飼料中添加復(fù)方中草藥超微粉對斷奶仔豬生長性能與免疫機(jī)能的影響

李艷榮

（河北省滄州市滄縣畜牧水產(chǎn)管理中心，河北滄縣 061000）

仔豬早期斷奶可以提高母豬的繁殖率，在生產(chǎn)實(shí)踐中仔豬早期斷奶受到環(huán)境、營養(yǎng)、應(yīng)激等多方面因素的影響，導(dǎo)致斷奶后的仔豬發(fā)生腹瀉、生長遲滯、食欲差、消化功能紊亂、飼料利用率低等“仔豬早期斷奶綜合征”（姚維平，2016；杜海江，2016；張世昌，2010）。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，不合理使用抗生素等藥物，導(dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)生很強(qiáng)的耐藥性，還造成嚴(yán)重藥物殘留，給人類健康帶來嚴(yán)重威脅（丑有財(cái)，2010）。中草藥不僅具有營養(yǎng)與防病雙重作用，還具有毒副作用小、無耐藥性和殘留等優(yōu)點(diǎn)，可以提高機(jī)體免疫力，促進(jìn)生長發(fā)育，減少應(yīng)激和腹瀉，被廣泛應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖中 （王曉姍，2015；習(xí)男，2014）。復(fù)方中草藥制劑是根據(jù)藥理學(xué)性質(zhì)和特異的加工方法制成不同的劑型。本試驗(yàn)在斷奶仔豬的基礎(chǔ)日糧中添加不同濃度的復(fù)方中草藥超微制劑，通過檢測其斷奶仔豬的生長指標(biāo)和免疫機(jī)能指標(biāo)，探討復(fù)方中草藥超微制劑對斷奶仔豬的影響，為進(jìn)一步研發(fā)斷奶仔豬復(fù)方中草藥超微添加劑提供理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 黃芪、黨參、當(dāng)歸、甘草購于滄州市同仁醫(yī)藥有限公司，IgG、IgM、IgA ELISA試劑盒購于伊萊瑞特生物科技有限公司（Elabscience）；總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）檢測試劑盒均購于南京建成生物工程公司；隔水式恒溫培養(yǎng)箱購自上海一恒科技儀器有限公司；全波長酶標(biāo)儀購自德國EPPENDOR公司；自動生化檢測儀購自德國Thermo公司生產(chǎn)；常規(guī)試劑及儀器由本實(shí)驗(yàn)室提供。

1.2 試驗(yàn)動物及設(shè)計(jì) 試驗(yàn)選擇80只 （35±2）日齡三元雜交健康斷奶仔豬 （由河北省滄縣養(yǎng)豬示范基地提供）。按照體重隨機(jī)分成4組，每組20只，1組為空白對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，第2～4組分別在基礎(chǔ)日糧中添加0.5%、1.0%、1.5%復(fù)方中草藥超微粉制劑，試驗(yàn)期為28 d。每個(gè)試驗(yàn)組一個(gè)圈舍，每個(gè)組單獨(dú)給料飼喂，自由采食飲水，按常規(guī)的免疫程序進(jìn)行免疫。

1.3 復(fù)方中草藥制備 黃芪50 g、黨參40 g、當(dāng)歸25 g、甘草25 g、白術(shù)20 g按照藥理性質(zhì)及比例組合成復(fù)方中草藥，烘干、粉碎、制成超微粉劑型。

1.4 試驗(yàn)日糧 斷奶仔豬日糧配比參照NRC（1998）推薦的斷奶仔豬營養(yǎng)需要進(jìn)行配制，具體見表1。

表1 斷奶仔豬基礎(chǔ)日糧組成與營養(yǎng)水平

1.5 指標(biāo)測定及方法

1.5.1 生產(chǎn)性能指標(biāo)的檢測 試驗(yàn)1 d和28 d測定生長指標(biāo)（平均日采食量、日增重、料重比），仔豬稱重前需要提前斷料12 h，記錄試驗(yàn)開始、結(jié)束時(shí)試驗(yàn)仔豬重量及每個(gè)試驗(yàn)組的飼料消耗量。

平均日增重=（試驗(yàn)?zāi)┢骄w重-初期平均體重）/試驗(yàn)天數(shù)；

1.5.2 免疫機(jī)能指標(biāo)的檢測 在試驗(yàn)后的1、14、28 d，每個(gè)試驗(yàn)組隨機(jī)抽取10只試驗(yàn)仔豬，前腔靜脈采血5 mL，分離血清，-20℃保存。按照試劑盒說明書檢測血清中 TP、ALB、GLB含量，按照ELISA試劑盒說明書進(jìn)行檢測血清中IgG、IgM、I-gA含量。

