教崗對接的實訓(xùn)課程教學(xué)組織設(shè)計與研究

雷偉麗

摘 要：本文重點討論了教崗對接的實訓(xùn)課程開發(fā)的內(nèi)涵、現(xiàn)狀、開設(shè)意義、基本原則，并對課程教學(xué)內(nèi)容的選取、教學(xué)組織與環(huán)境、考核與評價等相關(guān)內(nèi)容進行了詳細的解釋，為高職院校教崗對接綜合實訓(xùn)課程的實施提供了參考線。

關(guān)鍵詞：教崗對接；實訓(xùn)課程；職業(yè)能力

一、教崗對接的實訓(xùn)課程的內(nèi)涵

聯(lián)合國科教文組織《關(guān)于職業(yè)技能教育建議》修訂方案中，根據(jù)終生教育思想和全面教育功能，提出對職業(yè)技能準(zhǔn)備教育的要求是：“使受教育者在某一領(lǐng)域內(nèi)從事幾種工作所需要的廣泛知識和基本技能，使之在選擇職業(yè)時不受本人所受教育的限制，甚至可以在一生中從一個技能領(lǐng)域轉(zhuǎn)到另外一個技能領(lǐng)域”，這一個教育的要求包含兩個方面的思想：

其一，高職院校的教育應(yīng)該已崗位為基礎(chǔ)，重點培養(yǎng)學(xué)生的崗位工作能力，包括初始的崗位工作能力、初始的崗位就業(yè)能力以及初始的崗位轉(zhuǎn)換能力。

其二，課程體系應(yīng)與實際工作崗位群對接，課程教學(xué)內(nèi)容應(yīng)重點選取專業(yè)崗位核心工作任務(wù)所必需的知識和技能，并根據(jù)崗位工作流程細化教學(xué)內(nèi)容，開展教學(xué)做一體、崗位仿真模擬教學(xué)。

專業(yè)課程教學(xué)模式是指在一定的現(xiàn)代教育理論、教育思想指導(dǎo)下，按照特定的培養(yǎng)目標(biāo)和人才規(guī)格，以相對穩(wěn)定的教學(xué)內(nèi)容和課程體系以及管理制度和評估方式，實施人才教育過程的總和。食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)“課崗對接，課證融合，課賽融通”專業(yè)課程教學(xué)模式改革實現(xiàn)了課程體系與職業(yè)崗位、課程內(nèi)容與職業(yè)證書、課程模塊與職業(yè)大賽的完美融合，對學(xué)生崗位技能、崗位素養(yǎng)和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)必將起到積極的推動作用。

教崗對接的綜合實訓(xùn)課程旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握專業(yè)崗位核心能力和關(guān)鍵能力，即學(xué)生可以完成專業(yè)理論課程學(xué)習(xí)后在校內(nèi)仿真環(huán)境下所開設(shè)的一門或多門將實際工作崗位環(huán)境轉(zhuǎn)換為教學(xué)環(huán)境，將崗位工作流程、技能以及相關(guān)的規(guī)范轉(zhuǎn)換成實際教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)化實訓(xùn)課程。

二、高職院校專業(yè)實訓(xùn)課程建設(shè)目前存在的問題

（一）全國各地的高職院校大多數(shù)專業(yè)多開有各種各樣的實訓(xùn)課程，但其中還是有很多的課程沿襲“教師在臺上講，學(xué)生在下面做”先講解再練習(xí)”的教學(xué)方式 ，尚未制定合適的職業(yè)認定標(biāo)準(zhǔn)，沒有根據(jù)職業(yè)崗位的特征制定學(xué)習(xí)情境，課程的內(nèi)容缺乏較為明確的職業(yè)能力評價標(biāo)準(zhǔn)，加上課程的建設(shè)授課時、經(jīng)費和師資等各種各樣的條件限制，在工作的環(huán)境中往往不如意，這樣不利于提供學(xué)生的職業(yè)技能，這勢必會影響學(xué)生畢業(yè)后有效對接企業(yè)工作崗位，較難滿足用人單位的人才需求，不利于學(xué)生在工作崗位的工作，因此，就針對教崗對接實訓(xùn)課程的建設(shè)已經(jīng)成為各個專業(yè)實踐教學(xué)工作方案的設(shè)計重中之重。

