鄉(xiāng)土生物資源及其在高中生物課堂上的應(yīng)用

胡化廣 張振銘 湯新慧

[摘 要] 在高中階段生物學(xué)科教學(xué)中，生物理論知識(shí)較多，并且課程緊、任務(wù)重，而中學(xué)生理解大量的抽象生物學(xué)知識(shí)較為困難。將鄉(xiāng)土生物資源引入生物課堂能有效契合學(xué)生的實(shí)際生活，從而幫助學(xué)生理解生物學(xué)知識(shí)。介紹鄉(xiāng)土生物資源的概念和特點(diǎn)，探討其理論基礎(chǔ)，闡明鄉(xiāng)土生物資源在高中生物教學(xué)中的作用，提出鄉(xiāng)土生物資源開(kāi)展高中生物教學(xué)的設(shè)計(jì)原則。對(duì)高中開(kāi)展鄉(xiāng)土生物資源教學(xué)具有重要的借鑒意義。

[關(guān) 鍵 詞] 鄉(xiāng)土生物資源；高中生物學(xué)教學(xué)；理論基礎(chǔ)；設(shè)計(jì)原則

[中圖分類(lèi)號(hào)] G633.91 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）28-0076-02

課程資源是新一輪國(guó)家基礎(chǔ)教育改革所提出的一個(gè)重要概念，新的課改理念要求教師在教學(xué)中善于挖掘和利用課程資源[1]。鄉(xiāng)土生物資源在高中生物教學(xué)中作為一種高效便利的教學(xué)媒介，具有方便收集、形象生動(dòng)、形式多樣的優(yōu)點(diǎn)，能夠從學(xué)生的現(xiàn)有認(rèn)知角度出發(fā)，將學(xué)生現(xiàn)有知識(shí)與教學(xué)內(nèi)容中的生物學(xué)知識(shí)巧妙結(jié)合，從而提升教學(xué)效率，實(shí)現(xiàn)教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變。同時(shí)，通過(guò)對(duì)鄉(xiāng)土生物資源的學(xué)習(xí)，也能使學(xué)生的情感得到升華，形成對(duì)家鄉(xiāng)、對(duì)大自然的認(rèn)同感，引導(dǎo)高中生思考人口情況、生態(tài)系統(tǒng)、民族風(fēng)情、書(shū)本知識(shí)之間的關(guān)系，養(yǎng)成善于思考的習(xí)慣，提升自身人文、生物學(xué)素養(yǎng)。

一、鄉(xiāng)土生物資源教學(xué)的概念和特點(diǎn)

（一）鄉(xiāng)土生物資源教學(xué)概念

鄉(xiāng)土生物資源是指就生物教學(xué)而言，本土的可供教學(xué)的教育資源，具有便捷性、形象生動(dòng)等特點(diǎn)，能有效地提高課堂效率，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，從知識(shí)、能力、情感三維角度使學(xué)生得到提升。鄉(xiāng)土生物資源以一種潛移默化的形式影響當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)發(fā)展和歷史變遷。鄉(xiāng)土生物資源教學(xué)就是利用鄉(xiāng)土生物資源的形象性、歷史性、現(xiàn)實(shí)性來(lái)與教學(xué)內(nèi)容實(shí)現(xiàn)契合，是通往教學(xué)內(nèi)容的橋梁[2]。

（二）鄉(xiāng)土生物資源特點(diǎn)

“鄉(xiāng)土”即“家鄉(xiāng)、故鄉(xiāng)”，是本鄉(xiāng)本土的意思。一般是指鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)較小的單位，是在人類(lèi)文明的長(zhǎng)期演變過(guò)程中對(duì)家鄉(xiāng)的籠統(tǒng)稱(chēng)呼[3]。主要具有以下特點(diǎn)：（1）形象生動(dòng)，例如在講授“單倍體與多倍體”時(shí)，可以以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的無(wú)籽西瓜為例，說(shuō)明三倍體無(wú)籽西瓜的產(chǎn)生原理[4]。（2）便捷、易于獲得，鄉(xiāng)土生物教學(xué)資源成本低，便捷易獲得是其基本要求，例如村莊的田野、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、當(dāng)?shù)毓珗@、名勝古跡都是鄉(xiāng)土生物資源采集的地點(diǎn)。（3）與教學(xué)內(nèi)容有高度契合性，這里所指的鄉(xiāng)土生物資源主要用于高中生物課堂的教學(xué)，所以并不是所有的鄉(xiāng)土生物資源都可以直接用于提高教學(xué)效率，而應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和加工，才能進(jìn)一步用于高中生物課堂[5]。

二、進(jìn)行鄉(xiāng)土生物資源教學(xué)的理論基礎(chǔ)

