討論式教學法在旅游經(jīng)濟學課程中的應用探討

呂獻紅

【摘 要】旅游經(jīng)濟學是應用經(jīng)濟學方法探究旅游問題的一門應用性專業(yè)基礎(chǔ)課程。其與經(jīng)濟學基礎(chǔ)在教學內(nèi)容、重點和要求等方面都存在較大差異，在教學方法上應該更加強調(diào)“以學生為中心的教學理念”，應該更加強調(diào)學生分析問題解決問題的能力的培養(yǎng)。本文介紹了討論式教學法在旅游經(jīng)濟學課程中開展的情況，對如何提高討論式教學的實效，從而提高課堂教學質(zhì)量和水平提出了一些建議。

【關(guān)鍵詞】討論式教學法；旅游經(jīng)濟學；專題討論

一、引言

國家教育事業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃明確指出，要“深化本科教育教學改革，推行以學生為中心的啟發(fā)式、合作式、參與式和研討式學習方式，加強個性化培養(yǎng)。”[1]在規(guī)劃指引下，本科教育更加強調(diào)以學習者為中心的教學理念，討論式教學更加廣泛的應用于本科教學的各環(huán)節(jié)之中。如何將討論式教學法與授課內(nèi)容有機結(jié)合，提高學生對授課內(nèi)容掌握的程度，突出學生個性化的培養(yǎng)，是當下教學方法改革的重點。

討論式教學法，是指在教師的組織和指導下，學生圍繞某一理論問題或?qū)嶋H問題各抒己見，展開討論、辯論等，以求得正確認識或妥善解決的教學方法。[2]討論式教學法與傳統(tǒng)講授式教學方法相比，其將以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W習者為中心的教學理念，更能充分調(diào)動學生的學習主動性，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)造思維，同時使學習內(nèi)容得到有效拓展，大大提高學生的學習效果。本文結(jié)合教學實踐，擬對旅游經(jīng)濟學課程中采用討論式教學法的操作實踐以及進一步提升教學質(zhì)量的建議等方面進行探討。

二、旅游經(jīng)濟學課程應用討論式教學法的操作實踐

基于旅游經(jīng)濟學的學科性質(zhì)和課程目標，教學實踐中適宜采用討論式教學法。[3]在研究了大量成功實踐案例的基礎(chǔ)上，作者在多年的教學實踐中也逐漸摸索形成了一套旅游經(jīng)濟學的討論式教學模式，它共分為三大板塊：第一板塊為理論教學板塊，第二板塊為專題討論板塊，第三板塊為案例討論板塊。實踐中以理論教學板塊為基礎(chǔ)，專題討論板塊為主體，案例討論板塊為延伸，三大板塊共同著力改善授課效果，提升學生綜合素質(zhì)。

（一）理論教學板塊

旅游管理專業(yè)學生在旅游經(jīng)濟學課程學習時由于學生已經(jīng)掌握了一定的經(jīng)濟學基礎(chǔ)知識和方法，理論板塊課程教學的重點是回顧經(jīng)濟學的方法和原理，如供求原理、彈性理論、消費理論、乘數(shù)理論等。在教學中設計一些簡單的問題向?qū)W生提問，如為什么近年來出境旅游人數(shù)大幅增長，觀光產(chǎn)品和度假產(chǎn)品的彈性比較，旺季旅游線路漲價的原因等。使學生在思考和回答問題的同時，鞏固經(jīng)濟學基礎(chǔ)知識和方法，為下一步專題討論和案例討論做好準備。

