茶文化旅游精準(zhǔn)扶貧研究

王竹宇 武友蘭

摘 要：海南自成立國(guó)際旅游島以來(lái)，旅游業(yè)得到快速的發(fā)展，而茶產(chǎn)業(yè)作為海南省幾個(gè)國(guó)定貧困縣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。發(fā)展茶文化旅游不僅可以充分突顯地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)與茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，更可將茶葉資源與旅游資源有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)之間的融合，從而促使當(dāng)?shù)刎毨^(qū)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)及旅游自身綜合效益的實(shí)現(xiàn)，是新一輪精準(zhǔn)扶貧的重要舉措。因此發(fā)展海南茶文化旅游可作為實(shí)現(xiàn)海南省精準(zhǔn)脫貧的有效途徑。根據(jù)這一狀況，本文分析了海南省發(fā)展茶文化旅游所具備的優(yōu)勢(shì)，又針對(duì)發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題，提出提高海南茶文化旅游業(yè)精準(zhǔn)扶貧的效果的對(duì)策及建議，為海南省精準(zhǔn)扶貧工作提供一些借鑒。

關(guān)鍵詞：茶文化；旅游；精準(zhǔn)扶貧

為壯大新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，拓寬農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈，尤其在結(jié)合海南省、市、縣黨委政府提出的發(fā)展“大旅游，大扶貧”戰(zhàn)略中，茶葉產(chǎn)業(yè)作為海南省國(guó)定貧困縣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)茶文化旅游對(duì)于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)及旅游綜合效益具有明顯的作用，對(duì)于進(jìn)一步推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧工作也有著重大的研究意義。

地理位置一直相對(duì)偏遠(yuǎn)的海南，能夠在天然地理環(huán)境優(yōu)越的海南種茶并推行茶道的時(shí)間非常短，在近代曾發(fā)生過(guò)紅碎茶出口被阻攔，海南省茶產(chǎn)業(yè)漸漸萎靡之跡象。十八大以后海南對(duì)茶葉的制造與出產(chǎn)進(jìn)行一系列整改，再次重視海南茶產(chǎn)業(yè)。目前海南省此時(shí)共計(jì)茶園三萬(wàn)多畝，且都是純生態(tài)無(wú)公害茶園。海南省曾是我國(guó)最主要的茶葉生產(chǎn)地之一，而今又被開(kāi)發(fā)為國(guó)際旅游島，茶文化更應(yīng)在這樣國(guó)際化的環(huán)境下更好的傳承與發(fā)揚(yáng)，開(kāi)辟出更寬廣的海南本地茶葉市場(chǎng)。

一、海南茶文化旅游精準(zhǔn)扶貧問(wèn)題分析

目前，海南省特色旅游景點(diǎn)不斷增加，基礎(chǔ)設(shè)施也在不斷完善，旅游企業(yè)與投資主體也越來(lái)越多元化，新興旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)始初露頭角。海南旅游業(yè)雖擁有這些十分有利于發(fā)展的條件，依靠茶文化旅游精準(zhǔn)扶貧過(guò)程中還是存在較多問(wèn)題。

1.茶文化挖掘欠缺、難以推進(jìn)

茶文化旅游作為一種新型的文化旅游產(chǎn)業(yè)，最能讓游客產(chǎn)生旅游欲望的是沉淀于茶中深厚的文化成分。在人們?cè)絹?lái)越注重精神文明的現(xiàn)代條件下，在人們文化需求日漸旺盛的情況下，一個(gè)品牌若想占據(jù)更廣市場(chǎng)，那么突顯其文化性并使大眾熟悉了解則顯得至關(guān)重要。海南茶文化發(fā)展歷史悠久，甚至深入到了本土人民的生產(chǎn)生活中，且詩(shī)人蘇軾謫居海南時(shí)為其留下的大量的與茶有關(guān)的詩(shī)詞對(duì)當(dāng)?shù)夭杷?、茶學(xué)與茶藝也產(chǎn)生了重要影響。盡管海南茶文化歷史久遠(yuǎn)，內(nèi)涵豐富，比之中國(guó)名茶系列，其在文化發(fā)掘及普及方面還相當(dāng)欠缺。當(dāng)前以海南茶出現(xiàn)最多及被大眾所知的形式為老爸茶館，其主要消費(fèi)群體大都為低層群體，知識(shí)水平較低，并不能真正凸顯出海南的茶文化性，因此也難以推進(jìn)海南茶文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.政策不完善、缺乏政策引導(dǎo)

