英語教學(xué)中文化意識(shí)培養(yǎng)策略研究

廖季紅

【摘 要】鄧延長教授曾經(jīng)說過：“學(xué)好語言并不僅僅是掌握它的發(fā)音，語法和詞匯。實(shí)際上，語言的學(xué)習(xí)離不開文化的學(xué)習(xí)?！彼詰?yīng)該把傳統(tǒng)的英語教學(xué)變?yōu)楦辔幕庾R(shí)培養(yǎng)的新模式，學(xué)習(xí)語言就是學(xué)習(xí)文化。教授文化信息，學(xué)生可以跨越學(xué)習(xí)者和母語說話者之間的差距。

【關(guān)鍵詞】英語教學(xué) 文化意識(shí) 培養(yǎng)策略

很長一段時(shí)間以來英語教學(xué)都過多強(qiáng)調(diào)了語言知識(shí)。在課堂上，老師灌輸大量的詞匯和語法規(guī)則，只有很小一部分重點(diǎn)在發(fā)展學(xué)生的文化意識(shí)上。事實(shí)上，語言的學(xué)習(xí)離不開文化的學(xué)習(xí)。語言的使用一般是與社會(huì)和文化價(jià)值觀相關(guān)的，語言被認(rèn)為是一種社會(huì)和文化現(xiàn)象。有些社會(huì)學(xué)家認(rèn)為語言是文化的基石，不同的文化產(chǎn)生不同的語言。本文試著從以下幾方面來探討英語教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)。

一、文化意識(shí)培養(yǎng)的內(nèi)容和原則

從文化的定義，我們可以得出結(jié)論，文化包含許多方面，比如地理、歷史、宗教、藝術(shù)等等。由于時(shí)間有限，并不是每一個(gè)細(xì)節(jié)都要教授的。教師必須根據(jù)學(xué)生的水平選擇一些典型的方面教。但有些方面是必不可少的。首先，必須簡(jiǎn)要地給學(xué)生們介紹西方國家的歷史，尤其是一些名人名事。許多熟悉的表達(dá)都是來自著名的歷史事件。例如“John met his Waterloo”，Waterloo（滑鐵盧）是失敗的一個(gè)同義詞。它起源于滑鐵盧戰(zhàn)役之后，拿破侖的政治和軍事生活完全結(jié)束。必要的歷史知識(shí)可以使學(xué)生更流暢地閱讀。其次，一些重要的習(xí)俗也是必要的。中國人和說英語的人之間在習(xí)俗上有很大的差異。例如，英國人非?？粗仉[私。對(duì)大多數(shù)英國人和美國人來說，不熟悉的人之間是不應(yīng)當(dāng)問及年齡的，尤其是問女士年齡。除了年齡之外，在英語文化中一個(gè)人的收入、婚姻狀況、政治態(tài)度和宗教也被認(rèn)為是隱私。所以教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生與西方人交談時(shí)避免以上的話題。第三，價(jià)值觀是必要的。西方人的價(jià)值觀大大不同于中國人崇尚和平與統(tǒng)一，他們提倡競(jìng)爭(zhēng)和個(gè)人主義。它深深地影響著西方人的語言和行為。

二、培養(yǎng)文化意識(shí)的方法

第一，角色扮演。角色扮演是課堂上常用的一種方法，給學(xué)生一個(gè)機(jī)會(huì)參與模擬日常生活中的跨文化交流情景，如問候、電話交談、饋贈(zèng)禮物等。它能在課堂互動(dòng)中引起學(xué)生的極大興趣，這不僅有助于學(xué)生了解文化差異，體驗(yàn)外國文化，而且提供了練習(xí)口語的機(jī)會(huì)。不同的話題在不同的文化中有不同的社會(huì)意義。在英語教學(xué)材料中有各種各樣的對(duì)話，還有許多討論的話題。教師應(yīng)充分利用這些話題來培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)。我們可以要求學(xué)生通過角色扮演來表演對(duì)話。如果一個(gè)英語老師示范給學(xué)生在西方餐廳就餐的常規(guī)練習(xí)，最好的方法可能就是為學(xué)生介紹如何用英語預(yù)定桌位，如何點(diǎn)菜和支付等，然后可以在學(xué)生的角色扮演中展示出來。這不僅能看出學(xué)生們理解了多少，也給他們一個(gè)生動(dòng)的印象。

第二，中西方文化對(duì)比：中國和西方文化之間有許多相關(guān)領(lǐng)域。當(dāng)我們教授語言知識(shí)時(shí)，也該加入文化知識(shí)。老師可能會(huì)總結(jié)一些有文化內(nèi)涵的詞匯和習(xí)語。使用直接的解釋方法和比較方法來給學(xué)生展示漢語和英語之間的區(qū)別。因此，教師應(yīng)該進(jìn)行不同文化間的比較和對(duì)比，這有助于學(xué)生在之前的經(jīng)驗(yàn)和新知識(shí)的基礎(chǔ)上了解外國文化和本國文化。只有通過比較和對(duì)比才可以區(qū)分可接受的文化和不可接受的文化，從而防止學(xué)生不加鑒別地接受目標(biāo)文化。例如，“green”在英語中通常用來表示缺乏經(jīng)驗(yàn)，訓(xùn)練或知識(shí)，像green-hand（菜鳥）。但在漢語中，它意味著希望。

第三，視覺媒體。視聽方法就是利用各種視聽教具如圖片、磁帶、視頻、電腦、報(bào)紙、雜志等來引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)英語國家的文化內(nèi)涵。當(dāng)講到圣誕節(jié)、感恩節(jié)時(shí)，可以播放一個(gè)相關(guān)的電影幫助學(xué)生了解西方人的文化行為：他們吃什么，穿什么，住什么樣的房子，如何交朋友，他們?cè)谥匾?jié)日上有什么傳統(tǒng)活動(dòng)。它可以激發(fā)學(xué)生的好奇心，并幫助他們生動(dòng)地了解西方人的文化行為。

第四，課外文化意識(shí)的培養(yǎng)。鼓勵(lì)學(xué)生閱讀原版材料。原版材料就是來源于說英語國家的資源，如電影、新聞廣播、電視節(jié)目、經(jīng)典文學(xué)等。教師可以選擇一些適合學(xué)生的年齡和語言能力水平的材料。老師應(yīng)該為學(xué)生提供幫助。例如，開始的時(shí)候，學(xué)生可以觀看和收聽取自英文電視節(jié)目的視頻片段，這些片段可集中于文化傳統(tǒng)如服飾和問候。老師可以在學(xué)生聽對(duì)話或看視頻的時(shí)候?yàn)樗麄兲峁┮粋€(gè)詳細(xì)的翻譯。教師也可以為學(xué)生提供一些從外國雜志上選取的段落，并要求他們閱讀后寫一篇作文。

盡可能多地舉辦講座。定期舉行英語講座介紹西方文化是培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的一種有效的方法。講座的內(nèi)容應(yīng)盡可能豐富和有趣。例如，老師可以介紹歷史、傳統(tǒng)、節(jié)日和生活方式。它可以激起學(xué)生的興趣和好奇心，在不知不覺中提高英語學(xué)習(xí)者的文化意識(shí)。

總之，隨著中國和西方國家之間交流的增加，人們開始意識(shí)到由于對(duì)西方文化知識(shí)的缺乏，中國人和西方人的交流中出現(xiàn)了“文化沖擊”。因而英語教學(xué)中應(yīng)把文化教學(xué)列為教學(xué)的重要一部分，以培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，提高他們的文化理解能力。