城市女性家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)狀及與BMI的相關(guān)性研究

王飛鶴，何曉龍，許婷婷

（浙江師范大學(xué)體育與健康科學(xué)學(xué)院，浙江 金華 321004）

體力活動(dòng)（Physical Activity），許多文獻(xiàn)中也稱之為身體活動(dòng)，是指由骨骼肌收縮引起機(jī)體能量消耗增加的身體運(yùn)動(dòng)，包括工作相關(guān)的職業(yè)體力活動(dòng)、家務(wù)體力活動(dòng)、交通體力活動(dòng)、閑暇時(shí)間體力活動(dòng)。近年來，國內(nèi)有關(guān)女性體力活動(dòng)與健康的研究逐漸增多。對(duì)國內(nèi)現(xiàn)有文獻(xiàn)進(jìn)行梳理后發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前國內(nèi)針對(duì)女性體力活動(dòng)研究包括了圍繞女性體力活動(dòng)水平現(xiàn)狀調(diào)查，不同體力活動(dòng)水平與女性健康的相關(guān)關(guān)系，以及介紹國外研究進(jìn)展和相關(guān)測(cè)量問卷信效度檢驗(yàn)等。這些研究中以體力活動(dòng)為主體，探究其與健康水平的關(guān)系占據(jù)多數(shù)，如與糖脂代謝、端粒體相對(duì)長度、骨量、慢性疾病等的相關(guān)關(guān)系，部分針對(duì)現(xiàn)狀與縱向軌跡進(jìn)行研究及少量的問卷信效度評(píng)價(jià)。而對(duì)女性家務(wù)勞動(dòng)，絕大部分研究都是從社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)角度分析，僅有極少數(shù)文獻(xiàn)對(duì)女性家務(wù)勞動(dòng)與健康的關(guān)系進(jìn)行分析，還未展開系統(tǒng)研究。分析其原因可能是由于每日家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間較短，家務(wù)勞動(dòng)電氣化及雇傭職業(yè)保姆等對(duì)家務(wù)勞動(dòng)的測(cè)量造成諸多不利因素。雖然目前國內(nèi)對(duì)于女性體力活動(dòng)的研究取得了一定的進(jìn)展和成果，但存在著體力活動(dòng)客觀測(cè)量研究較少、體力活動(dòng)類型多單一局限在體育鍛煉活動(dòng)領(lǐng)域等不足，尤其是對(duì)許多女性而言承擔(dān)較多的家務(wù)勞動(dòng)，其現(xiàn)行水平的橫截面調(diào)查及其與健康關(guān)系的研究在國內(nèi)還需要更為詳實(shí)的數(shù)據(jù)進(jìn)行研究。針對(duì)這一現(xiàn)狀，本研究利用上海市國民體質(zhì)監(jiān)測(cè)的大樣本數(shù)據(jù)對(duì)上海市成年女性家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)狀及與BMI相關(guān)關(guān)系進(jìn)行研究，為國內(nèi)今后該領(lǐng)域的研究提供參考。

1 研究對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象

城市女性家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)狀及與BMI的相關(guān)性。

1.2 研究方法

1.2.1 問卷調(diào)查法 本研究的調(diào)查對(duì)象為城市成年及中老年女性，樣本人群為從2010年上海市國民體質(zhì)測(cè)試總樣本人群中所篩選出的上海市20～69歲女性9 970人。其中有307人在調(diào)查中反饋會(huì)從事重家務(wù)勞動(dòng)。通過問卷調(diào)查樣本人群的人口學(xué)信息，包括受教育程度（未上過學(xué)、掃盲班、小學(xué)、初中、高中或中專、大學(xué)含大專、研究生及以上）、工作單位性質(zhì)（國家機(jī)關(guān)、國營企業(yè)、私營企業(yè)、外企、事業(yè)單位、行政村及其他）以及樣本人群家務(wù)勞動(dòng)（輕家務(wù)勞動(dòng)、重家務(wù)勞動(dòng)）每周天數(shù)、每天分鐘數(shù)和每周分鐘數(shù)統(tǒng)計(jì)。

1.2.2 BMI等級(jí)評(píng)價(jià) 根據(jù)身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）的計(jì)算公式（BMI=kg/m2）計(jì)算得出調(diào)查對(duì)象的BMI。對(duì)變量BMI依據(jù)2010年衛(wèi)生部發(fā)布的《營養(yǎng)改善工作管理辦法（衛(wèi)疾控發(fā)〔2010〕73號(hào)）》的成年人BMI判斷標(biāo)準(zhǔn)，BMI≥24 kg/m2 為超重，BMI≥28 kg/m2 為肥胖劃分成正常=1、超重=2、肥胖=3（不考慮偏低的情況）。

