基于《悉尼協(xié)議》DQP成果導(dǎo)向核心理論下旅游人力資源管理課程規(guī)范設(shè)計(jì)實(shí)例探索

蔡潔儀 梁熳

摘要：2017年7月，我院領(lǐng)導(dǎo)引入了基于《悉尼協(xié)議》DQP成果導(dǎo)向核心理念對(duì)我院教學(xué)進(jìn)行了一系列的改革，并邀請(qǐng)了此領(lǐng)域的先行者嚴(yán)中華教授及廣東嶺南職業(yè)學(xué)院的殷明博士等專家團(tuán)隊(duì)對(duì)我院教師進(jìn)行培訓(xùn)，拉開了我院教師新一輪教學(xué)改革探索的帷幕。在此，旅游英語科研團(tuán)隊(duì)以旅游英語專業(yè)學(xué)生的旅游人力資源管理課程規(guī)范設(shè)計(jì)作為實(shí)例進(jìn)行探索，并根據(jù)我院實(shí)際情況作出成效分析。

關(guān)鍵詞：《悉尼協(xié)議》 DQP成果導(dǎo)向核心理論 旅游人力資源管理 教學(xué)成效

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-5349（2018）07-0030-02

一、《悉尼協(xié)議》和 “DQP成果導(dǎo)向核心理論”概念闡述

《悉尼協(xié)議》是由西方多個(gè)發(fā)達(dá)國家的各類工程教育學(xué)會(huì)共同簽署的國際工程教育資格互認(rèn)協(xié)議，其標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)以學(xué)生學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向，規(guī)范各領(lǐng)域畢業(yè)生該有的核心能力，尊重各專業(yè)的特點(diǎn)和特色，重視教師的教學(xué)成效而非研究成果。

在專業(yè)建設(shè)的理念上，它提出以學(xué)生為中心，針對(duì)目標(biāo)專業(yè)優(yōu)勢(shì)與地域特色進(jìn)行培養(yǎng)目標(biāo)的制定，并通過課程體系、師資隊(duì)伍、設(shè)施建設(shè)、支持條件的質(zhì)量監(jiān)控和不斷建設(shè)，有效保證最關(guān)鍵的一環(huán)——畢業(yè)要求的達(dá)成。通過畢業(yè)要求和學(xué)習(xí)成果的對(duì)比分析和多方反饋，檢視專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)制定的合理性，指導(dǎo)課程、師資和支持條件的科學(xué)調(diào)整和持續(xù)改進(jìn)，最終完成專業(yè)教學(xué)質(zhì)量和培養(yǎng)質(zhì)量的提升。[1]

DQP成果導(dǎo)向指的是：Degree 學(xué)歷，Qualifications資格，Profile輪廓、框架，簡稱DQP，學(xué)歷資格框架。其核心是圍繞“大學(xué)生獲取不同層次學(xué)歷時(shí)被期望應(yīng)知道些什么以及能夠做些什么”，即大學(xué)生在畢業(yè)時(shí)取得某一層次學(xué)歷時(shí)，應(yīng)具備的學(xué)業(yè)資格——應(yīng)具備的知識(shí)、技能及其融合應(yīng)用——以更好地適應(yīng)以后工作、生活、公民參與等。[2]DQP的主體結(jié)構(gòu)包括五大學(xué)習(xí)領(lǐng)域（以下簡稱POC）、三大學(xué)歷層次。（見圖1）

二、旅游人力資源管理課程規(guī)范設(shè)計(jì)

在此，我們以旅游英語專業(yè)學(xué)生的旅游人力資源管理課程規(guī)范設(shè)計(jì)作為實(shí)例進(jìn)行探索。設(shè)計(jì)思路首先如圖2顯示：

圖2課程定位及學(xué)分：本課程是我院旅游英語專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。人力資源管理技能是旅游企業(yè)各級(jí)管理者，包括基層管理者所必不可少的技能。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握作為酒店、餐飲、旅行社及其他企業(yè)基層管理者所必備的人力資源管理技能；學(xué)生樹立增強(qiáng)自身人力資本價(jià)值、關(guān)注職業(yè)發(fā)展的觀念，并掌握基本的求職技巧和管理職能的簡單工作；培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題并綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決問題的創(chuàng)新能力。本課程學(xué)分值是2分。

按照DQP理念，我們定下了本課程所囊括的能夠幫助學(xué)生取得所修專業(yè)學(xué)歷時(shí)需要在五大學(xué)習(xí)領(lǐng)域所達(dá)成要求的參照點(diǎn)，整個(gè)設(shè)計(jì)思路如下：

（一）課程主旨

通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生具體能夠：

（1）闡述人力資源管理的基本觀念。掌握旅游人力資源的內(nèi)容和特點(diǎn)，旅游人力資源管理的程序。（POC1.1；學(xué)分?jǐn)?shù)：0.1）

