農(nóng)業(yè)的多重作用與吉林省農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展分析

魏曉莎

摘 要 傳統(tǒng)觀點對農(nóng)業(yè)作用的認(rèn)識僅僅停留在其經(jīng)濟(jì)功能上，但是越來越多的學(xué)者開始呼吁農(nóng)業(yè)的其他功能，也就是強調(diào)農(nóng)業(yè)的非傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)價值，諸如農(nóng)業(yè)生態(tài)價值、文化遺產(chǎn)價值或者是勞動的美感與匠人精神，等等?；诖?，通過對農(nóng)業(yè)作用進(jìn)行重新認(rèn)識，尋找吉林省農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化之路。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)價值;多重作用;農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化;吉林省

中圖分類號：F327 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.32.061

1 農(nóng)業(yè)價值的再認(rèn)識

作為國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起著不可替代的作用。傳統(tǒng)觀點認(rèn)為農(nóng)業(yè)的作用主要表現(xiàn)在：為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供原料，為不斷增加的城市人口提供糧食，為工業(yè)化發(fā)展提供儲蓄等。劉易斯在二元結(jié)構(gòu)理論中指出農(nóng)業(yè)擁有更加豐富的資源，應(yīng)當(dāng)將農(nóng)業(yè)剩余轉(zhuǎn)移到工業(yè)部門，以實現(xiàn)發(fā)展中國家的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，在一定程度上充當(dāng)了工業(yè)部門的“女仆”。庫茨涅茨持有同樣的觀點，他認(rèn)為農(nóng)業(yè)的作用表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)為國家發(fā)展提供農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、資源、外匯收入和市場等，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，很多國家尤其發(fā)展中國家對農(nóng)業(yè)的重視并不夠，更有甚者，在主流發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)中，小農(nóng)階級被理解為資本積累和市場全面展開過程中的一個主要障礙[1-2]。

事實上，除了強調(diào)農(nóng)業(yè)在工業(yè)化進(jìn)程中發(fā)揮經(jīng)濟(jì)作用之外，越來越多的學(xué)者開始思考農(nóng)業(yè)在其他方面的作用，表現(xiàn)為非傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作用的功能和價值，諸如農(nóng)業(yè)生態(tài)價值、文化遺產(chǎn)價值或者是勞動的美感與匠人精神，等等，也就是農(nóng)業(yè)的多重作用。美國學(xué)者馬克·B·陶格在《世界歷史上的農(nóng)業(yè)》中指出，農(nóng)民正遭受環(huán)境變化和政治統(tǒng)治的“雙層剝削”，環(huán)境危機(jī)會使糧食歉收，損害農(nóng)民利益，而政府和其他權(quán)利人物會限制農(nóng)民的政治地位。作者指出如果文明能夠從過去的災(zāi)難中汲取教訓(xùn)，不剝削和壓迫農(nóng)民，以一種文明的、切實依賴農(nóng)業(yè)態(tài)度尊重他們，那么情況可能大不相同，因此呼吁要重視農(nóng)業(yè)[3]。聯(lián)合國糧食農(nóng)業(yè)組織在2001年3月發(fā)起了農(nóng)業(yè)作用項目，闡述了農(nóng)業(yè)作用項目的背景信息，探討了經(jīng)合組織和農(nóng)業(yè)作用的項目如何評量與確認(rèn)農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中所發(fā)揮的主要非傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作用的功能和價值。荷蘭作家揚·杜威·范德普勒格在《新小農(nóng)階級》指出，世界農(nóng)業(yè)已經(jīng)清晰地呈現(xiàn)出3種互不相同的發(fā)展趨勢：一個是發(fā)展態(tài)勢強勁的農(nóng)業(yè)工業(yè)化過程，另一個是時常隱蔽卻又無處不在的再小農(nóng)化過程，以及發(fā)生在非洲的農(nóng)業(yè)失活過程。基于此，通過對小農(nóng)的生活方式、驕傲和自豪感、勞動與就業(yè)、精耕細(xì)作、協(xié)同生產(chǎn)、自我控制的資源庫、資源的高效利用、互惠關(guān)系、自主性、內(nèi)源性與地方性、多樣性與多功能性的創(chuàng)造、匠人工藝與新奇事物、市場遠(yuǎn)距化與部分商品化策略、對生物生命的尊重以及勞動過程中的抗?fàn)幍绒r(nóng)業(yè)的多重功能進(jìn)行分析指出，人與自然協(xié)同生產(chǎn)的小農(nóng)農(nóng)業(yè)模式才是生態(tài)資本持久利用的基礎(chǔ)和保障，并指出小農(nóng)模式應(yīng)該得到重視和發(fā)展[4]。發(fā)達(dá)國家越來越注重農(nóng)業(yè)的非生產(chǎn)性產(chǎn)出，包括富麗鄉(xiāng)村、農(nóng)業(yè)風(fēng)景和文化遺產(chǎn)的價值等[3]。

