“藥用植物病害鑒定”方向畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作實(shí)踐

梁萍 寧平

【摘要】本文提出將“藥用植物病害鑒定”作為學(xué)生的畢業(yè)論文方向，要求每位學(xué)生至少完成一種藥用植物新病害的分離鑒定，并形成論文，在此過(guò)程中可以開(kāi)展教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)，還可以補(bǔ)充教學(xué)資源庫(kù)的內(nèi)容。

【關(guān)鍵詞】高職高專(zhuān) 植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)論文 指導(dǎo)

【中圖分類(lèi)號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2017）11c-0154-02

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）是實(shí)現(xiàn)高等學(xué)校教育培養(yǎng)目標(biāo)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)大學(xué)生探求真理、強(qiáng)化社會(huì)意識(shí)、進(jìn)行科學(xué)研究基本訓(xùn)練、提高綜合實(shí)踐能力與素質(zhì)等方面具有不可替代的作用，是教育與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的重要體現(xiàn)，是培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)精神的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)。畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的質(zhì)量是衡量高校教學(xué)水平的重要標(biāo)志，是認(rèn)證高校學(xué)生畢業(yè)資格的重要依據(jù)。

為了落實(shí)學(xué)校關(guān)于畢業(yè)生畢業(yè)論文管理的相關(guān)規(guī)定，筆者于2016年秋學(xué)期開(kāi)始，負(fù)責(zé)28位學(xué)生畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作。筆者負(fù)責(zé)廣西教育廳“藥用植物病蟲(chóng)害防治”課程教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目，因此，將“藥用植物病害鑒定”作為這些學(xué)生的畢業(yè)論文方向，要求每位學(xué)生至少完成一種藥用植物新病害的分離鑒定，并形成論文。這樣，在開(kāi)展教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)的同時(shí)，又指導(dǎo)了學(xué)生的畢業(yè)論文，而學(xué)生高質(zhì)量地完成了畢業(yè)論文，又可以補(bǔ)充教學(xué)資源庫(kù)的內(nèi)容，一舉兩得。

然而，藥用植物病害分離鑒定是一項(xiàng)十分細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)和非常有挑戰(zhàn)性的工作。藥用植物種類(lèi)雖多，但病蟲(chóng)害研究資料少；許多病害尚未命名，雖然知道病害大體類(lèi)別，但要正確命名絕非易事。因此需通過(guò)分離、接種、鑒定來(lái)確定病原，然后才能給病害命名?？潞帐隙芍挥卸潭處仔形淖郑瓿沈?yàn)證工作并不容易。各方面如果準(zhǔn)備工作齊全，各環(huán)節(jié)銜接得好，短則二十至三十天就能完成；若中間環(huán)節(jié)出現(xiàn)脫節(jié)，一年半載也完成不了。所以在動(dòng)手操作前必須通盤(pán)考慮時(shí)間安排、物品準(zhǔn)備，嚴(yán)格按照規(guī)程操作。經(jīng)過(guò)一年時(shí)間的努力，28位學(xué)生最終完成了畢業(yè)論文，所有參與畢業(yè)論文的學(xué)生也進(jìn)一步提高了他們的實(shí)踐技能和綜合素質(zhì)?，F(xiàn)將指導(dǎo)工作總結(jié)如下：

一、督促學(xué)生提前熟悉操作步驟和做好物品準(zhǔn)備工作

病原物分離鑒定有其相對(duì)固定的操作步驟，不能缺省其中一環(huán)，也不能顛三倒四。配制培養(yǎng)基、組織分離、菌種純化、單孢分離、接種、再分離、孢子著生方式觀(guān)察試驗(yàn)、孢子形態(tài)觀(guān)察與大小測(cè)定、菌種活化等，所須物品必須提前準(zhǔn)備，一一列出來(lái)。哪個(gè)環(huán)節(jié)需準(zhǔn)備什么物品，先做什么后做什么，該滅菌的用具要提前做好安排，操作前再過(guò)目一遍。只有胸有成竹，才能少走彎路。

例如，在首次作病原物鑒定專(zhuān)題培訓(xùn)的時(shí)候，老師強(qiáng)調(diào)技術(shù)環(huán)節(jié)時(shí)有的學(xué)生已不耐煩了，自以為簡(jiǎn)單，記得住，不做筆記，私下玩手機(jī)。而實(shí)際操作起來(lái)由于不熟悉步驟，往往忘記這忘記那，工具缺這缺那，或者藥品準(zhǔn)備不充分，頻繁出入超凈工作臺(tái)和無(wú)菌室。這樣就大大增加了病原物分離后的污染概率，導(dǎo)致病原物分離步驟的失敗。

