世界中餐業(yè)聯(lián)合會葡萄與葡萄酒委員會2018年度工作會議在京召開

2018年2月10日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會葡萄與葡萄酒委員會2018年度工作會議在京舉行。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會葡萄與葡萄酒委員會2017年10月在京成立，目的是為了搭建葡萄酒產(chǎn)業(yè)與中餐的合作橋梁，推動葡萄酒與中餐的技術(shù)合作；以葡萄酒產(chǎn)業(yè)專家和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)為基礎(chǔ)，搭建葡萄酒專業(yè)人才培訓(xùn)體系并制定標(biāo)準(zhǔn)；推動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、市場、渠道等多方的合作，促進(jìn)中餐行業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。

會上，世界中餐業(yè)聯(lián)合會葡萄與葡萄酒委員會主席白楊，對總會關(guān)于《世界中餐業(yè)聯(lián)合會分支機(jī)構(gòu)管理辦法》的文件精神進(jìn)行了傳達(dá)，并對世界中餐業(yè)聯(lián)合會葡萄與葡萄酒委員會2017年度工作總結(jié)和2018年度工作計(jì)劃做了全面詳細(xì)的說明。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會葡萄與葡萄酒委員會常務(wù)副主席李犁主持討論、通過了本委員會的《工作條例》，并主持商討建立中餐與葡萄酒搭配專家組。副主席們對專家組的組建獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，推薦了適合的人選。為增進(jìn)本委員會各會員單位之間的相互了解，各位副主席紛紛發(fā)言，分享各自企業(yè)的情況，對如何促進(jìn)中餐與葡萄酒搭配以及委員會的發(fā)展和建設(shè)各抒己見。

會后，全體參會人員合影留念，并參觀了中國皇家菜博物館，使與會者加深了對中國餐飲文化的了解。

作為世界中餐業(yè)聯(lián)合會致力于促進(jìn)餐、酒搭配的分支機(jī)構(gòu)，該委員會期待著能夠?qū)μ岣呶覈途拼钆渌?、促進(jìn)中餐業(yè)與葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起到積極的推動作用。