噴施藥劑對(duì)高溫天氣下常規(guī)粳稻經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)量的影響

李立中 張長(zhǎng)海

摘要 [目的]研究噴施藥劑對(duì)高溫天氣下常規(guī)粳稻經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)量的影響。[方法]選擇徐稻8號(hào)、鹽粳10號(hào)和桐粳3號(hào)3個(gè)常規(guī)粳稻為材料，以磷酸二氫鉀和水楊酸為試驗(yàn)藥劑，在田間水漿管理正常情況下開(kāi)展藥劑緩解高溫?zé)岷υ囼?yàn)。[結(jié)果]常規(guī)粳稻在孕穗—抽穗階段遇上高溫時(shí)，葉面噴施0.02%濃度水楊酸水溶液會(huì)影響單位面積總穎花量和結(jié)實(shí)率，造成產(chǎn)量下降，差異不顯著；葉面噴施0.4%濃度磷酸二氫鉀水溶液在高溫剛開(kāi)始時(shí)使用有利于緩解高溫?zé)岷Γ邷爻掷m(xù)一段時(shí)間后使用會(huì)減少單位面積有效穗，降低每穗總粒數(shù)和產(chǎn)量，尤其是抽穗期使用可減產(chǎn)顯著；葉面同時(shí)噴施0.02%濃度水楊酸水溶液與0.4%濃度磷酸二氫鉀水溶液會(huì)嚴(yán)重降低單位面積穎花量而減產(chǎn)。常規(guī)粳稻高溫?zé)岷?huì)減少結(jié)實(shí)率和降低單位面積穎花量。[結(jié)論]該研究為常規(guī)粳稻在敏感期內(nèi)遇高溫時(shí)減輕熱害提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞 常規(guī)粳稻；高溫?zé)岷?；藥劑；?jīng)濟(jì)性狀；產(chǎn)量；緩解

中圖分類號(hào) S511.2+2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2018）27-0035-04

Effects of Spraying Medicaments under High Temperature on the Economic Characters and Yields of Conventional Japonica Rice

LI Lizhong， ZHANG Changhai

（Tongcheng Seed Management Bureau of Anhui Province/Tongcheng Rice Research Institute of Anhui Province， Tongcheng， Anhui 231400）

Abstract [Objective] To research the effects of spraying medicament under high temperature on the economic characters and yields of conventional Japonica rice. [Method] With three varieties of conventional Japonica rice of Xudao 8， Yanjing 10 and Tongjing 3 as the research materials， and monopotassium phosphate and salicylic acid as the research medicaments， test on relieving high temperature thermal damage by medicaments was carried out under normal water management in field. [Result] When conventional Japonica rice met high temperature at bootingearing stage， foliar spraying of 0.02% salicylic acid aqueous solution affected the seedsetting rate and total spikelets in unit yield and reduced yield， showing significant differences. Foliar spraying of 0.04% potassium biphosphate solution was helpful to relief high temperature heat damage at the beginning of high temperature， but reduced the effective ears unit yield， grains per ear and yield when hot temperature lasted for a long time， especially reduced yield significantly when applied at heading period. Foliar spraying of 0.02% salicylic acid aqueous solution and 0.04% potassium biphosphate solution would greatly reduce the spikelets unit area and yield. Conventional Japonica rice under high temperature thermal damage would reduce seedsetting rate and spikelets unit area. [Conclusion] This research provided references for reducing high temperature thermal damage of conventional Japonica rice.

