淺談我國(guó)水稻栽培技術(shù)現(xiàn)狀及提高種植效益的解決措施

楊春雨

摘 要：水稻作為我國(guó)最重要的糧食作物之一，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中扮演著十分重要的角色，因此，加強(qiáng)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究對(duì)提高我國(guó)水稻的產(chǎn)量、質(zhì)量以及保證糧食安全均有著重要的意義。本文對(duì)水稻栽培技術(shù)的現(xiàn)狀及存在的主要問題進(jìn)行了深入分析，對(duì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了探討，從優(yōu)質(zhì)品種的選擇、秧苗培育、科學(xué)的施肥、田間管理及灌溉、病蟲害防治等幾個(gè)方面入手，提出相應(yīng)的解決措施從而提高水稻產(chǎn)量，擬為水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣應(yīng)用提供借鑒。

關(guān)鍵詞：水稻；栽培技術(shù)；問題；措施

中圖分類號(hào)：S626 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180532046

1 水稻栽培技術(shù)的現(xiàn)狀

水稻一直是我國(guó)南北方種植的重要糧食作物，我國(guó)不僅是稻米生產(chǎn)大國(guó)，同時(shí)也是稻米消費(fèi)大國(guó)，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，在我國(guó)有超過6億人口把大米作為傳統(tǒng)主食或經(jīng)常食用，年均大米消費(fèi)量高達(dá)1.2億t以上。水稻在我國(guó)種植歷史悠久，距今已經(jīng)有7000多年的歷史，我國(guó)是世界上最早種植水稻的國(guó)家，種植分布區(qū)域主要以南方為主，近年來水稻生產(chǎn)逐步向長(zhǎng)江中下游和黑龍江水稻產(chǎn)區(qū)集中，在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的占有非常重要的地位。雖然我國(guó)水稻栽培品種已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從高桿向矮桿的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)了從常規(guī)稻向雜交稻的轉(zhuǎn)變，使水稻種植在產(chǎn)量和質(zhì)量上均實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，但是我國(guó)幅員遼闊，人均耕地面積不足，農(nóng)業(yè)自然條件復(fù)雜，農(nóng)業(yè)機(jī)械化綜合水平較低，與世界農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比規(guī)?；蜋C(jī)械化程度較高的種植水平還存在一定的差距，水稻高產(chǎn)方面仍然有提高的空間。因此，加大對(duì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的探究，如何有效降低種植成本，提高水稻種植的經(jīng)濟(jì)效益，提升我國(guó)產(chǎn)水稻在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，是目前急需解決的問題，應(yīng)該受到相關(guān)部門高度重視和密切關(guān)注。

目前在生產(chǎn)上有很多因素嚴(yán)重影響著我國(guó)水稻種植的經(jīng)濟(jì)效益，主要包括以下幾方面的內(nèi)容：氣候因素。主要包括光照、溫度、水分等自然環(huán)境的影響，這些因素都會(huì)改變水稻的栽培和種植效益，比如水稻是喜陽農(nóng)作物，適宜的溫度和有效的光照促進(jìn)水稻光合作用的順利進(jìn)行；外界的客觀因素的影響。包括在水稻生長(zhǎng)過程中提供必備的氮、磷、鉀等礦物元素，此外還要為水稻生長(zhǎng)提供宏觀上的環(huán)境控制以及必要的技術(shù)設(shè)備保障，加強(qiáng)外在生存環(huán)境的改進(jìn)，保證精準(zhǔn)性和高效性，避免生產(chǎn)中人為造作失誤或管理不當(dāng)，從而提高水稻的產(chǎn)量；種植方式的影響。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)正向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，傳統(tǒng)的栽培方式已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)，向集約型、科技型轉(zhuǎn)變，提高生產(chǎn)效益，全方位提高水稻作物的產(chǎn)量才是主要發(fā)展方向?；谏鲜鰩c(diǎn)原因分析，想要研究水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)與提高種植效益的措施，需要從自然環(huán)境因素和客觀外在因素2方面著手，重視和關(guān)注水稻栽培時(shí)的自然環(huán)境，為水稻創(chuàng)造最適宜的生長(zhǎng)條件，同時(shí)通過有效的控制手段，保證后期栽培管理工作到位。

