引進(jìn)新技術(shù)開發(fā)高端茶加快我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展助

農(nóng)增收　姜鵬

近年來，我省各地都在大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，各州（市）、縣都出臺了相關(guān)的優(yōu)惠政策、意見及茶產(chǎn)業(yè)三年行動計(jì)劃實(shí)施方案來促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，全省上下形成了發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的熱潮。如今全省茶園面積已達(dá)到611萬畝，2016年全省茶葉種植面積達(dá)700萬畝，2020年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值千億元的目標(biāo)。全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模如此之大，日后茶葉產(chǎn)品的銷售競爭必將陡然上升，羅甸縣作為貴州省42個茶葉生產(chǎn)重點(diǎn)縣之一，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也在快速推進(jìn)，如果按照傳統(tǒng)的方式來發(fā)展，走大眾化的道路，發(fā)展紅茶綠茶，貴州已經(jīng)失去了心智資源領(lǐng)先的優(yōu)勢，始終難以脫離賣原料打工的地步，不利于我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，甚至出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)萎縮的現(xiàn)象。為充分發(fā)揮羅甸獨(dú)特的地理氣候和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，借助科技的力量，開發(fā)新的茶葉產(chǎn)品 ——石斛伴生茶，走出一條具有羅甸特色的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路：

一、加快與清華啟迪科技園的合作，進(jìn)行引種試種。借助清華啟迪科技園的技術(shù)力量，運(yùn)用該公司在丹寨創(chuàng)新基地探索的《鐵皮石斛茶樹附生原生態(tài)栽培技術(shù)規(guī)程》在我縣上隆茶果場進(jìn)行100畝的試種，進(jìn)而在全縣大面積推廣種植，將清華科技與我縣茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源完美結(jié)合，探索一條適合我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、符合自身特點(diǎn)的后發(fā)趕超之路。

二、以上隆茶果場為核心，逐步在全縣大面積推廣種植。借助上隆茶果場2000余畝老茶園特有的資源優(yōu)勢和地理優(yōu)勢，建立2000畝標(biāo)準(zhǔn)的石斛伴生茶試驗(yàn)示范基地和石斛育苗基地。通過上隆茶果場的示范帶動，逐步在上隆周邊的逢亭鎮(zhèn)、木引鎮(zhèn)進(jìn)行推廣種植，讓茶農(nóng)實(shí)實(shí)在在感受到科技的力量，實(shí)現(xiàn)脫貧致富，以實(shí)例示范帶動全縣更多的農(nóng)戶加入到茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來，為我縣打造全省乃至最大的石斛伴生茶生產(chǎn)基地打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三、加大產(chǎn)品研發(fā)，推出更多的大健康茶葉產(chǎn)品。在石斛伴生茶產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開發(fā)石斛酒、石斛多種維生素片、石斛食品等多種產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者對茶和石斛產(chǎn)品的需求。

四、創(chuàng)建羅甸大健康石斛伴生茶品牌。石斛伴生茶作為一種大健康的新型茶類飲品，隨著人民生活水品的提高，健康的產(chǎn)品必然會受到消費(fèi)者的親睞，從長遠(yuǎn)來看，未來我國茶產(chǎn)業(yè)的增長潛力巨大，特別是新型茶類增長空間巨大，清華啟迪科技園丹寨創(chuàng)新基地“鐵皮石斛附生茶樹原生態(tài)栽培技術(shù)”已取得了省部級成果鑒定，并在此基礎(chǔ)上發(fā)明了一種石斛伴生發(fā)酵茶（專利號201510336150），茶與石斛原生伴生、共生互養(yǎng)，茶青的品質(zhì)有了極大的改善，在茶葉加工過程中使用石斛內(nèi)生菌種發(fā)酵茶葉，使茶葉含有石斛的營養(yǎng)成分，帶有石斛的自然清香。石斛與茶的結(jié)合，在文化內(nèi)涵上，實(shí)現(xiàn)了茶與重要完美結(jié)合，賦予了石斛伴生茶無法比擬的個性品質(zhì)，石斛伴生茶將成為貴州茶葉的一個嶄新亮點(diǎn)。開啟貴州養(yǎng)生茶的新時代。