畜牧業(yè)環(huán)境污染形勢(shì)及治理對(duì)策

張國(guó)堂

摘 要：隨著我國(guó)國(guó)民生活質(zhì)量快速提高，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也給畜牧業(yè)養(yǎng)殖帶來(lái)了新的發(fā)展空間，畜牧業(yè)養(yǎng)殖不但可以滿足社會(huì)人群的日常生活需要，更為養(yǎng)殖戶帶來(lái)了十分可觀的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。但是，在畜牧養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大、養(yǎng)殖技術(shù)不斷發(fā)展的過(guò)程中，對(duì)自然造成的一些環(huán)境污染也不可忽視，倘若不將這些污染問(wèn)題及時(shí)解決，持續(xù)的任其破壞自然生態(tài)，最終勢(shì)必為人類的生活環(huán)境帶來(lái)很大的負(fù)面影響。本文就畜牧業(yè)環(huán)境污染展開(kāi)分析，并提出有效的治理發(fā)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖；環(huán)境污染；治理對(duì)策

作為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不可或缺的重要產(chǎn)業(yè)，畜牧隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化，逐漸從傳統(tǒng)的粗放生產(chǎn)方式發(fā)展為集約生產(chǎn)方式，越來(lái)越多巨型規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)逐漸出現(xiàn)。雖然規(guī)模的擴(kuò)大和數(shù)量增多，對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展可以起到強(qiáng)有力的推動(dòng)作用，但同時(shí)帶來(lái)還有一定程度的環(huán)境污染問(wèn)題。若想將這些污染有效治理，就需要從具體實(shí)際出發(fā)，分析具體污染方向，并采用科學(xué)、合理的治理方式。

一、畜牧業(yè)環(huán)境污染的形式

畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境的污染主要可分為三種形式，即對(duì)大氣環(huán)境的污染；對(duì)森林、土地污染和水資源浪費(fèi)；對(duì)人類生存環(huán)境造成的污染：

1.大氣環(huán)境污染

畜牧業(yè)對(duì)大氣環(huán)境帶來(lái)的污染重點(diǎn)體現(xiàn)在兩方面，第一方面為畜牧業(yè)引起的大氣環(huán)境溫室效應(yīng)、第二方面為畜禽糞便造成的惡臭污染。根據(jù)有關(guān)組織近幾年研究，在全世界溫室氣體排放量中，畜牧業(yè)的溫室氣體排放量已經(jīng)占據(jù)51%以上，遠(yuǎn)超過(guò)前些年排在第一位的能源生產(chǎn)排放量（21%），已然成了氣候變暖的主要因素。此外，牲畜的排泄物也會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定污染，在畜牧場(chǎng)中畜禽排泄散發(fā)出的氣體當(dāng)中，包含168種臭味化合物，這些化合物主要成都分為醇類、酮類、胺類、醛類化合物，會(huì)造成周邊環(huán)境的嚴(yán)重污染。

2.森林、土地污染、水資源浪費(fèi)

目前全球畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)占據(jù)了全球30%的土地面積，并且在一些地區(qū)依然呈現(xiàn)肆意擴(kuò)張的趨勢(shì)，越來(lái)越多的土地資源、被作為畜牧養(yǎng)殖的飼料，一些自然環(huán)境監(jiān)理相對(duì)薄弱的地區(qū)，畜牧養(yǎng)殖戶為了擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，提高經(jīng)濟(jì)效益，肆意對(duì)森林進(jìn)行砍伐，將其變成牧場(chǎng)區(qū)域，造成了森林資源的嚴(yán)重破壞。同時(shí)，畜牧業(yè)對(duì)土地資源的破壞也十分嚴(yán)重，經(jīng)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，全世界已有20%的牧場(chǎng)因過(guò)度放牧、飼養(yǎng)牲畜過(guò)于密集，土地資源的地力被徹底破壞。

養(yǎng)殖畜牧?xí)?duì)水源造成較嚴(yán)重的污染，牲畜在養(yǎng)殖過(guò)程中需要大量的水資源，這其中不僅包括牲畜喝水，還需要大量水資源進(jìn)行牲畜飼料的種植，進(jìn)而造成水資源的大量浪費(fèi)。

3.生存環(huán)境污染

在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖的過(guò)程中，會(huì)滋生出很多種類的病菌，同時(shí)畜牧場(chǎng)是大量病原菌和寄生蟲(chóng)的舒適繁殖環(huán)境，極易造成人類、牲畜共同患病。經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)部門統(tǒng)計(jì)，目前全世界存在多達(dá)200多種人畜共患疾病，其中我國(guó)包含120種之多。這些疾病主要是以攜帶病菌牲畜的糞便、尿液、分泌物、飼料以及污染的廢水為途徑進(jìn)行傳播，同時(shí)，未及時(shí)處理糞尿所造成的大量蚊蠅，也是疾病傳播的重要途徑。

