《社交禮儀》課程由傳統(tǒng)性到實踐性考核方法初探

王偉

[摘要]禮儀與社會發(fā)展和人類文明同步，文明社會需要高素質(zhì)的綜合人才，高素質(zhì)人才要有禮儀的修養(yǎng)?！渡缃欢Y儀》課程于上個世紀九十年代以選修課的形式出現(xiàn)在高校課堂，至今已被很多專業(yè)設(shè)置為專業(yè)課程。該課程是一門理論性和實踐性相結(jié)合的課程，學生能學以致用，課堂形式多樣化。本文主要針對廣西科技師范學院近幾年開設(shè)該課程以來，就課程由傳統(tǒng)性到實踐性的考核方法進行論述。

[關(guān)鍵詞]社交禮儀；實踐性；考核方法

[中圖分類號] C641

[文獻標識碼]A

[文章編號]1671- 5918（ 2018） 04- 0139- 02

“禮由心生”，“禮者，敬人也”。中國禮儀之邦，高校大學生作為高素質(zhì)人才的主力軍，應(yīng)該知禮、懂禮、習禮、用禮。我校開設(shè)《社交禮儀》課程旨在塑造談吐舉止得體，文明禮貌的學生形象，為學生打造成功進入現(xiàn)代社會的禮儀通行證禮儀訓練。在教與學過程中應(yīng)誘發(fā)學生的學習動機.激發(fā)學生的學習興趣，養(yǎng)成在生活中。該課程內(nèi)容上既體現(xiàn)禮儀知識的系統(tǒng)性，又兼顧不同專業(yè)教學取舍的靈活性，并適當安排自覺講究禮儀的行為習慣。

一、我校開設(shè)此課程的現(xiàn)狀

《社交禮儀》課程是面向全校學生開設(shè)的一門公共選修課，也是我校部分文科專業(yè)的專業(yè)課程。本著學習知識與禮儀實踐并進的原則，課堂教學形式力求多樣化，如視頻教學發(fā)、案例教學法、情景模擬法等。通過近幾年對學習了該課程的學生進行追蹤調(diào)查，回饋的結(jié)果并不盡人意。教學設(shè)計的第二個章節(jié)是學校禮儀，禮儀課上老師反復強調(diào)校園內(nèi)不能穿拖鞋，但不管男生女生穿拖鞋進課堂的仍然屢見不少。

教學效果的不理想，必然需要對教學過程認真進行反思，我校的《社交禮儀》課程教學存在一些不足之處。

（一）課程課時安排較少，無法滿足教學需要。我校開設(shè)該課程的課時安排基本上分三種情況：部分專業(yè)的選修課開設(shè)16課時，全校學生的公共選修課開設(shè)32課時，部分專業(yè)的限定選修課48課時。在如此短的教學時間內(nèi)，一方面難以全面展開禮儀學科的所有內(nèi)容，另一方面禮儀課程屬于操作性、實踐性、應(yīng)用性較強的課程，課時少直接導致學生的實踐操作環(huán)節(jié)大打折扣。

（二）學生感興趣，但不重視。學生對學習此門課程的興趣較高，公共選修課的班級人數(shù)普遍較多，一般是70至120人，但大多數(shù)學生對此課程不夠重視。課程剛開始興趣盎然，伴隨教學的開展，興趣逐漸減退。因班級人數(shù)眾多，教學秩序難以維持，實踐環(huán)節(jié)學生不太配合，甚至有的需要學生操作動手的項目根本無法開展，教學效果難以達到。

（三）師資力量薄弱，缺乏具有專業(yè)技能的“雙師型”教師。為了節(jié)約辦學經(jīng)費，我校沒有配備專業(yè)的禮儀教師。承擔禮儀課程教學的教師大多并非禮儀相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，有的也沒有系統(tǒng)地接受過禮儀理論的學習。高校教學院系的教學任務(wù)由各個學院各個系部的教師承擔，授課教師大多是本學院本系部的教師兼任。這就出現(xiàn)了中文系的禮儀課可能是中文專業(yè)的老師教，外語系的禮儀課可能是外語專業(yè)的老師教，教師本身專業(yè)素養(yǎng)不足，無法對學生進行實踐性指導。

