老年人家居產(chǎn)品的適老化設(shè)計研究

王振翔

摘要：家居產(chǎn)品適老化設(shè)計的缺乏，增加了老年人居家生活的負擔(dān)，同時也降低了老年人生活品質(zhì)。因此，滿足老年人需求的家居產(chǎn)品設(shè)計已成為設(shè)計工作的重中之重。本文以居家生活的老年人為研究對象，基于其居家生活的行為活動特征，分析家居產(chǎn)品適老化設(shè)計研究的現(xiàn)狀，對家居產(chǎn)品的適老化設(shè)計提出可行性建議。

關(guān)鍵詞：老年人；行為特征；家居產(chǎn)品；適老化設(shè)計

中國分類號：TB472 文獻標(biāo)識碼：A

文章編碼：1672-7053（2018）03-0048-02

目前我國的人口老齡化呈現(xiàn)出基數(shù)大、快速、高齡的特點，但我國的家居產(chǎn)品適老化設(shè)計研究發(fā)展較晚，這就給老年人的日常生活帶來了額外的壓力。此外，國內(nèi)的社會養(yǎng)老體系還不能滿足老年人口快速增長的需求，居家養(yǎng)老仍是大多數(shù)老年人的首選，但現(xiàn)有的家居產(chǎn)品設(shè)計并沒有充分考慮到老年人的實際需求。本文從老年人行為特征的角度，分析老年人家居產(chǎn)品的特殊性需求，以期為家居產(chǎn)品的適老化設(shè)計提出可行性的建議。

1 老年人行為特征

行為是人類或動物在生活中表現(xiàn)出來的生活態(tài)度及具體的生活方式，它是不同的個人、動物或群體在一定的條件下表現(xiàn)出來的特征，或?qū)Νh(huán)境因素刺激所做出的反應(yīng)。在分析行為時，人們需要從中提取具有代表性、具體指導(dǎo)作用的基本行為特征。

為“適老”，先“知老”。只有了解老年人在家庭環(huán)境中的行為特征，才能實現(xiàn)家居產(chǎn)品適老化的設(shè)計目標(biāo)。因此，對于老年人居家行為活動的分析是實現(xiàn)該設(shè)計目標(biāo)的關(guān)鍵。

老年人由于衰老或病變導(dǎo)致身體機能衰退，因而老年人的行為特征有明顯不同。在這些變化中，與常人差異程度最為明顯的是身體尺度、視覺聽覺和下肢運動系統(tǒng)。這些變化都會對老年人在家庭環(huán)境中的行為活動造成不同程度的障礙，從而引發(fā)老年人行為活動的改變，導(dǎo)致老年人行動不便，生活范圍逐漸縮小，使用家居產(chǎn)品的時間與頻率增加，對家居產(chǎn)品的依賴程度更高。家居產(chǎn)品是老年人家庭生活環(huán)境的重要組成部分，家居產(chǎn)品的適老化設(shè)計對于老年人的生活至關(guān)重要。

2 家居產(chǎn)品適老化設(shè)計的原則

在家居產(chǎn)品設(shè)計中引入“適老化”的設(shè)計原則來改善家居環(huán)境、家居產(chǎn)品與老年人行為之間的關(guān)系。本文對于家居產(chǎn)品“適老化”設(shè)計原則的應(yīng)用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：（1）這種產(chǎn)品將老年人的危險或意外行為所導(dǎo)致的不利影響降至最低。（2）不論老年人的經(jīng)驗、文化或集中注意力水平，這種產(chǎn)品都是易了解和掌握的。（3）不論使用環(huán)境或老年人身體感官的能力，這種產(chǎn)品都能及時傳達必要的信息。（4）不論老年人的體型或身體姿勢，這種產(chǎn)品都能有合適的空間來便于使用。

3 家居產(chǎn)品的適老化設(shè)計

本文依據(jù)家庭環(huán)境的四大功能空間——臥室、客廳、廚房、衛(wèi)生間，探究老年人的行為特征以及他們無意識的潛在問題，挖掘出他們對家居產(chǎn)品的安全性、實用性、功能性等需求，實現(xiàn)家居產(chǎn)品適老化的設(shè)計目標(biāo)。

3.1 臥室的設(shè)計

老年人在臥室的活動主要包括上下床、翻身、睡覺、臥床、整理床鋪、疊放和翻找衣物等相關(guān)活動。臥室的主要家居產(chǎn)品有床、床頭柜、儲物柜（衣柜）、梳妝臺等，而床是其中占有臥室面積最大的產(chǎn)品，因此床的設(shè)計，直接影響老年人在臥室的日常行為活動。要做好老年人臥室產(chǎn)品的適老化，應(yīng)該從床的適老化設(shè)計開始。

