依托農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)打造三江平原食用菌第一縣

梁慶民

樺南縣是典型半山區(qū)農(nóng)業(yè)縣份，具有三十多年的黑木耳生產(chǎn)歷史，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、發(fā)展氛圍濃厚。但隨著黑木耳市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，樺南縣在新品種培育、新技術(shù)研發(fā)和精深化加工等方面的“短板”日漸凸顯，黑木耳產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫。2016年，樺南縣委、縣政府超前預(yù)判市場(chǎng)變化趨勢(shì)，迅速調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，堅(jiān)持從供給側(cè)發(fā)力，把發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)作為調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、促增收的重要突破口，依托農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)，創(chuàng)新實(shí)施“三個(gè)強(qiáng)化”戰(zhàn)略，成功引進(jìn)了黑龍江華騰生物科技有限公司，做大做強(qiáng)了黑木耳高科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，輻射帶動(dòng)了全縣黑木耳產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，為加快美麗樺南振興發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2017年，全縣大型黑木耳示范基地達(dá)到24個(gè)，栽培黑木耳兩億袋，總產(chǎn)值達(dá)8億元。

（一）強(qiáng)化多元支撐，引進(jìn)龍頭注“活水”。樺南縣堅(jiān)持把招大引強(qiáng)作為加快黑木耳產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的切入點(diǎn)，以打造全省最優(yōu)發(fā)展環(huán)境為載體，不斷強(qiáng)化規(guī)劃、項(xiàng)目、資金、政策等多元支撐力度，全面激發(fā)了黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。一是精準(zhǔn)定位強(qiáng)目標(biāo)。立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，依托《樺南縣林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與建設(shè)規(guī)劃》，全面實(shí)施了“3663”計(jì)劃，即3年內(nèi)投入扶持資金6000萬(wàn)元，打造示范基地60個(gè)，總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)30億元。重點(diǎn)謀劃建設(shè)了“3鎮(zhèn)9場(chǎng)”（石頭河子鎮(zhèn)、駝腰子鎮(zhèn)、孟家崗鎮(zhèn)、9個(gè)國(guó)有林場(chǎng)）黑木耳產(chǎn)業(yè)布局，全力打造三江平原食用菌第一縣。二是高位推進(jìn)強(qiáng)保障。堅(jiān)持把發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)作為“一號(hào)工程”，納入全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展總體規(guī)劃，列入全縣12項(xiàng)重點(diǎn)專項(xiàng)推進(jìn)工作，成立了由縣人大主任任專項(xiàng)推進(jìn)組長(zhǎng)，林業(yè)局、農(nóng)業(yè)局等11個(gè)職能部門為成員的專項(xiàng)推進(jìn)組，全面打造了以最優(yōu)機(jī)構(gòu)、最強(qiáng)措施、最大力度專項(xiàng)推進(jìn)黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)。三是政策支持強(qiáng)后勁。堅(jiān)持正面引導(dǎo)與政策支持相結(jié)合，制定《樺南縣林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與建設(shè)扶持辦法》，重點(diǎn)在黑木耳種植、菌包廠建設(shè)和產(chǎn)品精深加工等方面出臺(tái)優(yōu)惠政策，對(duì)香菇、黑木耳等基地，按照種植標(biāo)準(zhǔn)、種植規(guī)模給予10至15萬(wàn)元的資金和生產(chǎn)機(jī)具設(shè)施扶持，共對(duì)上爭(zhēng)取資金6000萬(wàn)元，縣財(cái)政投入專項(xiàng)資金1000萬(wàn)元，金融機(jī)構(gòu)發(fā)放貸款1000萬(wàn)元，為黑木耳產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展?fàn)I造了良好環(huán)境、奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

實(shí)力是最強(qiáng)的底氣。正是基于志存高遠(yuǎn)的奮斗目標(biāo)、切合實(shí)際的發(fā)展思路、堅(jiān)強(qiáng)有力的組織保障和務(wù)實(shí)高效的政策支持，加之省農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)辦積極引薦實(shí)力企業(yè)、全力對(duì)上爭(zhēng)取資金，樺南縣成功引進(jìn)了黑龍江華騰生物科技有限公司，投資1.5億元重點(diǎn)打造40萬(wàn)平方米黑木耳高科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，其中省農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)辦幫助爭(zhēng)取農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)股權(quán)投資基金3000萬(wàn)元、產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目資金3000萬(wàn)元，重點(diǎn)建設(shè)了年生產(chǎn)能力6000萬(wàn)袋黑木耳菌包生產(chǎn)加工廠區(qū)和350棟標(biāo)準(zhǔn)化吊袋大棚示范基地，有效推動(dòng)了全縣菌包生產(chǎn)、產(chǎn)品收購(gòu)、加工包裝、品牌培育、流通銷售等黑木耳全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的深度融合發(fā)展，大幅提高了產(chǎn)品科技含量、增加了產(chǎn)業(yè)附加值、拓展了專業(yè)領(lǐng)域市場(chǎng)、提升了產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次。華騰生物科技有限公司已成為推動(dòng)樺南黑木耳產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)“助推器”和脫貧攻堅(jiān)“新亮點(diǎn)”，示范帶動(dòng)全縣發(fā)展黑木耳吊袋大棚3000棟，發(fā)展菌農(nóng)1500戶，年均純收入6000萬(wàn)元，拉動(dòng)農(nóng)民務(wù)工1.2萬(wàn)人，戶均增收4萬(wàn)元，帶動(dòng)貧困戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)和轉(zhuǎn)移就業(yè)2000人，人均增收1.2萬(wàn)元。