2 水稻栽培技術(shù)中存在的問題

2.1 施肥不當(dāng)

由于水稻其生長(zhǎng)環(huán)境的特殊性，施肥必須在水中進(jìn)行，而水稻屬于連茬種植，在土壤中養(yǎng)分消耗比較大，如果一旦施用化肥的數(shù)量和配比掌握不合理，肥料過少就會(huì)導(dǎo)致水稻生長(zhǎng)過程中營(yíng)養(yǎng)吸收不均衡，從而影響水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)下降；肥料過多會(huì)使水稻吸收有害物質(zhì)，進(jìn)而危害人們身體健康。因此，水稻種植過程中必須嚴(yán)格控制施肥的數(shù)量及比例。

2.2 地域影響

由于我國(guó)地域遼闊，南北緯度跨度較大，造成了南北方氣候差異，地域、自然環(huán)境差異對(duì)水稻的種植影響很大。例如，我國(guó)南方溫度較高，光照充足，大部分地區(qū)都適合水稻的生長(zhǎng)，可以一年兩茬或者一年三茬，而在北方，天氣寒冷，土壤，大氣的溫度都相對(duì)較低，種植區(qū)域的光熱源也不充足，這些因素都影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，北方一年只能種植一茬水稻。因此必須根據(jù)種植地區(qū)氣候環(huán)境、地域變化而選擇最適宜的品種。

2.3 管理問題

目前我國(guó)水稻種植水平與西方農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比存在較大的差距，機(jī)械化水平相對(duì)較低，科技水平低、生產(chǎn)效率低，多數(shù)以農(nóng)戶人工種植方式為主，種植密度控制難度大，一旦插秧時(shí)密度過大，秧苗不能夠及時(shí)曬田，就會(huì)直接導(dǎo)致病蟲害發(fā)生。除此之外，如果沒有恰當(dāng)準(zhǔn)確掌握好除草劑的劑量和時(shí)間，沒能及時(shí)抑制各種雜草的生長(zhǎng)，水稻的產(chǎn)量就勢(shì)必會(huì)下降。還有水稻農(nóng)田灌溉管理模式不到位的問題，也必須引起足夠重視。

3 提高水稻種植效益的解決措施

3.1 優(yōu)良品種選擇

水稻品種是否優(yōu)質(zhì)對(duì)水稻產(chǎn)量起著決定性作用。水稻品種的選擇要根據(jù)種植地的自然環(huán)境特點(diǎn)綜合情況來考慮，包括氣候條件、海拔、光照、土壤情況等。同時(shí)還要考慮品種的合理搭配，一般來講單位面積不能只種植單一性能的品種，往往要根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境盡量選取優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性好品種搭配種植，使得產(chǎn)量、質(zhì)量和抗性都得到一個(gè)完美的折中，更好地起到防止病蟲害的目的，從而提高水稻種植的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 適宜播種時(shí)間

選擇合理的播種時(shí)間也是影響水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)一個(gè)重要的原因。每年第一季稻的播種時(shí)間必須充分考慮周全，比如一旦播種時(shí)間不適宜，播種過早，氣溫較低尚未回暖，就會(huì)使得秧苗發(fā)育期和成熟期受到延遲，這樣不僅影響第一季稻的產(chǎn)量，還會(huì)耽誤中期稻和晚期稻的播種時(shí)機(jī)，進(jìn)而影響后續(xù)整個(gè)生長(zhǎng)周期。同時(shí)晚季稻的播種時(shí)間要考慮結(jié)穗期足夠安全，二級(jí)稻或者三季稻的播種時(shí)間如果過晚，那么結(jié)穗期就很容易遇到陰雨天氣甚至低溫寒潮，從而影響水稻的結(jié)實(shí)量。