首先，床應(yīng)有符合老年人身體特征的高度、寬度、硬度。不合適的床高增加老年人起身、臥躺的難度；不合適的床寬使得老年人不易翻身，增加其翻身滾到地上的危險；過硬或過軟的床，使得老人不能得到充分的放松而導(dǎo)致睡眠質(zhì)量較差。其次，老年人的床高、床的折角應(yīng)便于調(diào)節(jié)，如醫(yī)院病房中床的結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)老年人不斷變化的身體狀況。若是身體欠佳的老年人，需要在其床邊配備輔助上下床的裝置，如扶手、引體繩等。另外，不論何種類型的臥室（單人床或雙人床）都要處理好床、儲物柜（衣柜）、梳妝臺等家居產(chǎn)品的位置關(guān)系，確保輪椅在臥室有足夠的回轉(zhuǎn)空間。

同時，臥室儲物柜（衣柜）的適老化設(shè)計對于老年人在臥室的方便、舒適的行為活動也十分重要。老年人容易懷念過去的時光，會把過去使用過的老物件很好地保存下來，這就使得儲物柜（衣柜）堆放了許多物品，翻找起來更為不便。有的家居產(chǎn)品雖然有考慮老年人的儲物需求，但在細節(jié)上缺乏足夠的人性關(guān)懷。除了要滿足產(chǎn)品的核心功能，儲物柜（衣柜）在適老化設(shè)計中也應(yīng)注重方便性、易用性。根據(jù)查找資料得到的老年人平均人體尺度，儲物柜深度設(shè)計為450～550 mm為宜；擱板設(shè)計為可調(diào)節(jié)式，能夠根據(jù)使用需要來調(diào)節(jié)隔板間的高度；最高處的隔板應(yīng)低于1850 mm，最低處應(yīng)高于620mm。此外，老年人的記憶力減退以及視力不佳，當(dāng)他們在儲物柜翻找物品時就極為不便，所以可以在儲物柜的隔板部位增加輔助燈光設(shè)備，便于老年人取放、翻找物品。

3.2 客廳的設(shè)計

老年人在客廳的活動主要包括做些簡單的家務(wù)、與子女親友聊天、看電視等休閑娛樂活動。

玄關(guān)柜是家的“門臉”，美觀、簡潔、實用的玄關(guān)柜是家居產(chǎn)品的重要組成部分。通過觀察分析老年人穿鞋的動作，我們發(fā)現(xiàn)對老年人來說，彎腰穿鞋、彎腰系鞋帶具有很大的難度。我們可在鞋柜的壁面設(shè)計可收縮的坐板，也可在鞋柜旁安扶手，使老年人更方便舒適地在門口穿鞋或脫鞋。

老年人客廳的沙發(fā)不應(yīng)為了柔軟的舒適感被包裹在海綿等填充物里，而應(yīng)該對身體起到有力的支撐作用；但沙發(fā)的適老化設(shè)計也不能“因噎廢食”而放棄沙發(fā)的舒適感。沙發(fā)與身體接觸的材質(zhì)應(yīng)有一定的彈性，不能讓老人一直坐“硬”沙發(fā)，達到“軟硬”兼而有之的效果。我們建議老年人使用的沙發(fā)采用藤條、木材等質(zhì)感“溫潤親近”的材料，天熱時可以直接“席沙發(fā)而坐”，天冷時可以在沙發(fā)表面加一層較為柔軟的坐墊。

客廳的家居產(chǎn)品中，茶幾與沙發(fā)是“絕配”，茶幾直接影響到老年人的晚年幸福感和他人對自己品位的評價。我們建議老年人使用的茶幾增加些休閑娛樂的功能，給生活注入更多的輕松、舒適感。如在茶幾表面設(shè)計一個棋盤或在其上設(shè)置小型花草架，還可為茶幾安裝腳輪和固定裝置，方便茶幾的移動來清掃茶幾底下的地面和撿取落地物品等。

老年人使用的產(chǎn)品最注重安全性、舒適性，老年人家居產(chǎn)品中的餐桌、餐椅應(yīng)讓老人在用餐的整個過程都是安全和舒適的。除用餐使用外，餐桌的適老化設(shè)計還應(yīng)考慮為麻將或棋牌等休閑活動的適用要求，具有多功能性。

3.3 廚房的設(shè)計

廚房產(chǎn)品一般包含櫥柜、灶臺、切菜臺、洗碗池、抽油煙機等。老年人在廚房空間的活動主要包括洗菜、燒菜、盛飯吃飯、洗碗、清理灶臺等活動。

廚房產(chǎn)品的適老化能讓老年人在廚房獲得更多的樂趣而減少做飯過程中的麻煩。老年人使用的廚房可設(shè)計專門且空間較大的儲物柜，不方便出行老人不必擔(dān)心食物儲備的不足而又無法采購食物。筆者通過訪談老年人發(fā)現(xiàn)，老年人使用廚房的時間較長，他們做飯時使用的鍋碗瓢盆相比于年輕人也更繁多，現(xiàn)在市場上熱賣的由擱板簡易拼接的櫥柜并不適合老年人存放種類繁多的廚房用品，易抽拉式門的櫥柜才是老年人較能接受的。