Key words Conventional Japonica rice；High temperature thermal damage；Medicament；Economic characters；Yield；Relief

基金項(xiàng)目 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金資助（CARS-01-07B）。

作者簡(jiǎn)介 李立中（1963—），男，安徽桐城人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事水稻栽培技術(shù)研究和推廣工作。

收稿日期 2018-05-02

水稻在孕穗至抽穗揚(yáng)花期前后的最適宜溫度為25～30 ℃，抽穗前后10 d對(duì)溫度特別敏感，孕穗期如遇35 ℃以上持續(xù)高溫會(huì)造成花器發(fā)育不良、活力下降；抽穗揚(yáng)花期如遇35 ℃以上高溫就會(huì)影響花粉管伸長(zhǎng)，導(dǎo)致不能受精而形成空秕粒[1]。由于秈稻抽穗期遇高溫的機(jī)率高于粳稻，以往對(duì)緩解高溫?zé)岷Φ膽?yīng)急措施研究大都以秈稻為材料，對(duì)粳稻研究較少。隨著“秈改粳”的推進(jìn)和種植大戶的增加，一季粳稻面積在長(zhǎng)江中下游稻區(qū)呈增加趨勢(shì)。2013年筆者在進(jìn)行“秈改粳”試驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)粳稻的抗高溫能力不及秈稻，尤其是孕穗期比秈稻敏感[2]；2013年江蘇省盱眙縣報(bào)道有0.047萬(wàn)hm2粳稻出現(xiàn)高溫?zé)岷?，平均減產(chǎn)2 235 kg/hm2，比雜交秈稻高1 155 kg/hm2，可見(jiàn)粳稻的抗熱性能較雜交秈稻差[3]。王強(qiáng)等[4]以三系秈型雜交稻良豐優(yōu)339為試驗(yàn)材料在高溫時(shí)噴施S誘抗素、磷酸二氫鉀、水楊酸等7種化學(xué)藥劑進(jìn)行試驗(yàn)后認(rèn)為：噴施化學(xué)物質(zhì)僅起到緩解作用，不能完全補(bǔ)償高溫脅迫所產(chǎn)生的產(chǎn)量損害，在緩解作用方面S誘導(dǎo)素效果表現(xiàn)最好，其次是茉莉酸甲脂和磷酸二氫鉀，水楊酸和維生素E的緩解作用中等，其他的緩解效果較弱。2016年8月10—24日桐城市出現(xiàn)了少有的持續(xù)高溫，高溫開(kāi)始時(shí)常規(guī)中粳展示品種中鹽粳10號(hào)和徐稻8號(hào)處在孕穗階段，這2個(gè)品種分別于8月16、17日始穗，8月19日高溫仍在持續(xù)，此時(shí)鹽粳10號(hào)正齊穗，徐稻8號(hào)處在抽穗階段，桐粳3號(hào)（暫定名）處在孕穗末期。筆者選擇這3個(gè)品種為材料，以磷酸二氫鉀和水楊酸為試驗(yàn)藥劑，在田間水漿管理正常情況下開(kāi)展葉面噴施藥劑試驗(yàn)，了解高溫對(duì)常規(guī)粳稻的影響，為常規(guī)粳稻在敏感期內(nèi)遇高溫時(shí)減輕熱害提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在桐城市種子管理局常規(guī)中粳展示田中進(jìn)行，展示田前茬為空閑田，壤土，肥力中等，排灌條件好。該展示品種于5月27日播種，6月23日移栽，秧齡27 d，栽植規(guī)格20 cm×17 cm，栽27萬(wàn)穴/hm2左右，每穴平均37苗。試驗(yàn)田基施48%（16-16-16）復(fù)合肥450 kg/hm2，在栽插前犁耙時(shí)全層施入，7月6日追施尿素150 kg/hm2拌丁芐撒施，7月16日施尿素75 kg/hm2，8月13日追施40%（20-7-13）BB復(fù)合肥450 kg/hm2；試驗(yàn)于7月17日防治螟蟲(chóng)、紋枯病和稻飛虱，8月17日防治螟蟲(chóng)、稻瘟病、紋枯病和稻飛虱等病蟲(chóng)2次。其他栽培措施同當(dāng)?shù)刂芯?/p>