（四）非重點學科，無實訓場所。我校禮儀實訓后勤保障不力，對實訓教學設(shè)施投入不足，實訓條件落后，也導致了禮儀課程的實訓環(huán)節(jié)望而卻步、形同虛設(shè)，實訓場所的短缺和限制是禮儀實訓教學環(huán)節(jié)的硬傷。實踐性較強的課程如果教師對理論闡述過多，也會影響學生學習的興趣和積極性。

二、傳統(tǒng)性考核方法

（一）考核方式。我校的課程考核方式有兩種，考查和考試。我?！渡缃欢Y儀》課程屬于考查科目，平時成績和期考成績的比例，傳統(tǒng)的考核方法分別占百分之三十和百分之七十。平時成績又分為兩項，分別是出勤占百分之十五和平時作業(yè)占百分之十五。

（二）考試形式。傳統(tǒng)意義上的期末考試形式主要是試卷或者課程論文。試卷考試有開卷和閉卷兩種形式。試卷考試題型包括單項選擇題、多項選擇題、填空題、名詞解釋、簡答題、案例分析題等。這種考核形式能在一定程度上檢測學生對理論知識的掌握，讓學生產(chǎn)生該門課程是“上課抄筆記、課后整筆記、考試背筆記”的誤區(qū)。實踐性和操作性極強的課程，這樣的考試方式明顯讓學生力不從心，反而滋生抵觸情緒，沒有讓學生把理解到的知識得到活學活用。考核——作為教學評價的重要環(huán)節(jié)，是能引導學生改變學習該課程的認識、態(tài)度和方法。學生的禮儀素養(yǎng)，難以通過一次試卷形式的考試進行檢驗和判斷；課程的性質(zhì)和教學目的，難以通過一次試卷形式的考試進行體現(xiàn)和表達。容易出現(xiàn)“高成績低素質(zhì)”、“高分低能”的情況。

其次，課程論文的考核形式較之于試卷形式要稍微靈活。學生的課程論文水平很大程度上依賴于學生固有的閱讀能力、寫作能力、研究能力等。學習積極主動、自覺性強的學生完成課程論文時，會通過大量閱讀，收集整理資料，這樣的過程才可能達到預(yù)期的效果。學生素質(zhì)參差不齊，部分學生對待課程論文的態(tài)度不好，寫作上東拼西湊、敷衍塞責、應(yīng)付了事，甚而言之，少數(shù)同學直接在網(wǎng)上下載、粘貼、復制，寫上自己的名字交差。這樣的論文質(zhì)量可想而知，更不用說將所學知識理解后再運用。

傳統(tǒng)的考核方法已經(jīng)不能滿足實踐性課程的教學需要，無論是試卷還是課程論文都存在不足之處，我們迫切地需要進一步革新、完善考核方式并加以提升，需要一些更靈活的方式來考查學生的禮儀掌握情況。

三、實踐性考核方法

（一）考核方式。課程考核改革不僅有助于師資隊伍水平的提高，而且有助于高校培養(yǎng)更多更好的專業(yè)人才。我校實踐性考核方法將平時成績和期考成績的比例進行調(diào)整，平時成績由原來的百分之三十變?yōu)榘俜种迨?，期考成績由原來的百分之七十變?yōu)榘俜种迨?。平時成績又由三項組成，分別是課堂考勤占百分之十、禮儀實踐占百分之二十、小組活動占百分之二十。考核評價的主體由原來的教師一人評定變成師評和生評相結(jié)合，也就是現(xiàn)在的期考成績評定比例分別是教師評分占百分之三十、學生小組組長評分占百分之十、學生小組成員互評占百分之十。