抽油煙機的清洗是眾所周知的清潔廚房的“老大難”?，F(xiàn)有抽油煙機的高度是固定的，老年人要踩著凳椅或請求他人幫助才能清洗收油煙機，這就大大增加老年人摔倒的危險性。老年人使用的廚房抽油煙機設(shè)計為可升降式，清洗的時候抽油煙機降到最低的位置就可以方便的清潔，而不必要“爬上爬下”了。

老年人在擇菜、洗菜的過程中要從地上拿起菜籃子，下蹲、彎腰擇菜，彎腰從灶臺下拿盆洗菜。在一次做飯的過程中要反復(fù)五、六次下蹲的動作，對于腰部不適甚至是健康的老人來說都是不方便的。我們可以為他們設(shè)計更省力、更好用的櫥柜，如在專門儲放蔬菜的位置設(shè)計一塊可收縮的擇菜板，老人就不必下蹲彎腰擇菜了；擇菜板旁放置腳踏式垃圾桶，便于老年人扔垃圾；垃圾桶可不放在地面，或適當(dāng)提高垃圾桶的高度，以便老人更換垃圾袋；還可設(shè)計不銹鋼拉籃，將洗菜盆放在其中，要用時取出即可。此外，在有條件的廚房可設(shè)計雙水槽，一個專門用來洗菜等非油膩的物品，一個專門用來洗碗等油膩的物品，這樣就避免了油污擴散而加重了清洗的工作量。

3.4 衛(wèi)生間的設(shè)計

如果說老年人的廚房產(chǎn)品的適老化提升了老年人的生活品質(zhì)，那老年人的衛(wèi)生間產(chǎn)品適老化設(shè)計則是老年人生活品質(zhì)的基本保證。老年人在衛(wèi)生間的主要活動包括如廁、洗臉、洗頭、洗腳、洗澡、洗衣服等活動。家庭的衛(wèi)生間產(chǎn)品通常沒有針對老年人的特定需求來設(shè)計，基本都是通用的盥洗盆、毛巾架、坐便器、熱水器、淋浴頭等。

老人如廁時常遇到的較大問題是體位性低血壓，即較長時間蹲坐時，下肢彎曲影響下肢的靜脈回流，使回心血量減少，故在突然站起時，易引起大腦的短暫性供血不足，而出現(xiàn)眼前發(fā)黑，甚至?xí)灥埂＠夏耆巳鐜笳酒饋頃r，可借助扶助設(shè)施幫助他們站立。衛(wèi)生間空間較小，地面比較濕滑，也可為老人設(shè)計四面圍墻的扶手設(shè)施，這樣老人在衛(wèi)生間如廁時既安全又方便。

對于行動不便的老人來說，洗澡是很麻煩的。他們在衛(wèi)生間潮濕的環(huán)境中極易滑倒，有些老人并非不能獨自洗澡，但為了安全起見，還是要有人陪同洗澡。然而洗澡是比較私密的事，針對此需求，某國外設(shè)計師設(shè)計了為行動不便的人淋浴用的椅子。該淋浴椅的靠背和坐面使用防滑材料模壓成型，坐面開有孔洞便于排水。

4 結(jié)語

在老年人逐漸衰老的過程中，他們?nèi)粘Ｉ畹男袨榛顒哟嬖谀承撛诘男枨?，這些需求在特定局限的時空里是隱性的，很少能被人關(guān)注到，但這又是老年人生活中必不可少的一部分，這就需要設(shè)計師充分挖掘老年人的潛在需求進行設(shè)計。

基于老年人行為特征進行產(chǎn)品設(shè)計研究，從安全、方便、舒適等方面圍繞老年人的生理、行為特征以及他們居家生活狀態(tài)進行分析，并對居家生活涉及的產(chǎn)品進行研究。如此一來，便可有效揭示老年人行為特征與居家產(chǎn)品設(shè)計之間的關(guān)系?；诖搜芯窟^程與結(jié)果，能針對性的設(shè)計老年人的居家產(chǎn)品與環(huán)境的內(nèi)容與方式，確定出適合老年人的居家產(chǎn)品類型與形式，并嘗試通過設(shè)計的手段使他們的生活變得更為安全、便捷、舒適和快樂，進而體現(xiàn)對老年人的設(shè)計關(guān)懷，實現(xiàn)設(shè)計更大的現(xiàn)實意義。