一粒谷子的奇幻之旅

【摘 要】江蘇省昆山巴城擁有輝煌璀璨的地方文化，地處其中的黃泥山小學(xué)是一所鄉(xiāng)村完全小學(xué)。近年來(lái)，學(xué)校師生開(kāi)展了一系列自然教育活動(dòng)，陪伴一株水稻走過(guò)155天的生命歷程，孩子們根據(jù)節(jié)氣親自播種和收獲，感知四時(shí)變化，懂得一顆種子的生命價(jià)值，更重構(gòu)起自己與土地的聯(lián)系，伴著光陰和種子一起慢慢成長(zhǎng)。

【關(guān)鍵詞】水稻課程；自然教育；生命教育

【中圖分類號(hào)】G416 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】B 【文章編號(hào)】1005-6009（2018）07-0024-03

【作者簡(jiǎn)介】1.許蘊(yùn)霞，江蘇省昆山市黃泥山小學(xué)（江蘇昆山，215300）副校長(zhǎng)，一級(jí)教師，江蘇省優(yōu)秀少先隊(duì)輔導(dǎo)員，蘇州市德育學(xué)科帶頭人；2.鄒怡瑩，江蘇省昆山市正儀中心小學(xué)（江蘇昆山，215300）教師，二級(jí)教師，昆山市優(yōu)秀班主任。

一、案例背景

江蘇昆山巴城，古韻悠悠。6000年前種水稻，5000年前會(huì)釀酒，4000年前高筑祭臺(tái)掌玉琮，建立了“巴子國(guó)”，擁有輝煌璀璨的地方文化。在巴城四大史前文化的馬家浜文化中，考古發(fā)現(xiàn)了25塊水田和碳化的粳稻米粒，水田周邊還有排灌系統(tǒng)，說(shuō)明居住在綽墩的先民已懂得種水稻?！稗r(nóng)文化”是中華歷史最悠久的文化之一。昆山市黃泥山小學(xué)是一所鄉(xiāng)村完小，近年來(lái)學(xué)校師生開(kāi)展大自然教育，讓孩子們參與到農(nóng)耕中來(lái)，讓孩子們親自播種和收獲，懂得一顆種子的所有生命歷程，伴著光陰和種子一起慢慢地、科學(xué)地按照規(guī)律成長(zhǎng)。透過(guò)植物的芽、葉、花、果實(shí)的生長(zhǎng)姿態(tài)中看到自己成長(zhǎng)的影子，親近自然、親近土地、詩(shī)意地棲息在大地上，也成了該校師生的一種教育生活方式。

二、案例故事

宮崎駿的《哈爾的移動(dòng)城堡》中有一扇神奇的轉(zhuǎn)門，孩子們的童年里也有這樣一扇神奇無(wú)比的門，開(kāi)啟這扇大門的機(jī)關(guān)就是孩子們的心靈。只要帶著對(duì)大自然的熱情和熱愛(ài)，專注觀察，細(xì)心發(fā)掘，不斷學(xué)習(xí)，動(dòng)植物的美及其生存智慧、變化萬(wàn)千又有跡可循的氣象、周而復(fù)始卻無(wú)常的氣候、各種自然內(nèi)隱的漫漫生命歷程……這些大自然的精微與奧妙會(huì)越來(lái)越多地呈現(xiàn)在孩子們的眼前。在過(guò)去的幾年，黃泥山小學(xué)的師生陪伴一株水稻走過(guò)155天的生命歷程，感知四時(shí)變化，重構(gòu)起自己與土地的聯(lián)系，在體悟創(chuàng)造中更隱約看到自然、藝術(shù)、生命的美境。

1.5月21日，小滿落谷，找尋未來(lái)。

在五月的蒙蒙細(xì)雨中，水稻課程的落谷儀式開(kāi)始了。孩子們?cè)诹私馑窘N知識(shí)后，觀看了臺(tái)灣紀(jì)錄片《谷子·谷子》。在農(nóng)場(chǎng)師傅為孩子們講解、演示水稻的浸種后，重頭戲落谷就來(lái)了——看，稻谷在孩子的手中翻飛，落入土地，到達(dá)生根發(fā)芽的所在。