三、教崗對接的實訓(xùn)課程的的開發(fā)意義

教崗對接的實訓(xùn)課程在“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向， 以能力為本位”的職教理念引導(dǎo)下，對高職高專綜合實訓(xùn)課程的教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)模式等方面進行改革，提升實踐教學(xué)的時效性，有效促進了教材建設(shè)、實訓(xùn)場地建設(shè)，推進了“雙師型”教師隊伍建設(shè)。

邀請企業(yè)專家參于課程建設(shè)，使實踐教學(xué)更貼近社會 和企業(yè)對軟件技術(shù)人才的要求，通過開展綜合實訓(xùn)課實施項目、工作任務(wù)、崗位輪換讓學(xué)生在人職前就能對崗位核心技能和工作環(huán)境有全面了解，并將學(xué)生在不同專業(yè)理論課程分散掌握的知識技能綜合化、系統(tǒng)化，提高學(xué)生動手能力和實踐技能，達到行業(yè)、企業(yè)用人需求。

注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，就要在學(xué)生能力（專業(yè)能力、方法能力、社會能力）的形成上有所突破。使學(xué)生通過動手操作的實踐活動，學(xué)生的參與程度高，從被動地接受到主動動手創(chuàng)造，在愉快的氣氛中去獲取知識。動手能力強的學(xué)生，不僅在做的過程中真正學(xué)到知識，享受成功的樂趣，同時還可以指導(dǎo)別的同學(xué)操作；動手能力差的同學(xué)，通過做找出自己的差距，及時彌補不足，從而形成一個集體學(xué)習(xí)的過程。有效地解決學(xué)生由學(xué)校到社會過渡的問題，培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)學(xué)習(xí)的情感，提高學(xué)生的分析問題能力、解決問題的能力，使學(xué)生從學(xué)習(xí)中得到成功的體驗，增強學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)的信心，學(xué)生有了興趣，就會自覺鉆研，更刻苦學(xué)習(xí)，以達到提高教學(xué)質(zhì)量，更好地實現(xiàn)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，走出一條具有高等職業(yè)院校辦學(xué)特色的內(nèi)涵發(fā)展之路。

四、繞職業(yè)能力為主線，構(gòu)建教崗對接的實訓(xùn)課程各個要求

（一）教崗對接的綜合實訓(xùn)課程開發(fā)的總體原則

教崗對接的實訓(xùn)課程面向行業(yè)崗位需求，在開發(fā)課程的過程中，應(yīng)該遵循以下幾個原則標(biāo)準(zhǔn)：

應(yīng)用性原則：以適應(yīng)企業(yè)崗位需求為驅(qū)動力，以國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，圍繞崗位活動中各項工作任務(wù)、過程所需技能和知識點，突出實用性和針對性選取教學(xué)內(nèi)容，重點培養(yǎng)學(xué)生崗位群的核心技術(shù)，通過課程的開展，實現(xiàn)學(xué)生從學(xué)習(xí)者到工作者者一身份的轉(zhuǎn)變。

動態(tài)性原則：課程教學(xué)采用以實際操作為主的活動方式踐行，課程內(nèi)容應(yīng)該是反映經(jīng)濟社會罪行的生產(chǎn)知識、生產(chǎn)藝術(shù)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)方法和經(jīng)營理念，并隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展及科技的進步實時做出調(diào)整。

（二）教崗對接的實訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容的選取

通過對企業(yè)崗位的各項工作任務(wù)以及典型工過程進行隨地調(diào)查走訪，企業(yè)專家和實訓(xùn)的授課教師對比較典型的工作進行篩選、整合，明確項目和任務(wù)的數(shù)量、種類后進行必要的分析歸納和整合，最終得到崗位的關(guān)鍵技能，并遵循職業(yè)成長的規(guī)律和認知學(xué)習(xí)規(guī)律，以工作任務(wù)為載體，講專業(yè)技術(shù)知識和行業(yè)、企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進行有機的整合為實訓(xùn)課程教學(xué)的內(nèi)容，并根據(jù)工作工程中對其進行序話，進而按照實訓(xùn)課程要求選擇企業(yè)真實的案例，設(shè)計基于工作工程的橫縱交織的網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)情境。