（二）強(qiáng)化科技引領(lǐng)，創(chuàng)新發(fā)展添“羽翼”。樺南縣堅(jiān)持從技術(shù)、人才、服務(wù)等層面破題，以科技創(chuàng)新促進(jìn)黑木耳產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。一是創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)強(qiáng)能力。堅(jiān)持“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、共謀發(fā)展”的科技創(chuàng)新理念，組織帶領(lǐng)以華騰生物科技有限公司為龍頭的黑木耳精深加工企業(yè)、專業(yè)合作社和種植大戶，深入牡丹江東寧、海林等地區(qū)和全國(guó)50余家食用菌旗艦企業(yè)考察學(xué)習(xí)，博采眾家之長(zhǎng)，促自身發(fā)展，成功研發(fā)了具有樺南特色的黑木耳吊袋大棚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)種植向現(xiàn)代栽培的“三化”技術(shù)提升。菌種培養(yǎng)液體化，組織華騰生物科技有限公司與黑龍江省微生物研究所對(duì)接，研發(fā)黑木耳液體菌種培養(yǎng)技術(shù)，為建設(shè)產(chǎn)業(yè)鏈下游多糖提取深加工項(xiàng)目奠定了良好基礎(chǔ)；菌包生產(chǎn)工廠化，支持華騰生物科技有限公司自主研發(fā)菌包工廠化生產(chǎn)技術(shù)，現(xiàn)已發(fā)展成為全國(guó)自動(dòng)化水平最高、產(chǎn)能最大的黑木耳菌包生產(chǎn)企業(yè)；栽培方式吊袋化，改變傳統(tǒng)地?cái)[種植靠天吃飯生產(chǎn)方式，大力發(fā)展黑木耳吊袋大棚種植，最大程度上節(jié)約了土地資源，全面優(yōu)化了黑木耳質(zhì)量和產(chǎn)量，提高了市場(chǎng)占有率。二是創(chuàng)新人才培養(yǎng)強(qiáng)動(dòng)力。注重發(fā)揮華騰生物科技有限公司在資金、技術(shù)、信息上的優(yōu)勢(shì)，加大專業(yè)人才培養(yǎng)引進(jìn)力度。準(zhǔn)確把握黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)向，跟蹤掌握最新技術(shù)資訊，組織企業(yè)管理人員參加福建漳州工廠化菌種培訓(xùn)班等國(guó)家級(jí)培訓(xùn)班3次，高薪聘請(qǐng)6名具有多年經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)精英，全面強(qiáng)化了黑木耳產(chǎn)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、種植等領(lǐng)域骨干力量。加強(qiáng)與科研院所的技術(shù)合作與學(xué)術(shù)交流，與東北林業(yè)大學(xué)等知名大專院校簽訂合作協(xié)議，建立專業(yè)人才對(duì)口接收戰(zhàn)略聯(lián)盟，為樺南黑木耳產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展提供了強(qiáng)有力的人才支撐和智力支持。三是創(chuàng)新社會(huì)化服務(wù)強(qiáng)活力。堅(jiān)持把社會(huì)化服務(wù)作為黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重，緊緊圍繞農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)需要，著力構(gòu)建縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)社會(huì)化服務(wù)體系，為菌農(nóng)提供物資采購(gòu)、產(chǎn)品銷售、金融貸款等方面服務(wù)和幫助，全面提高了黑木耳產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)水平。以黑木耳科技推廣應(yīng)用為重點(diǎn)，全面實(shí)施科技包保工程，發(fā)放《無(wú)公害黑木耳生產(chǎn)技術(shù)要求》《黑木耳掛袋大棚栽培技術(shù)》等資料2000份；邀請(qǐng)牡丹江、大興安嶺等先進(jìn)地區(qū)行業(yè)專家和專業(yè)合作社帶頭人舉辦培訓(xùn)講座20期，培訓(xùn)菌農(nóng)500人次，菌農(nóng)受訓(xùn)面達(dá)30%以上；委托華騰公司針對(duì)吊袋黑木耳生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)行免費(fèi)的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了黑木耳吊袋大棚栽培技術(shù)全覆蓋，打通了技術(shù)服務(wù)“最后一公里”。

