陳艷利 李婷 曾劍波 朱莉 馬超 李云飛 張瑩 攸學(xué)松
西瓜、甜瓜產(chǎn)業(yè)是北京傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),西甜瓜種植區(qū)域以大興區(qū)和順義區(qū)為主,占總生產(chǎn)面積的85%。北京市甜瓜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主要包括薄皮甜瓜和厚皮甜瓜2類。厚皮甜瓜品種主要有一特白、久紅瑞、一特金和一特白等;薄皮甜瓜品種主要有羊角脆、竹葉青和北農(nóng)翠玉等;哈密瓜品種主要有江淮蜜和洛克[1~4]。為了更好提高農(nóng)民收入,滿足市民對(duì)優(yōu)質(zhì)特色的甜瓜品種需求,筆者對(duì)該地區(qū)主要甜瓜種植品種進(jìn)行推介。
子蔓、孫蔓均可坐瓜。果皮淺灰綠色,瓜呈牛角狀,果長(zhǎng)30 cm左右,果實(shí)橫徑約10 cm,單瓜質(zhì)量大約1 kg,果肉黃綠色,肉質(zhì)酥脆,汁多味甜,含糖量12%,甜度適中,清熱解暑,是夏季鮮食之佳品。667 m2產(chǎn)量4 000 kg左右。保護(hù)地、露地地均可栽種。3月下旬種植,行距 120~150 cm,株距 60~70 cm,667 m2留苗 800~1 000 株為宜,子蔓、孫蔓均可坐瓜,子蔓4葉摘心、孫蔓3葉摘心。保護(hù)地栽培可采用單蔓或雙蔓整枝,單蔓整枝2 000株/667 m2,雙蔓整枝1 400株/667 m2。主蔓22片葉摘心。注意病蟲害的防治,多施腐熟餅肥,以及磷鉀肥,以促優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。
北京地方品種,早熟,授粉后30天左右成熟,香甜爽脆,過(guò)熟時(shí)發(fā)面,單瓜質(zhì)量200 g左右,淺綠色,成熟時(shí)果皮亮白,有棱溝。子蔓、孫蔓均可坐瓜,早熟栽培以子蔓坐瓜為主。
植株生長(zhǎng)勢(shì)中等,子蔓、孫蔓均可坐瓜。果實(shí)發(fā)育期33~36天,果實(shí)梨形,果形指數(shù)0.89;果面光滑有淺溝,從臍部向中間延伸,逐漸變淺。果皮綠色,完全成熟后果表呈不均勻淡黃色斑塊,果臍較平,單果質(zhì)量大約0.24 kg,果肉翠綠色,肉厚大約2.5 cm,種腔大約6.6 cm×6.8 cm,瓤淡黃色;中心可溶性固形物含量可達(dá)13%以上,肉質(zhì)細(xì)膩,口感酥脆香甜,白粉病苗期室內(nèi)接種鑒定病情指數(shù)28.33,表現(xiàn)為抗白粉病。主要采用吊蔓栽培,單蔓整枝法。在5~10節(jié)子蔓上低位留瓜,瓜前留1葉摘心。幼瓜雞蛋大小開(kāi)始迅速膨大時(shí)定瓜。選留幼瓜分次進(jìn)行,未被選中的瓜全部摘除,每株定瓜4~5個(gè);定瓜后,其余子蔓不摘除。主蔓28~30片葉時(shí)摘心。頭批瓜定個(gè)后,及時(shí)給第2批瓜授粉。
早熟品種,果實(shí)發(fā)育期30~32天,果實(shí)圓球形、金紅色,果肉白色,肉厚4.2 cm以上,肉質(zhì)細(xì)酥、汁多味甜,中心糖含量15%~16%,香味濃郁,耐貯運(yùn),單瓜質(zhì)量1.5~2.5 kg??共⌒院?,高抗白粉病,產(chǎn)量高,耐貯運(yùn),適合全國(guó)露地保護(hù)地種植。北京地區(qū)可采用立體栽培,單蔓整枝,株距40 cm,每株留1果,適宜坐果節(jié)位11~13節(jié)。采用人工輔助授粉或低濃度坐瓜靈噴花坐果。
小哈密瓜雜交種,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),耐高溫,抗病性強(qiáng),不易裂果,耐貯運(yùn)。果實(shí)橢圓形,白皮橙肉,細(xì)稀網(wǎng)紋,含糖量15%以上,松脆可口,風(fēng)味佳,品質(zhì)優(yōu)。春季全生育期110天左右,秋季全生育期90天左右,果實(shí)發(fā)育期40~42天,單果質(zhì)量1.5~2.5 kg。立體栽培宜采用單蔓整枝,株距40 cm,每株留1果,適宜坐果節(jié)位11~15節(jié)。爬地栽培宜采用2~3蔓整枝,株距50~55 cm,適宜坐果節(jié)位8~10節(jié)。采用人工授粉或低濃度坐瓜靈噴花坐果。
植株生長(zhǎng)勢(shì)中等,子蔓、孫蔓均可坐瓜。果實(shí)發(fā)育期30~33天,卵形,果形指數(shù)1.20;果面光滑有淺溝,從臍部向中間延伸,逐漸變淺。果皮淡黃色、薄,果臍較小,單果質(zhì)量大約0.23 kg,果肉白色,肉厚大約2.0 cm,種腔大約7.5 cm×3.5 cm,瓤白色;中心可溶性固形物含量可達(dá)13%以上,肉質(zhì)細(xì)膩,口感清香脆甜,白粉病苗期室內(nèi)接種鑒定病情指數(shù)33.31,表現(xiàn)為抗白粉病。北京地區(qū)可采用立體栽培,單蔓整枝,株距40 cm,每株留1果,適宜坐果節(jié)位13~15節(jié)。采用人工授粉或低濃度坐瓜靈噴花坐果。
