淺析《全國導游基礎知識》課程改革與創(chuàng)新

易云霞

摘 要： 本文分析了在《全國導游基礎知識》課程中引入行動導向教學的意義，并介紹了行動導向教學在《全國導游基礎知識》課程中的具體實施和應注意的問題。通過行動導向課程教學，可以提高學生的專業(yè)素質和職業(yè)能力。

改革開放以來，我國旅游業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，對旅游從業(yè)人才的需求量也急劇增長。但是我們在安排學生頂崗實習時經(jīng)常會遇到這樣的情況，那就是企業(yè)對我們的學生持懷疑態(tài)度，旅游企業(yè)的負責人大多數(shù)覺得我們學生的專業(yè)素質和職業(yè)能力欠缺，我們的學生去了企業(yè)后往往不能直接上崗，必須經(jīng)過企業(yè)的繼續(xù)教育培訓后才能上崗。因此，如何提高旅游管理專業(yè)學生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力，塑造和培養(yǎng)旅游企業(yè)所需要的合格人才已經(jīng)迫在眉睫。筆者認為要想決定這個問題，只有進行職業(yè)相關的課程開發(fā)，即建立在職業(yè)分析和工作分析基礎之上的課程開發(fā)。“學習領域”——行動導向的課程開發(fā)模式正是這一符合職業(yè)活動規(guī)律的課程開發(fā)模式。

多年來，在旅游管理專業(yè)教學中，我們堅持學生主體和教師主導相結合的原則，不懈的探索，努力是知識傳授、能力培養(yǎng)、思想教育三者統(tǒng)一，初步構建了一套行之有效的教學模式?！度珖鴮в位A知識》是一門操作性、使用性很強的專業(yè)基礎課程，不能單憑教師傳統(tǒng)的課堂講授法來上，因此對《全國導游基礎知識》課程進行了開發(fā)和設計。

一、課程內(nèi)容設計

1.課程設計思路

本課程在進行課程設計時充分體現(xiàn)以職業(yè)活動為導向，以能力為本位，以學生為主體，以素質為基礎，突出“教、學、做”一體化的高職教育理念；通過課程教學，引導學生掌握作為一名導游應具備的基本文化知識和技能。同時，更加注重將這些知識應用于導游講解的具體實踐之中，提高學生的職業(yè)能力，為他們?nèi)蘸髲氖聦в畏展ぷ鞔蛳略鷮嵉幕A。

首先，根據(jù)旅游企業(yè)導游崗位工作調(diào)查，明確“導游”職業(yè)崗位所需要的基本能力、基礎知識、職業(yè)素質的要求，把工作崗位要求轉換成課程教學目標；其次，了解為“導游”起支撐作用的工作內(nèi)容是什么？從而選擇具有可操作、學生能夠“做”的工作內(nèi)容，結合課程內(nèi)容體系和導游資格證考試要求，設計課程項目；第三，以如何完成項目任務，設計教學方法、訓練方法、課程評價方法，重點突出學生的項目成果評價；第四，創(chuàng)建學生能夠自主學習、相互交流、成果展示的課程平臺，為學生學習導游基礎課程提供條件保障。

2、學習領域的提煉

《全國導游基礎知識》課程“學習領域”是以旅游相應的職業(yè)行動領域為依據(jù)。通過一個學習領域的學習，學生可以完成這一職業(yè)的典型工作任務，體現(xiàn)出“做中學”的學習理念，據(jù)此，得出了《全國導游基礎知識》課程學習領域的相應內(nèi)容：

二、教學方法的改革與創(chuàng)新

在采用任務引導教學模式進行教學的過程中，我們綜合運用了多種教學方法。主要有：

1.情境模擬法。我們充分利用本專業(yè)高質量校內(nèi)實訓室作為教學環(huán)境，實施情境模擬法教學。通過情境模擬將導游的工作原理引入課堂教學，營造與現(xiàn)實工作有內(nèi)在聯(lián)系的教學情境，使學生將所學抽象知識具體化，同時也對學生理解現(xiàn)實工作具有獨特的實踐意義，從而使傳統(tǒng)教學方式中難于講解、難以理解的內(nèi)容化抽象為形象、化難為易、化繁為簡、化靜為動、化枯燥為生動。

2.多媒體教學法。本課程理論教學全程使用多媒體教學，有的重點操作技能和案例采取錄像播放方式，以增強感染力。課程組老師制作了優(yōu)質的教學課件，并最終建立系統(tǒng)性、立體化的多媒體教學課件體系。

3.案例教學法。將真實的案例引入課堂教學之中，由學生對真實案例的分析討論，訓練學生的職業(yè)能力；

4.角色扮演法。將學生分組，分別扮演到導游和客人，設置場景，訓練學生對客交流、溝通等專業(yè)能力。

5.現(xiàn)場教學法。將課堂搬入旅游景點，在旅游景點進行教學。

三、考核方案設計

學生的成績評定以突出階段評價、目標評價、理論與實踐一體化評價為指導，以評獎激勵為手段，主要根據(jù)理論認知的掌握（為總結性考核，占60%）、考勤（10%），課堂討論的參與度（20%）、作業(yè)、實踐報告（10%）等四方面構成。除理論認知和考勤外，其他兩部分的考核要遵循態(tài)度與業(yè)績兼顧、規(guī)范與創(chuàng)新兼顧的原則，必要時可吸收合作企業(yè)的評價意見，做到客觀公平。