國內(nèi)越來越來的學(xué)者也開始呼吁重視農(nóng)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村建設(shè)，韓長賦指出農(nóng)業(yè)的三個功能主要表現(xiàn)在為全國人民搞飯、為農(nóng)民搞錢、為城里人搞綠?！爸挥袀鞒朽l(xiāng)村文明，保留田園風(fēng)光，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展，那才是美麗鄉(xiāng)村”[5]。方志權(quán)認(rèn)為鄉(xiāng)村價值體現(xiàn)在生活空間功能、生產(chǎn)空間功能、生態(tài)涵養(yǎng)功能、文化傳承功能和旅游休閑功能，指出在鄉(xiāng)村振興大背景下，要重新認(rèn)識鄉(xiāng)村價值[6]。

2 吉林省農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

農(nóng)業(yè)的多重作用要求人們應(yīng)按照農(nóng)業(yè)的不同價值功能發(fā)展多種形態(tài)農(nóng)業(yè)。黨的十八屆五中全會通過的《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)化的建議》提出了5大發(fā)展理念，即創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享，是黨對發(fā)展的再認(rèn)識和新飛躍，關(guān)系到未來一個時期中國如何發(fā)展的問題。習(xí)近平總書記對吉林省提出“率先實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，爭當(dāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)排頭兵”，從而要求要樹立新發(fā)展理念，根據(jù)地域特色發(fā)展高質(zhì)量農(nóng)業(yè)，即通過科技支撐、產(chǎn)業(yè)布局和政策鼓勵發(fā)展創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)。熊彼特認(rèn)為，創(chuàng)新才能帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展，一味的人口和資本數(shù)量的增長僅僅代表經(jīng)濟(jì)增長了，而不能理解為經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，創(chuàng)新是“創(chuàng)造性的破壞過程”，因此只有通過創(chuàng)新，對舊的生產(chǎn)方式進(jìn)行革命性推翻，引入新的生產(chǎn)要素和生產(chǎn)條件，才能帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展[7]。創(chuàng)新是發(fā)展的第一動力，加快農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展就要推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式創(chuàng)新，以此推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

2.1 經(jīng)濟(jì)功能

盡管農(nóng)業(yè)有其他多重價值，但農(nóng)業(yè)更多承擔(dān)經(jīng)濟(jì)價值的角色。諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎獲得者西奧多·W·舒爾茨在《改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)》一書中指出[1]，“并不存在使任何一個國家的農(nóng)業(yè)部門不能對經(jīng)濟(jì)增長作出重大貢獻(xiàn)的基本原因”?，F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)會對經(jīng)濟(jì)增長作出重大貢獻(xiàn)，并指出歐洲、日本、墨西哥等國正是通過農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化而實現(xiàn)了較快的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，但他強調(diào)發(fā)展中國家的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是不能對經(jīng)濟(jì)增長作出貢獻(xiàn)的，只有現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)才能對經(jīng)濟(jì)增長作出重大貢獻(xiàn)。

吉林省農(nóng)業(yè)要想實現(xiàn)快速發(fā)展，首先應(yīng)推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化，即通過擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模來提高經(jīng)濟(jì)效益，這是規(guī)模經(jīng)濟(jì)的一般規(guī)律。作為中國的糧倉，吉林省擔(dān)負(fù)著確保中國糧食安全的重大責(zé)任，近年來糧食產(chǎn)量穩(wěn)定增長，保持在350億千克以上的水平，隨著農(nóng)業(yè)人口的流失，農(nóng)業(yè)的機(jī)械化生產(chǎn)方式顯得尤為重要，這就需要加快農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)集中，也就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?。規(guī)?；a(chǎn)不僅能節(jié)省勞動力，還能提高勞動生產(chǎn)率，增加農(nóng)民收入。近年來，吉林省在推動農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)上取得了一定進(jìn)展，農(nóng)業(yè)種植方式正由傳統(tǒng)分散型轉(zhuǎn)向種糧大戶、家庭農(nóng)場及農(nóng)業(yè)合作社模式。同時，吉林省應(yīng)積極探索多種農(nóng)作物生產(chǎn)方式，如發(fā)展設(shè)施園藝模式，是增加農(nóng)民收入的另一農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。設(shè)施園藝模式有諸多優(yōu)點：現(xiàn)代化溫室種植可以不用擔(dān)心季節(jié)變化，種植多種類的蔬菜、水果，收益較高。2017年，吉林省政府出臺了《關(guān)于加快發(fā)展棚膜經(jīng)濟(jì)促進(jìn)農(nóng)民增收的實施意見》，將棚膜經(jīng)濟(jì)作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，累計新建棚室10.2萬公頃。

