淺談胡格教學(xué)法在貿(mào)易術(shù)語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用

彭昶

[摘 要] 指出國(guó)際貿(mào)易課程的貿(mào)易術(shù)語(yǔ)知識(shí)點(diǎn)教學(xué)中存在的問(wèn)題，并結(jié)合胡格教學(xué)模式的可視法、卡片法和思維導(dǎo)圖法，提出解決該教學(xué)問(wèn)題的思路與方法。

[關(guān) 鍵 詞] 胡格教學(xué)法；貿(mào)易術(shù)語(yǔ)；國(guó)際貿(mào)易

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）11-0094-02

一、貿(mào)易術(shù)語(yǔ)教學(xué)的難點(diǎn)

貿(mào)易術(shù)語(yǔ)也被稱為價(jià)格術(shù)語(yǔ)，是在長(zhǎng)期的國(guó)際貿(mào)易實(shí)踐中產(chǎn)生的，用來(lái)表示成交價(jià)格的構(gòu)成和交貨條件，確定買賣雙方風(fēng)險(xiǎn)、責(zé)任、費(fèi)用劃分等問(wèn)題的專門用語(yǔ)。貿(mào)易術(shù)語(yǔ)是國(guó)際貿(mào)易課程教學(xué)中的一大難點(diǎn)。一方面，貿(mào)易術(shù)語(yǔ)是國(guó)際貿(mào)易課程的一個(gè)重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)，另一方面，它是商品報(bào)價(jià)、商品裝運(yùn)、制作單據(jù)等重要知識(shí)點(diǎn)的基礎(chǔ)，所以不解決貿(mào)易術(shù)語(yǔ)的教學(xué)問(wèn)題，就不能達(dá)到國(guó)際貿(mào)易課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（一）貿(mào)易術(shù)語(yǔ)難的原因

1.貿(mào)易術(shù)語(yǔ)是英文

技校生基礎(chǔ)學(xué)科的成績(jī)普遍偏低，英語(yǔ)不達(dá)標(biāo)的學(xué)生大有人在，一旦知識(shí)點(diǎn)中涉及英文就會(huì)使掌握難度提升。

2.貿(mào)易術(shù)語(yǔ)包含知識(shí)點(diǎn)多

一個(gè)貿(mào)易術(shù)語(yǔ)雖然只是由三個(gè)簡(jiǎn)單的英文字母組成，但每一個(gè)貿(mào)易術(shù)語(yǔ)卻包含著10個(gè)左右的知識(shí)點(diǎn)。

3.貿(mào)易術(shù)語(yǔ)實(shí)施的過(guò)程難以理解

貿(mào)易術(shù)語(yǔ)實(shí)施過(guò)程的步驟多，且在實(shí)際生活中學(xué)生很少會(huì)了解或接觸到相關(guān)內(nèi)容，缺乏相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí)，造成理解困難。

拿最常用又最簡(jiǎn)單的貿(mào)易術(shù)語(yǔ)FOB來(lái)舉例：FOB（Free On Board），也稱“船上交貨價(jià)”。賣方負(fù)責(zé)在合同規(guī)定的時(shí)間或期限內(nèi)，在裝運(yùn)港，按照習(xí)慣方式將貨物交到買方指派的船上，并及時(shí)通知買方；取得出口許可證或其他官方批準(zhǔn)證件；在需要辦理海關(guān)手續(xù)時(shí)，辦理貨物出口所需的一切海關(guān)手續(xù)；負(fù)擔(dān)貨物在裝運(yùn)港在裝上船為止的一切費(fèi)用和風(fēng)險(xiǎn)；自付費(fèi)用提供證明貨物已交至船上的通常單據(jù)。而買方則負(fù)責(zé)自負(fù)風(fēng)險(xiǎn)和費(fèi)用取得進(jìn)口許可證或其他官方批準(zhǔn)的證件；在需要辦理海關(guān)手續(xù)時(shí)，辦理貨物進(jìn)口以及經(jīng)由他國(guó)過(guò)境的一切海關(guān)手續(xù)，并支付有關(guān)費(fèi)用及過(guò)境費(fèi)；負(fù)責(zé)租船或訂艙，支付運(yùn)費(fèi)，并給予賣方關(guān)于船名、裝船地點(diǎn)和要求交貨時(shí)間的充分通知；負(fù)擔(dān)貨物在裝運(yùn)港裝上船后的一切費(fèi)用和風(fēng)險(xiǎn)；接受賣方提供的有關(guān)單據(jù)，受領(lǐng)貨物，并按合同規(guī)定支付貨款。

