基于社會文化理論的高職行業(yè)英語課堂教學實踐

胡海英

（浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院，浙江 杭州 310045）

1 問題的提出

基于高等職業(yè)教育“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向”的辦學指導方針以及《高等職業(yè)教育英語課程教學要求》“以實用為主，應(yīng)用為目的”的教學理念，近十年開發(fā)的高職英語教材，尤其是行業(yè)英語教材大多以崗位需求為主線，以培養(yǎng)學生實際應(yīng)用英語能力，即職場環(huán)境下使用英語進行未來職場交際的能力。比如筆者所在的電商學院行業(yè)英語課程，采用的是基于工作過程編寫的《電子商務(wù)行業(yè)英語》，該教材以網(wǎng)上購物、開店、貿(mào)易洽談、貿(mào)易成交、客戶維護、網(wǎng)店營銷、跨文化差異、時間管理等八個職場環(huán)節(jié)為主線，通過完成圍繞該職場環(huán)節(jié)的聽說、閱讀、寫作訓練，旨在讓學生掌握職場崗位所需的語言知識和職場技能。如何教好語言技能和職場技能融為一體的行業(yè)英語，對習慣于傳統(tǒng)教學模式且缺乏行業(yè)實踐經(jīng)歷的高職英語教師來說，是一道難題。而且高職生在英語學習上普遍有較強的自卑感和受挫感，認知能力和學習策略較弱。但另一方面，大部分高職學生又有較強的學習英語的個人動機，希望借此覓得理想的工作，或?qū)Ｉ具M一步深造。他們擅長利用網(wǎng)絡(luò)資源，喜歡動手體驗和創(chuàng)新求變。因此，英語教師如果繼續(xù)采用以講授課文重點難點、完成課后練習為教學流程、學用分離的傳統(tǒng)英語教學模式，既無法激發(fā)高職學生學習潛能，也不能達到高職英語課程“職業(yè)崗位群和英語交際能力有機結(jié)合”的教學目標。

所以在高職行業(yè)英語課堂中可嘗試項目教學法（Project-Based Learning Approach）。它以學生為中心，強調(diào)學生的自主學習能力培養(yǎng)。項目教學中教師和學生的角色、功能發(fā)生了根本性的變化。Stoller[1]認為，“在語言項目學習過程中，教師是引導者、組織者、領(lǐng)導者、發(fā)起者、評價者、指導者，而不僅僅是知識的傳授者。教師需要幫助學習者尋找信息提供語言支持，協(xié)調(diào)整個過程，給學習者提供反饋。學習者是項目的中心，全過程參與學習，為自己的學習而負責”。

筆者及所在教研團隊在研讀教材，提煉單元教學重點和職場技能后，開發(fā)設(shè)計了一系列項目，在電商學院和財金學院四個專業(yè)約300多名學生中進行了項目教學實踐。首先確定項目要求和完成時間，成立項目小組（5-6人/組，自愿組合），每班分為約8-10組。小組成員自主選舉組長人選，自主決定任務(wù)分配、工作進度，合作完成項目中的各項任務(wù)，最后全體組員上臺以口頭匯報加PPT等方式展示項目成果，匯報時間不超過6分鐘。為了吸引注意力，增加參與度，筆者要求項目組結(jié)束匯報后，必須回答同學們2個關(guān)于項目內(nèi)容的提問。已完成匯報的兩個小組代表必須對他組的項目展示進行評點，指出至少一個優(yōu)點和不足。最后教師根據(jù)展示和答題質(zhì)量進行評價。

