竹簾下
——波特蘭日本餐廳SHIZUKU BY CHEF NAOKO

隈研吾

日本著名建筑師，享有極高的國(guó)際聲譽(yù)，建筑融合古典與現(xiàn)代風(fēng)格為一體。曾獲得國(guó)際石造建筑獎(jiǎng)、自然木造建筑精神獎(jiǎng)等。著有《十宅論》、《負(fù)建筑》等作品。

項(xiàng)目類(lèi)型：餐廳、室內(nèi)裝修、單人房

地點(diǎn)：美國(guó)俄勒岡波特蘭

設(shè)計(jì)周期：2015.10-2016.2

建設(shè)時(shí)間：2016.3-2016.10

總建筑面積： 109.5 m2（75.6 m2主餐廳+ 33.9 m2第二房間）

結(jié)構(gòu)類(lèi)型：N（A）（重型木材和混凝土現(xiàn)有結(jié)構(gòu)）

原材料：Sudare（竹纖維）屏幕、榻榻米

客戶(hù)：Chef Naoko Restaurant（美國(guó)波特蘭）

隈研吾和東京設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：隈研吾（主要負(fù)責(zé)人）、Balazs Bognar（建筑師）、Aigerim Syzdykova、Adrian Yau

建筑設(shè)計(jì)師：建筑師Lorraine Guthrie（美國(guó)波特蘭）

景觀(guān)設(shè)計(jì)：Sadafumi Uchiyama（美國(guó)波特蘭）

承包人：Kems Woodworks（美國(guó)科尼利厄斯）

sudare屏幕：shikada產(chǎn)業(yè)公司（日本福岡）

榻榻米：Time & Style Inc.（日本東京）

攝影師：Jeremy Bittermann（美國(guó)波特蘭）

1 餐廳內(nèi)景組圖

2 餐廳內(nèi)景組圖

隈研吾近期完成了位于俄勒岡州西海岸波特蘭的一家日本餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)。 “shizuku by chef naoko” 將是最新的日本烹飪家園，內(nèi)部是由著名的日本建筑師打造的舒適的環(huán)境。在這里可以享用到結(jié)合了手工制作的亞洲菜肴，可謂是正宗的美味佳肴。

位于奧克蘭市中心的區(qū)域，餐廳空間從上方略微分開(kāi)。同時(shí)隈研吾掛了一系列“sudare”屏幕在室內(nèi)頂部; 從薄竹棍上形成一個(gè)細(xì)微透明的樹(shù)冠懸掛在上面，而不是將屏幕放在地板上，垂直方向使它們能夠輕柔地彎曲或掛在墻壁上。同時(shí)，雙功能屏幕作為一個(gè)裝飾元素，作為一個(gè)空間分隔，反之，將其溫暖的氣氛其日本傳統(tǒng)文化的微妙的相結(jié)合。

客人們可以選擇舒適的日本座椅的高架區(qū)域也可以選擇在酒吧區(qū)域。 加上光線(xiàn)過(guò)濾，柔和的照明影響了蘇打色的屏幕，喚起了一個(gè)極光的形狀。大型玻璃餐廳從街頭的視野拍攝出一個(gè)舒適而又不引人注目的空間，吸引外面的過(guò)客進(jìn)入。

隈研吾構(gòu)想所有項(xiàng)目的尺度與規(guī)模，還完成了巴黎nacrée餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)以及東京電纜覆蓋的日式酒吧。

3 餐廳內(nèi)景組圖

4 餐廳內(nèi)景組圖