1.2 供試藥劑

20%水楊酸（SA）由中國(guó)水稻研究所提供；98%磷酸二氫鉀為市售，由上海益農(nóng)化工有限公司生產(chǎn)。

1.3 供試品種

試驗(yàn)用常規(guī)粳稻品種材料共3個(gè)，分別為徐稻8號(hào)、桐粳3號(hào)（代號(hào)）、鹽粳10號(hào)。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)計(jì)4個(gè)處理：處理A為葉面噴施002%水楊酸水溶液；處理B為葉面噴施0.4%磷酸二氫鉀水溶液；處理C為葉面噴施0.02%水楊酸+0.4%磷酸二氫鉀水溶液；CK為不噴任何藥劑。

1.5 氣象條件和施藥方法

自8月10日開(kāi)始持續(xù)晴熱高溫天氣，直到8月25日高溫才結(jié)束，其中8月10—20日的日平均氣溫均超過(guò)30 ℃，日最高氣溫均超過(guò)35 ℃，最高氣溫高達(dá)37.9 ℃。8月10日高溫剛開(kāi)始，徐稻8號(hào)處在孕穗期，對(duì)其進(jìn)行藥劑葉面噴施，噴施于09：00進(jìn)行，氣溫30 ℃左右，東北風(fēng)2～3級(jí)，空氣相對(duì)濕度80%左右，田間有3 cm左右水層，噴施時(shí)為多云天氣。8月19日高溫已持續(xù)10 d，此時(shí)桐粳3號(hào)處在孕穗末期、鹽粳10號(hào)處在齊穗期，對(duì)這2個(gè)品種進(jìn)行藥劑葉面噴施，噴施于09：00進(jìn)行，氣溫32 ℃左右，東風(fēng)1級(jí)，空氣相對(duì)濕度70%左右，田間有3 cm左右水層，噴施時(shí)為晴朗天氣。每個(gè)處理面積15.12 m2，共計(jì)12個(gè)處理小區(qū)。

1.6 調(diào)查方法和數(shù)據(jù)處理

各試驗(yàn)品種成熟時(shí)，每個(gè)處理小區(qū)取3點(diǎn)，每點(diǎn)取有代表性植株5穴分別進(jìn)行室內(nèi)考種?？疾槊克肟偭?shù)、每穗實(shí)粒數(shù)和千粒重，以每穗實(shí)粒數(shù)占該穗總粒數(shù)的比值為該點(diǎn)結(jié)實(shí)率。數(shù)取有效穗，稱取稻谷重量，以栽插密度推算有效穗和產(chǎn)量。以有效穗、每穗總粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重和產(chǎn)量共5個(gè)性狀為對(duì)象進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)經(jīng)濟(jì)性狀的影響

3個(gè)常規(guī)粳稻品種不同處理的經(jīng)濟(jì)性狀結(jié)果見(jiàn)表1。由于參試品種其孕穗期至抽穗期長(zhǎng)時(shí)間處于異常高溫之下，從CK的結(jié)實(shí)率數(shù)值可以看出，參試品種出現(xiàn)了明顯的熱害特征，表現(xiàn)為結(jié)實(shí)率較正常年份下降。

