沼液地下滴灌對(duì)黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

摘要：在大棚栽培條件下，研究了沼液地下滴灌技術(shù)對(duì)黃瓜生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，結(jié)果表明：隨著沼液濃度增加，黃瓜株高和葉片SPAD值增大，黃瓜產(chǎn)量提高，沼液濃度達(dá)到80%后，黃瓜的產(chǎn)量最高，達(dá)到4960.25 kg/畝，比對(duì)照增產(chǎn)47%，同時(shí)品質(zhì)達(dá)到最佳，說(shuō)明增大沼液濃度，促進(jìn)黃瓜生長(zhǎng)，提高黃瓜產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：黃瓜；沼液；地下滴灌

王志典. 沼液地下滴灌對(duì)黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2018，38（2）：15-16.

目前，蔬菜大棚生產(chǎn)長(zhǎng)期的大水大肥造成了土壤酸化板結(jié)、鹽漬化，有機(jī)質(zhì)含量降低、活性微生物減少，種出的“瓜沒(méi)瓜味、菜沒(méi)菜味”，蔬菜質(zhì)量安全問(wèn)題日益凸顯[1]。沼液含有豐富的腐植酸和氮、磷、鉀、鈣、鐵、錳、鋅等多種植物營(yíng)養(yǎng)元素，其養(yǎng)分易被作物吸收，在促進(jìn)作物生長(zhǎng)、提高作物產(chǎn)量、增進(jìn)果實(shí)品質(zhì)等方面有特殊功效，同時(shí)能有效改善土壤理化性狀[2-4]。近年來(lái)關(guān)于施用沼液的相關(guān)技術(shù)國(guó)內(nèi)外均有報(bào)道，但沼液地下滴灌技術(shù)在大棚黃瓜上的研究國(guó)內(nèi)外鮮見(jiàn)報(bào)道。對(duì)此，我們將沼液與地下滴灌技術(shù)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，在大棚黃瓜生產(chǎn)上開(kāi)展了相關(guān)試驗(yàn)研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)于2015年3月至7月，在山東省棲霞市桃村鎮(zhèn)蔬菜大棚內(nèi)進(jìn)行，土壤pH值6.0-6.5，有機(jī)質(zhì)含量為1.12%，水解氮84.54 mg/kg，速效磷32.40 mg/kg，速效鉀80.10 mg/kg，容重1.34 g/cm3。每小區(qū)種植兩壟，每壟定植1行黃瓜，株距40 cm，行距60 cm。在小區(qū)內(nèi)鋪設(shè)4根滴灌管，滴頭間距20 cm，滴頭流量為1.65 L/h。供試黃瓜品種為“優(yōu)秀二號(hào)”。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采取地下滴灌方式，設(shè)置沼液濃度為20%、50%、80% 3個(gè)處理，分別用B1、B2、B3表示，并以施用清水處理作為對(duì)照（ck），共計(jì)4個(gè)處理，隨機(jī)排列，重復(fù)三次。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.3.1 生長(zhǎng)指標(biāo)。從定植20天后每隔7天于上午9：00-10：00采用日產(chǎn)SPAD-502型葉綠素計(jì)測(cè)定葉片葉綠素含量（SPAD）；株高用鋼尺測(cè)定。

1.3.2 產(chǎn)量和品質(zhì)。每處理選取植株上的第一茬瓜進(jìn)行稱重，取平均值作單瓜重；Vc采用鉬藍(lán)比色法測(cè)定；可溶性糖采用蒽酮比色法測(cè)定；可溶性蛋白采用考馬斯亮藍(lán)法測(cè)定；可溶性固形物采用手持折射儀測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 沼液地下滴灌對(duì)黃瓜株高的影響

