鎮(zhèn)江醋文化融入高中歷史課堂研究

楊波

摘 要：歷史學(xué)科知識建構(gòu)在歷史時(shí)空基礎(chǔ)之上，時(shí)空觀念素養(yǎng)是歷史核心素養(yǎng)之一，它包括時(shí)序觀念、空間觀念兩個(gè)方面。將鎮(zhèn)江醋文化融入“從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場經(jīng)濟(jì)”教學(xué)，能培養(yǎng)學(xué)生的歷史意識和人文素養(yǎng)。文章從立足時(shí)序、創(chuàng)設(shè)情境和論從史出、精準(zhǔn)錘煉兩方面，對鎮(zhèn)江醋文化融入高中歷史課堂進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞：高中歷史；醋文化；融入；歷史意識；核心素養(yǎng)

中圖分類號：G633.51 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1008-3561（2018）10-0083-01

歷史教學(xué)需要結(jié)合本地和本校實(shí)際情況，積極探索歷史教學(xué)新途徑、新方法，自主研發(fā)歷史校本課程、教材或教輔材料。掌握歷史知識不是歷史課程教學(xué)的最終目標(biāo)，而是全面提高人文素養(yǎng)的基礎(chǔ)和載體。而人文素養(yǎng)是歷史學(xué)習(xí)積淀下來的內(nèi)在品質(zhì)和素質(zhì)，教師要幫助學(xué)生完成知識內(nèi)化并實(shí)現(xiàn)逐步發(fā)展，就要實(shí)現(xiàn)教學(xué)方式的根本轉(zhuǎn)變。本文以人教版必修Ⅱ第12課“從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場經(jīng)濟(jì)”一課教學(xué)為例，對在歷史課堂教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生自主、合作與探究精神，促進(jìn)學(xué)生人文素養(yǎng)的發(fā)展進(jìn)行研究。

一、立足時(shí)序，創(chuàng)設(shè)情境

歷史學(xué)科的知識是建構(gòu)在歷史時(shí)空基礎(chǔ)上的，對歷史的認(rèn)識必須從時(shí)空觀念的角度出發(fā)。時(shí)空觀念素養(yǎng)是歷史課程五大核心素養(yǎng)之一，它包括時(shí)序觀念、空間觀念兩個(gè)方面。教師在著手準(zhǔn)備“從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場經(jīng)濟(jì)”一課的教學(xué)時(shí)，若單純地讓學(xué)生簡單記住歷史事件發(fā)生的具體時(shí)間，僅從靜態(tài)的角度進(jìn)行思考，不利于學(xué)生歷史意識和人文素質(zhì)的培養(yǎng)。如何將從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變置于經(jīng)濟(jì)體制改革進(jìn)程的時(shí)空框架之中，顯示社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的建立與完善的實(shí)際意義呢？教師想到了鎮(zhèn)江的醋文化，進(jìn)而想到了江蘇恒順集團(tuán)有限公司。這家國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，一定在改革開放的大潮中留下了深深的足跡。將其發(fā)展過程融入“從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場經(jīng)濟(jì)”教學(xué)，能拉近學(xué)生與課堂的距離，于是教師著手搜素、整理材料，對恒順百年的歷史進(jìn)行梳理。