2.1.1 對(duì)有效穗的影響。

由表1可知，3個(gè)品種CK的有效穗259.50萬(wàn)～370.50萬(wàn)/hm2，平均309.45萬(wàn)/hm2。處理A有效穗224.50萬(wàn)～332.70萬(wàn)/hm2，平均278.10萬(wàn)/hm2，比CK低31.35萬(wàn)/hm2，降低10.13%，3個(gè)品種表現(xiàn)一致；處理B有效穗76.55萬(wàn)～333.30萬(wàn)/hm2，平均286.05萬(wàn)/hm2，比CK低23.40萬(wàn)/hm2，降低7.56%，3個(gè)品種表現(xiàn)不同，高溫剛開(kāi)始時(shí)進(jìn)行處理的徐稻8號(hào)高于CK，高溫持續(xù)一段時(shí)間后處理的桐粳3號(hào)和鹽粳10號(hào)均低于CK；處理C有效穗19965萬(wàn)～283.20萬(wàn)/hm2，平均251.25萬(wàn)/hm2，比CK低5820萬(wàn)/hm2，降低18.81%，3個(gè)品種表現(xiàn)一致。方差分析結(jié)果顯示，桐粳3號(hào)處理間差異達(dá)到極顯著水平，其余品種未達(dá)顯著水平。在桐粳3號(hào)的3個(gè)處理中，處理A與CK間差異不顯著，處理B與CK間差異達(dá)顯著水平，處理C與CK間差異達(dá)極顯著水平，這說(shuō)明高溫持續(xù)一段時(shí)間后，對(duì)孕穗期的常規(guī)粳稻葉面噴施0.4%濃度磷酸二氫鉀可促使小分蘗死亡，尤其是與0.02%濃度水楊酸同時(shí)噴施后效果更明顯，導(dǎo)致有效穗顯著減少。

2.1.2 對(duì)每穗總粒數(shù)的影響。

由表1可知，3個(gè)品種CK平均每穗總粒數(shù)115.05～229.77粒，平均161.47粒。處理A平均每穗總粒數(shù)110.64～248.27粒，平均160.33粒，比CK略低，3個(gè)品種每穗總粒數(shù)表現(xiàn)不同，桐粳3號(hào)高于CK，徐稻8號(hào)和鹽粳10號(hào)均低于CK；處理B平均每穗總粒數(shù)108.70～213.36粒，平均153.59粒，比CK低7.88粒，降低4.88%；處理C平均每穗總粒數(shù)102.89～217.16粒，平均150.78粒，比CK低10.69粒，降低6.62%。處理B和C的3個(gè)品種平均每穗總粒數(shù)均低于CK。對(duì)各品種進(jìn)行方差分析，結(jié)果顯示徐稻8號(hào)和桐粳3號(hào)處理間差異達(dá)顯著水平，鹽粳10號(hào)未達(dá)顯著水平。在桐粳3號(hào)的3個(gè)處理中，各處理與CK間差異均不顯著，但處理A與處理B、C間差異達(dá)顯著水平，這說(shuō)明常規(guī)粳稻在高溫持續(xù)一段時(shí)間后噴施0.4%濃度磷酸二氫鉀可抑制穎花繼續(xù)發(fā)育，從而導(dǎo)致成熟的穎花數(shù)減少，孕穗期處理的抑制作用顯著高于抽穗期。

2.1.3 對(duì)結(jié)實(shí)率的影響。

3個(gè)品種CK的結(jié)實(shí)率72.21%～78.71%，平均75.45%。處理A結(jié)實(shí)率71.03%～76.03%，平均72.71%，比CK低2.74百分點(diǎn)，降低3.63%，3個(gè)品種表現(xiàn)一致；處理B結(jié)實(shí)率73.25%～77.83%，平均76.19%，比CK高0.74百分點(diǎn)，提高0.98%，3個(gè)品種表現(xiàn)不同，孕穗期處理高于CK，抽穗期處理低于CK，孕穗期以高溫開(kāi)始時(shí)處理增幅高于高溫持續(xù)一段時(shí)間后處理；處理C結(jié)實(shí)率72.28%～78.88%，平均74.50%，比CK低0.95百分點(diǎn)，降低1.26%，3個(gè)品種表現(xiàn)不同，高溫開(kāi)始時(shí)處理的徐稻8號(hào)表現(xiàn)低于CK，略低于處理A，高溫持續(xù)一段時(shí)間后的桐粳3號(hào)和鹽粳10號(hào)的結(jié)實(shí)率略有提高。對(duì)各品種進(jìn)行方差分析，結(jié)果顯示各品種處理間差異均未達(dá)到顯著水平，說(shuō)明高溫時(shí)噴施這2種藥劑不能有效提高常規(guī)粳稻的結(jié)實(shí)率。