項目教學實施一個學期，共完成四個項目。期末筆者通過問卷和師生訪談形式，對項目教學實施情況進行了調(diào)研和反思，滿意度最高的兩個選項分別是“分組合理，團隊凝聚性強（87．2%）”以及“與傳統(tǒng)教學法相比，更傾向于項目教學法（87．0%）”。問卷調(diào)查滿意度最低的兩個選項分別是“對自己在項目中的表現(xiàn)很滿意（75．5%）”和“項目設(shè)計合理，可操作性強 （78．8%）”。而教學反饋也驗證了調(diào)研結(jié)果。另外，由于高職班級學生數(shù)普遍在50人左右，項目匯報往往會花費2-3個課時，嚴重占用教師授課時間，導致部分教師對項目教學法的實施有抵觸情緒。如何設(shè)計符合學生學能又能滿足職場需求的項目？怎樣才能更好地激發(fā)學生的學習潛能，促進學生語言認知的進步？這是筆者下一步教學實踐中試圖解決的教學難題。

2 社會文化理論

社會文化理論是前蘇聯(lián)心理學家Lev S Vygotsky于20世紀30年代提出的觀點，主要包括調(diào)節(jié)、活動理論、內(nèi)化、最近發(fā)展區(qū)（簡稱ZPD）和支架等核心理論。近年來越來越多的英語教學工作者關(guān)注社會文化理論在二語習得中的應(yīng)用。該理論強調(diào)社會文化背景在人類認知發(fā)展中的重要性，認為人的高級心理機能是在社會活動和社會實踐中借助語言形成和發(fā)展起來的。認知發(fā)展是一個社會中介過程，中介可以是物質(zhì)工具，也可以是一種更精細的符號系統(tǒng)，如語言。學習者以語言為中介工具調(diào)控自身行為，通過與更成熟的社會成員進行語言交流，將人際交往中獲取的知識內(nèi)化為自身知識，并能應(yīng)用新技能來指導自己的思想與行為。

2.1 調(diào)節(jié)

調(diào)節(jié)理論認為學習是一個動態(tài)的社會過程，人類通過物質(zhì)和符號（如語言等）與周圍的世界發(fā)生互動，心智能力因此得到發(fā)展。高層次的心智發(fā)展過程包括三個階段：物體調(diào)節(jié)，心智發(fā)展的初級階段，學習者的認知活動因為受到其身邊的具體環(huán)境和實物影響而被中斷；他人調(diào)節(jié)，心智發(fā)展的中級階段，也就是在學習者遇到認知障礙時，可以通過與教師或水平較高的同伴的交流達到完成認知任務(wù)，主要通過語言中介實現(xiàn)；自我調(diào)節(jié)，心智發(fā)展的最后階段，學習者能利用自己的文化和社會知識完全獨立地完成某一活動任務(wù)。所以Lantolf&Appel[2]認為，人類的認知發(fā)展過程就是通過符號的中介作用來獲得對策略性心理活動的調(diào)控過程。

2.2 內(nèi)化

在學習者認知發(fā)展過程中，內(nèi)化是不可或缺的重要組成部分。Lantolf[3]把內(nèi)化定義為“社區(qū)成員通過交際活動獲得交際需要的工具，繼而轉(zhuǎn)化為心理活動工具，作為心理活動中介的過程”。

2.3 最近發(fā)展區(qū)和支架

根據(jù)最近發(fā)展區(qū)理論，學習者的認知潛力取決于最近發(fā)展區(qū)，也就是“個體獨立解決問題時表現(xiàn)出的實際發(fā)展水平與在他人的指導或同伴的合作幫助下解決問題可以達到的潛在水平之間的差距”[4]。教師必須著眼于學習者的最近發(fā)展區(qū)，提供高于學習者現(xiàn)在的發(fā)展水平的學習內(nèi)容和任務(wù)，力求實現(xiàn)學習者的潛在發(fā)展水平。最近發(fā)展區(qū)是動態(tài)的，不斷發(fā)展的。學習者在教師或同伴的幫助下克服了學習障礙，之前的最近發(fā)展區(qū)成為新的現(xiàn)有的發(fā)展水平，一個更高水平的新的最近發(fā)展區(qū)也隨之出現(xiàn)，同時也會出現(xiàn)新的潛在水平。

