亞硝酸鹽中毒7例報(bào)告

畢素芝

【關(guān)鍵詞】亞硝酸鹽；中毒

【中圖分類號(hào)】R135.1 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】ISSN.2095-6681.2018.6..02

本文中7例病人為家庭聚餐中，誤將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽使用，出現(xiàn)集體中毒，現(xiàn)分析報(bào)告如下。

1 一般資料

男2例，女5例，年齡最小者1歲3個(gè)月，年齡最大者47歲，平均年齡24.1，既往均無(wú)心肺疾病史，餐前或多或少都食用了桑椹，為自產(chǎn)，無(wú)防腐處理和使用農(nóng)藥，主食為米飯和熬粉條，事后主婦回憶煮菜過(guò)程中，家中食鹽用盡，親友有從事腌肉生產(chǎn)者，部分原料在其家中儲(chǔ)存，一罐白色類似食鹽粉末被其當(dāng)作食鹽使用。食后約十幾分鐘，幼兒首先發(fā)病，表現(xiàn)為青紫，呼吸困難，隨后家人陸續(xù)出現(xiàn)青紫伴頭暈無(wú)力、頭痛、惡心嘔吐等癥狀，急來(lái)我院。

2 搶救過(guò)程分述如下

例1、女、1歲3個(gè)月，為始發(fā)病者，抱入門診時(shí)病情危重，周身紫紺，面色灰白，精神萎靡，呼吸困難。例2為患兒母親，28歲，亦表現(xiàn)為周身青紫，頭暈無(wú)力，摔倒在醫(yī)院走廊，由醫(yī)護(hù)人員攙入急診室。此兩例病人入院后予吸氧，血氧及心電監(jiān)護(hù)，顯示血氧均為80%左右，當(dāng)即抽母血滴與白色紙片上，肉眼檢視為棕紅色，考慮為亞硝酸鹽中毒，予維生素C幼兒1.0 g，母親3.0 g靜推，美蘭幼兒10 mg，靜脈滴注過(guò)程中，觀察到患兒血氧持續(xù)下降，改為美蘭10 mg溶于25%葡萄糖液20 ml中緩慢靜推，3分鐘左右推完。靜脈推注美蘭過(guò)程中，幼兒血氧飽和度由80%左右逐漸上升至90%以上，提示診斷正確，治療效果明顯?；純耗赣H予50 mg美蘭靜推，靜推過(guò)程中血氧上升不顯著，停藥觀察半小時(shí)內(nèi)，血氧上升至90%以上，約1小時(shí)后血氧再次下降至85%，青紫乏力癥狀再現(xiàn)，再次靜推美蘭50 mg，后兩患者面色逐漸恢復(fù)紅潤(rùn)，精神狀態(tài)正常。

例3、例4、例5、為母女3人，為始發(fā)病兒母親的姐姐及其兩個(gè)女兒，均表現(xiàn)為青紫癥狀，母親35歲，伴有頭暈，惡心，立即予靜推美蘭50 mg，靜推過(guò)程中患者監(jiān)測(cè)血氧曾一度由85%下降至78%，繼續(xù)20 mg美蘭溶于5%葡萄糖溶液靜點(diǎn)，患者自覺(jué)頭暈癥狀好轉(zhuǎn)，青紫癥狀緩解。血氧檢測(cè)逐漸恢復(fù)正常。例4，7歲。平素挑食，進(jìn)食量極少，予20 mg美蘭溶于5%葡萄糖液中靜點(diǎn)，青紫癥狀很快緩解。例5，8歲。青紫較其妹明顯嚴(yán)重，有乏力懶言表現(xiàn)，予緩慢靜推美蘭20 mg，亦很快緩解。

例6，男，45歲，由其抱始發(fā)患兒進(jìn)入診室，搶救患兒過(guò)程中發(fā)現(xiàn)其有惡心，嘔吐癥狀，并發(fā)現(xiàn)其口唇、指端亦明顯青紫。遂診斷其亦為中毒患者，要求其接受治療。但患者拒絕救治，要求先搶救其親屬。待其他人病情好轉(zhuǎn)后，其治療最后進(jìn)行，予美蘭50 mg稀釋后緩慢靜推，患者好轉(zhuǎn)，再予20 mg美蘭溶于5%葡萄糖液100 mL中靜點(diǎn)，患者血氧恢復(fù)正常，但次日患者血氧又降至90%以下，再次靜推美蘭50 mg，血氧恢復(fù)正常未發(fā)生病情反復(fù)。

