新式多用途豬舍的設(shè)計和新技術(shù)的應(yīng)用

（云南省景谷縣鳳山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，云南景谷 666408）

目前國內(nèi)各地豬場豬舍建設(shè)，存在多方面的問題。一是選址不當，存在這種問題的主要是中小養(yǎng)殖場，因為沒項目支持，土地難以協(xié)調(diào)；二是豬舍結(jié)構(gòu)不合理，也有的是合理但不實用；三是墨守成規(guī)，對新技術(shù)、新科技的應(yīng)用不敏感（實際上很多畜牧科技人專業(yè)員也是如此）；四是難以找到真正合適或是可供仔細參考的設(shè)計模式；最后建成的豬舍嚴重阻礙豬只的生長發(fā)育，影響疫病防治，不方便日常管理，而且很多看似正規(guī)的設(shè)計造成了建設(shè)資金的浪費和資產(chǎn)閑置，因此，在設(shè)計建造豬舍尤其是具有一定規(guī)模的豬場之前，有許多方面的問題一定要注意到。

1 場址選擇

現(xiàn)在最重要的就是合法；因為環(huán)保和衛(wèi)生的要求，對養(yǎng)殖場所規(guī)定很嚴，各地要求可能不太一樣，但基本差不多，在選址之時一定記得咨詢相關(guān)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，最好是請相關(guān)專業(yè)人員（主要涉及部門：畜牧獸醫(yī)、土地、林業(yè)、環(huán)保、城建規(guī)劃、電力、公路等，以上按重要性排列，前三個部門必須問到）先幫忙看過擬建場地再作建設(shè)?，F(xiàn)行的養(yǎng)殖場基本的硬性要求：離公路主干道直線距離1000m以上；距河流1000m以上，也是直線距離；不得占用基本農(nóng)田，這個一定要先咨詢當土地管理部門；不得占用林地，即林權(quán)證上所填寫的范圍；距水源林或水源頭有一定距離（各地要求不盡相同）；距居民區(qū)或工廠2000m以上。

2 豬舍的設(shè)計

這個極為重要。設(shè)計合理的豬舍，冬天采光好、保溫（采暖）好，夏天通風好、排濕好、降溫好；容易打掃，防蚊蠅、防蟲鼠、多功能（可作育肥舍也可飼養(yǎng)母豬、仔豬，也可以方便的改作他用）。

2.1 單間豬舍的規(guī)格

凈空心以2m×4m為宜，每間豬舍可飼養(yǎng)肥豬5～6頭，或飼養(yǎng)仔豬10余頭（剛好一窩），或剛好飼養(yǎng)母豬一頭；之所以只作這么大，是因為單間豬舍過大，關(guān)養(yǎng)的豬只過多，經(jīng)常爭斗、打鬧，影響休息，嚴重影響豬的生長；如果養(yǎng)的是仔豬，過大的面積只養(yǎng)一窩的話浪費，把幾窩放在一起養(yǎng)的話通常是打架、爭食不休，體質(zhì)稍弱的吃不到飼料變成僵豬，甚至被咬傷咬死，得不償失。單間豬舍俯視圖見（圖1）。

2.2 整棟豬舍的設(shè)計

2.2.1 可分為雙列式或單列式。雙列式一般中間是走道，兩邊為豬舍，按以上單間2mx4m計算，建設(shè)場地的寬度不少于13m；如果是單列式，場地的寬度不少于6.5m。（圖2）。

2.2.2 地面設(shè)計，見（圖1）：地面為雙臺階式設(shè)計，分為兩個平面，前地板和后地板；這樣設(shè)計的好處是后面可以作為一個單獨的蓄糞尿池，因為大部豬都有定點排便的習慣，這樣設(shè)計可使糞量集中，清理起來方便，糞便帶到其他位置的數(shù)量減少，也不會因為出糞口暫時阻塞而使糞水彌漫到整個圈舍；另外一個好處是可以利用雨水來起到自凈作用。地板面高低參看單間豬舍俯視圖的標注點：為了直觀，以出糞口（8號點）擬作最低點，1號點高16cm，2號點高13cm，3號點10cm，4號點8cm，臺階高6cm，5號點高4cm，6號點高3cm，7號點高2cm，8號點（出糞口）為0cm，臺階距后墻60cm，一般高6cm左右就可以，最高不要超過10cm，要做成傾斜面，以免影響豬行動；以上是全部水泥地面的設(shè)計，數(shù)值為大概數(shù)，自己可以根據(jù)需要改動，但是所有的點、地面都必須傾斜向出糞口。另外一種設(shè)計是后平面放漏糞地板，地板下設(shè)計使用自動清糞機，有條件的可以考慮，好處是清理更便捷些，省工省時，糞便的收集利用更方便；缺點是清糞機清理不是那么干凈，遺留的糞便多，臭味大，如果是全封閉的豬舍更是難聞之極（別想著自動風機的效果有多好），也容易長蛆蟲和蚊蟲；臺階距屋檐滴水線的距離是7cm，這個距離比較合適，下雨時可以把大部分雨水隔在臺階下，不會雨水、糞水濺得豬舍處處都是，集中的雨水還可以把糞便尿沖出去，也就是前面所說的自凈功能，如果是搭接水槽，也可以每間設(shè)計成使集中的雨水把糞便沖向出糞口。