落谷，孩子們不止見(jiàn)證了水稻生命的開(kāi)始，看到一顆谷子以的萌芽，也開(kāi)始尋找未來(lái)的意義。

2.6月21日，夏至蒔秧，播種希望。

秧田是最好的游樂(lè)場(chǎng)，泥巴是孩子們最愛(ài)的玩具。六月，在專屬于黃泥山小學(xué)的稻作體驗(yàn)田里，農(nóng)場(chǎng)師傅和老師正帶領(lǐng)孩子們和泥土親密接觸。大家卷起褲腳，光著腳丫，在泥地里進(jìn)行一場(chǎng)痛快淋漓的秧田足球賽。獨(dú)一無(wú)二的秧田足球賽，讓孩子們體驗(yàn)鼻腔充滿大地的芬芳，手腳全是濕潤(rùn)泥土的美好。

游戲完畢，孩子親身播種，體驗(yàn)農(nóng)耕的艱辛與樂(lè)趣。孩子們分工合作，彎下腰來(lái)，蜻蜓點(diǎn)水，滿綠成行。蒔秧是力氣活，更是技術(shù)活，需要眼明手快，注重兩只手的配合，一不小心就會(huì)摔個(gè)四腳朝天。別以為蒔秧很簡(jiǎn)單，橫豎一條線、拔秧要小心，退步即向前……每一步都蘊(yùn)含著無(wú)盡的農(nóng)人智慧，值得每個(gè)人學(xué)習(xí)。

蒔秧是勞作，更是一個(gè)和土地連接的儀式。夏至蒔秧，孩子們細(xì)嫩的雙手不止蒔下秧苗，也將希望播在自己的心頭。

3.9月7日，白露觀稻，開(kāi)啟探索。

白露節(jié)氣，秋高氣爽，稻子開(kāi)始進(jìn)入揚(yáng)花、灌漿期。孩子們來(lái)到悅豐島的青澄空間，進(jìn)行了作為全年水稻課程重要組成的自然觀察課程。

“蒙眼毛毛蟲(chóng)”的游戲，讓孩子們蒙上眼睛，靜下心來(lái)，走過(guò)一段松軟的鄉(xiāng)間路，仔細(xì)聽(tīng)風(fēng)聲、慢慢走草地、大口呼吸青草味，在游戲中孩子們對(duì)自然的親近感被激發(fā)出來(lái)，流露出自然的天性。

孩子們接到了一張?zhí)镩g“小偵探”的任務(wù)書(shū)，了解水稻及稻田與其他生物的生態(tài)關(guān)系，并學(xué)習(xí)田間管理，認(rèn)識(shí)雜草與昆蟲(chóng)。經(jīng)過(guò)引導(dǎo)，孩子們奔走田間，用不同的方式探索，摸、看、聞、嘗，全身心都投入其中。戶外觀察階段結(jié)束，小組分享了自己的探索經(jīng)歷，孩子們的童真、好奇心、創(chuàng)造力讓人感動(dòng)。

4.11月7日，立冬開(kāi)鐮，致敬生命。

經(jīng)過(guò)了白露、寒露時(shí)節(jié)霧氣的浸潤(rùn)，站在悅豐島的田頭放眼望去，連片的水稻與天相接，微風(fēng)吹拂，陣陣涼意襲來(lái)，稻浪滾滾，沉甸甸的谷穗被風(fēng)吹得彎下了腰。寒露時(shí)節(jié)，孩子們揮舞起鐮刀，收獲了自己親手種植的水稻。學(xué)校師生舉辦了稻田音樂(lè)會(huì)和田野運(yùn)動(dòng)會(huì)，共慶豐收。

（1）班級(jí)收割會(huì)。班級(jí)分組，共同學(xué)習(xí)割稻、捆稻、脫粒，農(nóng)場(chǎng)鄒師傅手把手教學(xué)割稻、捆稻。最讓人興奮的就是使用腳踏式打谷機(jī)脫粒，孩子們操作它，需要手腳協(xié)調(diào)，更需全身心投入。在師傅的指導(dǎo)下，孩子們仔細(xì)地將每一捆稻打得干干凈凈。

