現(xiàn)代職業(yè)教育背景下包裝設(shè)計課程的改革與創(chuàng)新研究

劉金婷 陳靜 黃冬冬 陳晨 張瑞 杜衛(wèi)民 劉立志 閆冰

【摘要】在新型的包裝設(shè)計教學(xué)體系的格局下，院校應(yīng)針對自身發(fā)展和專業(yè)特點，制定相適應(yīng)包裝人才培養(yǎng)計劃，確立培養(yǎng)目標，對教學(xué)內(nèi)容作科學(xué)合理的定位，形成各自的辦學(xué)特色和優(yōu)勢。包裝設(shè)計教學(xué)既然服務(wù)于包裝產(chǎn)業(yè)，必然遵循學(xué)科特征，從行業(yè)角度切入，走綜合化、職業(yè)化之路，才能符合包裝設(shè)計市場行情，才能滿足社會日益增長的復(fù)合型包裝設(shè)計人才的需求。

【關(guān)鍵詞】包裝設(shè)計課程；教學(xué)改革；職業(yè)教育

一、引言

2014年頒發(fā)的《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》一文指出：“加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，深化產(chǎn)教融合、校企合作，培養(yǎng)數(shù)以億計的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才?！痹谛滦蝿菹拢鐣θ瞬诺木C合能力提出了新的要求，高等職業(yè)技術(shù)教育為企業(yè)提供人才和技術(shù)，為企業(yè)發(fā)展注入活力。因此，教育教學(xué)改革與創(chuàng)新是培養(yǎng)技能型人才，促進高等職業(yè)技術(shù)教育的必由之路。

二、包裝設(shè)計教學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀的分析

目前，我國有許多高職院校藝術(shù)專業(yè)開設(shè)了包裝設(shè)計方向，但大部分都是將包裝設(shè)計的教學(xué)思路，大多停留在表面的裝飾和美化階段，脫離了包裝企業(yè)對人才的真正需求。專業(yè)知識面較窄，專業(yè)素質(zhì)不高，對專業(yè)熱情不高等是高職院校畢業(yè)生的普遍問題。如何建立社會與學(xué)校之間在人才培養(yǎng)、技術(shù)開發(fā)以及改革和創(chuàng)新過程中的配合協(xié)作，增強相互之間的互動和信任，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一項重要因素，也是在新形勢下，包裝設(shè)計教育與市場接軌的重要環(huán)節(jié)。高職院校的設(shè)計教學(xué)中，包裝設(shè)計是一門專業(yè)主干課程，然后分兩個階段，分別安排在大二年級或畢業(yè)設(shè)計階段完成。從表面上看，教學(xué)安排似乎是合理的，但教學(xué)的結(jié)果卻問題重重，主要反映以下幾個方面：首先，包裝設(shè)計教學(xué)內(nèi)容定位偏離市場需求，偏離產(chǎn)品。其次，學(xué)生專業(yè)知識不扎實，設(shè)計盲目主觀，臆想臆造。最后，包裝流于裝飾浮于表面。這些因素都直接或間接制約著包裝設(shè)計專業(yè)人才的培養(yǎng)，無法為學(xué)生搭建一個寬泛的知識和就業(yè)平臺。

在現(xiàn)代職業(yè)教育背景下，針對自身發(fā)展和專業(yè)特點，制定相適應(yīng)包裝人才培養(yǎng)計劃，確立培養(yǎng)目標，對教學(xué)內(nèi)容進行合理的改革，準確的定位，形成特色鮮明的包裝設(shè)計課程體系。與此同時，摒棄以往的只注重包裝設(shè)計水平的傳統(tǒng)教學(xué)理念，轉(zhuǎn)換為注重實踐鍛煉、創(chuàng)新意識等的教學(xué)新理念。包裝設(shè)計教學(xué)既然服務(wù)于包裝產(chǎn)業(yè)，必然遵循學(xué)科特征，從行業(yè)角度切入，走綜合化、職業(yè)化之路，才符合包裝設(shè)計市場行情，才能滿足社會日益增長的復(fù)合型包裝設(shè)計人才的需求。

三、包裝設(shè)計教學(xué)與市場接軌的教學(xué)改革辦法

基于新時期地方高職院校的辦學(xué)理念，培養(yǎng)應(yīng)用型和技術(shù)技能型為定位，包裝設(shè)計教學(xué)從行業(yè)角度切入，確立包裝設(shè)計項目教學(xué)為主導(dǎo)，走綜合化、職業(yè)化之路，是本項目的創(chuàng)新之處。圍繞著這個特定主題，本著與包裝設(shè)計流程的各個環(huán)節(jié)相一致原則，建立校企合作相結(jié)合的運行機制，全面系統(tǒng)融入包裝教學(xué)的各個步驟，將各階段內(nèi)容主次鮮明地進行合理安排，有序進行，反復(fù)實踐以提高包裝設(shè)計教學(xué)質(zhì)量和創(chuàng)新發(fā)展的教學(xué)新理念。

（一）確立包裝設(shè)計項目教學(xué)的主導(dǎo)地位

項目教學(xué)是包裝設(shè)計教學(xué)目的的具體表現(xiàn)，特別是引進一些可操作性的實際項目，包含了與客戶溝通、市場調(diào)研、包裝材料研發(fā)、印刷工藝研究、創(chuàng)意方案、設(shè)計與制作等系統(tǒng)化環(huán)節(jié)，這些項目內(nèi)容能改善學(xué)生的思維狀態(tài)，能收到單一課堂教學(xué)無法比擬的顯著教學(xué)效果。