二、畜牧業(yè)環(huán)境污染治理對(duì)策

1.施行“養(yǎng)殖循環(huán)”模式

（1）施行“豬—沼—果—菜”的養(yǎng)殖循環(huán)。將養(yǎng)豬排泄出的豬糞直接作為肥料施用到果蔬、蔬菜等種植農(nóng)作物中，污水豬糞也可用于生產(chǎn)沼氣、沼渣，并作為肥料施用于菜園和田地中。

（2）循環(huán)共生模式。在將牲畜糞便進(jìn)行生物處理后，可將其轉(zhuǎn)化為沼氣能源以及有機(jī)肥等，重新應(yīng)用到養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)中，在局部區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)資源有效轉(zhuǎn)化循環(huán)，不僅解決了種植業(yè)難以尋求有機(jī)肥的問(wèn)題，還可以在這種生物鏈的有效影響下，對(duì)魚的養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品種植起到良好的效果，有效減少養(yǎng)殖、種植矛盾，形成“魚肥草豐牛羊旺”的良性生態(tài)循環(huán)。

（3）“秸稈—飼料—牲畜”循環(huán)。該循環(huán)模式可以有效將秸稈、彩頁(yè)進(jìn)行消耗，通過(guò)飼養(yǎng)奶牛轉(zhuǎn)換為鮮奶產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)可將奶牛的糞水經(jīng)過(guò)處理施用在菜園、果園以及農(nóng)作物上，從而有效將養(yǎng)殖、種植廢棄物多層利用的良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)了“能源清潔化、秸稈資源化、人類生存環(huán)境衛(wèi)生化”的發(fā)展目標(biāo)，并有效節(jié)約用于種植飼料的水資源。

（4）推廣生物發(fā)酵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)畜牧“零排放”。對(duì)生物發(fā)酵零排放技術(shù)大力推廣，將集約化養(yǎng)豬糞便的污染問(wèn)題、處理問(wèn)題在養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)就消化處理，從而實(shí)現(xiàn)畜禽糞便零排放、有機(jī)物還田施用于種植業(yè)，實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、發(fā)展與環(huán)保的和諧統(tǒng)局面。

2.強(qiáng)化生態(tài)保護(hù)監(jiān)管力度

（1）強(qiáng)化管理，秉承防治結(jié)合。首先要對(duì)管理人員的管理意識(shí)加以強(qiáng)化，并對(duì)管理制度強(qiáng)化，強(qiáng)力推進(jìn)開(kāi)展畜牧業(yè)環(huán)境治理活動(dòng)，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)戶畜牧行為的監(jiān)督，杜絕為擴(kuò)建養(yǎng)殖區(qū)域而出現(xiàn)的對(duì)樹(shù)木資源肆意砍伐，對(duì)土地資源的過(guò)度畜牧現(xiàn)象，并在管理、監(jiān)督過(guò)程中秉持防結(jié)合的原則，改變現(xiàn)有的“先污染、后治理”現(xiàn)狀。

（2）提升養(yǎng)殖戶環(huán)保意識(shí)。除了對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境制定出合理的治理方案，還要從根本上提高環(huán)境保護(hù)的力度，即加強(qiáng)養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)，例如可定期在既定區(qū)域內(nèi)，對(duì)區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖戶進(jìn)行環(huán)保知識(shí)培訓(xùn)，使養(yǎng)殖戶對(duì)畜牧養(yǎng)殖造成的污染問(wèn)題有高度認(rèn)知，并意識(shí)到污染的嚴(yán)重性，并告知其在日常的養(yǎng)殖中，如何清理畜牧垃圾，如何使用科學(xué)的排污方式，例如將上文中提到的部分養(yǎng)殖污染治理方式教授給養(yǎng)殖戶，使養(yǎng)殖戶從意識(shí)上以及科學(xué)的養(yǎng)殖行為上有效提高環(huán)境治理的力度，

三、結(jié)語(yǔ)

解決畜牧養(yǎng)殖帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題，并非一朝一夕之事，不僅需要采用文中提到的科學(xué)的污染治理方式，同時(shí)還需要相關(guān)部門的大力監(jiān)督，將養(yǎng)殖環(huán)保意識(shí)大力宣傳，將經(jīng)驗(yàn)傳授于養(yǎng)殖戶，進(jìn)而有效減少、避免今后在養(yǎng)殖過(guò)程中可能造成的環(huán)境污染，使農(nóng)戶在獲取可觀經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，提升養(yǎng)殖環(huán)境的保護(hù)力度。

參考文獻(xiàn)：

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