二、提醒學(xué)生認(rèn)真做好各個(gè)環(huán)節(jié)的記錄工作

病害的分離、接種、鑒定一定要有原始記錄，它是論文數(shù)據(jù)第一手資料。有的實(shí)驗(yàn)物品是必須記錄的。特別是用培養(yǎng)皿培養(yǎng)病菌，需寫(xiě)上時(shí)間、病菌名稱(chēng)及實(shí)驗(yàn)人員姓名。有時(shí)在實(shí)驗(yàn)室見(jiàn)到培養(yǎng)物，培養(yǎng)物卻無(wú)任何記號(hào)，因?yàn)槭羌w實(shí)驗(yàn)室，多名學(xué)生同時(shí)在實(shí)驗(yàn)室工作，培養(yǎng)皿缺乏時(shí)，學(xué)生就把它處理了，到后來(lái)誰(shuí)也講不清是誰(shuí)的錯(cuò)，引起種種誤會(huì)。

田間癥狀與病菌成長(zhǎng)也要做好筆記。特別是病害的田間發(fā)生發(fā)展情況、病斑擴(kuò)展過(guò)程、病斑大小、形狀和色澤；病原物培養(yǎng)時(shí)菌落演變過(guò)程、溫度與濕度、經(jīng)歷的時(shí)間、成長(zhǎng)結(jié)果等，必須一一詳盡記錄，這樣才能保證論文的科學(xué)和嚴(yán)謹(jǐn)性。

三、提醒學(xué)生時(shí)刻注意要無(wú)菌操作

病害鑒定中無(wú)菌操作是至關(guān)重要且非常苛刻的工作環(huán)節(jié)。有的學(xué)生理論上知曉但操作中卻屢次出問(wèn)題。

首先，無(wú)菌操作概念淡薄。有的學(xué)生做病菌單孢分離時(shí)，需要用無(wú)菌鑷子夾取蓋玻片做插片，但多次嘗試總是夾不起來(lái)，心急了就直接用手抓蓋玻片，最后導(dǎo)致雜菌污染，不得不重做。

其次，不注意實(shí)驗(yàn)動(dòng)作的先后順序。比如，先開(kāi)鼓風(fēng)機(jī)后熄滅紫外線(xiàn)燈，得講究先后順序，若次序顛倒了也容易引起污染。

再次，不注意培養(yǎng)皿的密封工作。培養(yǎng)皿的密封薄膜只是不嚴(yán)格的暫時(shí)阻隔空氣流動(dòng)，要長(zhǎng)時(shí)間保存菌種還是有欠缺的。由于搬運(yùn)培養(yǎng)皿，薄膜磨擦破損時(shí)有發(fā)生，這樣就做不到無(wú)菌密封的要求。

最后，不經(jīng)常搞衛(wèi)生，在無(wú)菌室聚眾閑聊、雜物堆放在超凈工作臺(tái)等都會(huì)增加污染機(jī)會(huì)。無(wú)菌操作不規(guī)范，單孢分離后的培養(yǎng)物，尚有兩種或兩種以上的生命體，因此不得不從頭再來(lái)。經(jīng)過(guò)細(xì)心的提醒和耐心的解釋?zhuān)岣吡藢W(xué)生的無(wú)菌操作意識(shí)，病原物的分離步驟才得以順利完成。

四、要求學(xué)生用心做事

在配制馬鈴薯培養(yǎng)基時(shí)，馬鈴薯應(yīng)該切成玉米粒大小，而有的學(xué)生切成半個(gè)雞蛋大小，顆粒太大，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不易滲出，致使培養(yǎng)基呈透明果凍狀，營(yíng)養(yǎng)匱乏。所制的培養(yǎng)基有的凝固有的不凝固，究其原因是學(xué)生不考慮容器容量，或不按要求混勻。不凝固的培養(yǎng)基不能使用，浪費(fèi)了時(shí)間，糟蹋了原料。質(zhì)量好的馬鈴薯培養(yǎng)基應(yīng)是混濁凝膠狀，有一定硬度。到了高壓滅菌，有的學(xué)生性子急，易犯毛病，排冷空氣過(guò)猛，培養(yǎng)基沖出瓶口，引起雜菌污染。科研必須嚴(yán)謹(jǐn)，容不得馬虎。