目前，國(guó)家并沒(méi)有頒布減免的稅收政策，給予茶農(nóng)優(yōu)惠。也未頒布維持茶農(nóng)自主種植茶葉長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的專(zhuān)門(mén)政策法規(guī)。我國(guó)雖然已在精準(zhǔn)扶貧發(fā)展方面出臺(tái)了多項(xiàng)政策，就目前情況來(lái)看，并沒(méi)有落實(shí)到位，對(duì)許多農(nóng)戶(hù)而言有些政策還只是一紙空文，對(duì)貧困家庭的發(fā)展沒(méi)有起到任何的幫助，貧困戶(hù)不能在參與茶文化旅游產(chǎn)業(yè)中得到相關(guān)的政策保障，也沒(méi)有相關(guān)政策正確去引導(dǎo)貧困戶(hù)對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)種植的相關(guān)行動(dòng)，貧困戶(hù)對(duì)于發(fā)展茶文化旅游缺乏積極性，貧困戶(hù)自主投身到茶文化旅游產(chǎn)業(yè)困難較大，給茶文化的旅游扶貧造成了很大的阻礙。

3.貧困戶(hù)素質(zhì)水平較低、扶持難度大

精準(zhǔn)扶貧過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，海南貧困地區(qū)文化程度較低的致貧人口占多數(shù)，由于海南地理位置偏遠(yuǎn)及社會(huì)歷史等原因，貧困人口所受的教育程度不同，綜合素質(zhì)普遍較低，對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觀念意識(shí)不強(qiáng)烈。因此精準(zhǔn)扶貧過(guò)程中，只能以資金支持性質(zhì)的扶貧舉措為主，而難以發(fā)展貧困人口依靠自身參與茶旅產(chǎn)業(yè)，提高自身勞動(dòng)生產(chǎn)率，增加收入的相關(guān)專(zhuān)業(yè)性培訓(xùn)機(jī)制。長(zhǎng)期下來(lái)，針對(duì)貧困戶(hù)的技術(shù)培訓(xùn)難以徹底順利開(kāi)展，技術(shù)推廣的局限性為扶持貧困戶(hù)以及增加貧困戶(hù)勞動(dòng)率帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)。

二、推進(jìn)茶文化旅游精準(zhǔn)扶貧路徑對(duì)策

1.構(gòu)建茶旅一體化、助推精準(zhǔn)扶貧

旅游業(yè)還是茶文化產(chǎn)業(yè)，就本質(zhì)而言都為經(jīng)濟(jì)實(shí)體，滿(mǎn)足經(jīng)濟(jì)需求是兩者融合發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。就旅游業(yè)而言，在與茶文化融合發(fā)展的過(guò)程中，需著重于產(chǎn)品的立異，突顯產(chǎn)品特征特色，達(dá)到茶文化產(chǎn)業(yè)促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。而旅游業(yè)又帶動(dòng)整個(gè)茶文化產(chǎn)業(yè)前進(jìn)的大好局面，使其兩者融合的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力大大提升。目前，海南五指山茶場(chǎng)中擁有茶園面積8480畝。那么，將旅游植入茶產(chǎn)業(yè)，打造“茶旅一體化”元素，讓游客慕名而來(lái)五指山在旅游的同時(shí)，除了領(lǐng)略茶山自然風(fēng)光，采茶，觀看制茶表演，還可選擇在茶園品茶，置身于綠色環(huán)境里，鼻尖環(huán)繞的是充滿(mǎn)茶香的空氣，讓游客更全身心享受到山區(qū)的一份閑適心情，帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展，從而真正實(shí)現(xiàn)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)助推精準(zhǔn)扶貧的融合發(fā)展。

2.樹(shù)立茶葉品牌，豐富文化內(nèi)涵

目前，國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)高端茶市場(chǎng)所占比率越來(lái)越小，因此在茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中，要順應(yīng)新農(nóng)村建設(shè)的現(xiàn)代化要求，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橐源蟊姙橹?。要推?dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，采用茶葉深加工的模式，培育茶葉產(chǎn)業(yè)品牌，并從深度和廣度上對(duì)其進(jìn)行深加工，拓展其多元化的功能，以迎合大眾化消費(fèi)為主。目前開(kāi)發(fā)的椰仙牌苦丁茶，蘭貴人系列茶葉，已經(jīng)成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)致富的路徑，成為新農(nóng)村建設(shè)中的強(qiáng)勁支撐。

