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      甘肅省大棚養(yǎng)殖南美白對蝦技術(shù)初探

      2018-04-24 08:03:35代亞明
      中國水產(chǎn) 2018年4期
      關(guān)鍵詞:放苗蝦苗白對蝦

      文/代亞明

      本試驗利用塑料大棚進(jìn)行南美白對蝦養(yǎng)殖,通過60天的養(yǎng)殖,大棚養(yǎng)殖南美白對蝦平均體長為12.8cm,成活率62%。結(jié)果表明,甘肅省可以利用大棚養(yǎng)殖南美白對蝦,減小氣候因素對養(yǎng)殖的影響。

      南美白對蝦又稱凡納濱對蝦,是現(xiàn)今世界養(yǎng)殖量最高的三大蝦類之一。南美白對蝦具有肉質(zhì)鮮美、適應(yīng)溫度范圍廣、生長速度快、適應(yīng)鹽度范圍廣、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。通過多年的推廣養(yǎng)殖,全國淡水南美白對蝦養(yǎng)殖形成了露天池塘養(yǎng)殖、塑料大棚養(yǎng)殖、育苗池養(yǎng)成蝦、稻田南美白對蝦養(yǎng)殖等模式。露天池塘養(yǎng)殖是南美白對蝦最常見的養(yǎng)殖方式,但在西北地區(qū)由于受氣候條件等的影響,一年只能在6月至9月養(yǎng)殖一茬。塑料大棚反季養(yǎng)蝦具有價格高、不受氣候條件的限制的特點(diǎn),因此近年來得到快速發(fā)展。

      甘肅省景泰縣為治理棄耕鹽堿地,于2016年引進(jìn)南美白對蝦,利用鹽堿水養(yǎng)殖南美白對蝦并取得成功,但在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn),養(yǎng)殖成敗極易受氣候條件的限制。因此,本試驗通過大棚養(yǎng)殖南美白對蝦,為甘肅省后續(xù)的大棚養(yǎng)蝦提供依據(jù)。

      一、材料和方法

      (一)材料

      南美白對蝦蝦苗、蝦片、南美白對蝦人工配合飼料、生物制劑光合寶(5L/桶)、魚蝦應(yīng)激解毒寶4包(0.5kg/包)、葉輪式增氧機(jī)(3kW/臺)、羅茨鼓風(fēng)機(jī)(3kW/臺)、鋼管、尼龍繩、塑料薄膜、水泥、沙子。

      (二)方法

      試驗地點(diǎn)在甘肅省白銀市景泰縣。

      1.大棚的搭建

      池塘面積2畝,池上口寬度9m,底部為漏斗形寬度8m,中間排污。大棚高度2m,采用鋼架結(jié)構(gòu),覆蓋0.03mm厚塑料薄膜,再用尼龍繩固定。大棚下部為可開啟式,高溫天可以通風(fēng)透氣。

      2.進(jìn)排水及增氧設(shè)施

      配備水泵及配電系統(tǒng),通過管道將養(yǎng)殖用水分送到各養(yǎng)殖池,排水口設(shè)置為可調(diào)節(jié)式,可根據(jù)季節(jié)調(diào)節(jié)水位。增氧方式以底部增氧為主,外加葉輪式增氧機(jī),底部增氧24h開啟,保證溶氧充足。

      3.清池肥水

      蝦苗放養(yǎng)前一個月用100kg/畝生石灰對池塘進(jìn)行消毒處理,15天后向池塘注水40cm~50cm,進(jìn)水口用80目~100目篩絹網(wǎng)過濾,施肥培育單胞藻,經(jīng)7天~10天培養(yǎng),池水透明度保持在30cm左右。

      4.蝦苗的淡化標(biāo)粗

      選擇蝦體無損傷,腸胃充盈食物,反應(yīng)敏捷,逆水能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)蝦苗,放養(yǎng)密度5萬尾/畝。放苗前1天,全池潑灑魚蝦應(yīng)激解毒寶,提高蝦苗的適應(yīng)能力,減少應(yīng)激。在淡化棚池塘水的pH值小于8.5,水溫大于22℃時放苗。測量苗袋鹽度和溫度,并使之與池塘水的溫度和鹽度相近,放苗時先將苗袋放在淡化池中緩苗20分鐘,等苗袋內(nèi)水溫與池塘水溫差小于2℃時,將苗放入淡化池。每天投喂蝦片,經(jīng)過10天,將蝦苗梯度淡化至鹽度在3‰左右,體長從0.6cm增加到1cm左右。