以最近發(fā)展區(qū)理論為基礎(chǔ)提出的支架教學理論是對合作學習具體表現(xiàn)方式的闡述。Wood[5]等人認為支架有6種功能：引起興趣；簡化任務(wù)難度；保持完成任務(wù)的積極性；強調(diào)任務(wù)的重要特征；減少壓力和挫折感；演示完成任務(wù)的方案。在支架式教學模式中，學習是一個主動的過程，教師和學生都扮演著支架的角色，支架的提供是多維度的、根據(jù)需求而不斷變化的。

筆者擬把社會文化理論中有關(guān)觀點應(yīng)用于高職英語教學實踐，幫助解決第一次課堂教學實踐遇到的問題。探究如何根據(jù)高職學生認知能力調(diào)整項目內(nèi)容，在學生最近發(fā)展區(qū)內(nèi)通過搭建支架，發(fā)揮教師、同伴中介調(diào)節(jié)作用，激發(fā)學生學習興趣，挖掘?qū)W習潛能，以合作學習的方式，促使學生不斷提高語言技能和職場技能。

3 教學設(shè)計與實踐

參與本次教學實踐的是信息學院大一下的電商一個班級，共51人。該班為普高生源，英語基礎(chǔ)相對較好，有利于本次教學實踐的實施。先行專業(yè)基礎(chǔ)課有《圖形與圖像處理技術(shù)》、《專業(yè)認知調(diào)研》等，第二學期有專業(yè)課有《電子商務(wù)基礎(chǔ)》、《商務(wù)網(wǎng)頁設(shè)計與制作》等?！峨娮由虅?wù)行業(yè)英語》課程能很好地支撐學生未來工作崗位的需求，學生現(xiàn)有的專業(yè)基礎(chǔ)知識有助于行業(yè)英語教學的順利開展。

3.1 基于工作過程的項目設(shè)計

根據(jù)最近發(fā)展區(qū)的理論，處于最近發(fā)展區(qū)內(nèi)的知識最容易被習得。首先，項目設(shè)計必須充分考慮班級學情和未來工作崗位，難度把控在學生在接受教師或同伴的指導或合作后能較好地解決問題、完成任務(wù)的范圍。其次，項目設(shè)計要有鮮明的“學用合一”的高職教育特色?！峨娮由虅?wù)行業(yè)英語》教材是基于工作過程編寫的，設(shè)計者必須對線上線下貿(mào)易流程有基本的了解，才能設(shè)計出符合崗位能力要求的職場項目。第三，項目設(shè)計要有機融合本單元的主題。行業(yè)英語課程要達到語言和職場技能兩個教學目標，所以宗旨是通過學生完成項目，激活、重組原有的語言知識和技能，掌握運用本單元的核心語言知識和職場技能，達到認知發(fā)展的目標。

3.2 教材的裁選

鑒于高職英語教學課時十分有限，項目教學需要學生花費大量的課內(nèi)課外時間去探索學習，教師必須對教學內(nèi)容有所取舍。刪去部分完成項目不需要的內(nèi)容，精講精練支持完成項目的教學內(nèi)容。

3.3 支架的搭建

支架的搭建者不僅指教師，也包括學習者同伴。為了方便合作學習，不少項目組是以寢室為單位劃分的。這樣劃分的缺點是個別小組尤其是男生組整體英語程度較差，導致合作學習小組的支架作用喪失，此時教師有必要進行干預(yù)。其次通過優(yōu)秀作品解析、任務(wù)分解、微課制作、提供網(wǎng)絡(luò)學習資源等手段，給學生提供多方位的學習支架，可降低學生焦慮感和恐懼感，有效提高項目完成質(zhì)量。