發(fā)展茶文化旅游的首要就是深入挖掘其實(shí)質(zhì)內(nèi)涵，將傳統(tǒng)的海南茶文化與現(xiàn)代潮流相融合，給游客帶來(lái)全新的感受和體驗(yàn)。海南黎族文化歷史悠久，如黎族打柴舞和崖城民歌等，可以將自然資源做成微縮景觀，和黎族古老的傳統(tǒng)文化在生態(tài)茶園中進(jìn)行集中展示，讓游客游覽、參與和體驗(yàn)。邀請(qǐng)游客參與當(dāng)?shù)氐睦枳逄厣朗彻?jié)、黎族特色竹竿舞表演、黎族特色茶文化旅游節(jié)和當(dāng)?shù)夭枞~博覽會(huì)等，把海南現(xiàn)有茶園打造成以黎族文化為基底，茶文化為主題，集娛樂(lè)、休閑、茶園觀光、茶葉烹飪、茶熏理療、茶園文化為一體的茶文化旅游休閑區(qū)。

3.開(kāi)發(fā)新農(nóng)村休閑茶旅業(yè)模式，打造特色茶文化旅游景點(diǎn)

在海南茶葉生產(chǎn)較多較集中的農(nóng)村地區(qū)建立生態(tài)茶園，因地制宜，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，美化茶園附近的環(huán)境，種一些具有海南特色的植物，檳榔、竹林等景觀樹(shù)，打造出“村內(nèi)有茶，茶邊是屋，屋后為林”的風(fēng)景體驗(yàn)區(qū)。近年來(lái)，隨著生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)的加速崛起，上千家農(nóng)戶(hù)依托五指山特有的山、水、茶等特色生態(tài)資源所營(yíng)造靜謐、舒心、養(yǎng)生的旅游環(huán)境，開(kāi)始興辦茶莊、農(nóng)家樂(lè)，開(kāi)發(fā)出本土居民同外地旅游者休閑、體驗(yàn)和參觀旅游的好去處以及茶文化旅游融合發(fā)展模式，借用海南具有民族特色文化開(kāi)發(fā)茶文化休閑和養(yǎng)生與文化體驗(yàn)式旅游，推行鄉(xiāng)村民宿，建立獨(dú)特的鄉(xiāng)村旅游品牌。將茶文化滲透其中，積極宣傳，使生態(tài)茶園和茶文化成為海南旅游業(yè)的重要參與部分，提升國(guó)內(nèi)外知名度，從而建設(shè)特色茶文化旅游景點(diǎn)，招徠眾多游客的觀光，帶動(dòng)旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，為旅游精準(zhǔn)扶貧打下良好的基礎(chǔ)。

4.加強(qiáng)政府政策支持引導(dǎo)、提高精準(zhǔn)扶貧效率

由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平低下的貧困區(qū)域自身基礎(chǔ)很差，因此必須大力發(fā)展某種產(chǎn)業(yè)作為推力來(lái)發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。茶文化旅游融合發(fā)展會(huì)形成人流、物流和信息流從而為貧困地區(qū)帶來(lái)資金流，會(huì)自發(fā)且持續(xù)的從城市傳輸?shù)睫r(nóng)村，發(fā)揮旅游乘數(shù)效應(yīng)，從而大力推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，成為貧困地區(qū)取得良好發(fā)展的助力。貧困區(qū)域的茶文化旅游開(kāi)發(fā)啟動(dòng)是非常艱難的，在人力、物力、財(cái)力等方面所遇的障礙都是使其難以滿(mǎn)足發(fā)展產(chǎn)業(yè)要求的重要原因，因此需要一個(gè)強(qiáng)有力地支撐，而政府的政策和支持剛好可作一股外援力量成為貧困地區(qū)茶文化旅游開(kāi)發(fā)必不可少的拉力。精準(zhǔn)扶貧同茶文化旅游相融合是推力與拉力同向形成的合力，這一定會(huì)大力帶動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展，并盡快達(dá)成貧困人口脫貧。