3.3 秧苗培育與插栽

培育茁壯的水稻秧苗，提高秧苗質(zhì)量對(duì)水稻高產(chǎn)有十分重要的意義，保證秧苗的出苗率及強(qiáng)壯度才能不影響后期大田的種植和后期稻秧的生長(zhǎng)，為高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。水稻秧苗的培育可分為旱地育秧和濕地育秧2種，但是目前一般采用旱地育秧方式，旱地育出秧苗具有根系發(fā)達(dá)，秧苗粗壯、成活率高、抗逆能力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，此外旱地秧田含水量較低，后期秧苗長(zhǎng)勢(shì)好，可以有效防止?fàn)€秧。水稻秧苗在移栽之前，需要使地面平整，保持土壤細(xì)碎濕潤(rùn)，掌握灌溉量。水稻秧苗移栽過程中應(yīng)保證動(dòng)作淺、穩(wěn)、勻、直，切記移栽不宜過深，水深維持在1～2cm；水稻栽種密度要根據(jù)水稻秧苗的品種特性、氣候特點(diǎn)、土壤肥力、種植形式等合理確定種植密度，插栽密度過大，會(huì)降低成穗粒和穗?？倲?shù)，反之插栽密度過小有效穗粒不足，產(chǎn)量降低。

3.4 合理田間管理

加強(qiáng)水稻苗期管理，出苗后要注意通風(fēng)、煉苗，防止燒傷秧苗。此外，田間水分管理在水稻栽培過程中具有十分重要的作用，水稻生長(zhǎng)過程中需要大量的水分，在分蘗期時(shí)要保持淺水層或土壤濕潤(rùn)，薄水促進(jìn)發(fā)根分蘗，分蘗后要及時(shí)排除多余水分并曬田，因?yàn)楣喔攘看蠓炊鴷?huì)降低土壤的通透性；孕穗階段是水稻栽培過程中需水量最多的時(shí)期，應(yīng)當(dāng)根據(jù)根系需水量保證充足的水分灌溉，灌水5cm左右，一般遵循淺濕結(jié)合、濕潤(rùn)間歇灌溉的原則；遇干旱情況時(shí)要及時(shí)澆水，水稻生長(zhǎng)發(fā)育后期則應(yīng)該保持稻田的干濕交替即可。水稻常見病蟲害有二化螟，稻飛虱、枯紋病、穗稻瘟等，應(yīng)該根據(jù)病蟲害發(fā)生的實(shí)際情況采取科學(xué)防治措施，適量噴灑農(nóng)藥，選擇恰當(dāng)藥品、藥量及比例，增強(qiáng)秧苗抵抗力，盡量減少病蟲害帶來的損失。

3.5 科學(xué)施肥

水稻的施肥應(yīng)當(dāng)科學(xué)進(jìn)行，注意合理搭配氮肥、磷肥、鉀肥的比例，不可長(zhǎng)期使用化肥，適當(dāng)增加有機(jī)肥與農(nóng)家肥混合使用，及時(shí)補(bǔ)充水稻生長(zhǎng)所需的大量微量元素，提高水稻抗病能力，確保稻谷穗大而飽滿。一般根據(jù)種植土地的具體肥力來確定施肥量，采取一次性全層施肥方法，均勻噴灑，施肥過程一般伴隨著中耕除草、灌溉工作同時(shí)進(jìn)行，確保水稻含水量充足。

4 結(jié)語

近幾年隨著我國(guó)水稻種植業(yè)的不斷發(fā)展，水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)整體水平有了顯著提升，但由于各種原因水稻種植面積逐年減少，產(chǎn)量不穩(wěn)定，質(zhì)量也隨之下降。針對(duì)目前水稻高產(chǎn)栽培過程中存在的問題應(yīng)全面把握水稻生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，從水稻栽培品種的選擇、秧苗的培育與移栽、合理灌溉方式的選擇、科學(xué)合理田間管理、科學(xué)施肥、農(nóng)藥使用以及有效病蟲害防治都要采取相應(yīng)的措施，最終實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雙重目標(biāo)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收及水稻種植業(yè)的發(fā)展，從而提高我國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化水平。

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