淺談技工學(xué)?！队變盒l(wèi)生與保健》課程的教學(xué)創(chuàng)新

潘小懷

摘要：技工學(xué)校的《幼兒衛(wèi)生與保健》是學(xué)前教育專業(yè)的一門專業(yè)必修課，涵蓋了幼兒生理特點(diǎn)和衛(wèi)生保健、學(xué)前兒童生長發(fā)育、幼兒膳食與營養(yǎng)、生活活動環(huán)節(jié)的衛(wèi)生保健、幼兒園安全教育及常見意外傷害的預(yù)防及處理、常見疾病及傳染病的預(yù)防和處理、幼兒特殊行為及護(hù)理等內(nèi)容，以培養(yǎng)幼師專業(yè)崗位工作的基本能力為目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：教學(xué)創(chuàng)新；微課；微信公眾平臺；三三六

中圖分類號：G718文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：1672-1578（2018）02-0008-01

由于社會的進(jìn)步和時代的更新，傳統(tǒng)的教學(xué)方法已經(jīng)突顯出弊端，必須運(yùn)用嶄新的教學(xué)模式和教學(xué)探索，注入創(chuàng)新的教學(xué)元素，以達(dá)到培養(yǎng)和提高學(xué)生的綜合能力，加大一體化的互動教學(xué)和形成性評價(jià)，從而提高《幼兒衛(wèi)生與保健》課程的教學(xué)效率。

1.創(chuàng)新之微課模式

微課是以微型教學(xué)視頻為主要載體，針對某個學(xué)科知識點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而設(shè)計(jì)開發(fā)的一種情景化、支持多種學(xué)習(xí)方式的新型網(wǎng)絡(luò)課程資源，將微課應(yīng)用于《幼兒衛(wèi)生與保健》課程的教學(xué)可以充分抓住學(xué)生的注意力，方便學(xué)生隨時隨地下載、重復(fù)播放使用，使得學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)不再受時間和空間的約束，學(xué)習(xí)變得生動有趣，更具個性化，更能激發(fā)學(xué)生參與課程教學(xué)的積極性，便于學(xué)生自學(xué)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。同時，將微課應(yīng)用于《幼兒衛(wèi)生與保健》課程教學(xué)也可以促進(jìn)教師職業(yè)素養(yǎng)的提升，實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)。要制作出優(yōu)秀的微課，首先要求教師更新自身的教育教學(xué)觀念，更充分地研究學(xué)情，靈活地處理教材，熟練地掌握現(xiàn)代信息技術(shù)，豐富教學(xué)資源，這在無形之中迅速提升了教師的教職素養(yǎng)。例如：在"學(xué)前兒童運(yùn)動系統(tǒng)的特點(diǎn)"環(huán)節(jié)的教學(xué)前，教師可將由于衛(wèi)生保健工作做得不到位所造成的不良后果做成微課呈現(xiàn)，通過直觀的微課視頻，學(xué)生很容易便能理解在幼兒園做好相關(guān)的衛(wèi)生保健工作的重要性，掌握運(yùn)動系統(tǒng)的衛(wèi)生保健要點(diǎn)，并能激發(fā)學(xué)生自主去探索"幼兒運(yùn)動系統(tǒng)的發(fā)展特點(diǎn)"，大大提高學(xué)習(xí)的有效性。在"學(xué)前兒童常見傳染病及其防治"環(huán)節(jié)的教學(xué)時，教師可將幼兒在園發(fā)生"手、足、口病"并迅速漫延的過程制作成微課，直接在教學(xué)的導(dǎo)入環(huán)節(jié)中播放，通過對工作情景的創(chuàng)設(shè)，學(xué)生很容易便了解傳染病是如何發(fā)生和漫延的，并會產(chǎn)生"為什么傳染病會產(chǎn)生？為什么會傳播感染？"等一系列的疑問，從而起到設(shè)疑引思、激趣導(dǎo)學(xué)的作用，提高學(xué)生主動參與課堂學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