2.2.3 墻面設(shè)施設(shè)計：豬舍墻體高1.2m，一般20cmx40cm的水泥磚就是6層，最好是水泥磚5層，上面再砌一層小磚防止雨水進入墻內(nèi)，高度也剛好合適。每間豬舍的出糞口要正對本間的豬舍門，以避免從出糞口進入的賊風有可能會吹到豬體上，出糞口長15cm，高12cm。飲水器安放在出糞口墻面的另一邊，不要和出糞口同一個位置，否則豬喝水時容易把糞便踩踏帶到豬舍其他地方；飲水器安放高度是40cm，距安放那邊的墻壁40cm，這個高度適合大小豬（小豬會爬墻站立起去咬吸，不用擔心吃不到）；如果太靠墻了豬經(jīng)常會站在集糞池里喝水，容易把糞便帶出來。豬舍門寬60cm為宜，養(yǎng)種公豬要更寬些，最多80cm也就足夠；門高不用超過1m，以利喂食時方便觀察豬只狀態(tài)；現(xiàn)在的豬舍圈門都是鋼筋焊成的骨架式，建議做成門板式（至少應(yīng)有三分之二密封起來），以利保溫和防止賊風；如果豬舍是相對的雙列式，豬舍門不要相對，也是為了防止賊風和減少豬只相互看見亂叫、亂爬次數(shù)，別小看這一點，豬群每叫鬧一次5～10min，可得浪費不少熱量。

2.2.4 屋面設(shè)計：可分為全覆蓋（封閉式）和不全覆蓋式，全覆蓋（封閉式）更多的好處是保溫，但不利于通風透氣、透光，這種老的設(shè)計方式在南方不建議使用，在北方也并不是很適合。在南方最適合的是不全覆蓋式，雙列的屋頂為雙層雙坡式，見圖2；單列的為單層雙坡式，見圖3；不全覆蓋式式自然換氣快，豬舍內(nèi)氣味、有害氣體少，陽光可以直接照射到豬舍內(nèi)，除了采暖和除濕，還有一定的殺菌作用。冬天在溫度極低時在后面和上面兩層之間蓋上塑料薄膜，就可以變成全封閉式，對通風透光影響不大，采暖、保暖均方便；夏天在空處覆蓋上防蟲網(wǎng)，可以杜絕蚊蠅和各種吸血昆蟲，利于控制疫病發(fā)生和控制因蚊蟲叮咬引起的騷動，很是實用。

2.2.5 糞池的設(shè)計：記住一點：糞池或糞溝（叫污水溝也行）的內(nèi)墻（溝）壁和豬舍的后墻是一體的，是同一堵墻，意思這墻的上部是豬舍的后墻，下部是糞池（溝）的內(nèi)壁，這樣打掃時糞便污水只需要經(jīng)過墻體的厚度就進入到糞池（溝中），節(jié)省投資還更易清理干凈。比較實用的有設(shè)計有三種，各有優(yōu)勢：（1）舍外糞溝法：糞溝底面低于最低的出糞口5cm，坡度以1%～2%降低（每100cm降低1～2cm），寬30～40cm，外溝壁要高出出糞口上沿10cm，以防止風直接吹入形成賊風和形成強對流影響保溫；糞溝的清理可以考慮使用清糞機，當然人工也沒問題。（2）舍內(nèi)糞溝法：這個方法是在豬舍后部地面下部掏出糞溝，上面使用漏糞地板，然后用清糞機清理。前面已提到。（3）糞池法（這個更適合小型豬場和農(nóng)戶自養(yǎng)）：深1～1.2m（太深也不好清理，但如果沒位置時只能加深減寬了）；寬1～1.2m，長度根據(jù)豬舍來定，可以跟豬舍一樣長，也可以幾間（格）豬舍做一個糞池；糞池后要設(shè)排污溝，坡度3%，以排除糞池滿后溢出的污水；糞池的溢水口（孔）要低于出糞口下沿10cm，防止下雨時污水倒灌入豬舍；糞池表面要加蓋，并把出糞口蓋住。

3 新技術(shù)和老方法的新應(yīng)用

3.1 地暖技術(shù)的應(yīng)用

這個是最重要的新技術(shù)之一。目前的養(yǎng)殖所使用的保溫方式有自然保溫（封閉式）、保溫燈、保溫箱（多用于仔豬）、保溫板（主要用于仔豬）幾種，都有效率不高、效果不好或能耗大等缺點；根據(jù)我地目前應(yīng)用的情況看，使用碳纖維地熱保暖（溫）技術(shù)配合新式豬舍，是目前非常理想的養(yǎng)殖場建設(shè)模式。優(yōu)點很多：這種取暖方式是將碳纖維地熱線埋入水泥地板內(nèi)來發(fā)熱保溫，技術(shù)上容易操作，能耗低（約3d左右一度電，保溫燈是5、6h一度電）；自動控制且控溫精確（其他方式要人工控制）；熱量從地板地面散發(fā)，自然而舒適；碳纖維地熱線埋在水泥板內(nèi)，壽命長，不易損壞；地板沖洗后干燥極快，微生物不易繁殖，利于防疫防病，同時減少了有害氣體產(chǎn)生；方便培養(yǎng)豬只定點排便習慣（放有地熱的地方豬不會來排糞尿，目前使用地熱時發(fā)現(xiàn)的驚喜之一）；降低發(fā)病率，仔豬不易出現(xiàn)腹瀉感冒，母豬可以增加排卵、提高懷胎受孕率，育肥豬可以減少能量消耗，提高飼料利用率等。