2.1.4 對(duì)千粒重的影響。

3個(gè)品種CK的千粒重24.63～2735 g，平均25.94 g。處理A千粒重24.44～27.54 g，平均2583 g，比CK低0.11 g，降低0.42%，3個(gè)品種表現(xiàn)不同，孕穗期低于CK，而抽穗期高于CK；處理B千粒重25.05～2816 g，平均26.21 g，比CK高0.27 g，提高1.04%，3個(gè)品種表現(xiàn)不同，孕穗高溫開(kāi)始時(shí)較CK降低，而高溫持續(xù)一段時(shí)間后較CK提高，在高溫持續(xù)一段時(shí)間后以抽穗期對(duì)千粒重提高明顯；處理C千粒重24.59～28.52 g，平均26.25 g，比CK高031 g，提高1.20%，3個(gè)品種的表現(xiàn)與處理B一致，但幅度較處理B增大。方差分析結(jié)果顯示，各品種處理間差異均未達(dá)到顯著水平，說(shuō)明高溫時(shí)噴施這2種藥劑對(duì)常規(guī)粳稻的千粒重影響不明顯。

2.2 不同處理對(duì)產(chǎn)量的影響

2.2.1 孕穗期處理對(duì)產(chǎn)量的影響。

徐稻8號(hào)和桐粳3號(hào)進(jìn)行藥劑處理時(shí)均處于孕穗期，各處理產(chǎn)量結(jié)果見(jiàn)表1。由表1可知，徐稻8號(hào)CK的產(chǎn)量為8 179.5 kg/hm2，處理A和C的產(chǎn)量均低于CK，減產(chǎn)幅度分別為29.84%和22.65%，減產(chǎn)原因是有效穗和每穗總粒數(shù)較CK低，只有處理B的產(chǎn)量比CK高，增幅為11.48%，增產(chǎn)原因是有效穗較CK多348萬(wàn)/hm2。方差分析結(jié)果顯示，處理間差異未達(dá)顯著水平，說(shuō)明在高溫剛發(fā)生時(shí)對(duì)處在孕穗期的常規(guī)粳稻葉面噴施0.02%濃度水楊酸或0.4%濃度磷酸二氫鉀或0.02%濃度水楊酸+0.4%濃度磷酸二氫鉀對(duì)產(chǎn)量影響較小。桐粳3號(hào)CK的產(chǎn)量為10 615.5 kg/hm2，處理A、B和C的產(chǎn)量均低于CK，減產(chǎn)幅度分別為0.79%、14.10%和24.16%，減產(chǎn)原因是有效穗顯著較CK低。方差分析顯示，處理間差異達(dá)顯著水平，其中處理C與CK間差異達(dá)極顯著水平，說(shuō)明在高溫持續(xù)一段時(shí)間后對(duì)處在孕穗期的常規(guī)粳稻葉面噴施002%濃度水楊酸+0.4%濃度磷酸二氫鉀會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量。綜合同處在孕穗期的徐稻8號(hào)和桐粳3號(hào)在高溫不同發(fā)生時(shí)期各處理表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)葉面噴施0.02%濃度水楊酸（處理A）主要影響小分蘗的成穗，導(dǎo)致有效穗減少，在高溫初期使用也會(huì)加速穎花退化，但在高溫持續(xù)一段時(shí)間后噴施可抑制穎花退化的發(fā)生，這與符冠富等[5]的研究結(jié)果相符；葉面噴施0.4%濃度磷酸二氫鉀（處理B）在高溫發(fā)生初期可優(yōu)化稻株生長(zhǎng)環(huán)境，抵御高溫對(duì)結(jié)實(shí)率的影響，促進(jìn)小分蘗成穗，從而提高產(chǎn)量，但在高溫持續(xù)一段時(shí)間后噴施會(huì)出現(xiàn)有效穗下降、穗穎花退化加劇現(xiàn)象，從而造成減產(chǎn)；0.02%濃度水楊酸和0.4%濃度磷酸二氫鉀同時(shí)噴施（處理C）不論早遲，均會(huì)造成有效穗降低和穗總粒數(shù)減少，導(dǎo)致減產(chǎn)，尤其是高溫持續(xù)一段時(shí)間后噴施減產(chǎn)達(dá)到極顯著水平。