1.2.3 數(shù)理統(tǒng)計(jì)法 對(duì)受教育程度、工作單位性質(zhì)等采用頻率統(tǒng)計(jì)（%），對(duì)BMI、家務(wù)勞動(dòng)每周天數(shù)、每天分鐘數(shù)和每周分鐘數(shù)采用描述統(tǒng)計(jì)分析。采用Person相關(guān)分析輕家務(wù)勞動(dòng)、重家務(wù)勞動(dòng)和樣本人群BMI之間的相關(guān)系數(shù)和相關(guān)顯著性。在重家務(wù)勞動(dòng)樣本中采用單因素方差分析比較不同BMI評(píng)價(jià)等級(jí)間的差異性。統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性采用P表示，P≤0.05具有顯著性意義，P≤0.01具有極顯著性意義。

2 結(jié)果與分析

2.1 受調(diào)查者基本情況

對(duì)受試者的基本情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，上海市成年女性中大學(xué)或大專學(xué)歷最多，占了總樣本的45.9%，其次是高中或中專，初中。從工作單位性質(zhì)來看，有效數(shù)據(jù)中事業(yè)單位占最大比例，為26.6%，國家機(jī)關(guān)、國營、私營、外企、行政村分別占8.8%、9.4%、5.4%、2.9%、3.9%?？倶颖?8.5%的數(shù)據(jù)缺失，可能是因?yàn)闊o業(yè)、隱私或其他原因。通過BMI的計(jì)算得出，樣本人群中體重正常的占大部分60.6%，體重偏重者為25.0%，肥胖者占8.0%，體重偏輕者占6.4%。從事重家務(wù)勞動(dòng)者中BMI最大值38，最小值17。

2.2 受調(diào)查者家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)狀

統(tǒng)計(jì)樣本人群家務(wù)勞動(dòng)每周天數(shù)、每天分鐘數(shù)和每周分鐘數(shù)發(fā)現(xiàn)，輕家務(wù)勞動(dòng)者每周最多有7天，最少的一天也沒有。重家務(wù)勞動(dòng)者每周最多7天，最少為1天。而統(tǒng)計(jì)從事重家務(wù)勞動(dòng)者的基本情況發(fā)現(xiàn)，從事重家務(wù)勞動(dòng)者最多的受教育程度為大學(xué)或大專，占到39.1%。從BMI數(shù)值來看，體重正常占51.8%，偏重者31.9%，肥胖者10.7%，體重偏輕者5.5%。

2.3 家務(wù)勞動(dòng)與受調(diào)查者BMI相關(guān)關(guān)系分析

根據(jù)表中Person相關(guān)分析輕家務(wù)勞動(dòng)、重家務(wù)勞動(dòng)和樣本人群BMI之間的相關(guān)系數(shù)和相關(guān)顯著性得出（表1、表2），重家務(wù)勞動(dòng)每天分鐘數(shù)、每周分鐘數(shù)與BMI存在極顯著的負(fù)相關(guān)，也就是每天進(jìn)行重家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間越多，BMI越小，而輕家務(wù)勞動(dòng)每天分鐘數(shù)、每周分鐘數(shù)與BMI幾乎沒有相關(guān)性。每周重家務(wù)勞動(dòng)分鐘越大，體重趨于正?；蚱p。體重偏重于肥胖者每周勞動(dòng)分鐘數(shù)明顯少于體重正?；蚱p者。結(jié)果分析發(fā)現(xiàn)，輕家務(wù)勞動(dòng)每周天數(shù)最大值也為7天，可是根據(jù)Person相關(guān)分析發(fā)現(xiàn)，輕家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間與BMI未呈現(xiàn)明顯相關(guān)性，可能是因?yàn)檩p家務(wù)勞動(dòng)的活動(dòng)量和強(qiáng)度不足以影響運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，所以對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)減小BMI值沒有起到大的作用。分析表明，每天重家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間和每周重家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間都與BMI存在顯著關(guān)系。因?yàn)槿梭w生物適應(yīng)的長期性，每周重家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間與BMI的關(guān)系尤為顯著。重家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間越長，BMI值越小。

表1 家務(wù)勞動(dòng)者每天家務(wù)勞動(dòng)分鐘數(shù)與BMI偏相關(guān)分析（控制年齡）

表2 重家務(wù)勞動(dòng)者每周家務(wù)勞動(dòng)分鐘數(shù)與BMI偏相關(guān)分析（控制年齡）

3 結(jié)論與建議

目前，城市女性家務(wù)勞動(dòng)主要以輕家務(wù)勞動(dòng)為主，但城市成年女性每周進(jìn)行重家務(wù)勞動(dòng)有利于BMI的減小，而輕家務(wù)勞動(dòng)對(duì)BMI的減小效果不明顯。BMI指數(shù)的大小不僅影響到人體的身體機(jī)能和運(yùn)動(dòng)素質(zhì)，而且關(guān)系到體質(zhì)健康狀況。每周重家務(wù)勞動(dòng)分鐘越大，體重趨于正?；蚱p。所以提倡女性要適量增加重家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間，在日常生活中保證勞動(dòng)質(zhì)量，提高健康指數(shù)。

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