植物精油飄香，專訪西班牙藥理專家特蕾莎女士

朱萌／本刊

11 月27 日青島普維動保河南代理王志會先生的引薦下筆者很榮幸地采訪到了來自西班牙的特蕾莎女士。

中國動物保健：特蕾莎女士，您學(xué)的是藥學(xué)，為什么會選擇進(jìn)入動保行業(yè)呢？

特蕾莎：選擇進(jìn)入動保行業(yè)是因?yàn)橐粋€機(jī)緣，扎根這個行業(yè)是發(fā)現(xiàn)這個行業(yè)有很大的發(fā)展空間，而且食品安全對人類十分重要，在這個行業(yè)能夠讓所學(xué)得到應(yīng)用，能夠?yàn)樯鐣峁┓?wù)，是很有價值的。

中國動物保?。菏鞘裁丛蜃屇鷣淼街袊哪?？

特蕾莎：中國是一個很有潛力的國家，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，但相較于歐洲養(yǎng)殖業(yè)又是落后的，中國養(yǎng)殖戶對自我提升有很大的需求，他們期望進(jìn)一步發(fā)展，需要得到幫助。所以我來了，和曹經(jīng)理一同為中國提供歐洲精油產(chǎn)品。

中國動物保?。耗敲茨J(rèn)為中國養(yǎng)殖業(yè)和歐洲養(yǎng)殖業(yè)區(qū)別在哪里？

特蕾莎：中國養(yǎng)殖業(yè)比較落后，還需要加快發(fā)展腳步。歐洲養(yǎng)殖業(yè)自動化程度很高，拿養(yǎng)豬為例，一家養(yǎng)殖戶管理人員2 人，母豬存欄200 頭以下，擁有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀的管理，PSY 能夠達(dá)到38，當(dāng)然很多大規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)不到這個水平。歐洲很多養(yǎng)殖戶是家族企業(yè)，由幾代人共同經(jīng)營，優(yōu)秀的養(yǎng)殖技術(shù)得以傳承，而且國外也有專業(yè)學(xué)校提供教育培訓(xùn)，在國外農(nóng)民并不是一個簡單職業(yè)，需要擁有

青島普維動保總經(jīng)理曹宏偉先生（左）、特蕾莎女士（中）接受本刊?？?/p>

特蕾莎· 瑪瑞納· 阿古列斯女士(Ms Teresa Maria. Agulles Teixido) 出生于西班牙巴塞羅那，畢業(yè)于巴塞羅那大學(xué)藥學(xué)專業(yè)，期間對天然植物提取物作為藥物等植物療法進(jìn)行了深入研究。自2003 年以來，她一直在動物保健品行業(yè)，憑借她豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，她與中國合作伙伴在2013 年共同創(chuàng)辦了青島普維動物保健品有限公司，本公司生產(chǎn)的植物提取物等產(chǎn)品，顯著減少了抗生素在養(yǎng)殖過程中的使用量。目前產(chǎn)品已被國內(nèi)多家大型養(yǎng)殖集團(tuán)接受，并出口臺灣、馬來西亞等地區(qū)與國家。系統(tǒng)知識和技術(shù)。

中國動物保?。耗J(rèn)為中國養(yǎng)殖業(yè)有哪些改進(jìn)方向？

特蕾莎：首先需要改變的是養(yǎng)殖環(huán)境，其次是養(yǎng)殖理念，養(yǎng)殖目的是賺錢，但是簡陋的養(yǎng)殖環(huán)境，粗放的管理方式是無法提高養(yǎng)殖水平的。我也參觀過很多中國養(yǎng)殖場，有的養(yǎng)殖場環(huán)境特別好，生產(chǎn)管理也嚴(yán)格，不過也有很多養(yǎng)殖場環(huán)境簡陋，設(shè)備老舊，這樣的環(huán)境要提高生產(chǎn)水平很難。

中國動物保?。褐袊壳靶枰獙W(xué)習(xí)的地方確實(shí)很多，尤其是抗生素使用方面，歐洲很早就開始限制抗生素在動物養(yǎng)殖中使用了，歐洲的養(yǎng)殖戶是如何適應(yīng)的這一調(diào)整的呢？

