春季棚室蔬菜高產(chǎn)妙招

劉天英 國乃勝 趙志偉

導(dǎo)讀：春季溫度時(shí)高時(shí)低，陰晴雨雪天氣變化頻繁，不利于春季棚室蔬菜高產(chǎn)高效生產(chǎn)。建議從溫、水、肥、光、病、蟲等幾個(gè)方面著手調(diào)控。溫，即控制溫度適宜蔬菜健壯生長；水，禁止大水，均勻供應(yīng)；肥，禁止大肥，少量平衡補(bǔ)充；光，早春注意增光，晚春注意減光；病蟲，及時(shí)預(yù)防，對(duì)癥用藥。

春季來自海洋的暖濕氣流逐漸活躍，而冷空氣也不甘心退出天氣的舞臺(tái)，二者頻繁出動(dòng)，互有進(jìn)退，共同上演一場場陰晴雨雪的天氣“短劇”。

大幅度且頻繁的溫度變化，給蔬菜生長帶來了很多不利的因素，溫度升高時(shí)蔬菜生長速度快，但遇到陰雨雪天氣氣溫驟降時(shí)，蔬菜的生長障礙增多。如何才能做到讓棚室蔬菜高產(chǎn)高效？主要妙招有：調(diào)好溫度與合理通風(fēng)、均勻供水和平衡施肥、早春增光和晚春減光、及時(shí)預(yù)防病害和蟲害。

1 調(diào)好溫度及合理通風(fēng)

春季外界氣溫逐漸升高，棚室生產(chǎn)尤其是日光溫室生產(chǎn)不用再考慮低溫對(duì)蔬菜的為害，但春季需要特別注意的是溫室內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)。晴好天氣白天注意加大通風(fēng)量，避免因棚室內(nèi)溫度過高而造成蔬菜日灼病的發(fā)生，同時(shí)注意降低夜溫，避免因夜溫高晝夜溫差小而造成蔬菜植株徒長，一般來說，黃瓜、番茄、茄子、辣椒、豆類蔬菜等白天可將溫度控制在24～28℃，不要超過32℃；絲瓜、苦瓜、甜瓜、西瓜等白天可將溫度控制在28～32℃，不要超過35℃；葉菜類和蔥蒜類蔬菜白天可將溫度控制在20～25℃，不要超過30℃，適宜的白天溫度不僅能提高蔬菜的光合作用，還能防止植株早衰、提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。前半夜的溫度，果菜類蔬菜保持在16～20℃、葉菜類蔬菜保持在14～18℃，以利于光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物的運(yùn)輸，后半夜溫度果菜類蔬菜保持在13～15℃、葉菜類蔬菜保持 在 10℃左右，以減少呼吸消耗，積累更多的有機(jī)物。

增溫塊

陰 雨雪天氣時(shí)一定要做好保溫工作，避免溫度驟降造成蔬菜葉片皺縮、花芽分化不好、授粉受精不良、根系早衰、營養(yǎng)供應(yīng)不好及畸形果的產(chǎn)生等現(xiàn)象，影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，從而影響菜農(nóng)的收益。生產(chǎn)中菜農(nóng)朋友們一定要根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在天氣降溫時(shí)對(duì)日光溫室及時(shí)地覆蓋草簾和棉被、對(duì)塑料大棚內(nèi)的蔬菜除采取二膜三膜四膜覆蓋外可以臨時(shí)加溫，避免蔬菜發(fā)生寒害和冷害。臨時(shí)加溫可以使用火爐、暖氣、增溫塊、熱風(fēng)爐、蠟燭等，但一定要注意安全，同時(shí)還要注意在中午溫度較高的時(shí)間段對(duì)棚室進(jìn)行短時(shí)間的通風(fēng)，避免有害氣體對(duì)蔬菜造成為害。

天氣晴好時(shí)，隨著溫度的不斷升高逐漸加大通風(fēng)量，禁止突然拉大通風(fēng)口使溫度、濕度發(fā)生大的變化，進(jìn)而對(duì)蔬菜造成傷害，如風(fēng)口處的水果黃瓜皴皮、蔬菜葉片失水等，主要是因?yàn)橥蝗焕_通風(fēng)口濕度變化大造成的。當(dāng)外界最低溫度高于13℃左右時(shí)，棚室通風(fēng)口可全天開啟。

2 均勻供水和平衡施肥

春季晴好天氣棚內(nèi)氣溫較高，菜農(nóng)容易進(jìn)入多澆水多施肥的誤區(qū)，一旦澆大水會(huì)造成根系受傷害，出現(xiàn)植株葉片從下部開始逐漸變黃甚至死棵現(xiàn)象的發(fā)生。

