直播葉菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

唐政輝 趙湛 畢研飛 魏斌

直播葉菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程規(guī)定了機(jī)械化精細(xì)化整地、精量化播種、輕簡化收獲技術(shù)，適用于鋼架塑料大棚、連棟大棚和大田等栽培條件下，小白菜、青菜、菠菜等直播葉菜蔬菜的機(jī)械化生產(chǎn)，包括機(jī)具選型、作業(yè)參數(shù)和優(yōu)化配置，為構(gòu)建直播葉類蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)體系提供技術(shù)參考。

1 機(jī)械化耕地技術(shù)

蔬菜生長需要合適的耕層、良好的結(jié)構(gòu)、疏松透氣、保水保肥的土壤條件，機(jī)械化耕地可以改善土壤理化性狀，為蔬菜的生長提供物理支撐。

耕地規(guī)劃為機(jī)械作業(yè)創(chuàng)造條件，若選在大田種植要根據(jù)機(jī)械配置，合理規(guī)劃溝、路、渠、管線布局；大棚種植也要合理設(shè)計(jì)大棚規(guī)格以及布局。具體如下：

土地耕地要求深耕、深松以緩解連作障礙以及改善土壤土質(zhì)：耕作深度保持在10～30 cm；重耕率保持在小于5%，漏耕率小于1%；地表平整度要小于5厘米；碎土率應(yīng)大于85%，4cm以上的土塊數(shù)量應(yīng)少于2%。大田種植一年深翻1次、大棚種植2～3年深翻1次。

耕地作業(yè)后，可以使用激光平地機(jī)械、精整地機(jī)械實(shí)現(xiàn)高精度平整作業(yè)。

大田作業(yè)機(jī)具配套動(dòng)力80～120kW，作業(yè)效率15～20畝/小時(shí)，大棚作業(yè)機(jī)具配套動(dòng)力30～45kW，作業(yè)效率3～4畝/小時(shí)。

2 精細(xì)化整地技術(shù)

為了給蔬菜創(chuàng)造“淺層碎、深層粗、耕層深、壟面平”的種植生長環(huán)境，使用具有旋耕、施基肥、開溝、作畦（壟）、平整、鎮(zhèn)壓等復(fù)式作業(yè)功能的精整地機(jī)，在提高作業(yè)效率的同時(shí)，還可以節(jié)省勞動(dòng)力。具體如下：

旋耕作業(yè)深度要求在10～20 cm?；实氖┯昧恳埠苤匾适┯昧空伎偸┓柿康?0%，硼肥、氮肥、鉀肥應(yīng)根據(jù)土壤特性來進(jìn)行配施，一般氮磷鉀復(fù)合肥300～600kg/hm2。

采取種肥混播復(fù)式作業(yè)機(jī)具施用基肥時(shí)，應(yīng)選用吸水性差的顆粒肥料，以防止化肥在肥箱中結(jié)塊堵塞。

根據(jù)不同葉類蔬菜的農(nóng)藝要求合理選擇作畦或者作壟形式，具體如下：壟面碎土層50～80 mm；壟面平整度誤差小于5cm；壟體直線度誤差小于5cm；壟側(cè)坡度一般在50～70°。

起壟高度根據(jù)不同作物以及地形條件而定，蘇南地區(qū)大田作壟高一般為25～30cm，并開好排水溝；大棚作壟高度一般為15～20cm。

不同的葉類蔬菜對土壤密實(shí)度要求有所差異，要求機(jī)具對土壤壓實(shí)程度可以調(diào)節(jié)。

大田作業(yè)機(jī)具配套動(dòng)力60～90kW，壟頂寬100～120mm；大棚作業(yè)機(jī)具配套動(dòng)力25～30kW，壟頂寬90～100mm。

3 精量化播種技術(shù)

直播葉菜采用精量化播種方式，根據(jù)不同品種種植農(nóng)藝要求，機(jī)械可選擇條播機(jī)、撒播機(jī)和穴播機(jī)，也可以配套使用精整地、播種復(fù)式作業(yè)機(jī)械。

種子質(zhì)量對蔬菜高產(chǎn)有很大的影響，播種前將種子進(jìn)行篩選，剔除秕粒及雜質(zhì)，使種子純度大于98%，凈度大于98%，發(fā)芽率大于95%，以保證出苗整齊一致。

播種前，通常要?jiǎng)澇鲆粭l與栽植溝垂直的線作為播種的起始或者終結(jié)標(biāo)記，以避免造成重復(fù)播種。

小型葉類蔬菜（小白菜等）可以采用撒播方式，秋冬播種量0.75～1公斤/畝，夏秋播種量1.5～2公斤/畝。

大中型葉類蔬菜（大菠菜等）可采用條播或者點(diǎn)播的方式，穴播可以減少種子的播種量，這樣苗期間苗和定棵的工作量就能相對的減少，但要根據(jù)作物情況調(diào)整播種機(jī)的株距和行距，通常情況下行距為15～20cm，株距為10～15cm，直播種子播深度為3～4cm。

小顆粒蔬菜種子進(jìn)行播種時(shí)，通常采用窩眼輪式排種器。

種子破損率小于0.5%， 覆土深度合格率大于70%，漏播率小于5%，播種量一致性變異系數(shù)小于8%。

4 機(jī)械化收獲技術(shù)

針對各種不同葉菜的幾何形狀（株徑、株高、根莖、開展度等）、根莖葉的物理特性（抗拉強(qiáng)度、剪切力、拔取力等），協(xié)同農(nóng)機(jī)農(nóng)藝，培育適宜于機(jī)械化收獲的蔬菜品種。

種植模式應(yīng)該符合機(jī)械化收獲的要求（行距、壟作/平作）。

收獲機(jī)的輪距、割幅等應(yīng)該與種植模式相匹配。

收獲機(jī)需要完成自行走、切割、輸送和收集等作業(yè)工序。

針對小白菜、雞毛菜、秧草等蔬菜，機(jī)型選擇包括自走式和手扶式收獲機(jī)，收獲方式包括無序收獲和有序收獲。

割臺(tái)應(yīng)該具有高度調(diào)節(jié)功能，采用往復(fù)式或鏈鋸式高效低損切割器，割茬整齊一致。

切割留茬高度小于3cm；收獲損失率小于3%；葉片破損率小于5%。

通過直播葉菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程實(shí)驗(yàn)，參照本次試驗(yàn)的耕地、整地、播種、收獲的相關(guān)技術(shù)，在提升蔬菜高產(chǎn)和高品質(zhì)的同時(shí)，希望也為廣大種植戶帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：1.215500江蘇省常熟市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所；

2.212013江蘇大學(xué)；

3.215500江蘇常熟國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管理委員會(huì)）