      淡化好的蝦苗,繼續(xù)進(jìn)行標(biāo)粗至體長在2cm左右。將標(biāo)粗后的蝦苗集苗、定量后,放入養(yǎng)殖大棚內(nèi),放苗量4萬尾/畝。放苗應(yīng)選在晴天,待標(biāo)粗池水與大棚內(nèi)水溫溫差小于2℃時,將苗放入大棚養(yǎng)殖。

      5.飼養(yǎng)管理

      放入養(yǎng)殖池后,投喂人工全價配合飼料。投餌量根據(jù)蝦的大小、數(shù)量、天氣、水質(zhì)等因素而定。白天投喂量占30%,夜間投喂量占70%。前期壯苗期,在飼料中添加營養(yǎng)物質(zhì),如免疫多糖、對蝦多維等。每天一餐,連用20天~30天。底部增氧24小時全開,陰雨、炎熱天或使用消毒劑、微生態(tài)制劑后加開葉輪式增氧機(jī),保證供氧充足。大棚在養(yǎng)殖初期將水溫提高至28℃左右,當(dāng)水溫大于32℃時,將大棚底部打開通風(fēng)降溫。每天早、中、晚定期巡塘,注意檢測水質(zhì),保持水溫、溶氧量。定期培菌、補(bǔ)肥、改底、解毒,調(diào)節(jié)養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)和底質(zhì)。

      二、結(jié)果與分析

      大棚的建設(shè)及結(jié)構(gòu)如圖1;養(yǎng)殖過程見圖2。

      圖1 大棚的建設(shè)及結(jié)

      圖2 養(yǎng)殖過

      大棚養(yǎng)殖的南美白對蝦1月齡體長如圖3,生長2月齡后體長與1月齡體長對比如圖4。

      圖3 南美白對蝦1月齡體

      圖4 南美白對蝦1、2月齡體長對

      本試驗于2017年5月21日開始進(jìn)行蝦苗淡化,6月1日開始標(biāo)粗,6月11日放入養(yǎng)殖大棚進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖。由圖3可知,經(jīng)過30天的生長周期,南美白對蝦體長達(dá)到6cm。7月21日出塘,由圖4可知,經(jīng)過60天的生長,出塘?xí)r南美白對蝦的平均體長達(dá)12.8cm,標(biāo)粗后放入養(yǎng)殖大棚,成活率為62%,平均畝產(chǎn)480斤。

      三、討論

      本研究結(jié)果表明,甘肅省可以利用大棚養(yǎng)殖南美白對蝦,且具有養(yǎng)殖周期短、成活率高的優(yōu)勢,達(dá)到試驗預(yù)期目標(biāo)。在北方氣溫較低時,塑料大棚可以有效的提高水溫,同時還可以將放苗時間提早。經(jīng)過60天的養(yǎng)殖達(dá)到出塘標(biāo)準(zhǔn),可以提前上市,價格較好。

      本試驗用大棚養(yǎng)殖南美白對蝦的放苗密度為4萬尾/畝,畝產(chǎn)量為480斤,而吳慶華等在江蘇省的試驗放苗密度為15萬尾/畝,結(jié)果顯示畝產(chǎn)為1500斤,董任彭等在浙江省的試驗放苗密度為16萬尾/畝,最高畝產(chǎn)為4616斤。江蘇省、浙江省的試驗均為多茬養(yǎng)殖,劉永勝等在河北省的試驗為兩茬養(yǎng)殖,放苗密度為5萬尾/畝,產(chǎn)量為900斤/畝,該試驗與本試驗條件相似,因此,在甘肅省也可以嘗試?yán)么笈镞M(jìn)行兩茬南美白對蝦養(yǎng)殖,實現(xiàn)養(yǎng)殖設(shè)施利用最大化,進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。本試驗之所以沒進(jìn)行第二茬的養(yǎng)殖,是因為第一茬是首次試養(yǎng)殖,在第一茬淡化結(jié)束后沒有準(zhǔn)備第二次的苗種淡化,待第一茬養(yǎng)殖結(jié)束后,以無供第二次養(yǎng)殖的苗種。

      養(yǎng)殖結(jié)束后總結(jié)本試驗的不足之處,本試驗所用大棚的搭建是根據(jù)南方海域高位池大棚養(yǎng)殖技術(shù)搭建,在甘肅省的大棚搭建成本為8萬元/畝,而河北省的搭建成本為5萬元/畝,倪建忠等在江蘇南通的大棚投入僅為1.5萬元每畝,雖然成蝦價格較高,但初期大棚搭建成本過高,造成總體效益較低,因此,甘肅省的南美白對蝦養(yǎng)殖大棚的搭建技術(shù)還需進(jìn)一步改進(jìn),降低生產(chǎn)成本。

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