基于市場需求的英語旅游專業(yè)人才培養(yǎng)途徑探析

摘 要：近年來，海外游客進(jìn)入我國旅游的態(tài)勢發(fā)展極為迅猛。這既為我國旅游業(yè)創(chuàng)造了良好的發(fā)展機(jī)遇，又使我國面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，尤其是在人才培養(yǎng)方面。然而，我國目前的旅游英語人才的培養(yǎng)正處于一個斷層期旅游管理專業(yè)學(xué)生英語水平普遍不高，英語專業(yè)旅游管理方向?qū)W生的旅游基礎(chǔ)知識又不夠扎實(shí)。本文正是基于對英語旅游專業(yè)人才的較大市場需求及我國現(xiàn)階段的人才培養(yǎng)模式的探討，來分析如何培養(yǎng)出更多更優(yōu)秀的英語旅游專門人才以滿足不斷擴(kuò)大的市場需求。

關(guān)鍵詞：市場需求；英語；旅游；培養(yǎng)

目前，我國從事涉外旅游的工作人員較多，但其來源途徑主要有兩個，其中一部分是來自于旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生，另一部分則是來自于英語專業(yè)的畢業(yè)生。對于一些高校來講，針對這兩個專業(yè)的學(xué)生也都開設(shè)了旅游英語課程，但是其專業(yè)性不強(qiáng)，缺乏針對性，使得培養(yǎng)效果都不盡人意。對于旅游專業(yè)的學(xué)生來講，他們所熟知的是管理運(yùn)行模式；英語專業(yè)的學(xué)生則更多注重聽說讀寫譯等語言技能的培養(yǎng)?？梢哉f，我國目前的旅游英語人才的培養(yǎng)還處于一個斷層期。

出現(xiàn)這種斷層的原因就在于旅游管理專業(yè)英語導(dǎo)游方向和英語專業(yè)旅游管理方向在人才培養(yǎng)的過程中各自為政，具體表現(xiàn)在以下兩個方面：

首先，旅游管理專業(yè)英語導(dǎo)游和英語專業(yè)旅游管理方向的培養(yǎng)目標(biāo)側(cè)重點(diǎn)不同

旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識和較強(qiáng)旅游服務(wù)技能，適應(yīng)中國旅游發(fā)展需要，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的復(fù)合型應(yīng)用型專門人才及旅游教育人才。而英語專業(yè)旅游管理方向的培養(yǎng)目標(biāo)則是培養(yǎng)具有扎實(shí)的英語語言基礎(chǔ)知識和語言基本技能，熟練的英語語言運(yùn)用能力，能夠在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的復(fù)合型應(yīng)用型專門人才及旅游教育人才。由此可見，旅游管理專業(yè)重視旅游管理知識和技能，而英語專業(yè)旅游管理方向的培養(yǎng)目標(biāo)重視英語水平和應(yīng)用能力。

其次，二者的課程設(shè)置差異較大

旅游管理專業(yè)開設(shè)的主要課程有：管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、會計學(xué)、財務(wù)管理、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、飯店管理原理、旅游統(tǒng)計學(xué)、旅游市場營銷、旅行社管理、旅游資源學(xué)、旅游規(guī)劃等。而英語專業(yè)旅游管理方向開設(shè)的課程主要有：綜合英語、閱讀、聽力、口語、翻譯、寫作、高級英語、語法、語言學(xué)、美國文學(xué)、英國文學(xué)、英語國家概況等。同樣是一個重旅游管理，一個重英語技能，出現(xiàn)了兩個專業(yè)兩張皮的現(xiàn)象。

那么如何才能培養(yǎng)出符合我國市場需求的合格英語旅游專業(yè)人才呢？從教育者角度出發(fā)，我們可以從以下幾方面著手。

1.建立“基于工作過程”的課程體系

我們應(yīng)該學(xué)習(xí)、引進(jìn)并發(fā)展德國教育中的新的課程模式，即“基于工作過程”的課程模式。敢于打破高等職業(yè)教育學(xué)科系統(tǒng)化的課程體系，在分析英語導(dǎo)游活動工作過程的前提下，按照具體工作過程中的需要來設(shè)計課程。應(yīng)突出導(dǎo)游活動過程在課程框架中的主線地位，整合優(yōu)化理論知識與實(shí)踐活動。

2.注重校企合作，工學(xué)結(jié)合

根據(jù)各個地方的具體情況，我們應(yīng)該采用以教師和企業(yè)人員參與為主體的人才培養(yǎng)模式，提高學(xué)生的綜合能力，尤其是社會實(shí)踐能力和就業(yè)能力，使學(xué)校教學(xué)和工作實(shí)踐形成零距離對接。

3.選取恰當(dāng)教材

各高校要遵循針對性、實(shí)用性和可操作性原則，及時選取適合當(dāng)?shù)芈糜斡⒄Z人才培養(yǎng)的教材。同時，盡量規(guī)避選用語言學(xué)習(xí)和專業(yè)學(xué)習(xí)相分離的“二元結(jié)構(gòu)”教材。只有解決好英語語言學(xué)習(xí)和導(dǎo)游專業(yè)知識學(xué)習(xí)之間關(guān)系的教材，才能在注重加強(qiáng)學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范性和技能性訓(xùn)練的同時，進(jìn)一步提高學(xué)生導(dǎo)游英語聽說能力，從而提高學(xué)生涉外導(dǎo)游服務(wù)水平。

4.突出地方特色，深入了解文化內(nèi)涵

旅游行業(yè)是一種文化性很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。旅游者想要了解異國情調(diào)、游覽他鄉(xiāng)風(fēng)情、體驗(yàn)異地文化，必然要注重了解文化內(nèi)涵，突出民族特色以及地方特色。這就要求旅游從業(yè)人員要深入了解我國旅游文化內(nèi)涵，能用地道的英語向海內(nèi)外游客介紹我國悠久的歷史和秀麗的山河。

綜上所述，我國英語旅游專業(yè)人才培養(yǎng)只有使學(xué)生將英語語言技能與旅游知識相結(jié)合，在精通旅游專業(yè)知識的同時能夠熟練英語聽說讀寫各項(xiàng)語言技能，能用兩條腿走路，才能培養(yǎng)出以旅游專業(yè)知識為底蘊(yùn)、英語語言技能為依托的復(fù)合型、實(shí)用型人才，才能滿足我國巨大的英語旅游專業(yè)人才需求。

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作者簡介：

張曉娟，女，咸陽師范學(xué)院外國語學(xué)院講師，主要從事英語翻譯、英語導(dǎo)游及英語教學(xué)方面的研究。