（2）稻田音樂(lè)會(huì)。孩子們以黑土為舞臺(tái)，以藍(lán)天為背景，以白云為音符，在秋收后的稻田里，載歌載舞，慶祝豐收的喜悅。一場(chǎng)演奏生命張力的音樂(lè)盛宴在稻田間上演，他們活力四射、英姿颯爽，個(gè)個(gè)充滿朝氣，朝氣伴著樂(lè)聲在稻田間回蕩、彌漫。稻浪風(fēng)聲，是稻禾與田土的傾吐，傾吐生命的輪回；絲竹悅耳，是孩子對(duì)生命的許諾，許諾彼此的珍惜。

（3）田間運(yùn)動(dòng)會(huì)。孩子們攜手父母參加了以“趣運(yùn)動(dòng)·悅豐收”為主題的田野親子運(yùn)動(dòng)會(huì)。孩子們?cè)诘久字v堂中辨識(shí)米的品種，在田野中自制“蹴鞠”、手搓稻草繩、飛跨親子跑道、開(kāi)展糧食保衛(wèi)戰(zhàn)、跳稻坑，在米食集市，用得到的印章，交換美食，一起享美食，悅豐收。孩子們把童年里的純真的笑顏播灑在初冬的田野中。

立冬開(kāi)鐮，辛苦的勞動(dòng)過(guò)后，孩子們更加珍惜稻禾、田土乃至大自然的饋贈(zèng)，更懂得了對(duì)生命的回應(yīng)和尊重。

5.11月22日，小雪碾米，學(xué)會(huì)感恩。

數(shù)九寒冬，天氣變冷，水稻課程迎來(lái)了收尾一課——參觀巴城米廠，了解碾米過(guò)程。

巴城米廠一行，黃小的師生了解了大米加工的完整過(guò)程。一粒米從烘干待處理、脫殼成為糙米、二次處理成為白米、剔除壞米、裝袋運(yùn)輸這一系列的流程，讓觀看的同學(xué)們受益匪淺，“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”的道理就此深深地鐫刻在他們心頭。

孩子們還走進(jìn)了“慢食廚房”，品嘗了健康、地道的風(fēng)味小吃。豐收季當(dāng)然少不了舂糍粑。孩子們體驗(yàn)了用石臼、竹杵、石磨、搗臼加工食物的過(guò)程，感受親手制作食物的樂(lè)趣。

三、案例解讀

水稻課程中，學(xué)校的師生共同見(jiàn)證了水稻155天的生長(zhǎng)，浸種、育秧、插秧、田間管理、收割、碾米、做成食物，每個(gè)重要的節(jié)點(diǎn)都有相應(yīng)的課程設(shè)計(jì)。通過(guò)身體力行，讓孩子們認(rèn)識(shí)作物、觀察生態(tài)，參與農(nóng)作生產(chǎn)的過(guò)程，自然懂得“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”的真諦。陪伴一株水稻走過(guò)155天的生命歷程，是自然的體驗(yàn)之旅，感知四時(shí)變化，回歸大地，更是一場(chǎng)修行。在勞動(dòng)與合作中，孩子們挖掘自己的潛力，完善自我與他人的關(guān)系，在體悟與創(chuàng)造中，領(lǐng)悟生命的價(jià)值。

1.智的萌發(fā)，感官開(kāi)啟。

雷切爾·卡森在《驚奇之心》中說(shuō)：“我由衷地相信，對(duì)于孩子和想要引導(dǎo)孩子的父母來(lái)說(shuō)，感知遠(yuǎn)比認(rèn)知重要得多。如果客觀事實(shí)是日后生產(chǎn)出知識(shí)和智慧的種子，那么情感和感受就是種子賴以生長(zhǎng)的沃土。”

依照水稻課程設(shè)計(jì)，每周二是學(xué)校的農(nóng)耕日，中高年級(jí)的孩子在老師的帶領(lǐng)下，開(kāi)啟自己的農(nóng)耕之行。他們觸摸土壤，學(xué)習(xí)整地；分辨種子，嘗試播種；了解肥料，制作堆肥；除草捉蟲(chóng)，管理田地；收獲果實(shí)，練習(xí)烹飪。真實(shí)的自然體驗(yàn)是所謂的知識(shí)無(wú)法取代的。所有的東西在沒(méi)有看見(jiàn)之前，都是符號(hào)。在水稻課程中，孩子們學(xué)會(huì)使用自己的眼睛、耳朵、鼻子和指尖，激活了未蘇醒的感官系統(tǒng)。

