不住寫蟈蟈吃飽后消化食物的憨態(tài)萌態(tài)?？梢?，他已經(jīng)愛蟈蟈愛得有點(diǎn)不能自禁了，是忍不住地贊美。

在以上這些生動有愛的表達(dá)里面，既表現(xiàn)了法布爾對“蟈蟈”的喜愛，同時(shí)也蘊(yùn)藉著法布爾“既以人性觀蟲，又以蟲性鑒人” （王光《〈昆蟲記〉與中國》）的思考，如以強(qiáng)凌弱的行為“低劣”、蟈蟈“和睦共居”“寬容”等。

三、為什么要這樣寫？

作為昆蟲學(xué)家的法布爾，為什么用講故事的組織形式帶有這樣濃厚的情感來記錄“昆蟲”呢？為什么不是單一地科學(xué)客觀地說明昆蟲呢？

實(shí)用文有比較明確的寫作主體，接受主體也是特定的，有特定的閱讀者，因此在教學(xué)中要把“課文內(nèi)容”和“作者的表達(dá)”結(jié)合起來，讓學(xué)生完整而恰當(dāng)?shù)乩斫馕恼滤磉_(dá)的觀點(diǎn)，切忌不顧“作者的立場和表達(dá)”的閱讀。

基于這樣的認(rèn)識，我們對《綠色蟈蟈》的閱讀，就不得不關(guān)注兩點(diǎn)：一是作者的寫作意圖，二是作者的表達(dá)立場。

法布爾的《昆蟲記》創(chuàng)作背景是什么？法布爾是把《昆蟲記》寫給誰讀的呢？

原來，在法布爾時(shí)代，學(xué)者們研究昆蟲，是從解剖學(xué)的角度研究死的昆蟲。但法布爾是深入到活的昆蟲世界中，用田野觀察的辦法，研究昆蟲的本能、習(xí)性、繁衍和婚姻。法布爾的觀察，同樣是充滿科學(xué)性的研究，法布爾曾說：“我寫的那些沒有滿篇空洞程式和不懂裝懂濫言的文稿，恰恰是在準(zhǔn)確記述觀察得到的事實(shí)，既不添加什么，也不忽略什么?！保ā独ハx記》）

他的這種研究方法，引起了當(dāng)時(shí)學(xué)界 “權(quán)威”的同聲責(zé)難。然而，法布爾說：“你們是把昆蟲開膛破肚，而我是在它們活蹦亂跳的情況下進(jìn)行研究；你們把昆蟲變成一堆既可怖又可憐的東西，而我則使得人們喜歡它們；你們在酷刑室和碎尸場里工作，而我是在蔚藍(lán)的天空下，在鳴蟬的歌聲中觀察；你們用試劑測試蜂房和原生質(zhì)，而我卻是研究本能的最高表現(xiàn)；你們探究死亡，而我卻是探究生命”。（《昆蟲記》）

因此，法布爾的《昆蟲記》首先是一部偉大的自然科學(xué)著作，并且不是我們現(xiàn)在所認(rèn)為的科普讀物?？破兆x物是把自然科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)的自然科學(xué)的知識用淺顯易懂、通俗自然的文字?jǐn)⑹龀鰜淼闹鳎鸬氖菍⒆匀豢茖W(xué)家的研究成果普及到更廣大的社會群眾中去的作用。科普讀物的重要性是不容忽視的，但法布爾的《昆蟲記》卻不是或不簡單是這樣的著作。法布爾的《昆蟲記》敘述的不是別人的發(fā)現(xiàn)，不是把原本很深奧的道理轉(zhuǎn)化為通俗易懂的道理，而是他的研究成果本身。

由以上可知，首先是昆蟲學(xué)家的表達(dá)立場決定了他寫的《綠色蟈蟈》要科學(xué)準(zhǔn)確傳達(dá)關(guān)于活的昆蟲“綠色蟈蟈”的相關(guān)科學(xué)知識，盡管有些知識血腥又殘忍，但是出于科學(xué)家的表達(dá)立場也必須呈現(xiàn)全面；又是昆蟲學(xué)家“活態(tài)觀察”的研究方式?jīng)Q定了這些科學(xué)知識不是解剖學(xué)的知識，而是“生命習(xí)性”方面的知識，同時(shí)也影響了法布爾選用敘述的方式或者講故事的方式來呈現(xiàn)這些“活蹦亂跳”的昆蟲的相關(guān)生命習(xí)性，因?yàn)閿⑹龅姆绞绞亲钊菀讋討B(tài)鮮活呈現(xiàn)這些內(nèi)容的。其次法布爾的《昆蟲記》的寫作還是有著明確的實(shí)用目的或者說交際意圖，記錄與寫作一是為了表達(dá)他的研究成果，而他的研究活動就是他的研究成果的一部分，因此在他的記錄中有相當(dāng)一部分內(nèi)容是關(guān)于觀察活動甚至觀察心境的敘述，自然《綠色蟈蟈》以觀察者“我”的觀察視角來敘述就合情合理，文中的19個(gè)“我”記錄的就是“我”的觀察活動，“綠色蟈蟈”自然就是“我”視角下的蟈蟈；二是要為特定的讀者對象而著述，而特定的讀者對象有“學(xué)者、哲學(xué)家、少年”，這也決定了作品的內(nèi)容既有科學(xué)性又有以“蟲性關(guān)照人性”的哲學(xué)思考，表達(dá)形式方面生動風(fēng)趣，故事性強(qiáng)，確實(shí)比單一的客觀的說明能夠“使他們愛那自然史”。最后，法布爾之所以堅(jiān)持“在鳴蟬的歌聲中”對昆蟲做“活態(tài)觀察”，還是源自他深厚的人文情懷，他是把昆蟲當(dāng)做一個(gè)有尊嚴(yán)的生命體進(jìn)行的研究，越是孤獨(dú)不為學(xué)術(shù)所理解，他越是全身心的傾情于昆蟲們，這些昆蟲的習(xí)性、本能、繁衍在法布爾看來就是一個(gè)個(gè)生命的故事，或隆重莊嚴(yán)或有趣可笑，但是都體現(xiàn)著生命的哲學(xué)，他的研究與觀察是生命與生命的對話。正如王富仁教授這樣評價(jià)法布爾的《昆蟲記》：“那是一個(gè)熱愛昆蟲、尊重昆蟲的生命、對昆蟲的生活習(xí)性充滿好奇感的人的‘人話。”這樣我們就明白了文本表達(dá)何以有濃厚的情感性了。