三個(gè)簡(jiǎn)單的英文字母FOB，卻包含了320個(gè)中文字的知識(shí)點(diǎn)，可以看出這個(gè)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)難度。為了解決該難點(diǎn)的學(xué)習(xí)，我翻查了各種教學(xué)資源，找出傳統(tǒng)的方法是首先進(jìn)行貿(mào)易術(shù)語(yǔ)分組，例，第一組FOB、CFR、CIF，第二組FCA、CPT、CIP；然后對(duì)比找出相同或不同點(diǎn)，例，第一組FOB、CFR、CIF適用水上運(yùn)輸，第二組FCA、CPT、CIP適用任何運(yùn)輸方式；最后使用有趣而又有代表性的案例貫穿整個(gè)教學(xué)和練習(xí)的過(guò)程，讓學(xué)生理解消化鞏固知識(shí)點(diǎn)。

（二）使用以上的解決方法兩個(gè)學(xué)期后實(shí)施效果不理想的原因

1.課時(shí)嚴(yán)重不足

按照授課計(jì)劃，分配到貿(mào)易術(shù)語(yǔ)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)只有4課時(shí)，在使用該方法的情況下，4課時(shí)既要學(xué)習(xí)又要做練習(xí)，時(shí)間是不夠的。

2.知識(shí)掌握程度有改善，但仍偏低

雖然分組和對(duì)比能降低一部分的記憶量，但仍然偏多，接近一半的學(xué)生仍無(wú)法掌握貿(mào)易術(shù)語(yǔ)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)。

3.部分知識(shí)點(diǎn)較難理解

傳統(tǒng)方法能有效降低記憶量，但知識(shí)點(diǎn)之間缺乏串聯(lián)，使知識(shí)點(diǎn)零散，容易遺忘，也造成了理解困難。

二、胡格教學(xué)法的應(yīng)用

我校引進(jìn)了由著名職業(yè)教育專家托馬斯·胡格教授獨(dú)創(chuàng)的，代表了德國(guó)職業(yè)教育的最高水平和未來(lái)職業(yè)教育的發(fā)展趨勢(shì)的能力模型、課程大綱、方法大綱三位一體的課程和教學(xué)模式。而我在學(xué)習(xí)和實(shí)踐胡格教學(xué)模式的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)某些教學(xué)方法，如，可視法、卡片法、思維導(dǎo)圖法，能有助于解決貿(mào)易術(shù)語(yǔ)這門課程的難點(diǎn)。下面我將結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)該難點(diǎn)提出有效的解決辦法。

（一）可視法與色彩聯(lián)想記憶

可視法，是指讓學(xué)生把學(xué)習(xí)或工作過(guò)程、討論結(jié)果、學(xué)習(xí)成果等在大白紙上用圖示（簡(jiǎn)筆畫(huà)、漫畫(huà)、關(guān)系圖等）方式展示出來(lái)，盡量不用或少用文字說(shuō)明。為在有限的課時(shí)內(nèi)順利實(shí)施可視法，需要由導(dǎo)師本人將規(guī)則和流程進(jìn)行梳理和簡(jiǎn)化。根據(jù)教學(xué)需要本人將規(guī)則訂立如下：

題目：認(rèn)識(shí)常用的六個(gè)貿(mào)易術(shù)語(yǔ)

1.要求

（1）每組為買家、賣家、船、承運(yùn)人、海洋運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸這7個(gè)名詞各設(shè)計(jì)出一個(gè)最能代表其意思的圖形，每個(gè)圖形都制作3張卡片。

（2）為要求1的7個(gè)圖形、21張卡片涂上顏色，不同圖形的顏色不能重復(fù)。

（3）翻查相關(guān)資料，將最合理的卡片貼到下表的空格中。

提示：F字頭的代表報(bào)價(jià)最便宜，C字頭的代表含運(yùn)費(fèi)，有I的代表含保險(xiǎn)費(fèi)。

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2.參考答案

買家：■（黃色金幣，代表買家要給錢買東西）

賣家：■（咖啡色箱子，代表賣家要賣出的貨物）

船：■（灰色的船，代表金屬貨輪）

承運(yùn)人：■（手托著貨物，代表運(yùn)輸。顏色跟賣家有沖突，但記憶重點(diǎn)在于手）

海洋運(yùn)輸：■（藍(lán)色波浪，代表海洋）

鐵路運(yùn)輸：■（黑色鐵軌，代表鐵路）

航空運(yùn)輸：■（白色的云，代表航空）

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將可視法和色彩聯(lián)想記憶法融合后，大大降低了記憶量和難度，不但可以加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和記憶，從而把新知識(shí)轉(zhuǎn)化到自己原有的知識(shí)結(jié)構(gòu)中，還可以培養(yǎng)學(xué)生的圖形思維能力，增強(qiáng)教學(xué)過(guò)程的趣味性，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的積極性。

