雙魚塘實(shí)施循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖草魚試驗(yàn)

文/鄧宏強(qiáng)

魚塘改造后，采取“微生物+”、微孔增養(yǎng)等技術(shù)，并采取雙魚塘內(nèi)部水循環(huán)，依靠科技“管家”幫忙，實(shí)現(xiàn)輕松養(yǎng)魚。養(yǎng)殖出的魚類質(zhì)量有保障，達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)增收。尾水零排放，減輕了環(huán)保壓力，為今后發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖和促進(jìn)農(nóng)民增收有重要的意義。

傳統(tǒng)魚塘養(yǎng)殖模式，容易造成水質(zhì)污染造，養(yǎng)殖出的魚的質(zhì)量沒法保障，賣價(jià)低，賣出難，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益低，出現(xiàn)了增產(chǎn)不增收的局面。通過(guò)技術(shù)指導(dǎo)在一家比較有資金實(shí)力、敢于嘗試新技術(shù)新模式的種養(yǎng)專業(yè)合作社的現(xiàn)有的魚塘選取相鄰的2口魚塘（分別為5畝和12畝）進(jìn)行簡(jiǎn)單改造后，利用雙魚塘實(shí)施循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖草魚的模式，依靠科技“管家”幫忙，實(shí)現(xiàn)輕松養(yǎng)魚，而且魚的養(yǎng)殖密度高，生長(zhǎng)快，還能不用化學(xué)農(nóng)藥，養(yǎng)殖出的魚類有質(zhì)量保障，達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)魚，進(jìn)到增產(chǎn)增收的目的。采取“微生物+”等技術(shù)且通過(guò)雙魚塘內(nèi)部水循環(huán)，實(shí)現(xiàn)尾水零排放，減輕了環(huán)保壓力，為今后的發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖指路引橋，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收起到示范帶頭作用。

一、材料與方法

（一）池塘放養(yǎng)前準(zhǔn)備

1.魚塘環(huán)境

魚塘1號(hào)水面5畝，四周用水泥砌邊，長(zhǎng)約76m，寬46m，深2.5m，魚塘2號(hào)面積12畝與1號(hào)魚塘相鄰，水深約2.5m、光照充足，旁邊為4m寬水泥村路。

2.魚塘建設(shè)

1號(hào)魚塘隔成4個(gè)寬11m，長(zhǎng)70m、深2.5m的養(yǎng)殖池和一條寬2m的魚糞收集溝。1月20日對(duì)2號(hào)池塘進(jìn)行清塘，每畝用生石灰150kg～200kg化漿全池潑灑，殺滅其中雜魚等。2月10日在2號(hào)塘的20%的面積種植水生植物。

3.配套設(shè)備

4個(gè)養(yǎng)殖池各配備1套2.2kW的微孔增氧和推水（抽水）系統(tǒng)，另外備有二臺(tái)10千瓦柴油發(fā)電機(jī)（一臺(tái)為備用機(jī)）。每個(gè)養(yǎng)殖池的水體利用微孔增養(yǎng)技術(shù)，循環(huán)水利用分散注水系統(tǒng)，架空高于水面約1m的四周噴灑式推水。

（二）魚種放養(yǎng)

養(yǎng)殖方式為單養(yǎng)，試驗(yàn)所養(yǎng)殖的魚種從本合作社的其它魚種塘育成投放。魚種放養(yǎng)情況如表1。

（三）飼養(yǎng)管理

1.喂餌：投喂某廣東品牌全價(jià)草魚配合顆粒飼料，在魚體重1斤之前投喂蛋白質(zhì)含量為30%配合顆粒飼料，在魚體重達(dá)1斤之后投喂蛋白質(zhì)含量為28%配合顆粒飼料，所投喂的飼料符合GB13078和NY5072規(guī)定，每日投喂2次，按草魚體重量3%～5%投喂，養(yǎng)殖過(guò)程全年共使用飼料66t。

表1 魚塘放苗情況

表2 魚塘收入情況明細(xì)

表3 魚塘投入明細(xì)