（一）哲學(xué)人類(lèi)學(xué)理論

哲學(xué)人類(lèi)學(xué)以心理學(xué)為基礎(chǔ)，從哲學(xué)角度對(duì)文化人類(lèi)學(xué)演繹和歸納，提倡從人與文化的關(guān)系把哲學(xué)現(xiàn)象的方法和實(shí)驗(yàn)方法結(jié)合運(yùn)用。狹義的哲學(xué)人類(lèi)學(xué)理論認(rèn)為經(jīng)濟(jì)、情感、個(gè)性、心理等文化領(lǐng)域本質(zhì)意義都是某種具有普遍的人類(lèi)學(xué)意義的個(gè)性心理，這就要求我們必須以人的需要為依據(jù)，并且結(jié)合客觀實(shí)際，以一個(gè)全新的角度去看待這些文化領(lǐng)域。

（二）“生活教育”理論

“生活教育”在我國(guó)最先由教育家陶行知先生提出。在選擇性地吸納和改造杜威的教育思想后，結(jié)合了中國(guó)的教育國(guó)情，主要包括“生活即教育”“社會(huì)即學(xué)校”“教學(xué)做合一”等觀點(diǎn)。強(qiáng)調(diào)學(xué)校教育與社會(huì)生產(chǎn)、個(gè)人勞動(dòng)、個(gè)人生活本質(zhì)上是相聯(lián)系的，都要求手腦并用、勞力勞心，反對(duì)教育與生活的脫節(jié)，具有強(qiáng)烈的時(shí)代氣息和質(zhì)疑精神[6]。

（三）學(xué)校特色文化建構(gòu)理論

學(xué)校的本質(zhì)是傳播文化的場(chǎng)所，而學(xué)校區(qū)別于其他公共場(chǎng)所的特點(diǎn)在于其文化性。學(xué)校并不僅僅是一種客觀實(shí)在，也是一種文化傳承，它充滿(mǎn)感召力和渲染力。學(xué)校文化是一個(gè)學(xué)校師生共同價(jià)值取向、觀念、作風(fēng)的積淀，是一個(gè)學(xué)校的精神力量和血脈延續(xù)。所以，想要提升課堂效率，提高育人質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)教育資源多元化和教育現(xiàn)代化，因地制宜構(gòu)建學(xué)校的特色文化尤為重要。

（四）后現(xiàn)代主義理論

后現(xiàn)代主義與現(xiàn)代主義一脈相承，有著許多共性，但是對(duì)現(xiàn)代主義中忽視人的主體性、忽視人的感官豐富度方面持否定態(tài)度。在現(xiàn)代主義的部分基礎(chǔ)上，對(duì)西方傳統(tǒng)哲學(xué)進(jìn)行了批判和繼承，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)了其中的許多觀點(diǎn)，例如本質(zhì)主義、基礎(chǔ)主義等[7]。

三、鄉(xiāng)土生物資源在高中生物教學(xué)中的作用

（一）培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神

校內(nèi)綠化程度較高，花草樹(shù)木種類(lèi)、數(shù)目繁多，為開(kāi)展校內(nèi)鄉(xiāng)土生物資源教學(xué)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。教師應(yīng)首先熟悉并認(rèn)識(shí)這些鄉(xiāng)土生物資源，做到充分有效的備課，并積極構(gòu)思如何將這些校內(nèi)的鄉(xiāng)土生物資源與生物教學(xué)有效契合，以便在實(shí)際教學(xué)中自然地引發(fā)學(xué)生思考，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神。例如在學(xué)習(xí)到生態(tài)、植物的有關(guān)章節(jié)，可以帶領(lǐng)學(xué)生走出課堂，認(rèn)識(shí)花草等植物，結(jié)合課本知識(shí)對(duì)其根、莖、葉、果實(shí)等進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。在這一過(guò)程中既學(xué)到了知識(shí)，又提高了生物學(xué)素養(yǎng)[8]。例如在實(shí)驗(yàn)《探究陽(yáng)光與有機(jī)物的關(guān)系》中要用到的實(shí)驗(yàn)材料——天竺葵，很多地方缺乏這種材料，這時(shí)候教師就可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，走進(jìn)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境尋找合適的鄉(xiāng)土生物資源進(jìn)行代替，使教學(xué)由被動(dòng)的接受變?yōu)橹鲃?dòng)的吸收，在這一過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神。

（二）培養(yǎng)學(xué)生健康的生活方式

以生物教材中“關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全”這一節(jié)為例，高中生課程緊、任務(wù)重，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)膳食不均衡、不吃早餐、偏食等情況。我們可以適當(dāng)?shù)貛ьI(lǐng)學(xué)生進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鄉(xiāng)村莊園，對(duì)鄉(xiāng)土食品進(jìn)行深入學(xué)習(xí)，從知識(shí)和情感兩方面來(lái)同時(shí)改變學(xué)生的飲食習(xí)慣。這種教學(xué)模式一方面可以有效地提高課堂效率，另一方面又提升了學(xué)生對(duì)鄉(xiāng)土、對(duì)大自然的熱愛(ài)，改善了學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況。

