淺談初中化學(xué)教學(xué)如何培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/h1>

2018-06-15 11:36:48陳美紅

中學(xué)課程輔導(dǎo)·教學(xué)研究訂閱 2018年3期 收藏

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/a>化學(xué)培養(yǎng)

陳美紅

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中的重要部分，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)，能夠很好的培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，能更好地提高學(xué)生提出問題，分析問題，解決問題的能力；通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，能更好地提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰︼@得尤為重要。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；培養(yǎng)；實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

近幾年，迫于中考、社會等各方面的壓力，使一些教師在教學(xué)中只重視對學(xué)生雙基知識的訓(xùn)練，而對化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)有所放松。為了應(yīng)付中考，講實(shí)驗(yàn)、畫實(shí)驗(yàn)、背實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象仍然存在，這樣勢必會影響學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可以更好地培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題的能力，能夠使學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)得到很好的提高，從而更好地為中考服務(wù)。如何培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰δ兀吭诙嗄甑慕虒W(xué)實(shí)踐中，針對中學(xué)生的生理和心理，下面，我就初中化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰φ剮c(diǎn)個人看法。

一、激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣

初中化學(xué)是化學(xué)教育的起始階段，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身就有一定的新奇性，因此教師要充分挖掘?qū)嶒?yàn)本身的趣味性，激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣，使學(xué)生愿意進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，在愉悅中提高能力。在初中化學(xué)第一節(jié)課，教師要增設(shè)一些趣味實(shí)驗(yàn)，比如：“魔棒點(diǎn)火”，“燒不壞的手帕”，“白花變成彩色花”等，做完實(shí)驗(yàn)后，問學(xué)生自己想不想做化學(xué)實(shí)驗(yàn)？教師在激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣的同時，要注意克服影響學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣的消極因素，如化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的爆炸，衣物腐蝕，人身傷害，實(shí)驗(yàn)失敗等。教師要向?qū)W生講清實(shí)驗(yàn)規(guī)則，實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)等，避免發(fā)生一些實(shí)驗(yàn)事故，使學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣得到保護(hù)。

二、重視演示實(shí)驗(yàn)

演示實(shí)驗(yàn)是在學(xué)生的注視下由教師完成的，教師的舉動會給學(xué)生留下很深的印象，演示實(shí)驗(yàn)有很強(qiáng)的示范作用，因此教師一定要提高自身實(shí)驗(yàn)技能，要求教師在課前對演示實(shí)驗(yàn)要作一次自我操練，使每個演示實(shí)驗(yàn)都能做好。例如：做“鐵絲在氧氣中燃燒”的實(shí)驗(yàn)時，集氣瓶中預(yù)留多少水才不致使集氣瓶炸裂；鐵絲伸入集氣瓶中由上而下的速度問題；引燃的火柴桿的長度問題等，教師要親自操作，切實(shí)掌握要領(lǐng)，才能取得理想的效果。演示實(shí)驗(yàn)時，要求學(xué)生要觀察化學(xué)儀器的持拿和使用方法及裝置的安裝方法，要觀察實(shí)驗(yàn)操作的步驟和方法，要觀察化學(xué)物質(zhì)及其變化等，在做演示實(shí)驗(yàn)前，還可以提出一些問題，讓學(xué)生進(jìn)行思考，才不會使學(xué)生以湊熱鬧的心態(tài)參與到實(shí)驗(yàn)中去，從而使學(xué)生以主人翁的角色參與到實(shí)驗(yàn)中，使他們對實(shí)驗(yàn)的理解更加深刻，實(shí)驗(yàn)效果更加明顯。

三、指導(dǎo)分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動手能力

學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，能培養(yǎng)其動手能力，熟練掌握操作技能，加深擴(kuò)展他們所學(xué)的理論知識。因此，要認(rèn)真指導(dǎo)學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)，對每一章節(jié)實(shí)驗(yàn)做到心中有數(shù)，使學(xué)生掌握操作實(shí)驗(yàn)的技能。如：使用酒精燈時，燈帽亂放；傾倒液體時，標(biāo)簽沒有朝著手心；取完藥品后，瓶塞沒有及時蓋上；試劑瓶到處亂放；用過的火柴亂扔在地上或水槽中；試管中的液體超過試管容積的三分之一；使用膠頭滴管吸取和滴加液體的操作錯誤；用鐵架臺的鐵夾夾持試管的位置不正確等。學(xué)生做粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)時，常因儀器不干凈，過濾時漏斗里的液面高于濾紙邊緣，做不出理想的實(shí)驗(yàn)效果，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生及時糾正操作錯誤。

四、利用選做實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)思維能力

通過教材中的選做實(shí)驗(yàn)，可以讓學(xué)生運(yùn)用已經(jīng)掌握的基礎(chǔ)知識，對化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察分析、綜合概括，認(rèn)識物質(zhì)的變化規(guī)律。這樣不僅能提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，還能逐步培養(yǎng)學(xué)生分析事物本質(zhì)的思維方法。根據(jù)教學(xué)進(jìn)度，有目的地進(jìn)行選做實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)學(xué)生思維能力。例如，學(xué)完酸、堿、鹽知識后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、硝酸銨、尿素四種鹽的實(shí)驗(yàn)。要求學(xué)生自己設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案，讓學(xué)生想出解決問題的辦法。實(shí)驗(yàn)過程中許多學(xué)生能主動地聯(lián)想以前所學(xué)知識，專心融入實(shí)驗(yàn)過程，然后根據(jù)四種鹽各自的特性，通過一定的實(shí)驗(yàn)操作將其區(qū)分開來：先加Ca（OH）2溶液，將這四種氮肥分為氯化銨、硫酸銨、硝酸銨和尿素兩大類；然后加Ba（NO3）2溶液，將硫酸銨和硝酸銨、氯化銨區(qū)分開；再加AgNO3溶液，將硝酸銨和氯化銨區(qū)分開。可見利用選做實(shí)驗(yàn)，能使學(xué)生的思維能力、分析和解決問題的能力得到培養(yǎng)。