2.2.2 抽穗期處理對(duì)產(chǎn)量的影響。

鹽粳10號(hào)在處理時(shí)處于抽穗期，其各處理產(chǎn)量結(jié)果見(jiàn)表1。鹽粳10號(hào)CK的產(chǎn)量為9 237.0 kg/hm2，處理A、B和C的產(chǎn)量均低于CK，減產(chǎn)幅度分別為16.35%、23.71%和34.44%，減產(chǎn)的原因是有效穗和每穗總粒數(shù)較CK低。方差分析顯示，處理間差異達(dá)顯著水平，其中處理B與CK間差異達(dá)顯著水平，處理C與CK間差異達(dá)極顯著水平，說(shuō)明在高溫持續(xù)一段時(shí)間后對(duì)處在抽穗期的常規(guī)粳稻葉面噴施0.4%濃度磷酸二氫鉀會(huì)造成減產(chǎn)，與0.02%濃度水楊酸同時(shí)使用會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量。與同期處于孕穗期的桐粳3號(hào)3個(gè)處理結(jié)果相比可以看出，在抽穗期葉面噴施這2種藥劑的減產(chǎn)程度高于孕穗期，且3個(gè)處理結(jié)果一致。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，常規(guī)粳稻在孕穗至抽穗階段遇到高溫時(shí)，葉面噴施0.02%濃度水楊酸水溶液會(huì)影響單位面積總穎花量和結(jié)實(shí)率，造成產(chǎn)量下降，但差異不顯著。由于水楊酸是一種內(nèi)源酚類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，植物體內(nèi)水楊酸的存在可減輕熱脅迫對(duì)膜氧化的傷害，可提高植物抗熱性[5]，水楊酸的這種特性在該試驗(yàn)中得到體現(xiàn)，表現(xiàn)在高溫持續(xù)一段時(shí)間后噴施，其對(duì)單位面積穎花量的影響小于噴施磷酸二氫鉀處理。在高溫剛開(kāi)始時(shí)使用0.4%濃度磷酸二氫鉀水溶液進(jìn)行葉面噴施，表現(xiàn)為單位面積有效穗增加和結(jié)實(shí)率提高，可緩解高溫?zé)岷Γ町惒伙@著；高溫持續(xù)一段時(shí)間后使用則使單位面積有效穗減少，每穗總粒數(shù)下降，即單位面積穎花量減少，雖然結(jié)實(shí)率與CK持平，千粒重略高于CK，但產(chǎn)量仍比CK低，尤其是抽穗期使用減產(chǎn)顯著，這與王強(qiáng)等[4]的報(bào)道相符。葉面同時(shí)噴施0.02%濃度水楊酸水溶液與0.4%濃度磷酸二氫鉀水溶液會(huì)嚴(yán)重降低單位面積穎花量，不能緩解高溫對(duì)結(jié)實(shí)率的影響，尤其是高溫持續(xù)一段時(shí)間后會(huì)嚴(yán)重降低產(chǎn)量。