3.2 防蟲網(wǎng)的使用

主要用來防止蚊蟲蒼蠅的叮咬和其他昆蟲的騷擾，投入不大而效果明顯，一次投入后使用年達3～5年，質(zhì)量好的可用10余年；網(wǎng)眼密度以30～40目為宜，過密影響通風透光；要設(shè)計成可收放式。

3.3 塑料薄膜的應(yīng)用

用來把豬舍改成全封閉式以利于保溫，在冬天氣溫過低時使用，再配合上地暖保溫節(jié)能效果極佳，也是要設(shè)計成可收放式，并不影響防蟲網(wǎng)的使用。

3.4 限位欄的使用

在新式豬舍中限位欄的作用是用來把母豬限制在豬圈中間，防止壓壞仔豬和跟仔豬爭食飼料；也是設(shè)計成移動組合式的，在地面預(yù)先裝好螺栓，在母豬產(chǎn)前幾天安放，仔豬斷奶后拆除留用；這種方式完全可以取代母豬產(chǎn)床，大大減少投資。另外一種限位欄更簡單，只針對仔豬，在墻上及地上都有固定點，安裝拆留也是方便快捷。

4 其他注意事項

（1）建筑材料的選擇：以省錢耐用為準。一般外墻體用水泥磚、普通磚，豬欄的分隔也最好用磚，用鋼管不利于防疫，因豬容易相互接觸傳染，也影響相互休息；屋面材料用石棉瓦（不宜用所謂的彩鋼，共振聲音太大，壽命不長）；梁用木或角鋼方管；要是資金寬裕、或有項目支持，可以選擇更好的材料：比如外墻體和分隔用硅鎂玻璃鋼，屋面用EVA復(fù)合板。

（2）第二層屋頂覆蓋材料最好是透明的，合適的材料比較多，可根據(jù)資金和實際情況選用；如果能把第二層整個屋頂做成可升降式那是最佳。

（3）此種豬舍并不設(shè)計飼槽，直接將干料、半干料或顆粒料撒在地面飼喂。如果想要安裝飼槽，要安放在圈門一側(cè)，建議不要用飼槽，省得爭搶打斗。

（4）屋檐滴水距臺階的距離要控制好，如果不安裝接水槽或防蟲網(wǎng)，距離宜在7～10cm，如果安裝接水槽或防蟲網(wǎng)，只需5cm就可以，這種距離雨水滴下濺起時剛好會被臺階攔住。最好還是裝防蟲網(wǎng)，除了可防蟲，下大雨暴雨時，可以把雨點攔住變成雨霧，減少濺入舍內(nèi)的水量。

（5）一些可以不用的設(shè)計：①產(chǎn)床（含分娩哺育舍），基本是個擺設(shè)，極少有人會把母豬攆到產(chǎn)床上生產(chǎn)一次，又把母豬趕回母豬舍一次，再把小豬趕（捉）到仔豬培育室一次，還得趕到育肥室一次，還不好打掃；這東西做了浪費財力，用的話浪費人力時間，實在是無太大用處的設(shè)計。產(chǎn)床的代替請看3.4的介紹。②仔豬培育室：只要在原圈飼養(yǎng)至2月齡或斷奶后轉(zhuǎn)到育肥舍或出售即可，根本不必再轉(zhuǎn)舍增加一次應(yīng)激反應(yīng)。③大欄圈群養(yǎng)：開始可以節(jié)約一點建設(shè)資金，但弊端顯而易見：豬只多，不同窩的豬在一起爭咬不休，分群時看上去相差不大的豬10多天就可以分出大小類別來，咬掉咬缺耳朵、尾巴是常事，咬死也不鮮見，每群中還總有1、2頭成為僵豬，而且只要有一圈豬咬叫起來，差不多整幢豬舍的豬只都會牽扯進去，簡單地算一下就可以知道后果有多嚴重。

5 結(jié)語

現(xiàn)今的畜牧研究在“高、大、上”的項目上研究得比較多，真正接地氣農(nóng)民朋友們一看就懂、一用就見效的技術(shù)已不多了；許多專業(yè)的畜牧獸醫(yī)報刊發(fā)表的文章對于普通養(yǎng)殖戶來說看不懂、用不了、用不著；而豬廄舍建蓋是其中最基礎(chǔ)、最重要的開始，關(guān)系以后是否好飼養(yǎng)、好管理、好防疫防病，相關(guān)的研究難以見到；本文希望能對廣大養(yǎng)殖戶、基層畜牧工作者提供一種新的解決方法或啟示。