1840年，恒順始創(chuàng)“朱恒順糟坊”，創(chuàng)始人朱兆懷，江蘇丹徒人。1955年，恒順醬醋廠完成公私合營改造，成為鎮(zhèn)江市人民政府批準(zhǔn)的第一家公私合營企業(yè)。1966年11月18日，經(jīng)鎮(zhèn)江市政府批準(zhǔn)，恒順晉升為國有企業(yè)。1979年，恒順獲商務(wù)部撥款，興建2000噸制醋生產(chǎn)大樓，這是恒順一百三十多年來興建的第一幢生產(chǎn)大樓。1989年從意大利西蒙納斯公司引進(jìn)了行業(yè)內(nèi)第一條自動化流水線。1990年恒順香醋年產(chǎn)量全國同行業(yè)之首。1993年2月，恒順醬醋廠與美國環(huán)球資源公司共同投資設(shè)立鎮(zhèn)江恒順醬醋有限公司。1999年7月10日，鎮(zhèn)江恒順醬醋有限公司變更為江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司。2001 年，恒順醋業(yè)股份有限公司發(fā)行的四千萬A股股票正式上市，恒順也由此成為國內(nèi)同行業(yè)首家上市公司。這八個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)可為四個(gè)時(shí)期：中華人民共和國成立前、中華人民共和國成立后至改革開放前、改革開放至“十四大”前、“十四大”至今。結(jié)合本課教學(xué)主旨，教師應(yīng)著重引導(dǎo)學(xué)生分析改革開放至“十四大”前、“十四大”至今這兩個(gè)時(shí)期。首先，教師可在1979年恒順獲商務(wù)部撥款興建制醋生產(chǎn)大樓到1989年從意大利引進(jìn)了行業(yè)內(nèi)第一條自動化流水線這一時(shí)間段，設(shè)置第一個(gè)問題：企業(yè)的資源配置上發(fā)生了怎樣的變化？對企業(yè)產(chǎn)生了怎樣的影響？并引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)材料，結(jié)合所學(xué)知識得出答案：由行政手段配置轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌雠渲茫?990年恒順香醋年產(chǎn)量居全國同行業(yè)之首。其次，教師可在1993年恒順企業(yè)與美國環(huán)球資源公司共同投資這一轉(zhuǎn)變中，設(shè)置第二個(gè)問題：企業(yè)在所有制上實(shí)現(xiàn)了怎樣的變化？并引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)材料，結(jié)合所學(xué)知識得出答案：變單一的公有制經(jīng)濟(jì)為以公有制經(jīng)濟(jì)為主體、多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展。再次，教師可在1999年恒順企業(yè)建立現(xiàn)代企業(yè)制度，2001年在上海證券交易所上市流通這一轉(zhuǎn)變中，設(shè)置第三個(gè)問題：在分配制度上實(shí)現(xiàn)了怎樣的變化？并引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)材料，結(jié)合所學(xué)知識得出答案：以按勞分配為主、多種分配方式并存。最后，通過對知識和背景的梳理，設(shè)置第四個(gè)問題：理論建設(shè)如何推動了經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展？并引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)材料，結(jié)合所學(xué)知識得出答案：十九大堅(jiān)持社會主義市場經(jīng)濟(jì)改革方向，推動經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。

二、論從史出，精準(zhǔn)錘煉

時(shí)空意識反映歷史進(jìn)程。在歷史進(jìn)程中評判，是建立在學(xué)生對歷史史實(shí)的掌握、理解的基礎(chǔ)上的，這也是學(xué)生世界觀、人生觀和價(jià)值觀的體現(xiàn)。通過本課的教學(xué)和對恒順企業(yè)發(fā)展過程的梳理，教師設(shè)置了“以恒順醋業(yè)為例，并結(jié)合1978年后中國史的相關(guān)知識，論證‘思想解放與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系”這一論文題目。歷史論證是用真實(shí)可信的史料去支持或否定某個(gè)觀點(diǎn)的思維過程，學(xué)生學(xué)習(xí)歷史的目的在于運(yùn)用，因此提高學(xué)生的歷史論證能力是歷史學(xué)科能力培養(yǎng)的重心。在歷史教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題，促進(jìn)學(xué)生思維發(fā)展，提高學(xué)生論證能力。

三、結(jié)束語

把鎮(zhèn)江醋文化融入高中歷史課堂，也是讓非物質(zhì)文化融入課堂，更是讓地方鄉(xiāng)土史融入課堂。從歷史發(fā)展的視野中理解歷史的變化與延續(xù)、繼承與發(fā)展，把家國情懷融入歷史課堂，這也是育人模式的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)了從學(xué)科知識本位向?qū)W生素養(yǎng)發(fā)展本位的轉(zhuǎn)型。

參考文獻(xiàn)：

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