2.日常管理：全天24小時(shí)值班制，及時(shí)掌握水位變化，水質(zhì)變化、養(yǎng)殖池含氧量、抽水系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)等具體情況，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)采取處理措施。

3.水質(zhì)管理：定期在2號(hào)魚塘遍灑微生菌，以“微生物+”和通過(guò)種植植物的生長(zhǎng)，去除養(yǎng)殖水體中的總氮和總磷，來(lái)控制試驗(yàn)養(yǎng)殖用水的水體的氨氮和亞硝酸鹽低于養(yǎng)殖水體指標(biāo)的良好水平。同時(shí)在養(yǎng)殖過(guò)程中使用增氧推水系統(tǒng)，增氧的同時(shí)推動(dòng)水體流動(dòng)循環(huán)，從而控制養(yǎng)殖池的溶氧維持在3.5mg/L以上，氨氮低于0.3mg/L，亞硝酸鹽低于0.4mg/L。

（四）魚病預(yù)防及治療

堅(jiān)持“以防為主，防重于治”的原則，為了能有效地預(yù)防草魚“四病”（即爛鰓病、赤皮病、腸炎、出血?。┖头乐共蒴~細(xì)菌性暴發(fā)病的發(fā)生和蔓延，提高養(yǎng)殖成活率。本試驗(yàn)所有放養(yǎng)的草魚在下塘前10天都注射草魚“四聯(lián)”疫苗。

二、試驗(yàn)結(jié)果

此養(yǎng)殖試驗(yàn)于2017年12月25日起開始對(duì)4個(gè)養(yǎng)殖池的草魚捕撈上市，共捕獲草魚45815kg，平均每尾重2.75kg，成活率達(dá)98%。鰱魚2600kg，鏞魚1400kg。收入情況見表2，支出如表3。

4個(gè)只養(yǎng)殖槽基礎(chǔ)工程建設(shè)成本234000元；配備發(fā)電機(jī)、吸污設(shè)備、底增氧設(shè)備、氣提式循環(huán)推水設(shè)備等漁業(yè)機(jī)械，漁業(yè)機(jī)械購(gòu)置成本100400元。兩項(xiàng)合計(jì)總成本334400元，初步估算基礎(chǔ)工程和漁業(yè)機(jī)械可使用6年，平均每年成本為83600元。

經(jīng)濟(jì)效益測(cè)算：純收入228055元，實(shí)現(xiàn)畝收入13415元，達(dá)到了與傳統(tǒng)魚塘養(yǎng)殖模式相比，同等面積下我們的效益可提高3至5倍。

三、結(jié)論和發(fā)展前景

（一）結(jié)論

雙魚塘實(shí)施循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖是傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)魚與流水養(yǎng)魚技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，通過(guò)建造養(yǎng)殖槽和安裝推水曝氣設(shè)備，使原有的靜態(tài)池塘通過(guò)推水設(shè)備使池塘形成動(dòng)態(tài)循環(huán)流水模式養(yǎng)魚。主要養(yǎng)殖品種生活在處于流水狀態(tài)的養(yǎng)殖槽內(nèi)，槽內(nèi)利用水流將魚類的排泄物和殘存飼料沖到養(yǎng)殖槽的尾部，并通過(guò)安裝在養(yǎng)殖槽尾部的排泄物收集池收集起來(lái)。再利用外圍寬闊的池塘水體作為水質(zhì)凈化區(qū)，又可以養(yǎng)殖凈水性魚類，達(dá)到了增加養(yǎng)殖產(chǎn)量、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

（二）發(fā)展前景

雙魚塘實(shí)施循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖可使池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量提高，具有節(jié)水、節(jié)地、減少用藥量、保證水產(chǎn)品安全特點(diǎn)，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出高效、資源節(jié)約、產(chǎn)品安全、環(huán)境友好目標(biāo)。對(duì)于未來(lái)在現(xiàn)有養(yǎng)殖面積不變的情況下，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收、提高農(nóng)民收入有著十分重大的意義。