五、靈活變通各種實(shí)驗(yàn)方式

1.變演示實(shí)驗(yàn)為學(xué)生實(shí)驗(yàn) 教師應(yīng)多為學(xué)生創(chuàng)造一個親自動手的課堂氣氛，盡可能將一些演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)榉纸M實(shí)驗(yàn)，以調(diào)動學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性。例如“分子的性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)，若教師用注射器給學(xué)生展示，只有前排學(xué)生能看清楚，而后排的就不容易看清，所以，教師可將演示實(shí)驗(yàn)改為分組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中老師指導(dǎo)學(xué)生操作，做一個實(shí)驗(yàn)，填寫一個實(shí)驗(yàn)記錄，實(shí)驗(yàn)做完，實(shí)驗(yàn)報告也做好了。這種方法學(xué)生不但理解深刻，還避免教師一人演示，學(xué)生被動聽看的局面。在新理念下，我們在考慮實(shí)驗(yàn)體系時，應(yīng)淡化演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)的界限。

2.變驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)為探索實(shí)驗(yàn) 當(dāng)前，不少化學(xué)實(shí)驗(yàn)往往采用這樣的模式，先由老師講述實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，?shí)驗(yàn)內(nèi)容，而后學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟操作，最后教師小結(jié)。這種課型陳舊，學(xué)生按著做很容易，教學(xué)的效益不高。如果改變一下方式，老師先不講解相關(guān)知識或結(jié)論，也不演示，在沒有框框限制下，由學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論。這樣實(shí)驗(yàn)過程就充滿探索性，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰δ荏w現(xiàn)出來，如《金屬的性質(zhì)和利用》一課，可由教師簡單歸納學(xué)過的知識，說明這節(jié)課所要達(dá)到的目標(biāo)，指導(dǎo)學(xué)生一些實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，然后讓學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)得出金屬的物理和化學(xué)性質(zhì)。各小組在組長召集下，商討設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案，分工合作，有人研究金屬的物理性質(zhì)，有人研究化學(xué)性質(zhì)，實(shí)驗(yàn)中有問題可問老師，老師適當(dāng)啟發(fā)指點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)完后，由各小組長匯報實(shí)驗(yàn)情況，教師進(jìn)行總結(jié)。當(dāng)然，采取這種教學(xué)策略，教師需對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行具體分析，避免將所有驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)都改為探索實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)和探索實(shí)驗(yàn)各有其意義。

3.變課內(nèi)實(shí)驗(yàn)為課外實(shí)驗(yàn) 課外實(shí)驗(yàn)給學(xué)生更大的探究空間，這時學(xué)生處于一個較寬松的環(huán)境中。課外實(shí)驗(yàn)要選擇一些適宜的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容供學(xué)生選擇，也可鼓勵學(xué)生自主開展課外實(shí)驗(yàn)。如：在學(xué)習(xí)了鹽類物質(zhì)后，可以布置家庭小實(shí)驗(yàn)，蛋殼成分的測定，如何清除水壺中的水垢等。學(xué)習(xí)“常見的酸和堿”時，讓學(xué)生用PH試紙自測醋、洗滌劑、化妝品、果汁等的PH值，了解其酸堿性；測雨水、河水、土壤的PH值，了解土質(zhì)情況，并分析土壤適宜種植什么的探究等。

4.變一般實(shí)驗(yàn)為趣味實(shí)驗(yàn) 興趣是最好的老師，老師要充分考慮學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，做一些趣味實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)后再進(jìn)行深層思考，探究其原因。初中可給學(xué)生補(bǔ)充的趣味實(shí)驗(yàn)很多，如“火山爆發(fā)”、“魔棒點(diǎn)火”、“水火相容”、“白花變藍(lán)花”、“燒不壞的手帕”、“噴霧作畫”、“玻璃棒點(diǎn)燃了冰塊”等。

5.變文本性實(shí)驗(yàn)習(xí)題為操作性實(shí)驗(yàn)作業(yè) 為進(jìn)一步提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ勺寣W(xué)生根據(jù)已學(xué)知識將文本性實(shí)驗(yàn)習(xí)題改為操作性實(shí)驗(yàn)作業(yè)，讓學(xué)生自己設(shè)計實(shí)驗(yàn)，完成實(shí)驗(yàn)。他們翻書查資料，設(shè)計出最合理的實(shí)驗(yàn)方案，變被動學(xué)習(xí)為靈活學(xué)習(xí)，這種實(shí)驗(yàn)作業(yè)比過去只按書本寫實(shí)驗(yàn)更有意義，改變了過去實(shí)驗(yàn)只按課本“照方抓藥”，個別人動手大家觀看的現(xiàn)象。

作為一名化學(xué)教師，要讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)的起始階段，培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)的興趣，掌握化學(xué)知識，還要形成基本的實(shí)驗(yàn)技能，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)?？傊?，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)要多措并舉，循序漸進(jìn)地提高。

參考文獻(xiàn)：

[1]教育部.全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）[S].北京：北京師范大學(xué)出版社，2001

[2]武富.如何培養(yǎng)初中學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力.化學(xué)教與學(xué).2016.5

[3]李柳寧.淺談化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中教學(xué)中的作用.廣西百色教育網(wǎng).2014-6-26

（作者單位：福建省上杭縣下都中學(xué) 364200）

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