茶保姆有機專用肥在茶園的應用試驗

劉金平 吳維權 宋先銀 吳屏

摘 要 試驗結果表明：多次施用茶保姆牌茶園專用有機肥，茶葉產量和品質都得到不同程度提高，逐步提升地力，為茶園優(yōu)質高產提供保障。綜合考慮推薦每667 m2最佳全年施用量為180 kg，最佳施肥時間為每年的10月中下旬及5月上中旬，兩次的施肥量比例為3∶1，是適合茶園有機種植的商品有機肥料。

關鍵詞 茶保姆;有機專用肥;茶園;應用試驗

中圖分類號：S571.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.32.023

人們對食品質量與健康的追求，促進了綠色食品、有機食品的蓬勃發(fā)展。然而，有機茶園對投入的商品有機肥料必須得到有機認證機構的頒證或許可，因而大大限制了肥料的可選擇性。為了甄選出優(yōu)質高效、綠色環(huán)保，同時適合有機茶園種植的專用肥料，以期推廣，特優(yōu)選了茶保姆有機專用肥進行田間肥效試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗地點

武漢大霧山茶業(yè)公司石咀村茶園，土質為砂壤土;試驗茶園面積3 200 m2，肥力中等，茶樹長勢一致。

1.1.2 供試品種

鄂茶1號，每667 m2種植茶樹4 500株，樹齡8年。

1.1.3 供試肥料

1）茶保姆牌有機茶園專用肥，氮磷鉀≥10%，有機質≥45%，微量元素≥6%，增效劑≥2.5%，湖北嘉裕生物技術有限公司提供。2）常規(guī)硫酸鉀型復合肥，氮磷鉀≥45%（15-15-15），市場購買。3）尿素，氮≥46.2%，市場購買。

1.2 試驗方法

試驗于2017年2月到2017年11月進行，以不施肥作為對照，設5個處理，3次重復，共15個小區(qū)，每處理由長20 m，寬1.5 m的6壟茶行組成，隨機區(qū)組設計，如圖1所示。其中，X為保護行;處理A為每667 m2施茶保姆牌有機茶園專用肥160 kg;處理B為每667 m2施茶保姆牌有機茶園專用肥180 kg;處理C為每667 m2施茶保姆牌有機茶園專用肥200 kg;處理D為當?shù)亓晳T施用肥，即每667 m2施常規(guī)硫酸鉀型復合肥160 kg+尿素60 kg;處理E為空白對照，不施任何肥料。施肥時間及數(shù)量見表2。田間管理一致，針對春、夏、秋茶樹鮮葉產量和干茶品質進行觀測。

2 結果與分析

2.1 不同施肥處理對干茶品質的影響

不同施肥處理對干茶品質的影響見表3。

表3結果表明，處理A、B、C干茶茶樣檢測結果中，茶葉品質的游離氨基酸及水浸出物等各項指標均比處理D和E高，酚氨比低于處理D和E。結果表明，茶保姆牌有機茶園專用肥內含茶樹生長所需硫、鎂、鋅、鐵、硼等中微量元素，施有機肥對茶葉中的水浸出物有明顯優(yōu)化作用[1]，能顯著提高茶葉品質。

2.2 不同施肥處理對茶葉產量的影響

不同施肥處理茶葉鮮葉產量調查結果見表4。

表4表明，隨著施肥量的增多，春、夏、秋茶產量也隨之增多，但其產量增幅減緩。各施肥處理產量均顯著高于不施任何肥料對照。說明，施肥可以促進茶樹產量增長，但施用茶保姆牌有機茶園專用肥，可以比施用同等價值復合肥增產幅度更大。

2.3 不同施肥處理經濟效益分析

不同施肥處理經濟效益見表5。

表5表明，處理A、B、C分別比處理D每667m2凈增收提高59元、9539元及613元;處理A、B、C分別比處理E凈增收提高1 267元、1 747元及1 821元;處理B與C每667m2凈增收無顯著差異。說明施用茶保姆牌有機茶園專用肥，相比于施用常規(guī)復合肥料或不施任何肥料均能因提前開采賣出高價錢，增加發(fā)芽密度、百芽質量，從而提升產量，提高經濟效益。在同等經濟成本條件下，茶樹施用生物有機肥經濟效益顯著[2]。

3 結論

1）茶樹以采摘葉片為主，在黃泥沙土條件下，通過茶樹不同氮、磷、鉀的配比試驗 ，探明氮、磷、鉀比例為4∶1∶1及 3∶1∶1對產量和品質有良好的影響[3]。茶保姆牌茶園有機專用肥相對施用等價值常規(guī)硫酸鉀型復合肥料，能顯著提早茶樹開采時間、提高百芽重、提升發(fā)芽密度、提高產量、提升品質、改良土壤以及增加茶農經濟效益。

2）投產茶園，如果連續(xù)多年施用復合肥料或不施肥，土壤養(yǎng)分處于貧乏狀態(tài)，到了夏秋茶明顯表現(xiàn)出肥力后勁不足，產量下降，不利于茶樹持續(xù)健康生長發(fā)育。施用“茶保姆”牌茶園專用有機肥，能改善茶葉的持嫩性、增加葉片厚度，逐步提升地力，為茶園優(yōu)質高產提供保障。

3）綜合考慮投入產出比率及茶樹生長發(fā)育對養(yǎng)分的需求規(guī)律，推薦茶保姆牌茶園有機專用肥每667 m2最佳全年施用量為180 kg，最佳施肥時間為每年的10月中下旬及5月上中旬，兩次的施肥量占比為3∶1。該肥獲得國家相關機構頒發(fā)的“有機農業(yè)生產資料評估證明”，是適合茶園有機種植的商品專用肥。

參考文獻：

[1] 沈星榮.有機肥料對茶樹生長、茶葉品質及經濟效益的影響[D].北京：中國農業(yè)科學院，2014.

[2] 胡紹德，楊維時，朱仲海，等.茶樹施用生物有機肥效果初報[J].茶葉科學技術，2002（3）：11-12.

[3] 董水平，蔣玉根，馬國瑞.不同氮、磷、鉀配比對茶樹產量及品質的影響[J].茶葉，2004（3）：148-149.