（二）專題討論板塊

設計恰當?shù)穆糜谓?jīng)濟專題討論題目是在課堂上實施討論式教學的關(guān)鍵。適宜的專題不僅要與章節(jié)授課內(nèi)容高度相關(guān)，還應與旅游實踐和行業(yè)熱點聯(lián)系起來，討論題目涉及的內(nèi)容應有一定的寬度，使學生能夠通過各種渠道搜集到討論必要的資料。作者經(jīng)過多年嘗試，設計了八個專題討論題目，每個題目的討論都安排在相應的章節(jié)理論內(nèi)容講授之后，通過專題討論對理論內(nèi)容進行拓展延伸。每個專題討論任務都安排給一組學生，要求他們完成搜集整理資料、討論主題并制作PPT、課堂演示、回答師生提問等幾個環(huán)節(jié)的任務。八個專題分別為：介紹中國的世界遺產(chǎn)；介紹目前的休假制度，討論帶薪休假對旅游業(yè)的影響；選幾家知名在線旅游企業(yè)，介紹其業(yè)務并與傳統(tǒng)旅行社比較；黃金周期間某景區(qū)經(jīng)營和接待情況、問題及對策；國內(nèi)知名旅行社的基本情況和市場份額；國內(nèi)快捷酒店的基本情況及市場份額；列舉近年來旅游行業(yè)著名的兼并事件，討論并分析原因；介紹一家酒店餐飲類上市公司的經(jīng)營狀況。

（三）案例討論板塊

課堂上每一個案例都經(jīng)過慎重篩選和設計，首先教師圍繞案例搜集大量的素材，特別是精簡的視頻資料和數(shù)據(jù)，為學生討論提供必要的素材，讓學生在課堂上快速了解所要討論案例的基本情況。第二，教師要提前凝練問題，在課堂上引導學生圍繞問題一步步深入剖析案例。第三，學生觀點分享和討論，以及最后點評總結(jié)。授課中篩選了四個典型案例進行討論，分別是：東南亞旅游業(yè)崛起的成功經(jīng)驗和啟示；世界之窗主題公園的經(jīng)營策略；透視黃山旅游；解讀“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

三、通過討論式教學法提高旅游經(jīng)濟學課程效果的幾點建議

（一）調(diào)動學生參與討論的積極性

在實際教學過程中往往只有少數(shù)同學積極參與討論、主動分享自己觀點、敢于對別人觀點進行批評，而大部分學生更愿意扮演看客的角色，參與討論的積極性不高，有些學生甚至對課下布置的的任務不夠重視，對課堂討論的問題沒有事先了解，沒有形成自己的觀點和看法，一些討論環(huán)節(jié)不能不能達到理想的效果。調(diào)動更多學生參與討論需要從題目設計、點評追蹤和激勵機制等方面進一步優(yōu)化。

（二）教給學生搜集資料、理性思維的方法

低年級學生沒有經(jīng)過專業(yè)訓練，在搜集專業(yè)資料、理性分析問題以及表達自己觀點方面缺少必要的方法，在討論式教學中應事先為學生講解搜集資料和理性思維的基本方法，對學生分組分工給予指導，使學生能夠高效的開展討論。

（三）改變傳統(tǒng)的課程考核方式

旅游經(jīng)濟學的課程目標更強調(diào)培養(yǎng)學生分析問題解決問題的能力和創(chuàng)新思維的能力。討論式教學法在旅游經(jīng)濟學課程中的應用也要求改變傳統(tǒng)閉卷考試的考核方式，應更加注重學生在討論中的表現(xiàn)，以及通過討論對綜合能力的提升。因此，對課程考核采取討論環(huán)節(jié)60%，期末論文考查40%的方式，把學生的學習態(tài)度、討論過程和分析解決問題的能力等方面綜合起來考查。

總之，旅游經(jīng)濟學的教學需要突破傳統(tǒng)教學方法的局限，在吸收討論式教學法等國內(nèi)外先進教學方法的基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游業(yè)發(fā)展的規(guī)律和熱點，不斷優(yōu)化討論專題，做好課前準備、課堂設計、課后追蹤等方面的工作，激發(fā)學生參與的主動性，使學生掌握必要的方法，最終達到不斷提高學生綜合素質(zhì)的目標和培養(yǎng)高水平旅游人才的目的。

【參考文獻】

[1]國家教育事業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃[EB/OL]. 中國政府網(wǎng)，2017-01-20.

[2]李慧玲， 謝家友. 論討論式教學法在法學本科教育中的應用[J]. 時代法學， 2014， 12（2）：113-118.

[3]包紅霞. 參與性教學方式在"旅游經(jīng)濟學"課程教學改革中的應用[J]. 內(nèi)蒙古師范大學學報（教育科學版）， 2016， 29（1）：130-132.