“師帶徒”教學(xué)的承傳與發(fā)揚

摘要：師徒傳承技藝教學(xué)模式是中國五千年教育留下來的寶藏，師徒傳承教學(xué)的研究是對中國傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚，傳統(tǒng)技藝傳授以其緊密的師徒互動完成技能傳授過程，徒弟在師父帶領(lǐng)下進行學(xué)習(xí)和工作，師徒之間優(yōu)勢互補創(chuàng)造出普通教學(xué)無法比擬的效果。本文通過“師徒帶”模式的研究，摸索高技能人才培養(yǎng)規(guī)律，建立完善技能傳承培養(yǎng)標準，以培養(yǎng)出高技能人才。

關(guān)鍵詞：師帶徒；課程體系

傳統(tǒng)技藝傳授以其緊密的師徒互動完成技能傳授過程，徒弟和師父之間優(yōu)勢互補，創(chuàng)造出普通教學(xué)無法比擬的效果，鄧泰大師技能工作室，通過工作室的運作，實踐師傅帶弟子的學(xué)習(xí)模式探索高技能人才培養(yǎng)規(guī)律，尤其是當(dāng)今師帶徒人才培養(yǎng)規(guī)律，建立完善專業(yè)技術(shù)和技能操作培養(yǎng)標準。經(jīng)過多年探索，工作室總結(jié)出“師兄——大師——企業(yè)”人才培養(yǎng)模式，總結(jié)出新型師徒教學(xué)經(jīng)驗，打造新式師帶徒技能教育品牌。

創(chuàng)新的授徒過程

傳統(tǒng)的師帶徒技藝傳授模式，往往只能培養(yǎng)出極少數(shù)學(xué)徒，而且培養(yǎng)周期長，不能滿足現(xiàn)代社會發(fā)展節(jié)奏和社會發(fā)展需求量。大師工作室設(shè)計了有別于傳統(tǒng)的師帶徒授藝方式“師帶徒——徒傳徒——企業(yè)合作”的人才培養(yǎng)模式。

每年大師工作室在學(xué)校室內(nèi)裝飾設(shè)計專業(yè)全體學(xué)生中挑選、招收30名在校學(xué)生進入大師工作室，學(xué)生進入大師工作室后，第一年先由高年級學(xué)生帶領(lǐng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識并進行技能實操；第二年則身兼二職，一邊以師兄的身份指導(dǎo)師弟師妹，一邊以學(xué)徒的方式跟著技能大師學(xué)習(xí)提升，參與企業(yè)工作，完成企業(yè)實際生產(chǎn)任務(wù)，形成技能人才成長循環(huán)漸進“階梯式授徒”模式。弟子考核評價主體是合作企業(yè)、大師和弟子，按平時完成任務(wù)情況、企業(yè)實際任務(wù)參與情況及職業(yè)資格鑒定情況來綜合評價弟子，形成三主體、重過程、銜接職業(yè)資格的考核模式。通過探索傳統(tǒng)學(xué)徒模式與現(xiàn)代教學(xué)理念相結(jié)合培養(yǎng)學(xué)生的技能的授徒形式。

課程體系設(shè)計

課程體系設(shè)計針對室內(nèi)設(shè)計實際工作項目所需要的知識，結(jié)合工作過程，將課程設(shè)計成學(xué)生可以在工作前或者工作過程中學(xué)習(xí)一體化的課程，大大縮短學(xué)習(xí)時間。大師工作室教學(xué)“源自課堂，高于課堂”的原則，針對技工學(xué)校學(xué)生和目前技工教育藝術(shù)課程體系，將“審美”和“實際工作要求”作為教學(xué)重點，使技能教學(xué)重點更加突出。大師工作室課程設(shè)置分為公共課模塊、職業(yè)基礎(chǔ)課模塊、職業(yè)技術(shù)課模塊以及綜合實訓(xùn)模塊。這四大模塊是從鄧泰大師多年的教學(xué)實踐中得出的經(jīng)驗，根據(jù)工作室人才培養(yǎng)目標定位，以及行業(yè)崗位工作需要所制定。公共課模塊注重培養(yǎng)學(xué)生的優(yōu)良思想品德，給予學(xué)生創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)，目的是讓培養(yǎng)出來的弟子具有刻苦耐勞、誠懇用心、團結(jié)向上的良好職業(yè)道德品質(zhì)。職業(yè)基礎(chǔ)課模塊則將學(xué)生的美術(shù)基礎(chǔ)作進一步的提高，并且培養(yǎng)學(xué)生美術(shù)鑒賞的能力和空間設(shè)計能力。