3.4 基于社會文化理論的項目教學實踐

以《電子商務(wù)行業(yè)英語》第四單元為例，可具體探討如何以社會文化理論為指導思想，開展行業(yè)英語的項目教學。

首先是項目的設(shè)計。該教材主題環(huán)環(huán)相扣，第四單元的主題是“Call it a Deal”（達成交易）。文中的虛擬企業(yè)前期在阿里巴巴國際站和外商經(jīng)過線上詢盤、報盤、還盤等環(huán)節(jié)，已達成初步貿(mào)易意向。本單元主要涉及外商實地考察中方企業(yè)和信用證細節(jié)的修改。鑒于電商學生初次涉及信用證，難度較大，本單元教學目標是學生對外貿(mào)函電典型句型、信用證基本條款、常見修改信用證理由有初步了解。筆者結(jié)合外貿(mào)工作流程和企業(yè)工作經(jīng)驗，設(shè)計了“成交”這個職場項目。項目設(shè)計中把小組分為Group A和Group B，所有成員在虛擬職場中需扮演不同甚至多個角色，完成交際任務(wù)（見表1）。要求小組在做項目過程中用手機拍攝職場交際視頻，并在規(guī)定時間內(nèi)上交視頻、word文檔、PPT等項目成果。

表1 單元四的Workplace Project

該項目設(shè)計充分考慮了高職學生認知最近發(fā)展區(qū)和語言技能與職場技能。雖然任務(wù)比較多，但部分任務(wù)如A組的Task1、Task2部分以及B組的Task1、Task2中所需的語言技能與職場技能均屬于現(xiàn)有知識的激活和重構(gòu)，學生可以利用互聯(lián)網(wǎng)資源和信息，比較輕松地完成。項目呈現(xiàn)形式的多樣性也能充分滿足高職學生求新求變、喜歡模仿體驗的心態(tài)。

其次是輸入材料的處理。本單元教材提供的素材包括：兩個關(guān)于包裝改進和船期提前的對話；Passage A （一篇關(guān)于網(wǎng)上市場的敘事短文）、Passage B（關(guān)于修改信用證的三封函電）；寫作（銷售確認書的填寫）。由于課時有限，筆者對材料做了刪減和處理，把輸入高度聚焦于完成項目時需要的語言技能和職場技能：要求學生預(yù)先翻譯Passage B的三封函電并上交作業(yè)，然后課堂上集中講解作業(yè)中發(fā)現(xiàn)的重點和難點。三封外貿(mào)函電文字簡潔篇幅較短，但行業(yè)特點鮮明，函電句型和外貿(mào)術(shù)語是本單元學習難點和重點。本單元的語言技能和職場技能見表2。

在教學實踐中發(fā)現(xiàn)，項目教學成功的重點是必須為學生搭建有效的學習支架。在分組時就要注意成員的組成，以保證小組成員的英語程度有梯度。而教學流程也對學生的學習效果產(chǎn)生很大影響?？砂秧椖刻岬浇虒W流程的第一環(huán)節(jié)，先向?qū)W生展示1-2個示范作品或上屆學生的優(yōu)秀作品，激發(fā)出他們的好奇心和好勝心，讓學生第一時間了解輸出任務(wù)。再組織全班討論、解析示范作品的優(yōu)點和不足，提出改進的方法和思路。最后分解項目的各項任務(wù)，要求任務(wù)到人，明確項目最后的呈現(xiàn)形式和時間。另外還要增加有效輸入途徑。由于信用證專業(yè)性較強，課堂講解受時間限制無法深入展開，這時教師可制作微課視頻，如線上線下常見支付方式、信用證開證流程、外貿(mào)價格術(shù)語介紹、關(guān)于包裝等就能起到作用。可要求學生課前學習微課視頻，教師課堂上采用問答形式進行檢查和鞏固。還推薦一些英語學習網(wǎng)站，幫助學生完成接待、預(yù)定房間、參觀等相對容易的任務(wù)。支架的有效搭建，有助于學生完成有效輸入，理清項目思路，明確個體職責，順利完成項目任務(wù)（見圖1）。

