雙牌縣：科技打開“產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅鎖”

雙牌是湖南省典型的山區(qū)縣，生態(tài)資源優(yōu)良，林業(yè)資源豐富，大體呈九山半水半分田格局，人均林地面積居全省之冠。全縣6鎮(zhèn)5鄉(xiāng)，人口20.3萬人，2014～2017年，雙牌縣建檔立卡6299個貧困戶，25504人脫貧，67個貧困村全部出列，貧困人口由2014年初的18.01%下降到2017年末的1%，2018年4月23日，經(jīng)省政府批復(fù)，雙牌縣成功實現(xiàn)脫貧摘帽。

全縣具有發(fā)展森林土雞、茶葉、中藥材、水果等產(chǎn)業(yè)得天獨厚的資源優(yōu)勢，脫貧攻堅產(chǎn)業(yè)潛力巨大。但由于貧困地區(qū)地處高山峻嶺，交通閉塞，科技落后制約著全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2017年以來，湖南省畜牧獸醫(yī)研究所、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖南科技學(xué)院等7家科研院所和高等院校的24名科技專家，組成強大的技術(shù)團隊，分赴雙牌的山山嶺嶺、村村寨寨，開展森林土雞、茶葉、中藥材、特色水果等扶貧產(chǎn)業(yè)科技攻關(guān)服務(wù)，通過開展技術(shù)指導(dǎo)與技術(shù)服務(wù)，引進新技術(shù)，開發(fā)新產(chǎn)品，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強大的科技動力，科技服務(wù)打開了山區(qū)“脫貧攻堅產(chǎn)業(yè)鎖”。

科技培育良“雞”，打造雙牌品牌

通過實地調(diào)研，雙牌縣科技專家服務(wù)團團長、科技副縣長李雄等5名科技專家為森林土雞扶貧產(chǎn)業(yè)“把脈問診”，指導(dǎo)開展技術(shù)培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、科學(xué)養(yǎng)殖，使農(nóng)戶能夠及時掌握新品種、新技術(shù)和市場信息，不斷增強農(nóng)戶的養(yǎng)殖科技意識；指導(dǎo)加強品牌創(chuàng)建和宣傳，通過科技創(chuàng)新建立“特色養(yǎng)殖方式+特有品種+獨特地理區(qū)域”的優(yōu)勢品牌基地，創(chuàng)建雙牌縣獨有的森林土雞養(yǎng)殖方式，形成獨特的地域特色產(chǎn)品；指導(dǎo)品質(zhì)與效益并重，努力提高養(yǎng)殖技術(shù)水平，提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高品牌競爭力，養(yǎng)殖抗風(fēng)險能力不斷提升。去年以來，5名科技專家輪流駐點永州本地土雞孵化龍頭企業(yè)云浩公司，指導(dǎo)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、品種提純、雛雞培育、注冊“雙牌森林土雞”商標(biāo)，打造“公司+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，與貧困戶利益共享，風(fēng)險共擔(dān)，實施“五統(tǒng)一”，即統(tǒng)一提供雞苗，統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一技術(shù)，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一回收，形成了一企業(yè)帶多社、一社帶多戶、一業(yè)帶多業(yè)、一條多贏科技產(chǎn)業(yè)鏈，確保貧困戶“零風(fēng)險、純收益”。

引進優(yōu)良品種，發(fā)展高效藥材

雙牌縣中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增強了縣域經(jīng)濟的發(fā)展動力，通過科技專家調(diào)研，創(chuàng)新性引進優(yōu)良品種，發(fā)展高效藥材，開展示范帶動，促進中藥材種植上規(guī)模，加工上檔次，產(chǎn)品出精品。在科技專家的技術(shù)服務(wù)和信息服務(wù)支撐下，在上梧江鄉(xiāng)云臺山建立了2000多畝的金銀花基地，直接帶動356戶1379名貧困人口脫貧，還把當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)打造成了休閑觀光景點。中藥材科技專家在雙牌縣茶林、瀧泊、麻江等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的貧困村，依托龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等經(jīng)營主體，選培了一批優(yōu)質(zhì)種源，如千層塔、黃花倒水蓮、千斤拔等中藥材。打造藥食同源保健品種和藥用新品種，如黃柏、天麻、銀杏、雪蓮果等。開展了“林木十林下”名貴藥材品種的生產(chǎn)試驗、示范、推廣，如黃槐、吳茉，零陵香、車前草等。湖南恒康農(nóng)林科技有限公司在科技專家的具體指導(dǎo)下，已建立稀缺中藥材種苗繁育基地200畝，繁育吳茱萸、千層塔、零陵香等10種珍稀瀕危中藥材品種，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植中藥材3800余畝，并簽訂種植收購合同，農(nóng)民人均增收1600元以上。