其實(shí)春季晴好天氣時(shí)棚內(nèi)氣溫升高較快，但地溫升高的速度較慢，因此此時(shí)一定要注意澆水量和施肥量，水要小且均勻供應(yīng)、肥要少且平衡補(bǔ)充，一定不要大水大肥。此時(shí)養(yǎng)護(hù)好根系是重中之重，同時(shí)還要做到平衡施肥，根據(jù)植株長勢(shì)和果實(shí)多少來確定肥料的使用種類和使用量，如蔬菜植株長勢(shì)旺盛則要降低氮肥用量，提高磷肥、鉀肥用量；或者提高氮肥使用量，可以隨水沖施海藻酸有機(jī)水溶肥料如阿卡典或海藻多糖功能型大量元素水溶肥如英典等，每 667 m2沖施5～10 kg即可，既能改良土壤達(dá)到生根養(yǎng)根的目的、又能使莖葉健壯生長，不僅提高植株的抗逆能力還能提高產(chǎn)量；同時(shí)可以噴施皇家免沖肥三號(hào)以達(dá)到補(bǔ)充中微量元素的目的。

3 早春增光和晚春減光

早春季節(jié)對(duì)草簾和棉被采取早揭和晚蓋、棚膜上使用除塵帶或用拖把清擦，以延長光照時(shí)間和提高薄膜的透光率，提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)；但晚春季節(jié)時(shí)不僅光照增強(qiáng)、光照時(shí)間也延長，此時(shí)要根據(jù)不同蔬菜的不同生長期，及時(shí)使用遮陽網(wǎng)和降溫劑等，避免高溫和強(qiáng)光對(duì)蔬菜造成為害，尤其是茄果類蔬菜此時(shí)容易發(fā)生臍腐病和日灼病等生理性病害，病毒病發(fā)病的幾率也會(huì)提高，都要根據(jù)情況及時(shí)采取預(yù)防措施。

4 及時(shí)預(yù)防病害和蟲害

采取預(yù)防為主、綜合防控的措施。創(chuàng)造適宜蔬菜生長而不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件，早春季節(jié)降低棚內(nèi)的濕度是預(yù)防喜濕性病害發(fā)生的關(guān)鍵措施，而晚春季節(jié)合理調(diào)控溫度和濕度是減少病毒病發(fā)生的重要措施。

喜濕性病害發(fā)生后，要做到控制澆水、降低棚室內(nèi)濕度、及時(shí)清除病殘?bào)w并集中進(jìn)行處理，減少病源。病害發(fā)生時(shí)首先選用生物防治，使用化學(xué)防治時(shí)要選用高效低毒的化學(xué)農(nóng)藥，并注意交換輪替使用不同作用機(jī)理的藥劑。

4.1 真菌性病害

真菌性病害種類較多，春季發(fā)生嚴(yán)重的主要有以下幾種。

①灰霉病 灰霉病病菌是弱寄生性病菌，主要通過開敗的雌花進(jìn)行侵染，因此在蔬菜開花坐果后要把開敗的花摘下來帶出棚外，避免棚內(nèi)植株感染發(fā)病?；颐共儆诘蜏馗邼裥筒『?，要盡量提高溫度到25～30℃，同時(shí)降低濕度、做到平衡施肥、不偏施氮肥，保持良好的通風(fēng)透光條件等。發(fā)病時(shí)徹底清理一次病殘?bào)w是防治灰霉病最好的辦法，然后噴施唑醚·氟酰胺、雙胍三辛烷基苯磺酸鹽、啶酰菌胺、嘧霉胺等藥劑，7天左右一次，連續(xù)使用2～3次。

②靶斑病 即棒孢葉斑病，俗稱“小黃點(diǎn)”，主要發(fā)生在瓜類蔬菜上，濕度大、發(fā)病速度快，從開始發(fā)病到整株葉片被侵染只需要2～3天。發(fā)病初為黃色水浸狀小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大為圓形或不規(guī)則形，葉正面病斑粗糙不平，病斑整體褐色，中央灰白色、半透明，有時(shí)會(huì)穿孔；后期病斑較大，中央有一明顯的眼狀靶心，濕度大時(shí)病斑上會(huì)有稀疏灰黑色霉?fàn)钗铩?/p>

可以選用苯甲·氟酰胺、唑醚·氟酰胺、氟菌·肟菌酯等藥劑。結(jié)合預(yù)防細(xì)菌性病害的發(fā)生，可以加入噻菌銅、喹啉銅、噻唑鋅等藥劑，同時(shí)還要加強(qiáng)植株的營養(yǎng)供給，可沖施生根養(yǎng)根的海藻肥，葉面噴施日本皇家免沖肥、愛增美、阿爾比特、海神等；并注意先不要澆水、降低濕度是避免病害發(fā)生流行的最好辦法。

③葉霉病 屬高溫高濕條件下的真菌病害，主要為害蔬菜的葉片，一般下部葉片先發(fā)病，后逐漸向上蔓延，發(fā)病初葉正面現(xiàn)黃綠色、邊緣不明顯的病斑，葉背面出現(xiàn)灰白色至深褐色霉層，嚴(yán)重時(shí)葉正面也有霉層，選用戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、嘧菌酯、腈菌唑、氟硅唑等藥劑，噴藥時(shí)藥液要噴施到葉片背面，發(fā)病嚴(yán)重的葉片建議摘除。