由圖1可知，利用地下滴灌技術(shù)施用沼液可顯著促進(jìn)黃瓜株高的生長(zhǎng)速率，并隨著沼液濃度的增加而增大，定植一月后沼液濃度為80%的處理株高為最大，即B3處理，其株高達(dá)到了222.6 cm，比CK增大20.06%；B2，B1處理株高次之，說(shuō)明沼液地下滴灌有利于黃瓜株高生長(zhǎng)。

2.2 沼液地下滴灌對(duì)黃瓜葉片葉綠素的影響

表1反映了黃瓜葉綠素含量在不同時(shí)段內(nèi)的動(dòng)態(tài)變化，SPAD值呈先升高后降低再升高的趨勢(shì)。后期各沼液處理間葉綠素相對(duì)含量差異不顯著，葉綠素相對(duì)含量隨著沼液濃度增加而增大，均高于對(duì)照，沼液能增大黃瓜葉片葉綠素含量，提高葉片的生理活性。

2.3 沼液地下滴灌對(duì)黃瓜產(chǎn)量的影響

由表2可知，各處理單瓜重量、單株產(chǎn)量和總產(chǎn)量均隨沼液濃度增加呈增大趨勢(shì)。B3處理總產(chǎn)量最大，為4960.25 kg/畝， B2處理次之，B1處理再次之。B3處理總產(chǎn)量比CK高47%，利用沼液地下滴灌技術(shù)后其產(chǎn)量明顯高于對(duì)照的產(chǎn)量。說(shuō)明利用地下滴灌技術(shù)施用沼液可以增加瓜條數(shù)、同時(shí)增大單瓜重量，最終提高黃瓜畝產(chǎn)量。

2.4 沼液地下滴灌對(duì)黃瓜品質(zhì)的影響

由表3可知黃瓜Vc、可溶性糖、和可溶性蛋白含量均隨著沼液濃度的增大呈增大趨勢(shì)。B3處理的上述4項(xiàng)成分含量均最高，數(shù)據(jù)差異性達(dá)到顯著性水平，說(shuō)明隨著在一定范圍內(nèi)增大施用沼液的濃度，可以改善黃瓜品質(zhì)。

3 討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，利用地下滴灌設(shè)備施用沼液后，黃瓜株高增大，葉片葉色濃綠，在0%-80%沼液濃度范圍內(nèi)，隨著沼液濃度提高，黃瓜產(chǎn)量呈逐漸增大趨勢(shì)，濃度為80% 時(shí)黃瓜產(chǎn)量最高，畝產(chǎn)達(dá)到4960.25 kg，較對(duì)照增加47%，同時(shí)施用沼液有助于改善黃瓜的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，隨著沼液濃度的增加，黃瓜的維生素C、可溶性糖等含量均有不同程度的提高，濃度為80%時(shí)，黃瓜品質(zhì)最好。

綜上所述，在黃瓜生產(chǎn)中可以通過(guò)沼液地下滴灌技術(shù)，調(diào)控黃瓜品質(zhì)和產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，本研究認(rèn)為在沼液濃度80%時(shí)，既能保證高產(chǎn)又可兼顧優(yōu)質(zhì)，而關(guān)于施用沼液對(duì)黃瓜品質(zhì)形成的生理調(diào)控機(jī)制還有待進(jìn)一步研究。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉兆輝，江麗華，張文君，等. 山東省設(shè)施蔬菜施肥量演變及土壤養(yǎng)分變化規(guī)律[J]. 土壤學(xué)報(bào)，2008，45（2），296-303.

[2] 蘇冬蓮，羅國(guó)銀. 從番茄施沼肥的效果看以沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)前景[J]. 農(nóng)技服務(wù)，2011（17），55.

[3] 盧 怡，蘇有勇. 沼肥對(duì)大棚芹菜生長(zhǎng)影響的研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)學(xué)，2011（4），2143-2145.

[4] 謝恒星，蔡煥杰，張振華. 間接地下滴灌對(duì)溫室甜瓜植株性狀、品質(zhì)和產(chǎn)量的影響[J]. 灌溉排水學(xué)報(bào)，2010（3），55-57.