經(jīng)過(guò)學(xué)生多次失敗及教師耐心分析與引導(dǎo)，學(xué)生慢慢體會(huì)到不管做任何事情，都要踏踏實(shí)實(shí)地做才有可能走向成功。

五、要求學(xué)生做事兼顧前后，有始有終

鑒定病害最好一氣呵成，不中斷。植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)15級(jí)學(xué)生分離鑒定病害時(shí)，因要到校外實(shí)習(xí)，分離的病菌保管不善，種種原因，污染有之，失蹤有之，菌物干縮老化有之，菌物色深變黑以為污染便丟棄的有之。如此一來(lái)，又得多做一項(xiàng)活化工作，活不了又得重新分離。例如有一學(xué)生分離野葵病害一種，都結(jié)出菌核了，需要驗(yàn)證是否真正病原菌，由于純化以后就不聞不問(wèn)，野葵生長(zhǎng)周期過(guò)后又沒(méi)有葉子接種了，后來(lái)不得不另覓題材。

試驗(yàn)要有連貫性，試驗(yàn)進(jìn)程最好自己可掌控。學(xué)校新建的中草藥園極大地方便了學(xué)生分離鑒定接種病害，應(yīng)該很好地利用本地資源。而有的學(xué)生偏偏到外地采集病害，分離純化了菌種，計(jì)劃做離體接種，要回原地采集健康葉子，這時(shí)才發(fā)現(xiàn)植物被主人鏟除了，不得不中斷試驗(yàn)。所以一開(kāi)始就要考慮試驗(yàn)必須在自己可掌控的范圍內(nèi)，或者與植物主人商量，配合實(shí)驗(yàn)，或在鏟除植物前做好安排。

接種試驗(yàn)最好遠(yuǎn)離干擾，確保正常觀(guān)察。有的學(xué)生貪圖觀(guān)察方便，在路邊田邊做接種，套袋保濕。路人好奇，亂摸亂動(dòng)，影響實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。我校中草藥園是開(kāi)放式園區(qū)，人員出入較多，應(yīng)該有一定預(yù)見(jiàn)性。所以，做事要有整體規(guī)劃，切實(shí)做好防采摘防干擾措施才能使實(shí)驗(yàn)順利推進(jìn)。

六、利用現(xiàn)代信息技術(shù)及時(shí)了解學(xué)生的工作進(jìn)程

現(xiàn)代信息技術(shù)作為提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段，在推進(jìn)教學(xué)資源共享中起到重要作用。構(gòu)建在線(xiàn)交流平臺(tái)使師生交流變得通暢、便捷。許多語(yǔ)言或電話(huà)難于表達(dá)清楚的東西，一張照片就可解決問(wèn)題。建立相冊(cè)，把試驗(yàn)照片及時(shí)上傳保存，參考資料在群文件里共享，供學(xué)生隨時(shí)取閱。各階段工作任務(wù)與注意事項(xiàng)及時(shí)在平臺(tái)上討論，是師生相互了解實(shí)驗(yàn)進(jìn)展的最佳途徑。所以建好論文工作QQ群與微信群則可大大提高學(xué)生的工作效率和教師的指導(dǎo)效果。

總之，通過(guò)長(zhǎng)達(dá)一年的指導(dǎo)，所有學(xué)生都完成了一種藥用植物病害的分離和鑒定，并能撰寫(xiě)成文，其中有8種病害是沒(méi)有人分離和鑒定過(guò)的，為藥用植物病害增加了新的記錄。在豐富教學(xué)資源庫(kù)內(nèi)容的同時(shí)，使參與的學(xué)生再一次回顧學(xué)過(guò)的理論知識(shí)，提升了他們的實(shí)踐技能和綜合素質(zhì)，為他們走向工作崗位打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

【基金項(xiàng)目】廣西教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題“‘藥用植物病蟲(chóng)害防治課程教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)與實(shí)踐”（20178131）

【作者簡(jiǎn)介】梁萍（1966一），女，廣西博白人，廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，研究方向：植物病害病原學(xué)與防治技術(shù)，植物病蟲(chóng)害教學(xué)。

（責(zé)編 丁夢(mèng)）