有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重是構(gòu)成水稻產(chǎn)量的4個(gè)要素，以往研究認(rèn)為結(jié)實(shí)率對(duì)高溫最敏感，每穗粒數(shù)次之，千粒重再次，株穗數(shù)最小[6]。從該試驗(yàn)結(jié)果可以看出，高溫除影響常規(guī)粳稻的結(jié)實(shí)率外，對(duì)有效穗和每穗粒數(shù)也有較大影響。3個(gè)品種2個(gè)生育時(shí)期共9個(gè)藥劑處理的18個(gè)性狀中，僅高溫開(kāi)始時(shí)噴施磷酸二氫鉀處理的有效穗和高溫開(kāi)始一段時(shí)間后噴施水楊酸處理的每穗粒數(shù)高于CK，其他處理的有效穗和每穗粒數(shù)都低于CK，這說(shuō)明直至抽穗期，環(huán)境條件都會(huì)影響有效穗和每穗粒數(shù)。由于穗抽出后其自身植株和穎花粒數(shù)已定型，因此隨著抽穗進(jìn)程的推進(jìn)，環(huán)境對(duì)有效穗和每穗粒數(shù)的影響逐漸變小，理論上孕穗期藥劑處理對(duì)有效穗和每穗粒數(shù)的影響效果要大于抽穗期處理，這與該試驗(yàn)結(jié)果相符。桐粳3號(hào)和鹽粳10號(hào)同期藥劑噴施處理，處在孕穗期的桐粳3號(hào)有效穗和每穗粒數(shù)處理間差異分別達(dá)極顯著水平和顯著水平，而處在抽穗期的鹽粳10號(hào)則處理間差異不顯著。由于前人的研究材料主要是秈稻，對(duì)于高溫?zé)岷χ饕强疾閷?duì)結(jié)實(shí)率的影響，而高溫?zé)岷?duì)單位面積穎花量的影響鮮見(jiàn)報(bào)道。但對(duì)于常規(guī)粳稻來(lái)說(shuō)，高溫?zé)岷χ豢疾榻Y(jié)實(shí)率是不科學(xué)的，還應(yīng)考查高溫對(duì)單位面積穎花量的影響。以該試驗(yàn)為例，如以噴施化學(xué)物質(zhì)對(duì)品種結(jié)實(shí)率為衡量指標(biāo)，可認(rèn)定處理效果不明顯，但高溫時(shí)噴施這2種化學(xué)物質(zhì)后，常規(guī)粳稻的單位面積穎花量明顯減少，各處理與CK相比平均減少5 010萬(wàn)、5 535萬(wàn)和11 865萬(wàn)朵/hm2，減少比例分別為10.44%、11.54%和24.73%，結(jié)果是部分處理減產(chǎn)顯著。由于高溫下水稻葉片呼吸作用增強(qiáng)，不利于光合產(chǎn)物的積累，最終會(huì)影響到穎花分化[5]，因此筆者認(rèn)為高溫對(duì)于常規(guī)粳稻不僅會(huì)降低結(jié)實(shí)率，而且會(huì)降低單位面積穎花數(shù)，導(dǎo)致產(chǎn)量降低。