（三）教崗對接的實訓(xùn)課程教學(xué)組織形式

教崗對接的實訓(xùn)課程教學(xué)應(yīng)該貼近生產(chǎn)生活實踐，突出職業(yè)專門技術(shù)能力和職業(yè)關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，按照實際教學(xué)工作流程來組織教學(xué)，按照真實的工作環(huán)境來模擬教學(xué)，按照工作的項目或者是任務(wù)劃分不同的項目小組，在一段時間后，可以根據(jù)崗位的輪換讓不同的學(xué)生來體驗不同的崗位角色。教學(xué)工程中可以廣泛的采用“行動向?qū)А薄绊椖拷虒W(xué)”“案例”“參與式”“討論式”“起發(fā)式”等生動有趣的教學(xué)模式，不同課程的開始、開展以及結(jié)束都要以項目為中心，通過任務(wù)說明、制定計劃、做出抉擇、實施計劃、檢查控制、評審反饋留個環(huán)節(jié)，讓學(xué)生體驗完整的工作流程，并促進學(xué)生綜合職業(yè)能力的發(fā)展，提高學(xué)生在某個行業(yè)的競爭能力。

（四）教崗對接的實訓(xùn)課程環(huán)境的搭建

為了滿足實訓(xùn)課程的實際教學(xué)需要，確保教學(xué)質(zhì)量，提高教學(xué)品質(zhì)，依據(jù)生產(chǎn)活動自身的規(guī)律與特點應(yīng)以綜合實訓(xùn)課程建設(shè)目標(biāo)設(shè)計仿真的實訓(xùn)環(huán)境，重塑典型崗位的工作過程，在接近真實的工作環(huán)境中開展實訓(xùn)，滿足學(xué)生的動手要求，推進學(xué)、訓(xùn)、產(chǎn)相融合的教學(xué)模式實施，培樣了學(xué)生的實踐動手能力，為學(xué)生的就業(yè)和進入社會頂崗實習(xí)做好必要的準(zhǔn)備，同時，實訓(xùn)室的各個工位數(shù)量及種類應(yīng)該滿足學(xué)生的分組、分崗輪換的需求，實訓(xùn)工具和設(shè)備能緊跟行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展要求，此外實訓(xùn)室應(yīng)該利用多媒體、網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)，自主性學(xué)習(xí)資源，拓展實踐教學(xué)的內(nèi)容。

（五）教崗對接的實訓(xùn)課程實訓(xùn)指導(dǎo)

教崗對接的實訓(xùn)課程以遵循生產(chǎn)服務(wù)規(guī)律為基礎(chǔ)，指導(dǎo)教師應(yīng)是“雙師型”教師，同時具備“四能”，即項目開發(fā)能力、項目實施組織能力、項目活動指導(dǎo)能力、項目實施評價能力，方可開展專業(yè)教學(xué)與職業(yè)技能指導(dǎo)，教師通過合理設(shè)計的任務(wù)，規(guī)范工作流程是學(xué)生有組織、有計劃、有步驟的參與活動過程，獲得完整的過程體驗，確保學(xué)生以后走入社會能夠更好的融入工作和社會。

（六）教崗對接的實訓(xùn)課程開發(fā)考核評價

考核評價對整個教學(xué)過程起到了導(dǎo)向、檢測診斷、反饋調(diào)節(jié)等多重作用，教崗對接的實訓(xùn)課程開發(fā)應(yīng)該采用多方位、分層次的考核，全面評價學(xué)生掌握專業(yè)核心能力和關(guān)鍵能力的程度，考核應(yīng)該注重四評兩結(jié)合，“四評”指的是自評、考評、互評、績評；“兩結(jié)合”指的是考核過程與考核結(jié)果相結(jié)合，專業(yè)能力與關(guān)鍵能力考核相結(jié)合，考核評價依據(jù)行業(yè)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，考核內(nèi)容多重性，考核方式多樣性，保證教學(xué)成績評定的公正與公平。

五、結(jié)論

教崗對接的實訓(xùn)課程開展有利于實現(xiàn)教學(xué)月企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)規(guī)范同步，對培養(yǎng)高職院校學(xué)生實用崗位技能。適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的工作需求，實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)和提升畢業(yè)學(xué)生就業(yè)競爭能力等具有積極作用，同時也有助于推動“雙師型”師資隊伍建設(shè)，促進教學(xué)方法、資源和教學(xué)環(huán)境的改革。

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