因此科學(xué)家法布爾的以“生命記錄生命、生命體察生命、生命感悟生命”的深厚的人文情懷才是《綠色蟈蟈》獨(dú)特的言語形式背后最本質(zhì)的最個(gè)性的特征，這一情懷也決定了《綠色蟈蟈》要呈現(xiàn)什么樣的科學(xué)知識，決定了用什么樣的文本組織形式，怎樣的情感和態(tài)度來呈現(xiàn)，即法布爾獨(dú)特的人文情懷決定了屬于《綠色蟈蟈》的獨(dú)特的科學(xué)視角和文學(xué)筆觸。

讀出了《綠色蟈蟈》的特質(zhì)，就能夠針對這一特質(zhì)，教出這一個(gè)文本的個(gè)性來，教出不一樣的科學(xué)性、文學(xué)性。筆者在教學(xué)實(shí)踐中，依據(jù)這一解讀，重點(diǎn)設(shè)計(jì)了兩個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，呈現(xiàn)如下：

第一環(huán)節(jié)：讀出知識性，感受科學(xué)家立場。

問題一：讀了全文，你認(rèn)識了一個(gè)怎樣的綠色蟈蟈？

設(shè)計(jì)意圖：引領(lǐng)學(xué)生提取、篩選科學(xué)家法布爾所觀察到的昆蟲“綠色蟈蟈”的相關(guān)生命習(xí)性，了解作品內(nèi)容的科學(xué)視角。

問題二：我們能夠讀出作者對“蟈蟈”的喜愛，作者既然這么喜愛蟈蟈，為什么還要寫它們“同類相食”這血腥又殘忍的一面？

設(shè)計(jì)意圖：進(jìn)一步認(rèn)識作品寫作的科學(xué)家立場：求真。

第二環(huán)節(jié)：讀出故事性，感受科學(xué)家的研究方式。

學(xué)習(xí)活動：將本文部分文字和《辭海》中對蟈蟈的介紹進(jìn)行對比，思考，本文中關(guān)于蟈蟈的知識作者是通過怎樣的文字傳達(dá)給我們的？本文中為什么有那么多“我”而《大百科全書》中沒有？

拓展資料：作者的研究背景、寫作意圖。

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生梳理本文敘事的故事“脈絡(luò)”，體會本文的敘述性、故事性，認(rèn)識這樣的表達(dá)是由作者的寫作意圖和研究方式?jīng)Q定的。

第三環(huán)節(jié)：讀出情感性，感受科學(xué)家的科學(xué)精神和人文情懷。

學(xué)習(xí)活動一：用ppt展示體現(xiàn)作者對蟈蟈非同尋常的“愛”的部分文本（第3段尾、第5段部分，第11段部分），提問，如果是交代知識的需要，作者完全可以不寫“蟬篡奪了蟈蟈美名”“鷹捕捉云雀低劣”這些內(nèi)容，可是作者為什么寫了這些文字呢？

學(xué)習(xí)活動二：用ppt展示第一段表達(dá)作者觀察心境的部分文本，提問，你從中讀到了一個(gè)怎樣的觀察者法布爾？

拓展資料：法布爾做昆蟲觀察的相關(guān)資料。

設(shè)計(jì)意圖：體驗(yàn)文本中富有情感的表達(dá)方式，感受法布爾做昆蟲研究的科學(xué)精神和人文情懷，從而認(rèn)識是法布爾不一般的科學(xué)精神和人文情懷決定了本文不一樣的科學(xué)視角和文學(xué)表達(dá)。

綜上所述，每一個(gè)實(shí)用性文本，它的科學(xué)性、生動性都有它獨(dú)特的表達(dá)和獨(dú)特的蘊(yùn)藉在里面，這樣的表達(dá)和蘊(yùn)藉是受制于它的作者身份、作者寫作的人文背景以及“實(shí)用性”的寫作意圖。也就是說，是意圖決定意思。筆者最擔(dān)憂的是“把科普文章的‘課文內(nèi)容從文中割裂開來，不顧作者的立場和表達(dá)”進(jìn)行千課一面的閱讀。因此，不同的“實(shí)用性”文章，解讀和教學(xué)中要關(guān)注不同作者的不同意圖、不同立場與表達(dá)。

[作者通聯(lián)：郭莉莉，山東高青縣教學(xué)研究室；孔愛芳，山東高青縣教學(xué)研究室。]