（2）編寫一份導(dǎo)游崗位說明書，并說明編制過程。（POC1.3；學(xué)分?jǐn)?shù)：0.2）

（3）描述人力資源招聘的基本程序和步驟。分析招聘的渠道各自的優(yōu)點(diǎn)和不足。知道招聘時(shí)應(yīng)注意的問題，知道面試時(shí)應(yīng)注意的問題。（任務(wù)1：擬定一份招聘計(jì)劃。任務(wù)2：舉行一次旅游業(yè)專場模擬面試。任務(wù)3：設(shè)計(jì)一份面試情況記錄表，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析形成報(bào)告，并口頭匯報(bào)。）（POC3.2；學(xué)分?jǐn)?shù)：0.6）

（4）認(rèn)知培訓(xùn)是一個(gè)系統(tǒng)工程，了解培訓(xùn)管理的內(nèi)容和方法，運(yùn)用各種培訓(xùn)方法進(jìn)行簡短培訓(xùn)。（任務(wù)：擬定酒店培訓(xùn)計(jì)劃）（POC1.3；學(xué)分?jǐn)?shù)：0.4）

（5）知道旅游業(yè)工資水平的決定因素，了解不同職業(yè)的薪酬特點(diǎn)；理解決定自身工資水平的因素以及不同職業(yè)薪酬模式。（任務(wù)：開展薪酬市場調(diào)查）（POC1.1；學(xué)分?jǐn)?shù)：0.1）

（6）舉例描述員工關(guān)系管理領(lǐng)域的相關(guān)理論及實(shí)踐，應(yīng)用勞動(dòng)法相關(guān)法規(guī)的重要條款分析企業(yè)勞動(dòng)爭議的案例，提出相應(yīng)對(duì)策。（任務(wù)1：案例分析處理涉及勞動(dòng)合同的有關(guān)勞資關(guān)系矛盾。任務(wù)2：案例分析保障勞動(dòng)者各種保險(xiǎn)待遇。）（POC1.2；學(xué)分?jǐn)?shù)：0.6）

（二）預(yù)期成果

在完成課程后，學(xué)生將會(huì)：

（三）具體課程內(nèi)容

（四）與預(yù)期學(xué)習(xí)成果配對(duì)的教學(xué)方法

課程以多媒體為工具，采用講授、問題導(dǎo)向教學(xué)、任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)、案例分析與研討，學(xué)生分組討論、互動(dòng)將貫穿整個(gè)教學(xué)過程。同時(shí)要求學(xué)生在每次上課前先做預(yù)習(xí)。

（五）預(yù)期學(xué)習(xí)成果配對(duì)的多元化評(píng)核方法

評(píng)核方法有：

系列一：課堂出勤、課堂參與表現(xiàn)、課堂紀(jì)律行為。

系列二：小組書面作業(yè)、項(xiàng)目實(shí)施（含書面作業(yè)、課堂匯報(bào)與研討）、課堂抽查問答。

三、旅游人力資源管理課程規(guī)范實(shí)施反思

嚴(yán)格按照上述課程規(guī)范思路教學(xué)一個(gè)學(xué)期后，我們進(jìn)行了課程規(guī)范實(shí)施情況反思，發(fā)現(xiàn)此次實(shí)施與以往教學(xué)過程的不同之處主要如下表：

教學(xué)成效如下：

（1）基于SOC達(dá)成的效果：學(xué)生學(xué)習(xí)積極性被激發(fā)，自發(fā)性學(xué)習(xí)成果顯著

（2）基于教與學(xué)過程的效果：教師上課相對(duì)輕松一點(diǎn)，不用一個(gè)人在課堂上講課講得口干舌燥，學(xué)生練習(xí)的機(jī)會(huì)增多，對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作能力有了很大的提升。

（3）師生關(guān)系的效果：師生間關(guān)系更加融洽，互動(dòng)更多。

（4）教師自身發(fā)展的效果：教學(xué)組織能力得到了提升。

綜上所述，基于《悉尼協(xié)議》DQP成果導(dǎo)向核心理論下的課程改革是一項(xiàng)顛覆性的教學(xué)改革，它與以往的教學(xué)模式有著根本上的區(qū)別，真正意義上做到了有的放矢地安排教學(xué)環(huán)節(jié)。這種教學(xué)改革對(duì)教師和學(xué)生雙方面都有一個(gè)很好的促進(jìn)作用，值得我們持續(xù)深入研究。

參考文獻(xiàn)：

[1]http：//www.360doc.com/content/17/0203/11/35692698_626177286.shtml.

[2]何靜.基于DQP成果導(dǎo)向的人才培養(yǎng)探索與實(shí)踐——美國學(xué)歷資格框架中國化的應(yīng)用實(shí)踐[M].中山大學(xué)出版社，2017：60.

[3]殷明，劉丹青，鄭繼昌.美國學(xué)歷資格框架（DQP）述評(píng)[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2016（6）.

[4]楊興，關(guān)冬梅.基于DQP成果導(dǎo)向教育的教學(xué)理念和教學(xué)實(shí)踐策略研究——以電子商務(wù)課程為例[J].商情，2017（16）.

[5]楊興，嚴(yán)中華.基于互聯(lián)網(wǎng)+的高職電子商務(wù)專業(yè)成果導(dǎo)向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2017（1）.

責(zé)任編輯：劉 健