例7，男47歲，癥狀、表現(xiàn)為周身青紫，頭痛、頭暈，惡心嘔吐。立即給予美蘭50 mg如前稀釋后靜推，患者青紫明顯緩解。繼續(xù)予美蘭20 mg靜點(diǎn)，囑其自行大量飲水后，刺激咽部嘔吐，排出胃內(nèi)容物。

所有患者均有青紫表現(xiàn)，成人主訴伴頭暈、頭痛，伴無(wú)力、惡心、嘔吐等癥狀，小幼兒癥狀嚴(yán)重，除青紫外，出現(xiàn)精神萎靡，呼吸困難表現(xiàn)?；颊呔陟o脈應(yīng)用美蘭后緩解。然后均予靜點(diǎn)能量合劑成人ATP20 mg，輔酶A100U溶于10%葡萄糖液中靜點(diǎn)，所有患者缺氧癥狀均很快得到緩解。

3 討 論

亞硝酸鹽為白色結(jié)晶粉末，外觀性狀與食鹽極為相似，常被誤食中毒[1]。嬰幼兒亞硝酸鹽中毒往往成為首發(fā)和重癥患者，因?yàn)閶雰旱难t蛋白結(jié)構(gòu)更容易被氧化，而且嬰兒細(xì)胞色素b5還原酶水平低，此酶作用是將高價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵[2]。本組病例中1歲3個(gè)月幼兒為始發(fā)和重癥病人與此點(diǎn)符合。亞硝酸鹽自腸道吸收后，使正常血紅蛋白（Fe2+）氧化為失去攜氧能力的高鐵血紅蛋白（Fe3+），后者超過(guò)血液10%（1.5 g/l）時(shí)即可引起紫紺，組織器官缺氧，皮膚粘膜表現(xiàn)最為明顯[3]。亞硝酸鹽于胃內(nèi)部分轉(zhuǎn)化為亞硝酸，可對(duì)胃腸道產(chǎn)生局部刺激，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。由于亞硝酸鹽對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)尤其對(duì)血管舒縮中樞有麻痹作用，還能直接作用于血管平滑肌，導(dǎo)致血管擴(kuò)張，周圍循環(huán)衰竭[4]，嚴(yán)重缺氧可導(dǎo)致呼吸循環(huán)衰竭死亡。

亞硝酸鹽中毒癥狀一般在食后30 min內(nèi)發(fā)生，可在2 h內(nèi)死亡[5]，因此及時(shí)診斷成為搶救成功的關(guān)鍵。本病診斷需考慮以下幾點(diǎn)1.群體發(fā)病，同食者同發(fā)病，幼兒首先發(fā)病。2.體征：口唇、指趾端青紫明顯，對(duì)診斷幫助大，3.床旁快速檢測(cè)將患者血液滴于濾紙上，患者血液呈巧克力樣赤褐色。4.亞甲藍(lán)緩慢靜推靜推亞過(guò)程中密切觀察血氧變化，可印證診斷[6]。本組病人小幼兒亞甲藍(lán)靜推過(guò)程中可見(jiàn)血氧明顯升高。

一旦診斷硝酸鹽中毒，首選亞甲藍(lán)靜脈推注，亞甲藍(lán)為特效解毒劑，為被代謝為無(wú)色亞甲藍(lán)，起到轉(zhuǎn)化高鐵血紅蛋白的還原劑作用。亞甲藍(lán)為氧化還原劑，高濃度（5～10 mg/kg）時(shí)，直接氧化血紅蛋白為高鐵血紅蛋白，低濃度（1～2 mg/kg）時(shí)，能將高鐵血紅蛋白還原為血紅蛋白。所以美蘭治療過(guò)程中，劑量宜小，給藥速度宜慢，劑量為1～2 mg/kg，時(shí)間不少于3～5 min。以免加重病情。維生素C亦有將高鐵血紅蛋白還原為血紅蛋白作用，與美蘭聯(lián)合應(yīng)有效果更好。值得注意的是，所有病人除了例7囑其飲水刺激咽部嘔吐外，都未行洗胃、導(dǎo)瀉處理，患者病情在應(yīng)用美蘭后明顯好轉(zhuǎn)，例5于次日血氧再次下降，提示病情反復(fù)，再次予靜脈推注美蘭注射液，患者癥狀緩解，出院。所有病例均痊愈出院，無(wú)一例死亡。

參考文獻(xiàn)

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