在春天的播種、夏日的蛙鳴、秋日的收獲、冬季的等待中，孩子投進(jìn)了自然的懷抱，最真實(shí)的體驗(yàn)就在他們的心中生根發(fā)芽。孩子們的感官機(jī)能變得愈發(fā)敏銳，一朵花開(kāi)、一片葉落，一聲驚雷、一只幼蟲(chóng)就足以引發(fā)孩子的驚奇之心，生命的智慧也就在每個(gè)孩子的心田無(wú)意識(shí)地萌發(fā)。

2.徳的滋養(yǎng)，品質(zhì)滲透。

當(dāng)今的孩子身陷擇校的“爭(zhēng)途”，父母的催促、祖輩的包辦，容不得他們?cè)谶@些瑣事中體會(huì)學(xué)習(xí)何為感恩惜福、尊重生命。水稻課程讓孩子慢下來(lái)，跟隨植物的生長(zhǎng)周期，尋找到自身的自然節(jié)律。在此過(guò)程中，他們也在學(xué)習(xí)專注、平淡、持久甚至緩慢地做好一件事。水稻課程歷時(shí)大半年，孩子們跟隨著傳統(tǒng)節(jié)氣，一同追尋一粒米的生命之旅。孩子們動(dòng)手育秧，彎腰插秧，除蟲(chóng)拔草，親自收割，這才收獲了一粒粒米。土地所帶來(lái)的酣暢淋漓的汗水將永遠(yuǎn)留存在他們的記憶中，而藏在一粥一飯里的深情也成為他們珍惜糧食、學(xué)會(huì)感恩的情感積淀。這樣的親身參與遠(yuǎn)比師長(zhǎng)的不斷勸說(shuō)有效得多，品德教育就如春風(fēng)化雨般進(jìn)行著。

水稻課程以孩子們持續(xù)的投入喚醒內(nèi)心的感恩，品德教育就在每一次的勞作中滋養(yǎng)心靈，而專注、持久的品質(zhì)在不知不覺(jué)地滲透到了每個(gè)孩子的生命之中。

3.美的流淌，自我完成。

蔣勛在《美的覺(jué)醒》一文中說(shuō)道：“當(dāng)一個(gè)孩子還沒(méi)有受到很多知識(shí)跟教育之前，就會(huì)看一朵花看到發(fā)呆的狀態(tài)，我相信當(dāng)時(shí)那種發(fā)呆的狀態(tài)，的確是屬于美學(xué)的，它并不是知識(shí)?！币?yàn)樗菊n程，孩子們零距離地接觸自然，去觀察大自然的一草一木，一花一石，記錄大自然的萬(wàn)千變化的瞬間。孩子用他們充滿智慧的眼睛，感受著世界的新奇與美麗。孩子在水稻課后都能有所創(chuàng)造，一幅幅逼真清新的畫(huà)作，一件件創(chuàng)意十足的擺件就是他們的自然筆記。

天地之下無(wú)所不美，在自然之中，你能發(fā)現(xiàn)自己的存在，就跟花的存在一樣，有別人不可取代的特殊性。在自然的協(xié)助與啟迪下，讓每個(gè)人完成自我，是自然教育期待的目標(biāo)。這也是學(xué)校自然教育課程努力的目標(biāo)所在。

4.思的凝練，尊重回歸。

法國(guó)思想家盧梭說(shuō)，教育的核心就是歸于自然——回歸“自然狀態(tài)”。水稻課程帶來(lái)的不只是植物的生長(zhǎng)與收獲的喜悅，經(jīng)歷水稻芽葉根莖的生長(zhǎng)過(guò)程，孩子能敏銳地感受生命豐富與多樣性，他們會(huì)在植物的生生不息中體悟生命的環(huán)環(huán)相扣，緊緊相依。參與該課程的一位老師這樣說(shuō)道：自然界的生物，譬如水稻者，也許有萬(wàn)萬(wàn)千；但水稻它謙卑的姿態(tài)，頑強(qiáng)的意志，奉獻(xiàn)的精神，讓我久久為它凝眸，為它沉思。