（三）打造學(xué)生模擬情境的高效生物課堂，讓學(xué)生學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)

高中生的思維正處于從感性到理性過(guò)渡的階段，對(duì)他們而言，感性、形象、生動(dòng)的內(nèi)容更加易于接受，高中生物內(nèi)容中存在相當(dāng)一部分抽象、邏輯性較強(qiáng)的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)較為困難。這時(shí)就可以適當(dāng)使用鄉(xiāng)土生物教學(xué)的方法，將學(xué)生平時(shí)所熟悉的感性知識(shí)轉(zhuǎn)化為課堂、教材內(nèi)容。例如在講授“認(rèn)識(shí)生物的多樣性”這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，主要從三個(gè)角度進(jìn)行介紹，分別是物種多樣性、基因多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性。這三個(gè)概念跨度較大，難理解，這時(shí)可用鄉(xiāng)土生物資源進(jìn)行舉例教學(xué)，將學(xué)生對(duì)鄉(xiāng)土生物資源的認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為對(duì)基礎(chǔ)概念的理解。同時(shí)生物學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)學(xué)科，所有的理論知識(shí)都建立在實(shí)驗(yàn)探究的基礎(chǔ)之上。這就決定了生物學(xué)教育并不是能夠僅僅在教室中進(jìn)行，除了實(shí)驗(yàn)室之外，教師還應(yīng)將學(xué)生帶到室外、帶到大自然之中，在當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境之下，學(xué)生更有機(jī)會(huì)接觸到鄉(xiāng)土生物資源[9]。這也為教師進(jìn)行鄉(xiāng)土生物資源教學(xué)提供了有利條件。

四、鄉(xiāng)土生物資源作為高中生物教學(xué)媒介的設(shè)計(jì)原則

（一）開(kāi)放性原則

主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：（1）鄉(xiāng)土生物資源選材和形式的多樣，為了打破傳統(tǒng)教學(xué)模式資源使用的單一性，可以結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)選擇多樣化的鄉(xiāng)土生物資源進(jìn)行教學(xué)，在選擇上有較大的空間。（2）空間上的開(kāi)放性，鄉(xiāng)土生物資源教學(xué)不局限于教室，生物學(xué)課堂同樣可以延伸到大自然之中，通過(guò)拓寬課堂的空間范圍，能夠引領(lǐng)學(xué)生自覺(jué)地走出教室，走進(jìn)新的課堂，同時(shí)也促進(jìn)他們培養(yǎng)出新的學(xué)習(xí)方式并將所學(xué)內(nèi)容重新應(yīng)用到自然、社會(huì)中。

（二）高效性原則

同樣體現(xiàn)在兩個(gè)方面：（1）反饋效果的高效性，高中生課程安排緊，學(xué)習(xí)強(qiáng)度高，成績(jī)是衡量教學(xué)質(zhì)量的重要指標(biāo)，所以鄉(xiāng)土生物資源教學(xué)最主要的效果應(yīng)該體現(xiàn)在學(xué)生的成績(jī)上。此外，學(xué)生的綜合能力包括自學(xué)能力、動(dòng)手能力、生物學(xué)素養(yǎng)也應(yīng)該得到顯著提高。在這一過(guò)程中，學(xué)生的鄉(xiāng)土情結(jié)、對(duì)大自然的熱愛(ài)也將得到升華。（2）操作過(guò)程的高效性，鄉(xiāng)土生物資源教學(xué)不是一紙空談，需要在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中得到實(shí)施，要求教學(xué)方案具有一定的可操作性，同時(shí)也要避免精力、時(shí)間上的浪費(fèi)[10]。

（三）科學(xué)性原則

作為一門(mén)自然學(xué)科，生物學(xué)具有嚴(yán)密的邏輯性。鄉(xiāng)土生物資源教學(xué)應(yīng)充分遵循心理學(xué)、教育學(xué)原理，在堅(jiān)實(shí)理論依據(jù)的基礎(chǔ)上，依照學(xué)生特點(diǎn)、循序漸進(jìn)選擇各個(gè)層次不同的鄉(xiāng)土生物資源作為教學(xué)媒介。同時(shí)合理區(qū)分主次內(nèi)容，適當(dāng)安排教學(xué)容量，以基本教學(xué)內(nèi)容為根本并注重鄉(xiāng)土教學(xué)內(nèi)容的取舍，不能囫圇吞棗或是主次不分[11]。

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