2.創(chuàng)新之微信公眾平臺模式

微信公眾平臺是騰汛公司在微信基礎(chǔ)平臺上新增的功能模塊，通過這一平臺，每個學(xué)生都可以在微信平臺上實(shí)現(xiàn)和特定群體的文字、圖片、語音的全方位溝通、互動。將微信公眾平臺應(yīng)用于《幼兒衛(wèi)生與保健》課程教學(xué)，可以將教學(xué)內(nèi)容發(fā)送到所有的學(xué)生微信用戶，這有助于減少課程教學(xué)成本，與課程教學(xué)視頻、QQ空間等形式的教學(xué)相比，微信公眾平臺更及時、便利和有效，同時，學(xué)前教育的技校生大多是具有鮮活時代氣息的年輕人，他們接受能力強(qiáng)，有很好的現(xiàn)代信息技術(shù)素養(yǎng)，對手機(jī)有著濃厚的興趣和很強(qiáng)的依賴感，借助微信公眾平臺，任課教師可以更快速、便捷將重點(diǎn)、難點(diǎn)、技能要點(diǎn)和知識目標(biāo)等學(xué)習(xí)內(nèi)容及時傳送到學(xué)生的手機(jī)中，以便于進(jìn)行不間斷的學(xué)習(xí)。例如：微信公眾平臺可分為學(xué)前兒童生長發(fā)育；幼兒膳食與營養(yǎng)；微生物基礎(chǔ)知識和消毒隔離；幼兒入園、離園環(huán)節(jié)的衛(wèi)生保?。簧罨顒迎h(huán)節(jié)的衛(wèi)生保??；教學(xué)、運(yùn)動、游戲的衛(wèi)生保?。挥變簣@安全教育及常見意外傷害的預(yù)防及處理；幼兒園常見疾病及傳染病的預(yù)防和處理；幼兒特殊行為及護(hù)理等欄目。各欄目根據(jù)相關(guān)的教學(xué)信息進(jìn)行專欄的報(bào)道。

3.創(chuàng)新之三三六模式

三三六模式是課堂自主學(xué)習(xí)三特點(diǎn)（立體式、大容量、快節(jié)奏）、自主學(xué)習(xí)三模塊（預(yù)習(xí)、展示、反饋）、課堂展示六環(huán)節(jié)（預(yù)習(xí)交流、明確目標(biāo)、分組合作、展現(xiàn)提升、穿插鞏固、達(dá)標(biāo)測評）。自主學(xué)習(xí)的三特點(diǎn)主要是目標(biāo)任務(wù)三維立體式，任務(wù)落實(shí)到人、組，學(xué)生主體作用充分發(fā)揮，集體智慧充分展示。以教材為基礎(chǔ)，拓展、演繹、提升，課堂活動多元，全體參與體驗(yàn)。在單位時間內(nèi)，緊扣目標(biāo)任務(wù)，周密安排，師生互動，生生互動，達(dá)到預(yù)期效果。自主學(xué)習(xí)三模塊主要是明確學(xué)習(xí)目標(biāo)、生成本課題的重、難點(diǎn)并初步達(dá)成目標(biāo)。展示、交流預(yù)習(xí)模塊的學(xué)習(xí)成果，進(jìn)行知識的遷移運(yùn)用和對感悟進(jìn)行提煉提升。對預(yù)設(shè)的學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行回歸性的檢測突出"弱勢群體"，讓她們說、談、演、寫。課堂展示六環(huán)節(jié)主要是通過學(xué)生交流預(yù)習(xí)情況，明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)。教師口述將任務(wù)平均分配到小組，一般每組完成一項(xiàng)即可。各小組根據(jù)組內(nèi)討論情況，對本組的學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行講解、分析。各小組結(jié)合組別展示情況，對本組未能展現(xiàn)的學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行鞏固練習(xí)。教師以試卷、紙條的形式檢查學(xué)生對學(xué)習(xí)任務(wù)的掌握情況。例如：在"學(xué)前兒童的膳食"環(huán)節(jié)的教學(xué)時，教師可以首先出示一份洋快餐 讓學(xué)生從營養(yǎng)學(xué)的角度說說洋快餐的特點(diǎn)并根據(jù)前面所學(xué)各營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、需要量來進(jìn)行分析，從而動員全體同學(xué)參與，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。在基礎(chǔ)能力診斷環(huán)節(jié)，教師可以出示診斷單，明確任務(wù)，學(xué)生根據(jù)自學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分析討論，把討論結(jié)果寫在紙上，同時給學(xué)生安排學(xué)習(xí)的環(huán)境，提供學(xué)習(xí)材料，指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法、解答疑難。觀察學(xué)生的討論情況，幫助有困難的學(xué)生。各小組長組織本組成員進(jìn)行討論，成員根據(jù)自己的學(xué)習(xí)進(jìn)行發(fā)言，記錄人員作好記錄，最后小組長總結(jié)本組討論的結(jié)果。

總之，在評價(jià)反饋環(huán)節(jié)，可以組織小組與小組之間進(jìn)行互評，教師針對討論結(jié)果進(jìn)行點(diǎn)評 ，組與組之間進(jìn)行評價(jià)發(fā)言，講解配置膳食的原則，培養(yǎng)學(xué)生評價(jià)能力和發(fā)言能力。在能力發(fā)展鑒定環(huán)節(jié)，教師可以招聘廚師為幼兒配置膳食為例，各小組根據(jù)所學(xué)內(nèi)容試一試、練一練，檢查學(xué)生的掌握情況。