1.6 數(shù)據(jù)分析 試驗(yàn)結(jié)果以 “平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 19.0軟件進(jìn)行單因素方差分析，采用Duncan’s法進(jìn)行均值比較，以P＜0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 復(fù)方中草藥超微粉制劑對斷奶仔豬生長性能的影響 由表2可知，2～4組仔豬末重均高于1組（P＞0.05）；3組和4組日增重與1組相比，提高了 7.3%、7.3% （P ＜ 0.05），但是 2組、3組、4組各組之間無明顯變化（P＞0.05），2組高于1組（P＞0.05）；2～4組仔豬采食量均高于1組，3組和4組較1組分別提高了2.4%、3.6% （P＜0.05），與2組相比差異性不顯著（P ＞ 0.05），2組、3組、4組料重比均低于1組，其中，3組和4組料重比與1組相比分別降低了 3.9%、3.3%（P＜0.05），3組和 4組之間差異性不顯著（P＞0.05）。

表2 復(fù)方中草藥超微粉對斷奶仔豬日增重、采食量、料重比的影響

2.2 復(fù)方中草藥超微粉制劑對斷奶仔豬免疫機(jī)能指標(biāo)的影響 由表3可知，在試驗(yàn)后的14 d，2組和3組血清中TP含量與第1組相比，分別提高10.3%、10.8%（P＜0.05），2組和3組血清中GLB含量與第1組相比，分別提高7.2%、7.8%（P＜0.05）；2組和3組之間差異性不顯著（P＞0.05）。在試驗(yàn)后的28 d，2組和3組血清中TP含量與第1組相比，分別提高 11.5%、11.2% （P ＜ 0.05）；2組和3組血清中GLB含量與第1組相比，分別提高8.6%、9.1% （P＜0.05）。2組和3組之間、1組與4組之間差異性不顯著 （P＜0.05）。在試驗(yàn)后的1、14、28 d，2組、3組、4組仔豬血清中 ALB 含量均高于 1組，差異不顯著（P ＞ 0.05）。

由表4可知，在試驗(yàn)后的14 d時(shí)，3組和4組血清中IgG含量與第1組相比，分別提高37.9%、39.7%（P＜0.05）。3組和4組血清中IgM含量與第1組相比， 分別提高 18.5%、22.2%（P＜0.05）；1組和2組之間、3組和4組之間差異性不顯著 （P＞0.05）。在試驗(yàn)后的28 d時(shí)，3組和4組血清中IgG含量與第1組相比，分別提高10.2%、9.8% （P＜0.05）。3組和4組血清中IgM含量與第1組相比，分別提高17.1%、12.5% （P＜0.05）；1組和2組之間、3組和4組之間差異性不顯著（P＞0.05）。在試驗(yàn)后的14、28 d時(shí)，2組、3組、4組仔豬血清中IgA含量均高于1組，但差異性不顯著（P＞0.05）。

表3 復(fù)方中草藥超微粉制劑對斷奶仔豬血清中TP、ALB、GLB含量的影響 g/mL

表4 復(fù)方中草藥超微粉制劑對斷奶仔豬血清中IgG、IgM、IgA含量的影響mg/mL

3 討論

3.1 復(fù)方中草藥超微粉制劑對斷奶仔豬生長性能的影響 中草藥中富含多種生物活性成分，其對動物機(jī)體具雙向調(diào)節(jié)作用，可調(diào)整機(jī)體的免疫機(jī)能，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，補(bǔ)充營養(yǎng)（雷莉輝，2013）。因此，在動物日糧中添加適量的中草藥制劑可以提高動物體內(nèi)的新陳代謝，促進(jìn)動物生長發(fā)育。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，在仔豬的基礎(chǔ)日糧中添加1.0%、1.5%復(fù)方中草藥超微粉制劑能顯著提高仔豬的日增重、采食量（P＜0.05），顯著降低料重比 （P＜0.05）；其中以1.0%添加效果較好。本研究改變中草藥的制備工藝，使用了中草藥的超微粉碎技術(shù)，中草藥經(jīng)過超微粉碎后，可以提高中草藥在動物體內(nèi)的利用率，使之更好地被消化與吸收，從而增加采食量，促進(jìn)飼料的吸收，提高仔豬的生長性能。姚維平（2016）研究表明，在仔豬的日糧中1.0%紫錐菊復(fù)方中草藥可以提高斷奶仔豬的生長性能。杜海江（2016）報(bào)道，在日糧中添加復(fù)方中草藥超微粉能顯著提高斷奶仔豬日增重，降低料肉比。