植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),果實(shí)發(fā)育期大約35天,單果質(zhì)量大約1.65 kg,短橢圓形,果形指數(shù)1.19,果面光滑、白色,果肉淡綠色、肉厚大約4.0 cm,中心可溶性固形物含量可達(dá)16.0%以上,邊緣可溶性固形物含量可達(dá)10.0%以上,肉質(zhì)細(xì)膩,口感清香。不脫蒂,耐貯運(yùn)。參考株距0.4 m,行距1.2 m,每株留果1~2個(gè)。爬地栽培宜采用雙蔓整枝,參考株距0.5 m,行距2 m,每株留果2~3個(gè)。栽培種應(yīng)該加大有機(jī)肥的施入量,減少化學(xué)肥料的使用,采果期適當(dāng)補(bǔ)水、追肥,以提高產(chǎn)量。
植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健,果實(shí)高圓形,表皮光滑、金黃色、美觀,果肉白色,肉厚大約3.6 cm,單果質(zhì)量大約1.3 kg,中心可溶性固形物含量大約14%,邊緣可溶性固形物含量大約8.5%,不脫蒂,極耐貯運(yùn),抗病性強(qiáng)。參考株距 0.4 m,行距 1.2 m,每株留果 1~2個(gè)。爬地栽培宜采用雙蔓整枝,參考株距0.5 m,行距2 m,每株留果2~3個(gè)。栽培種應(yīng)該加大有機(jī)肥的施入量,減少化學(xué)肥料的使用,采果期適當(dāng)補(bǔ)水、追肥,以提高產(chǎn)量。
植株生長(zhǎng)勢(shì)中等,子蔓、孫蔓均可坐瓜。果實(shí)發(fā)育期26~30天、卵形,縱腔×橫腔為11.2 cm×10.3 cm;果面光滑有淺溝,從蒂部向中間延伸,逐漸變淺。果皮白色,果臍較平,單果質(zhì)量大約0.28 kg,果肉白色,肉厚大約2.2 cm;中心可溶性固形物含量可達(dá)13%以上,肉質(zhì)細(xì)膩,口感清香脆甜。立架栽培宜采用單蔓整枝,參考株距0.5 m,行距1.2 m,每株留果1~2個(gè)。爬地栽培宜采用雙蔓整枝,參考株距0.55 m,行距2 m,每株留果1~2個(gè)。加大有機(jī)肥的施入量,減少化學(xué)肥料的使用,以提高質(zhì)量。
植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健,果實(shí)橢圓形,表皮光滑,金黃色,美觀,果肉白綠色(靠近果皮部淡綠色,向內(nèi)逐漸變白色),果形指數(shù)1.13,肉厚大約3.8 cm,單果質(zhì)量大約1.48 kg,中心可溶性固形物含量大約14.9%,邊緣可溶性固形物含量大約8.5%,不脫蒂,極耐貯運(yùn),抗病性強(qiáng)。立架栽培宜采用單蔓整枝,參考株距0.5 m,行距1.2 m,每株留果1~2個(gè)。爬地栽培宜采用雙蔓整枝,參考株距0.55 m,行距2 m,每株留果1~2個(gè)。加大有機(jī)肥的施入量,減少化學(xué)肥料的使用,以提高質(zhì)量。
早熟哈密瓜品種,植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),易坐果,雌花開(kāi)放至果實(shí)成熟38天左右,果實(shí)橢圓形,果面易形成網(wǎng)紋且網(wǎng)紋均勻。成熟果皮綠色,果肉橙黃色,顏色均勻,單果質(zhì)量2 kg以上,中心含糖量可達(dá)16%~18%,品質(zhì)好,口感極酥脆。立架栽培宜采用單蔓整枝,參考株距0.4 m,行距1.2 m,每株留果1~2個(gè)。爬地栽培宜采用雙蔓整枝,參考株距0.5 m,行距2 m,每株留果2~3個(gè)。栽培時(shí)應(yīng)該加大有機(jī)肥的施入量,減少化學(xué)肥料的使用,采果期適當(dāng)補(bǔ)水、追肥,以提高產(chǎn)量。
中熟品種,植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),抗病性強(qiáng),雌花開(kāi)放到果實(shí)成熟55天左右,果肉纖維少,品質(zhì)好,糖度15%~17%,風(fēng)味佳。收獲稍儲(chǔ)藏風(fēng)味更佳。立架栽培宜采用單蔓整枝,參考株距0.5 m,行距1.2 m,每株留果1~2個(gè)。爬地栽培宜采用雙蔓整枝,參考株距0.55 m,行距2 m,每株留果1~2個(gè)。加大有機(jī)肥的施入量,減少化學(xué)肥料的使用,以提高質(zhì)量。
[1]朱莉,曾劍波,李琳,等.京郊西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及對(duì)策[J].中國(guó)瓜菜,2014,27(5):66-67.
[2]曾劍波,朱莉,李琳,等.北京地區(qū)西瓜甜瓜栽培技術(shù)現(xiàn)狀綜述[J].中國(guó)瓜菜,2014,27(5):68-70.
[3]馬超,曾劍波,朱莉,等.北京市設(shè)施西甜瓜育苗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查分析報(bào)告[J].長(zhǎng)江蔬菜,2016(22):22-26.
[4]馬超,曾劍波,朱莉,等.2014年北京地區(qū)西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及對(duì)策[J].長(zhǎng)江蔬菜,2015(23):4-7.