（三）強(qiáng)化集群集約，多輪驅(qū)動(dòng)強(qiáng)“引擎”。堅(jiān)持將華騰生物科技有限公司打造成為全國(guó)黑木耳產(chǎn)業(yè)“旗艦”企業(yè)為目標(biāo)，全力推進(jìn)黑木耳產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系、組織體系和市場(chǎng)體系建設(shè)，打造產(chǎn)業(yè)集群，推進(jìn)集約發(fā)展，全面提升黑木耳產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。一是建立聯(lián)結(jié)機(jī)制，提高組織化。積極引導(dǎo)廣大菌農(nóng)成立華騰食用菌種植、南道地食用菌種植、貴海食用菌種植等規(guī)范化專業(yè)合作社15家，鼓勵(lì)支持以產(chǎn)品、服務(wù)、品牌等為紐帶的同類合作社強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組建聯(lián)合社1家，實(shí)現(xiàn)了黑木耳產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋，提升了黑木耳菌農(nóng)組織化、合作化發(fā)展水平。創(chuàng)新實(shí)行“政府扶龍頭——龍頭建基地——基地帶菌戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，通過(guò)“龍頭企業(yè)+合作社+基地+菌農(nóng)”的發(fā)展模式，健全完善龍頭企業(yè)、合作社和菌農(nóng)之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，激發(fā)廣大農(nóng)民特別是貧困戶參與黑木耳種植的積極性和主動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)了黑木耳種植的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；图s化。二是推進(jìn)精深加工，提升產(chǎn)業(yè)化。堅(jiān)持用工業(yè)化思維組織黑木耳生產(chǎn)，引導(dǎo)支持華騰生物科技有限公司與黑木耳產(chǎn)業(yè)上中下游各類實(shí)力企業(yè)聯(lián)合聯(lián)強(qiáng)，集中資金建設(shè)黑木耳篩選、包裝生產(chǎn)線及多糖提取等精深加工項(xiàng)目，同步研發(fā)藥食同源產(chǎn)品、功能型食品等黑木耳衍生產(chǎn)品，有效提升黑木耳加工轉(zhuǎn)化率，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、完善供應(yīng)鏈。改變過(guò)去對(duì)廢棄菌袋丟棄或燃燒的做法，積極招引下游配套企業(yè)，生產(chǎn)水稻育秧基質(zhì)板、生物有機(jī)肥、生物質(zhì)顆粒等產(chǎn)品，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，切實(shí)解決環(huán)境污染問(wèn)題。啟動(dòng)實(shí)施“黑木耳+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃，加快推動(dòng)黑木耳產(chǎn)業(yè)與旅游、物流、科技、扶貧等產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，把黑木耳產(chǎn)業(yè)打造成為了多端口、寬端口接入，跨行業(yè)、跨領(lǐng)域發(fā)展，多業(yè)態(tài)、開(kāi)放式的互聯(lián)互通產(chǎn)業(yè)體系。三是搞活市場(chǎng)營(yíng)銷，打造品牌化。堅(jiān)持把創(chuàng)建名優(yōu)品牌、完善流通體系作為推動(dòng)黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要途徑，鼓勵(lì)支持以華騰生物科技有限公司為龍頭的黑木耳加工企業(yè)積極申報(bào)“三品一標(biāo)”和國(guó)家地理標(biāo)志，成功認(rèn)證綠色有機(jī)標(biāo)識(shí)1個(gè)，通過(guò)IS09001質(zhì)量體系認(rèn)證，創(chuàng)立“群英木耳”“綠林樺耳”等一批叫得響、做得硬、信得過(guò)的名牌產(chǎn)品，做優(yōu)做強(qiáng)了“樺南特色”品牌。組織龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社和種植大戶參加大型食品展銷會(huì)20場(chǎng)，舉辦宣傳推薦活動(dòng)30次，大幅提升了知名度。大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+黑木耳”，依托樺南縣電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)服務(wù)中心和云農(nóng)優(yōu)品農(nóng)村電子商務(wù)交易平臺(tái)，積極推廣020網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式，促進(jìn)黑木耳產(chǎn)品批量進(jìn)入電商平臺(tái)，在“種得好”基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了“賣得更好”，為樺南黑木耳產(chǎn)業(yè)躋身國(guó)內(nèi)先進(jìn)、全省一流行列奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（作者系樺南縣人民政府縣長(zhǎng)）

責(zé)任編輯/李俊宇