3.2 復(fù)方中草藥超微粉對對斷奶仔豬免疫指標(biāo)的影響 動物血清中TP主要包括GLB、ALB、GLB，其在動物機(jī)體營養(yǎng)物質(zhì)新陳代謝過程中起著重要的作用，其中，TP是評價(jià)動物機(jī)體物質(zhì)代謝機(jī)能和免疫機(jī)能重要指標(biāo)之一，ALB與動物運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和調(diào)節(jié)代謝有關(guān)，GLB與動物免疫機(jī)能有關(guān)（呂春炎，2017）。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，2組和3組仔豬血清中TP含量與1組相比差異性顯著（P＜0.05），2組、3組、4組仔豬血清中ALB含量均高于與1組，差異不顯著（P＞0.05）。2組、3組、4組仔豬血清中GLB含量均高于1組，其中，2組和3組與1組相比差異性顯著 （P＜0.05），1組與4組之間差異性不顯著（P＜0.05）。從而證實(shí)了復(fù)方中草藥能促進(jìn)動物體內(nèi)主要營養(yǎng)物質(zhì)的分解與吸收，促使肝臟合成TP、GLB和ALB，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成與代謝，進(jìn)而促進(jìn)機(jī)體的物質(zhì)代謝，提高動物的免疫機(jī)能。此結(jié)果與姚維平 （2016）報(bào)道的在仔豬日糧中添加1.0%紫錐菊復(fù)方中草藥可以提高斷奶仔豬的血清中白蛋白的含量一致。

動物體內(nèi)體液免疫蛋白主要包括IgG、IgM、IgA等，這些免疫球蛋白是誘導(dǎo)動物機(jī)體體液免疫的主導(dǎo)效應(yīng)分子，并在動物體液免疫中發(fā)揮非常重要的作用（陳貫巢，2012）。IgG由脾臟和淋巴組織中的漿細(xì)胞產(chǎn)生，在抵抗感染中起著重要作用，是介導(dǎo)體液免疫應(yīng)答產(chǎn)生的主要抗體；IgA以黏膜免疫為主，含有多種抗體活性；IgM具有抗菌、中和毒素等多種作用，是體液免疫出現(xiàn)最早的免疫球蛋白（習(xí)男，2014）。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，在試驗(yàn)每個(gè)階段，2～4組仔豬血清中IgG、IgM的含量均高于1組，差異性顯著（P ＜ 0.05），2組、3組、4組仔豬血清中IgA含量呈上升趨勢，在試驗(yàn)后的14、28 d時(shí)，2組、3組、4組仔豬血清中IgA含量均高于1組，但是差異性不顯著（P＞0.05），因此，證實(shí)了在斷奶仔豬日糧中添加1.0%的復(fù)方中草藥超微粉制劑能顯著提高斷奶仔豬血清中免疫球蛋白的含量，從而達(dá)到抗病目的，促進(jìn)生長發(fā)育，提高生長性能。杜海江（2016）報(bào)道日糧中添加中草藥制劑可以提高斷奶仔豬的免疫力。陳貫潮（2016）研究表明，女貞枸杞散能顯著提高斷奶仔豬血清中免疫球蛋白的含量。

4 結(jié)論

在本試驗(yàn)條件下，在基礎(chǔ)日糧中添加1.0%復(fù)方中草藥超微粉制劑可以提高斷奶仔豬的生長性能和免疫機(jī)能。

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[2]丑有財(cái).復(fù)方女貞子和益生菌對犢牛生長性能和免疫功能的影響[D].哈爾濱:東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

[3]杜海江.自擬復(fù)方中草藥超微粉對斷奶仔豬生長性能、豬瘟免疫效果、抗氧化性、血液生化指標(biāo)等影響[D].福州：福建農(nóng)林大學(xué)，2016.

[4]杜海江.自擬復(fù)方中草藥超微粉對斷奶仔豬生長性能、豬瘟免疫效果、抗氧化性、血液生化指標(biāo)等影響[D].福州:福建農(nóng)林大學(xué)，2016.

[5]雷莉輝，郭彤，曹授俊，等.復(fù)方中草藥對肉雞生產(chǎn)性能、免疫功能及抗氧化作用的影響[J].飼料研究，2013，2（4）：55 ～ 57.

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[9]姚維平，馬少朋，李婷婷，等紫錐菊復(fù)方對斷奶仔豬生產(chǎn)性能和免疫功能的影響[J].中國獸醫(yī)雜志，2016，52（8）：105 ～ 107.

[10]張世昌.復(fù)方中草藥添加劑對斷奶仔豬的應(yīng)用效果研究[D].鄭州:河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.