筆者于2013年對(duì)緩解常規(guī)粳稻高溫?zé)岷M(jìn)行了施用氮肥對(duì)比試驗(yàn)。2013 年8月6—18日桐城市出現(xiàn)了連續(xù)13 d日平均氣溫≥30 ℃、日最高氣溫≥35 ℃的高溫天氣[7]，試驗(yàn)常規(guī)粳稻材料晚粳30在8月12日處于幼穗分化Ⅳ期，對(duì)其施用?；ǚ?，用量是尿素120 kg/hm2，8月23日該試驗(yàn)材料處于孕穗末期，對(duì)其一部分再施氮肥作不同施肥對(duì)比，用量是尿素75 kg/hm2。抽穗后，試驗(yàn)材料出現(xiàn)了結(jié)實(shí)率低下的熱害特征，考查不同施肥處理結(jié)果顯示，高溫出現(xiàn)后1次撒施尿素的株高為92.4 cm，有效穗243.60萬(wàn)/hm2，穗平均總粒數(shù)127.75粒，結(jié)實(shí)率55.94%，千粒重28.38 g，產(chǎn)量4 941.0 kg/hm2；高溫出現(xiàn)后2次撒施尿素的株高為100.4 cm，有效穗243.15萬(wàn)/hm2，穗平均總粒數(shù)142.21粒，結(jié)實(shí)率64.88%，千粒重29.59 g，產(chǎn)量6 637.5 kg/hm2；對(duì)比發(fā)現(xiàn)后者比前者植株高8.0 cm，穗平均總粒數(shù)多14.46粒，結(jié)實(shí)率高8.94百分點(diǎn)，千粒重多1.21 g，產(chǎn)量高1 696.5 kg/hm2，增幅達(dá)3434%。因此可以看出，常規(guī)粳稻在高溫后增施氮肥有利于緩解高溫?zé)岷?，這與曹云英[8]的研究結(jié)果相符。而該試驗(yàn)在對(duì)常規(guī)粳稻進(jìn)行水楊酸和磷酸二氫鉀處理后不但不能緩解高溫?zé)岷?，而且?dǎo)致減產(chǎn)，其原因是水楊酸、磷酸二氫鉀與尿素在高溫出現(xiàn)后對(duì)水稻的作用不同。外源水楊酸進(jìn)入稻株體內(nèi)后可加速稻株體內(nèi)的物質(zhì)代謝，導(dǎo)致小分蘗和未發(fā)育完全的穎花可能因營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足而夭折，有效穗和每穗粒數(shù)減少，隨著高溫的持續(xù)，水楊酸保護(hù)并促進(jìn)穎花分化[5]的功能開(kāi)始顯現(xiàn)，有效穗和穗粒數(shù)較其他處理降幅小，甚至出現(xiàn)每穗總粒數(shù)高于CK的現(xiàn)象（桐粳3號(hào)葉面噴施002%水楊酸處理）；磷酸二氫鉀進(jìn)入稻株體內(nèi)后，高溫初始時(shí)有利于稻株體內(nèi)氮、磷、鉀協(xié)調(diào)，可優(yōu)化稻株生長(zhǎng)環(huán)境，因而能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)于CK，在一定程度上緩解高溫?zé)岷?，但高溫持續(xù)一段時(shí)間后稻株體內(nèi)因高溫消耗了較多的氮，氮成為急需補(bǔ)充的元素，磷和鉀的增加會(huì)加重稻株體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的失衡，此時(shí)噴施磷酸二氫鉀不能緩解高溫?zé)岷Γ喾?，此時(shí)補(bǔ)充氮肥恰恰是稻株體內(nèi)所需要的，這就是追施尿素能緩解高溫?zé)岷Φ脑颉Ｓ捎诟邷睾笏畻钏岷土姿岫溻涍M(jìn)入稻株體內(nèi)都有減少單位面積穎花量的作用，故水楊酸和磷酸二氫鉀同時(shí)噴施水稻后會(huì)發(fā)生疊加效應(yīng)，這在葉面噴施0.02%水楊酸+0.4%磷酸二氫鉀水溶液處理上得到體現(xiàn)。

該試驗(yàn)結(jié)果顯示，常規(guī)粳稻在孕穗期和抽穗期遇上高溫不僅結(jié)實(shí)率降低，而且單位面積穎花數(shù)減少，故常規(guī)粳稻緩解高溫?zé)岷Υ胧┮獜倪@兩方面考慮。選擇化學(xué)物質(zhì)時(shí)，要保證該物質(zhì)使用后在單位面積穎花數(shù)不減少的基礎(chǔ)上提高結(jié)實(shí)率，或者在結(jié)實(shí)率不降低情況下提高單位面積穎花數(shù)，或者單位面積穎花數(shù)和結(jié)實(shí)率都有所提高。試驗(yàn)中的水楊酸和磷酸二氫鉀單獨(dú)使用不能達(dá)到上述效果，不宜作常規(guī)粳稻緩解高溫?zé)岷λ巹?。由于水楊酸在高溫時(shí)有保護(hù)并促進(jìn)穎花分化的作用[5]，如果能與抵消其加速稻株體內(nèi)物質(zhì)代謝作用的物質(zhì)混合使用，也許能取得緩解常規(guī)粳稻高溫?zé)岷Φ男Ч?，這仍需進(jìn)行進(jìn)一步試驗(yàn)。

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