（二）卡片法

卡片法，是指學(xué)生把學(xué)習(xí)內(nèi)容的關(guān)鍵詞用熒光筆進(jìn)行標(biāo)注，用加粗水筆寫(xiě)在卡片上，制成關(guān)鍵詞卡片，教師把關(guān)鍵詞卡片收集起來(lái)，讓學(xué)生隨機(jī)抽取，并向大家描述卡片上關(guān)鍵詞的內(nèi)涵，是一種用于復(fù)習(xí)的教學(xué)法。在經(jīng)過(guò)了2個(gè)課時(shí)的貿(mào)易術(shù)語(yǔ)新知識(shí)學(xué)習(xí)后，抓緊時(shí)間復(fù)習(xí)是一個(gè)很重要的鞏固學(xué)習(xí)階段。在實(shí)施可視法的過(guò)程中，我們已經(jīng)做好了關(guān)鍵詞的準(zhǔn)備——有顏色的圖形卡片，只要把卡片按列的順序排放，就代表了某一種貿(mào)易術(shù)語(yǔ)。例，■■■■■■，代表FOB。這種卡片法有兩種難度的實(shí)施方式，簡(jiǎn)單難度為導(dǎo)師排列好順序，讓學(xué)生說(shuō)出這是哪個(gè)貿(mào)易術(shù)語(yǔ)；困難難度為導(dǎo)師說(shuō)出一個(gè)貿(mào)易術(shù)語(yǔ)，讓學(xué)生找出相應(yīng)的卡片、按順序排列好并解釋這些卡片（關(guān)鍵詞）所代表的意思。

卡片法在使學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的鞏固、關(guān)鍵詞的理解方面有很好的提升作用，用學(xué)生自己的語(yǔ)言描述和解釋關(guān)鍵詞，能培養(yǎng)學(xué)生在眾人面前有邏輯的言語(yǔ)溝通能力。

（三）思維導(dǎo)圖法

通過(guò)以上兩種教學(xué)方法，學(xué)生已經(jīng)基本上記住并理解了貿(mào)易術(shù)語(yǔ)的大部分知識(shí)點(diǎn)，但對(duì)貿(mào)易術(shù)語(yǔ)的實(shí)施過(guò)程還比較模糊，知識(shí)之間的聯(lián)系也比較匱乏，這樣會(huì)降低課程后期知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)效率。為了解決這些問(wèn)題，應(yīng)該采用思維導(dǎo)圖法。思維導(dǎo)圖法，是指在一張大紙上，將題目寫(xiě)在中間，從里向外寫(xiě)出想法；把所有想法寫(xiě)出來(lái)并連接后，完成了思維圖的結(jié)構(gòu)。例，F(xiàn)OB思維導(dǎo)圖。思維導(dǎo)圖法能使零散的知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系在一起，并以圖形的形式展示結(jié)果，有助于學(xué)生對(duì)貿(mào)易術(shù)語(yǔ)的實(shí)施過(guò)程以圖形的形式，根據(jù)交易步驟合理地將所有知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系記憶，能幫助學(xué)生理解貿(mào)易術(shù)語(yǔ)的實(shí)施過(guò)程，有效提升記憶效果。

三、總結(jié)

可視法、卡片法、思維導(dǎo)圖法不但可以解決貿(mào)易術(shù)語(yǔ)這個(gè)國(guó)際貿(mào)易的教學(xué)難點(diǎn)，使用相同的思路只要稍微轉(zhuǎn)變就可以成為解決其他課程教學(xué)難點(diǎn)的利器。比如，市場(chǎng)調(diào)查課程難點(diǎn)之一的調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)就可以利用可視法來(lái)分解問(wèn)卷結(jié)構(gòu)，利用思維導(dǎo)圖法來(lái)理清問(wèn)題排列的邏輯順序，利用卡片法來(lái)復(fù)習(xí)常見(jiàn)的問(wèn)卷錯(cuò)誤。胡格教學(xué)法的教學(xué)理念在于提升學(xué)生的職業(yè)核心能力，關(guān)鍵點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)能力和方法能力。教學(xué)重難點(diǎn)的解決不應(yīng)以傳統(tǒng)的重復(fù)復(fù)習(xí)、練習(xí)作為辦法，而是應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生以自主學(xué)習(xí)的知識(shí)和技能來(lái)解決問(wèn)題。授之以魚(yú)，不如授之以漁，老師的身份應(yīng)該從教師轉(zhuǎn)變?yōu)閷?dǎo)師，使用教學(xué)方法引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)才是當(dāng)今教育改革的方向。

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