（二）考試形式。打破傳統(tǒng)的“以教室為中心、以教師為中心、以教材為中心、期末考試一錘定音”考試形式，由試卷或課程論文變?yōu)槎Y儀情景模擬展示。展示分為兩個部分，第一部分是全班統(tǒng)一題目即面試禮儀的展示，第二部分時小組自選情景進行展示。題目均為實際場景描述，整個場景過程涉及到若干種禮儀類型，如個人禮儀、公共禮儀、應(yīng)酬禮儀等。學生運用所學知識，分小組抽題，進行禮儀情景的表演，每組6人。

第一部分，之所以將面試禮儀定為情景模擬展示的必考部分，是因為大學畢業(yè)生面臨著求職就業(yè)的問題。要想求職成功，不僅要有較高的政治素養(yǎng)、較強的業(yè)務(wù)素質(zhì)，還要有良好的禮儀。面試是求職的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，大學生應(yīng)很好地展示自己的才能以及自身良好的禮儀修養(yǎng)。學生對面試禮儀的展示很感興趣，考前精心準備，達到了預(yù)期的效果。面試禮儀實戰(zhàn)模擬環(huán)節(jié)的考核形式，從學生反饋的結(jié)果可以看出，受學生歡迎的程度很高。

第二部分，學生自選禮儀情景展示部分，根據(jù)課程所學內(nèi)容小組討論加以運用。情景式教學是創(chuàng)造含有真實事件或真實問題的情景，學生再探索實踐或解決問題的過程中自主地理解知識，建構(gòu)意義中心。考核以情景式教學為背景，要求學生在展示過程中注意自身禮儀，并將學生展示過程中的優(yōu)點和缺點認真記錄，及時反饋給學生。

作為該課程實訓教學體系改革與構(gòu)建的重要組成部分，旨在通過此種模式的考核，實現(xiàn)對教學效果檢驗，對學生的學習予以指導、回饋和激勵，進而促進教學水平的提高。

四、從傳統(tǒng)性過渡到實踐性考核方法的應(yīng)用效果

我校構(gòu)建的考核方法應(yīng)用于實踐已有六個學期，結(jié)合學生反饋，從實踐看出考核方法轉(zhuǎn)變后有如下顯著效果：

（一）激勵效果。從傳統(tǒng)性到實踐性考核方法的改革探索，一方面激勵了教師教學的積極性，另一方面激勵了學生學習的積極性。以前枯燥乏味的課堂，變得生氣勃勃、興趣盎然，促進了師生互動和教學相長。同時，禮儀禮節(jié)知識的實踐性深入學習，學生在行為表現(xiàn)上的禮儀規(guī)范程度也大大提高了。

（二）導向效果。實踐性課程考試方案，必然要求凸顯課堂的實踐性，這就對教師教學提出了新的要求。考核辦法的實施是教與學的指揮棒，考核形式的改革倒逼教師課堂教學內(nèi)容的改革。我校踐行實踐性考核方案的第一個學期開始，我校社交禮儀課程的教學目標、授課計劃、教案以實踐性為指導思想都進行了調(diào)整。

（三）品評效果。六個學期的實踐性考核方法，一方面檢驗了教師的教學情況，另一方面也檢驗了學習情況。教師有了調(diào)整教學的依據(jù)，學生也有了調(diào)整自己學習的依據(jù)。

我校社交禮儀課程從傳統(tǒng)性到實踐性考核方法的改革探索，取得了顯著的效果，但在實際的探索過程中，有一些問題還需要進一步完善。比如教學方法還可以更多樣化，需要建設(shè)教學實訓場地，教學模塊的知識與能力考核比例需要進一步優(yōu)化等。

以改促教、以改促學，是《社交禮儀》課程考核方式改革的最終目的，通過改革，對教學提出了新的要求，促使教師進一步完善教學方法和教學模式，培養(yǎng)出學與用完美結(jié)合的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

參考文獻：

[1]金正昆.社交禮儀教程[M].北京：中國人民大學出版社，2008.

[2]徐向群.淺談大學生面試禮儀[J].中國教育技術(shù)裝備，2009（9）.

[3]陳華.社交禮儀課程中情景教學模式的應(yīng)用及形式[J].中國市場，2009（12）.