高中生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)措施

梁壹

自核心素養(yǎng)提出便得到社會(huì)各界廣泛關(guān)注，化學(xué)核心素養(yǎng)指的是學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)上具有的能力與品質(zhì)，而高中化學(xué)則是培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的載體。在高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)，我們要充分考慮學(xué)生情況、教材內(nèi)容及教學(xué)目標(biāo)等，選擇合適的教學(xué)方法，活躍課堂氛圍，培養(yǎng)與提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

挖掘生活元素，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)

高中化學(xué)教學(xué)中的物質(zhì)分離提純是一個(gè)重要知識(shí)點(diǎn)，部分知識(shí)會(huì)涉及原理，如萃取環(huán)節(jié)，這時(shí)候?qū)W生難以理解這個(gè)知識(shí)點(diǎn)。而只有幫助學(xué)生突破這個(gè)難點(diǎn)才能順利掌握實(shí)驗(yàn)原理，并以此為基礎(chǔ)進(jìn)行創(chuàng)新與應(yīng)用。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)不能僅限課本，需要聯(lián)系生活元素，充分挖掘化學(xué)學(xué)科元素。

如，學(xué)習(xí)萃取時(shí)，可以將《舌尖上的中國(guó)》中重慶火鍋底料熬制的視頻播放出來，學(xué)生通過觀看視頻，會(huì)產(chǎn)生疑問。視頻中制作者將牛油加入大鐵鍋中，并持續(xù)加熱至一定溫度后，再加入花椒、生姜、豆瓣等物反復(fù)翻炒，牛油逐漸滲透各類材料，再次烹煮后完全釋放芳香素。觀看完后，教師提出問題：“烹煮時(shí)為什么不用水，而是用牛油呢？”

學(xué)生通過思考、討論及分析得出“部分物質(zhì)油中溶解度大于水中溶解度”，就像辣椒、生姜、花椒等物質(zhì)散發(fā)出來的香味，溶于油中比例較大。通過這種聯(lián)系生活的方法，可以大幅度提高教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

引入真實(shí)評(píng)價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

真實(shí)評(píng)價(jià)的目的是要求學(xué)生在已有知識(shí)技能的基礎(chǔ)上，完成對(duì)真實(shí)情境中或模擬出的情境中的某項(xiàng)任務(wù)，通過學(xué)生對(duì)任務(wù)的完成情況判斷其對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況、對(duì)具體問題的解決能力、同學(xué)間相互合作能力和對(duì)問題的反思能力等，通過這種對(duì)真實(shí)情景的評(píng)價(jià)，有效促進(jìn)和提高學(xué)生自身創(chuàng)新能力。

例如，在引導(dǎo)學(xué)生探索“氯氣性質(zhì)”時(shí)，教師可以借助多媒體為學(xué)生播放氯氣泄露事件的相關(guān)新聞，如：在通往A處的某條高速公路上有一輛載有30t液態(tài)氯的罐車和一輛大客車相撞，使得罐裝車車廂破裂，大量黃綠色伴有刺激性氣味的氣體從車廂內(nèi)涌出，漫延到附近的山村和田野，導(dǎo)致周圍人眼睛睜不開，而且喉嚨難受，幾乎不能呼吸，待消防人員趕到后，立即用浸有石灰水的濕棉布捂住口鼻進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)救援工作，此次事件總共造成56人死亡，400多人受傷，而且周圍村莊的牲畜幾乎全部死亡，周圍大片的油菜地、小麥等都變成白色和枯黃色，附近空氣中的 HCl的濃度極高。

以該事件作為課堂導(dǎo)入，學(xué)生通過報(bào)道不僅有真實(shí)的畫面感，而且對(duì)氯氣性質(zhì)了解更深刻，也能從中學(xué)到一些氯氣泄漏時(shí)的自救方法，如捂住口鼻、戴用石灰水浸濕的口罩、往逆風(fēng)、高處跑等。此種教學(xué)方法不僅加深學(xué)生對(duì)新知識(shí)的理解和記憶，而且對(duì)學(xué)生環(huán)境保護(hù)、資源利用和綠色化學(xué)方面內(nèi)容進(jìn)行了教育和宣傳。

融合實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)

高中化學(xué)教育中培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)，可以將其與化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合起來。教師可以組織學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間開展化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的目的。如，組織學(xué)生開展“節(jié)能環(huán)保”主題的活動(dòng)，結(jié)合化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，教師組織學(xué)生調(diào)查周邊每人每天塑料袋使用數(shù)量，匯總每天平均每天消耗量，乘以學(xué)校師生總?cè)藬?shù)，算出全校師生一天塑料袋的消耗量。

學(xué)生根據(jù)自己學(xué)到的知識(shí)得知，塑料作為一種極難分解的有機(jī)合成物，依靠自然分解需要花費(fèi)極長(zhǎng)的時(shí)間，如果將其燃燒則會(huì)產(chǎn)生大量有毒氣體，污染環(huán)境的同時(shí)傷害人體。而我們每天會(huì)消耗大量的塑料袋，這樣一天積累的塑料袋數(shù)量已經(jīng)驚人，日積月累，將對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。

學(xué)生通過自己的調(diào)查，將調(diào)查結(jié)果與自己所學(xué)的化學(xué)知識(shí)相互融會(huì)貫通，深刻認(rèn)識(shí)到塑料袋對(duì)環(huán)境的危害，從而在日常生活中自覺抵制使用塑料袋，采用可分解的合成物或紙袋進(jìn)行代替，自覺投入環(huán)境保護(hù)中，盡可能減少白色污染。如此，不僅加深學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解和掌握，同時(shí)對(duì)學(xué)生德育進(jìn)行了潛移默化的引導(dǎo)；在提升學(xué)生思維能力的同時(shí)，也加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生德育的了解與輸入，從而幫助學(xué)生達(dá)到學(xué)習(xí)、品德雙豐收的教學(xué)目的。

結(jié)語

綜上所述，高中化學(xué)教師要意識(shí)到核心素養(yǎng)培養(yǎng)的重要性，教學(xué)過程中有意識(shí)地培養(yǎng)與提高學(xué)生核心素養(yǎng)。同時(shí)，適當(dāng)轉(zhuǎn)變教學(xué)模式與方法，打破常規(guī)教學(xué)方法。

不斷擴(kuò)大學(xué)生對(duì)身邊事物的科學(xué)認(rèn)知，提高自身的學(xué)科知識(shí)水平，同時(shí)學(xué)會(huì)從科學(xué)的角度去思考問題，促進(jìn)自身的學(xué)習(xí)與探究，這樣不僅能夠幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，還能有效增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際能力，推動(dòng)學(xué)生的綜合發(fā)展。