1.項目直接導(dǎo)入模式

即以開設(shè)綜合性項目設(shè)計教學(xué)內(nèi)容為重點，實行“項目組”的授課方式。從校外承接大中小型各種包裝設(shè)計業(yè)務(wù)，并引入到課堂，由教師或企業(yè)相關(guān)人員帶領(lǐng)學(xué)生直接參與項目運行的各個環(huán)節(jié)。將所學(xué)的基本理論知識與專業(yè)技能融入系統(tǒng)的項目運作中。

2016年，視覺傳達設(shè)計專業(yè)的教師團隊組隊到保定市周邊優(yōu)秀企業(yè)進行了梳理與研究，根據(jù)包裝設(shè)計課程的特點選擇了保定宜珍網(wǎng)絡(luò)科技有限公司“太行山土特產(chǎn)系列包裝設(shè)計”作為我們項目教學(xué)的研究切入點。在包裝設(shè)計的各個環(huán)節(jié)打破了傳統(tǒng)的章節(jié)教學(xué)，主動讓學(xué)生接觸實踐項目，提高學(xué)生興趣，按企業(yè)設(shè)計流程展開項目教學(xué)，先從市場調(diào)查人手，教師團隊先后3次帶領(lǐng)學(xué)生深入河北唐縣進行調(diào)研學(xué)習(xí)，收集具有價值的設(shè)計參考資料，并根據(jù)調(diào)研材料創(chuàng)作方案、與企業(yè)有關(guān)人員討論方案、實施方案。最終對公司的蜂蜜、核桃、大棗五谷雜糧等12種土特產(chǎn)品進行了重新定位，提升了設(shè)計理念，設(shè)計完成整套的系列包裝，開發(fā)完成了太行山系列旅游文化產(chǎn)品。實現(xiàn)“課程設(shè)計職業(yè)化、能力訓(xùn)練崗位化”，構(gòu)筑了由保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計視覺傳達專業(yè)與保定宜珍網(wǎng)絡(luò)科技有限公司搭建的校企合作平臺。在項目教學(xué)的實施過程中，教師起到解惑和引導(dǎo)作用，控制各小組項目質(zhì)量。小組成員通力合作完成項目設(shè)計。這種以項目為主導(dǎo)的教學(xué)新模式提高了學(xué)生協(xié)作精神，提高了溝通能力、組織能力，掌握了從創(chuàng)意設(shè)計到實際制作的設(shè)計全流程。

2.項目間接導(dǎo)入模式

2016年，視覺傳達設(shè)計專業(yè)的教師團隊模擬實際項目團隊的方法布置虛擬項目，根據(jù)自身特點引入了“中國大學(xué)生廣告藝術(shù)節(jié)”包裝設(shè)計大賽為突破點。組織學(xué)生有針性對地選擇命題項目，進行組織教學(xué)。學(xué)生們通過大賽項目的虛擬包裝設(shè)計得到了鍛煉，加深了包裝設(shè)計專業(yè)知識，同時也拓寬了學(xué)生的視野，增強了對專業(yè)的認可度。參賽同學(xué)獲得來自銳澳雞尾酒、京潤珍珠面膜、大辣嬌等三家企業(yè)的認可，并獲得“中國大學(xué)生廣告藝術(shù)節(jié)”包裝類佳作獎三名，優(yōu)秀獎三名。教師團隊也因此獲得了“最佳指導(dǎo)教師”。

（二）強調(diào)包裝設(shè)計的展覽作用，準確考核標準

包裝設(shè)計課程教學(xué)行為是以學(xué)生為核心，由教師、授課小組、企業(yè)專業(yè)人員等共同參與開展的。包裝設(shè)計作品評價考核從某種程度上來說很難有個絕對公平的標準，科學(xué)全面的評價與考核，對于學(xué)生正確認識自己作品的優(yōu)劣程度，督促進一步地學(xué)習(xí)有著重要作用。因此，視覺傳達設(shè)計專業(yè)的教師團隊在教學(xué)實踐中總結(jié)經(jīng)驗啟動了邀請包裝設(shè)計專業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)設(shè)計師與教師團隊組成考評組，共同完成包裝設(shè)計課程的考核環(huán)節(jié)，將考核優(yōu)秀的設(shè)計作品在學(xué)院展廳進行展覽展示。這種創(chuàng)作交流、專業(yè)研討的平臺，促進了各個層面的交流。同時也是彰顯課程特色。

四、結(jié)語

在新型的包裝設(shè)計教學(xué)體系的格局下，院校應(yīng)針對自身發(fā)展和專業(yè)特點，制定相適應(yīng)包裝人才培養(yǎng)計劃，確立培養(yǎng)目標，對教學(xué)內(nèi)容作科學(xué)合理的定位，形成各自的辦學(xué)特色和優(yōu)勢。同時，從只重視包裝設(shè)計水平的傳統(tǒng)教學(xué)觀念，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橛肿⒅貙嵺`鍛煉、設(shè)計思維、藝術(shù)修養(yǎng)、創(chuàng)新意識、包裝職業(yè)素質(zhì)、其他綜合素質(zhì)培養(yǎng)（包括團隊精神、溝通能力、人際交往……）的教學(xué)新觀念來。包裝設(shè)計教學(xué)既然服務(wù)于包裝產(chǎn)業(yè)，必然遵循學(xué)科特征，從行業(yè)角度切入，走綜合化、職業(yè)化之路，才能符合包裝設(shè)計市場行情，才能滿足社會日益增長的復(fù)合型包裝設(shè)計人才的需求。