2.2 生態(tài)功能

農(nóng)業(yè)除了帶來經(jīng)濟(jì)效益之外，還有生態(tài)功能。韓長賦曾提出“城鄉(xiāng)一體化不是城鄉(xiāng)同樣化，更不是所謂的‘去農(nóng)村化。有差異才有多樣化，如果把新農(nóng)村都建成高樓大廈，到哪里去尋找‘稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片這樣的田園風(fēng)光，到哪里去體會‘采菊東籬下，悠然見南山‘竹喧歸浣女，蓮動下漁舟這種意境”[5]。

發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)既符合綠色發(fā)展的農(nóng)業(yè)要求，同時也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的創(chuàng)新。例如，吉林省的稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)，這項技術(shù)自20世紀(jì)80年代開始積極探索，經(jīng)過多年的發(fā)展，規(guī)模已達(dá)2.7萬公頃。這種綜合種養(yǎng)技術(shù)的生產(chǎn)模式主要包括稻田養(yǎng)蟹、養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚等，取得了非常好的糧食谷物增收效果、社會經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。另外，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)需要農(nóng)業(yè)技術(shù)提供支持，近年來多種農(nóng)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用在吉林省的種植業(yè)、畜牧業(yè)等方面，例如秸稈覆蓋還田保護(hù)性耕作技術(shù)、畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用技術(shù)、農(nóng)作物病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治航化作業(yè)技術(shù)、測土配方施肥手機(jī)信息服務(wù)技術(shù)等，推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)新，為實施鄉(xiāng)村綠色發(fā)展注入了新的動能。近年來，東福大米受到北上廣地區(qū)的喜愛，每一片稻田里都安裝了攝像頭，工作人員可以通過無線傳感器實時監(jiān)控農(nóng)作物生長的光照、溫度、濕度等參數(shù)，從而能夠?qū)崟r了解水稻的生長狀況，并為每袋大米產(chǎn)品均賦予了二維碼，消費者通過手機(jī)掃一下包裝上的二維碼，便可了解此袋大米的成長過程。因此，要推動吉林省農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展，除了保護(hù)環(huán)境之外，還要注重科技創(chuàng)新在農(nóng)業(yè)生態(tài)化發(fā)展中的關(guān)鍵作用。

2.3 文化功能和休閑功能

東北是中華文化的發(fā)源地之一，吉林省歷史文化價值是農(nóng)業(yè)不可忽視的一個重要的價值存在。吉林省各村鎮(zhèn)有不同的民俗，應(yīng)通過吸引游客體驗不同村鎮(zhèn)的生產(chǎn)生活方式、不同民俗風(fēng)情、不同宗教信仰及豐富多彩的各種傳統(tǒng)節(jié)日，來全方位打造東北文化。吉林省吉林烏拉滿族民間音樂、郭爾羅斯蒙古族民歌、朝鮮族洞簫音樂、查干淖爾冬捕習(xí)俗等均為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，集體驗吉林省民俗文化、休閑觀光鄉(xiāng)村風(fēng)情、領(lǐng)略自然風(fēng)景于一體的民俗特色型農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路上重要的一筆。

近年來，集種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、休閑觀光的觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)越來越受到人們的歡迎，人們既可以體會原生態(tài)鄉(xiāng)村景色，購買綠色農(nóng)產(chǎn)品，也可以體驗東北文化，享受自然回歸自然。注重農(nóng)業(yè)休閑功能應(yīng)大力發(fā)展以下幾種形式的農(nóng)業(yè)模式，如：農(nóng)家體驗型，主要是以品嘗農(nóng)家飯、體驗農(nóng)家屋、近賞農(nóng)家景、享農(nóng)家休閑為主要內(nèi)容的休閑農(nóng)業(yè);吉林省休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展目前已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展時期，吉林省風(fēng)景優(yōu)美，應(yīng)依托自然特色、自然資源優(yōu)勢重點發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，推動自然觀光農(nóng)業(yè)、民俗特色農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)等多種休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。盡管吉林省景區(qū)帶動型、農(nóng)業(yè)觀光型農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式不斷創(chuàng)新，但是打造高質(zhì)量的休閑農(nóng)業(yè)仍然任重而道遠(yuǎn)。

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