開發(fā)高山野茶，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)

單江高山野生茶是雙牌縣的特色產(chǎn)業(yè)，由于獨特的小氣候，所產(chǎn)茶葉有效成分含量高，富含硒、鋅等微量元素，品質(zhì)獨特，做大做強單江高山野生茶產(chǎn)業(yè)大有可為。科技專家駐點單江貧困村企業(yè)，協(xié)助企業(yè)申報《野生茶深加工與研究技術(shù)項目》。充分依托專家團隊科技智慧力量，企業(yè)先后獲國家工商總局“單江”高山野生茶商標(biāo)，國家知識產(chǎn)權(quán)局授權(quán)“單江尚道野生茶”、“經(jīng)典傳承 野生茶”、“茗香野生茶”等5個內(nèi)外茶葉包裝國家專利，國家食品生產(chǎn)許可證QS標(biāo)識，國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證“單江高山野生茶”為“國家無公害食品”，及獲得“國家有機茶基地認(rèn)證”，湖南省農(nóng)業(yè)委員會認(rèn)定為“湖南省無公害農(nóng)產(chǎn)品茶葉基地”。該村依托茶葉產(chǎn)業(yè)實施精準(zhǔn)扶貧，為當(dāng)?shù)乩习傩杖司鍪?600元以上，加快了貧困山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。

實施科技項目，科技成果凸顯

雙牌縣在科技專家服務(wù)團的具體指導(dǎo)下，通過大力組織實施科技計劃項目，企業(yè)創(chuàng)新能力不斷增強，產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平明顯提高，貧困人口收入明顯增加。一是，科技計劃項目申報數(shù)量和質(zhì)量不斷提高。去年以來，科技專家指導(dǎo)全縣申報《森林土雞養(yǎng)殖技術(shù)研究及示范推廣》、《雙牌縣萬畝高山云霧生姜種植及貯運與系列加工示范》、《玩轉(zhuǎn)山蒼籽大馬酮的高效開發(fā)利用》等省科技計劃項目23項，其中財政扶持15項，扶持資金500多萬元。二是，科技成果不斷涌現(xiàn)。在省派專家具體指導(dǎo)下，申報的《香型雜交稻濃香型204高產(chǎn)栽培技術(shù)研究與應(yīng)用推廣》、《山坡地生姜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的研究與應(yīng)用》、《西番蓮紫香一號栽培技術(shù)研究與應(yīng)用》等五項科技成果分獲永州市科技進步二、三等獎?？萍紝＜曳e極協(xié)助金蕊公司申報《金銀花及顯齒蛇葡萄葉長產(chǎn)業(yè)鏈研究開發(fā)與示范》、《雙牌縣羅漢果規(guī)模化種植研究與示范推廣》等省科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境建設(shè)專題——中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展項目，獲省科技廳的大力支持，《湖南省多花黃精種植技術(shù)規(guī)程》已由湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布實施。

普及科學(xué)知識，提高貧困戶技能

為給雙牌縣留下一支永不走的工作團隊，將科技幫扶輻射到全縣村鎮(zhèn)和農(nóng)戶，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和扶貧工作轉(zhuǎn)移到依靠科技進步和提高勞動者素質(zhì)上來，科技服務(wù)團專家結(jié)合雙牌的實際，圍繞縣委、縣政府的戰(zhàn)略部署，聯(lián)合編寫了《雙牌縣科技扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展實用技術(shù)》，內(nèi)容包括森林土雞、中藥材、茶葉、返季馬鈴薯、南方黃牛等種養(yǎng)殖技術(shù)，印刷1.5萬冊，發(fā)放到全縣種養(yǎng)大戶和貧困戶手中，為全縣脫貧攻堅提供技術(shù)支撐。同時，專家們深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場，與對口幫扶村進行座談交流，就科技幫扶工作開展調(diào)查分析，制定工作計劃和實施方案，從村鎮(zhèn)特色經(jīng)濟和特色產(chǎn)業(yè)入手，進行有針對性的技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和跟班學(xué)習(xí)，逐步掌握各項專業(yè)技術(shù)和技能。如在茶林鎮(zhèn)舉辦了中藥材培訓(xùn)班、在五星嶺林場舉辦了林下養(yǎng)殖培訓(xùn)班、在瀧泊鎮(zhèn)和打鼓坪鄉(xiāng)舉辦了茶葉培訓(xùn)班。全縣在貧困村舉辦各類科技扶貧培訓(xùn)班26期，覆蓋80%以上的貧困村，參加培訓(xùn)人員達2000余人次，科技咨詢1000余人次。選送種養(yǎng)技術(shù)人員到長沙跟班學(xué)習(xí)共3期，130余人。（本刊綜合）