表2 單元四的語言技能和職場技能

圖1 項目教學流程

鑒于班級人數(shù)眾多，課堂項目展示耗時低效，為了鼓勵學生相互取長補短，也為了提高項目評價的公平性和效率，筆者利用南京某公司的教學平臺，首先按照語言質(zhì)量、交際質(zhì)量、視頻質(zhì)量、創(chuàng)新度等觀測點設(shè)置評價標準，項目組按要求在規(guī)定時間內(nèi)上傳項目成果到學習平臺，每個學生在完成小組成員互評的基礎(chǔ)上必須完成對兩組作品的評價，教師對每個作品進行評價。師評、互評、他評的多維度評價，讓學生增加了參與感和責任感。項目教學結(jié)束后，筆者挑選2-3個優(yōu)秀作品和學生一起分享，優(yōu)秀同伴的榜樣作用激勵學生，可以保證后期項目質(zhì)量的良性持續(xù)。

4 總結(jié)與反思

本次課堂教學實踐證明，基于社會文化理論的項目教學法比較適合強調(diào)“做中學”的高職英語課堂，高職學生更青睞深度浸入式體驗的學習模式。社會文化理論中的動態(tài)評估觀點（Dynamic Assessment，簡稱DA）認為，語言是一個復(fù)雜的動態(tài)系統(tǒng)，語言學習的發(fā)展具有曲線的特征，會有進步和退步，認知發(fā)展過程比結(jié)果更重要。這和當前大多數(shù)以紙質(zhì)靜態(tài)的英語測試方法是相悖的。所以部分學生由于無法從項目教學中直觀感覺到自身英語水平的提升而對項目教學缺乏安全感。其次，高職學生英語基礎(chǔ)普遍較弱是另外一個原因，個別學生表示希望英語教學和項目呈現(xiàn)能“中英文結(jié)合”，因為只有這樣“很多學生才看得懂意思”。還有學生提出，項目匯報時“希望老師不要讓小組全部成員都上臺”，表現(xiàn)出學習自信心不足。這是教師應(yīng)該在教學中多加重視的，教學理念的認同對項目教學的實施可以事半功倍。

英語教師行業(yè)背景匱乏也是項目教學推進的障礙之一。要達到語言能力和職場技能培養(yǎng)的高職英語課程教學目標，需要英語教師在擁有扎實英語專業(yè)知識的同時，還需有一定的行業(yè)背景，才能設(shè)計出符合崗位能力需要的項目。到目前為止，高職院校雙師隊伍培養(yǎng)僅限于專業(yè)課教師，外語教指委提供的師資培訓也只有外貿(mào)、旅游等非常有限的幾個專業(yè)方向，英語教師雙師隊伍建設(shè)嚴重滯后。另一方面，高職院校專業(yè)繁多，不可能要求英語教師了解所有的專業(yè)知識。筆者首先要求每個英語教師必須對接一個二級學院，明確自己行業(yè)英語研究方向。在鼓勵教師下企業(yè)掛職鍛煉的同時，還用制度推動教師下二級學院聽專業(yè)核心課程。幾年下來頗見成效，有的英語教師甚至考出了導游證等專業(yè)證書。接下來，在繼續(xù)推進下二級學院聽課制度的同時，鼓勵英語教師向?qū)I(yè)課教師拜師，了解行業(yè)最新動態(tài)，深化行業(yè)背景。

第三個障礙是英語教師信息化能力的局限。在信息化知識爆發(fā)的時代，一個合格的英語教師除了擁有扎實的英語知識和技能、英語教學能力、二語習得理論知識等，還需不斷提升信息化能力，及時了解最新教學信息技術(shù)、充分利用網(wǎng)絡(luò)資源、掌握新的計算機教學手段。項目教學并不意味著減少輸入量，而是輸入內(nèi)容精準化、輸入方式多樣化。把部分教學內(nèi)容從課堂延伸到課外，線上線下相銜接。英語教師應(yīng)強化信息化意識，發(fā)揮團隊優(yōu)勢，結(jié)合課程目標和項目要求，合理利用網(wǎng)絡(luò)資源和信息化教學手段，合作開發(fā)課件和微課視頻。在總結(jié)基于社會文化理論的項目教學實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，擴大教改班級量，探究如何提升支架的支持度，幫助學生通過最近發(fā)展區(qū)，提高學生語言應(yīng)用能力和自主學習能力，達到高職英語服務(wù)于專業(yè)的課程目標。

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