職業(yè)技術(shù)課模塊，針對技工院校學(xué)生在校時間短的問題，避免學(xué)生將太多的時間浪費在課堂學(xué)習(xí)工具軟件上，設(shè)計軟件學(xué)習(xí)放在學(xué)生課余時間，既節(jié)約時間又利于管理。將軟件課結(jié)合專業(yè)課進行學(xué)習(xí)，如AutoCAD繪圖軟件滲透在《施工圖深化》這門課里面，而Photoshop圖像技術(shù)則滲透在《色彩構(gòu)成》課程里面，這樣可以提高構(gòu)成課中作品完成的效率。草圖大師軟件應(yīng)用在《立體構(gòu)成》當(dāng)中，這樣可以快捷地用三維的形式表現(xiàn)出對造型以及空間的理解。最后的綜合實訓(xùn)模塊，則交給合作的企業(yè)，學(xué)生通過大師工作室中企業(yè)駐派的設(shè)計師交給的實際工作任務(wù)，在實踐的過程中學(xué)習(xí)提高自己的專業(yè)技能，并且更加適應(yīng)企業(yè)的工作方式與工作節(jié)奏，今后更加符合企業(yè)的用人標準。

與企業(yè)緊密結(jié)合的教學(xué)模式

工作室通過與企業(yè)合作將裝飾工程項目引進工作室，學(xué)生在老師和企業(yè)設(shè)計人員指導(dǎo)下完成設(shè)計任務(wù)，在實戰(zhàn)過程中，學(xué)到專業(yè)知識；教師在項目中提高自己的專業(yè)水平；解決實操設(shè)備和耗材不足問題；企業(yè)在合作中補充設(shè)計人才。形成圍繞學(xué)生成長的“一方成長，三方受益”的校企合作教學(xué)“三贏”效果。

鄧泰大師工作室于2016年將一棟三層樓房改建為“技能大師樓”，形成“室中有室”的工作室結(jié)構(gòu)，合作的企業(yè)包括裝飾材料企業(yè)、設(shè)計單位、裝飾施工單位等，通過合作，2014年與廣東集美裝飾設(shè)計工程有限公司合作完成“湛江環(huán)球大酒店”設(shè)計；2015年與廣東集美裝飾設(shè)計工程有限公司合作完成“茂名浪漫海岸度假村”設(shè)計，這些項目既鍛煉了學(xué)生的實際工作能力又為工作室贏得了聲譽。

教學(xué)效果明顯

新的教學(xué)模式使學(xué)生綜合素質(zhì)明顯提高，一年級學(xué)生進入工作室，從一個只有初步設(shè)計常識的學(xué)生，通過工作室學(xué)習(xí)可以成為一個獨立工作的設(shè)計助理，同時，因為從工作項目設(shè)計過程中的學(xué)習(xí)課程，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和自覺性都很高。新模式培養(yǎng)出的學(xué)生在技能競賽中表現(xiàn)優(yōu)異，2012年以來工作室弟子獲得了省級技能比賽六個一等獎，十個二等獎，十八個三等獎的好成績；學(xué)生在2015年和2016年連續(xù)兩年獲得了國家人力資源和社會保障部的“技能雛鷹獎學(xué)金”。在企業(yè)的指導(dǎo)下，學(xué)生參與了多個大型項目設(shè)計，其中有兩個項目獲得“國家級建設(shè)金獎”。畢業(yè)后，大師工作室弟子對口就業(yè)率達97%，并廣泛得到企業(yè)的好評。

（作者單位：廣東省城市建設(shè)技師學(xué)院）