發(fā)展茶文化旅游是為更有效的去帶動(dòng)貧困地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，從而達(dá)到精準(zhǔn)扶貧的最終目標(biāo)。在這進(jìn)程中，政府有著主導(dǎo)作用，要讓貧苦戶(hù)自主的參與茶產(chǎn)業(yè)脫貧，提高茶文化旅游精準(zhǔn)扶貧效果，需要政府加強(qiáng)政策引導(dǎo)，加大財(cái)政扶貧資金力度，加強(qiáng)貧困地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。建設(shè)暢通的交通網(wǎng)，強(qiáng)化信息、技術(shù)、金融、保險(xiǎn)等綜合服務(wù)，改善貧困地區(qū)的交通情況，讓外面的人能夠走進(jìn)去，貧困地區(qū)的人走出來(lái)，充分利用自然資源，開(kāi)發(fā)產(chǎn)品并能將產(chǎn)品銷(xiāo)售出去。另外政府應(yīng)扶持壯大貧困地區(qū)茶葉種植大戶(hù)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的融合，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬貧困人口的增收渠道。

5.鼓勵(lì)民企合作、實(shí)現(xiàn)貧困人口自主脫貧

茶文化旅游精準(zhǔn)扶貧面向?qū)ο笫秦毨?hù)，將貧困戶(hù)最大化的自主加入茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，建立企業(yè)與村民互助合作模式，在政府的引導(dǎo)與企業(yè)的資金支持下，充分發(fā)揮種植大戶(hù)農(nóng)村帶頭人的作用，帶入更多貧困戶(hù)加入到茶產(chǎn)業(yè)中，提高貧困戶(hù)自力更生，自我發(fā)展、合作發(fā)展的意識(shí)和能力，依靠自身能力實(shí)現(xiàn)脫貧。在企業(yè)與政府的支持下，加強(qiáng)貧困茶農(nóng)進(jìn)一步學(xué)習(xí)掌握茶葉種植、采茶等生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，加大勞動(dòng)力的產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)，培養(yǎng)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，推動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~科技含量，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，提高茶農(nóng)的勞動(dòng)生產(chǎn)率，增加茶農(nóng)收入，可以提高轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力的收入，增加茶農(nóng)收入。如以前紅山鎮(zhèn)什會(huì)村村民主要種植稻谷、橡膠等農(nóng)作物，生產(chǎn)方式單一且收入較低。現(xiàn)在由公司統(tǒng)一給村民發(fā)放茶苗，而且將種植的方法教授給村民，村民采收后，公司再收購(gòu)回村民們種植的茶葉，使得村民們不必?fù)?dān)心銷(xiāo)路。并且，茶樹(shù)與熱帶雨林相結(jié)合，打造出一個(gè)全新景觀，很多游客慕名前往游覽、采摘，從而帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂(lè)、民宿和農(nóng)副產(chǎn)品的售賣(mài)，村民們更多了一條獲利的途徑，使得在貧困地區(qū)農(nóng)村扶貧開(kāi)發(fā)中，真正做到所有村民全體參與、為貧困戶(hù)提供更廣的平臺(tái)助力茶農(nóng)自主脫貧。

三、結(jié)論

茶文化旅游扶貧具有明確的適用條件，開(kāi)展旅游扶貧要符合比較優(yōu)勢(shì)，并非任何地區(qū)、任何貧困人口都適合開(kāi)展茶文化旅游扶貧。海南省應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，調(diào)動(dòng)政府和社會(huì)力量支持鄉(xiāng)村茶文化旅游發(fā)展。貧困區(qū)域的資源向來(lái)十分豐富，在茶文化旅游推動(dòng)精準(zhǔn)脫貧的過(guò)程中，首先，結(jié)合本地的特色發(fā)展自身的產(chǎn)業(yè)。茶文化旅游扶貧是鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游精準(zhǔn)扶貧的進(jìn)一步提升，并非茶文化旅游與扶貧兩者內(nèi)容的簡(jiǎn)單相加，而是一加一必定大于二的有效創(chuàng)新舉措，兩項(xiàng)工作的結(jié)合可為貧困地區(qū)及茶文化產(chǎn)業(yè)都帶來(lái)許多方面的綜合效益。其次，茶文化旅游扶貧作為一種“造血式”扶貧方式，強(qiáng)調(diào)通過(guò)參與旅游發(fā)展，提高貧困人口的自我發(fā)展能力，最終實(shí)現(xiàn)貧困人口脫貧致富。最后，加大茶文化旅游在當(dāng)?shù)氐耐七M(jìn)力度，將其真正作為地區(qū)發(fā)展的強(qiáng)大推力，從而提升海南省茶文化旅游精準(zhǔn)扶貧的整體效果。

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作者簡(jiǎn)介：王竹宇（1968- ），女，漢族，河北衡水人，海口經(jīng)濟(jì)學(xué)院旅游與民航管理學(xué)院副教授、工學(xué)碩士，主要研究方向：酒店管理、旅游管理