④黑星病 在瓜類的整個(gè)生育期都能侵染，能導(dǎo)致子葉干枯、嫩莖凹陷龜裂，卷須變褐腐爛、生長點(diǎn)爛掉形成禿樁，葉片呈污綠色近圓形斑點(diǎn)，后期穿孔成放射狀且邊緣有黃暈，葉柄、瓜蔓被害，病部中間凹陷，形成瘡痂狀；發(fā)病的瓜條上有膠狀物流出，后擴(kuò)大為褐色凹陷斑，病部停止生長造成瓜條畸形，濕度大時(shí)發(fā)病部位都會(huì)長出灰黑色霉層。黑星病發(fā)生時(shí)對(duì)瓜類蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)都有較大的影響，要及早預(yù)防。當(dāng)溫度在15～25℃，相對(duì)濕度較大、葉面結(jié)露時(shí)，黑星病容易發(fā)生和流行。

可以葉面噴施氟硅唑、腈菌唑、苯醚甲環(huán)唑等藥劑，但不能隨意加大使用濃度，避免因用藥過量而抑制瓜類生長點(diǎn)的生長，如果生長點(diǎn)受到抑制，可以使用丙酰蕓薹素內(nèi)酯3 000倍液或皇家免沖肥600倍液等來調(diào)節(jié)生長點(diǎn)的生長。

⑤番茄灰葉斑病 屬于低溫高濕型病害，棚室內(nèi)濕度大、結(jié)露重時(shí)，發(fā)病嚴(yán)重，條件適宜時(shí)從發(fā)病到全株葉片感染只需要2～3天。該病主要為害葉片，造成葉片干枯，影響產(chǎn)量。嚴(yán)重時(shí)也會(huì)蔓延至葉柄、莖蔓、萼片、果實(shí)等。

防治措施首先是選用抗病品種，加強(qiáng)田間管理，平衡施肥，及時(shí)清除老葉等。發(fā)病初期及時(shí)用藥，可以選用唑醚·氟酰胺、氟菌·肟菌酯等藥劑，為了預(yù)防細(xì)菌性病害的發(fā)生，可以加入噻唑鋅、噻菌銅、喹啉銅、噻霉酮等藥劑。

4.2 細(xì)菌性病害

春季是細(xì)菌性病害發(fā)生較嚴(yán)重的季節(jié)，建議大家在陰雨天氣時(shí)不要到棚室內(nèi)干活，避免對(duì)植株造成傷口，減少細(xì)菌性病害發(fā)生幾率。

細(xì)菌性病害的種類較多，但防治時(shí)用藥基本相似，如細(xì)菌性角斑病、細(xì)菌性莖軟腐病、細(xì)菌性軟腐病、細(xì)菌性潰瘍病、細(xì)菌性斑點(diǎn)病、細(xì)菌性青枯病等，都可以用噻菌銅、琥膠肥酸銅、噻唑鋅、噻霉酮、喹啉銅、中生菌素、葉枯唑等進(jìn)行防治，每4～5天噴施一次，連續(xù)用藥2～3次，發(fā)病嚴(yán)重的地塊可以用上述藥劑進(jìn)行灌根，提倡使用一噴二灌三涂抹的辦法防治，同時(shí)注意降低棚室內(nèi)的濕度并加強(qiáng)葉面營養(yǎng)的補(bǔ)充。

4.3 病毒病

高溫干旱誘導(dǎo)病毒病的發(fā)生，因?yàn)橥泶杭竟?jié)隨著溫度的升高，病毒病的發(fā)生也會(huì)逐漸嚴(yán)重，要調(diào)控好棚室內(nèi)的溫度，同時(shí)小水勤澆，并注意鋅肥和鐵肥的及時(shí)補(bǔ)充。

病毒病發(fā)病初期及時(shí)拔掉發(fā)病植株，并噴施藥劑以抑制病毒病的發(fā)生，可以噴施寧南霉素、鹽酸嗎啉胍、阿泰靈（寡糖·鏈蛋白）、氨基寡糖素等，達(dá)到抑制病毒病發(fā)生的目的。同時(shí)還要及時(shí)防治棚室內(nèi)的害蟲，以減少傳毒媒介。

4.4 蟲害

春季溫度逐漸升高后，小型害蟲會(huì)逐漸增多，可以在棚室內(nèi)懸掛黃板、藍(lán)板誘殺粉虱、蚜蟲和薊馬等，釋放捕食螨可以控制害螨的發(fā)生。使用藥劑防治可以選擇阿維菌素、吡蟲啉、乙基多殺菌素、螺螨酯、聯(lián)苯肼酯等，5～7天用藥一次，連續(xù)使用2～3次，薊馬和害螨發(fā)生時(shí)還要注意地面用藥，防治薊馬還要注意噴藥時(shí)間，在傍晚或清晨噴藥效果好。

增溫塊