特蕾莎：首先由于濫用抗生素會危害人類食品安全，國家也有相關(guān)立法，所以養(yǎng)殖戶絕對不會使用。其次各個區(qū)域都有合作社組織管理，整體養(yǎng)殖戶都不使用抗生素，雖然養(yǎng)殖成本提高，但是大家成本都提高了，就不會有太大的價格差異，相應(yīng)市場價格也會提高，所以并不會減少養(yǎng)殖戶的收益。再者就是對疾病的凈化執(zhí)行到位，減少不必要的抗生素以及疫苗的使用。而且替抗產(chǎn)品選擇多，像微生態(tài)制劑，腐殖酸，植物提取物等都是很好的選擇。現(xiàn)在不只在歐洲，韓國、日本、美洲的大部分國家都在普及替抗產(chǎn)品。目前歐洲也在進(jìn)一步限制抗生素在養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用，養(yǎng)殖業(yè)最終將實(shí)現(xiàn)無抗養(yǎng)殖，讓抗生素回歸到原本的治療作用中去。

中國開始限制抗生素在促生長方面的使用，這是一個好的開始，短期肯定會引起養(yǎng)殖業(yè)的陣痛，但是為了養(yǎng)殖業(yè)長久健康發(fā)展，為了人類飲食健康，抗生素限制是必須的，同時也能促進(jìn)替抗產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓過量使用抗生素回歸到合理使用，讓食品變得安全。

中國動物保?。耗J(rèn)為中國在落實(shí)無抗養(yǎng)殖方案會有哪些難點(diǎn)呢？

特蕾莎：難點(diǎn)主要是需要讓養(yǎng)殖戶了解使用抗生素是錯誤的，思想上需要改變。并且需要一個學(xué)習(xí)如何無抗養(yǎng)殖的過程，改變養(yǎng)殖方案，養(yǎng)殖理念，以及生物防控。并且，抗生素限制使用后，疾病防控不能再沿用原來的方法，有很多地方需要調(diào)整，需要適應(yīng)?？偟膩碚f，限抗會改變中國養(yǎng)殖業(yè)市場，有助于提升中國養(yǎng)殖業(yè)整體水平。

中國動物保?。簱?jù)我了解您的產(chǎn)品2013 年進(jìn)入中國市場時抗生素在養(yǎng)殖業(yè)使用還是非常普遍的，為什么在這時候進(jìn)入中國呢？

特蕾莎：那個時候中國養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)面臨改變，抗生素濫用引起社會關(guān)注，而且中國市場擁有無限潛力，我們抓住了機(jī)會，成為了進(jìn)入中國的第一家歐洲植物精油品牌。植物精油可以與其他產(chǎn)品配合使用，舉例來說，腸炎疾病如果只用抗生素治療的話腸道菌群短時間無法調(diào)節(jié)平衡，但是配合植物精油使用后，能夠縮短治療時間。

中國動物保健：普維的產(chǎn)品主要是植物精油，配方來自于歐洲，中國市場產(chǎn)品和歐洲產(chǎn)品有區(qū)別嗎？

特蕾莎：沒有區(qū)別，中國養(yǎng)殖業(yè)面臨的問題和歐洲其實(shí)差不多，植物精油產(chǎn)品的作用機(jī)理是一致的，不同的只是根據(jù)養(yǎng)殖戶實(shí)際情況在用法用量上面的區(qū)別。我們的原材料植物提取物全部是從歐洲國家進(jìn)口，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。當(dāng)然并不是說中國植物提取物不好，只是因?yàn)橹袊参锾崛∥飳τ趧颖Ｊ袌鲞€是比較新的產(chǎn)品，大部分中國企業(yè)是針對人類健康提取的產(chǎn)品，并不適用于動物養(yǎng)殖業(yè)。所以目前產(chǎn)品和歐洲是沒有區(qū)別的，不過我們也在積極尋找中國優(yōu)秀的植物提取物產(chǎn)品。畢竟中國是中醫(yī)中藥源遠(yuǎn)流長，也有很多優(yōu)質(zhì)的藥品生產(chǎn)。

中國動物保健：中國的傳統(tǒng)中藥也能夠作為替抗產(chǎn)品，和貴司產(chǎn)品有什么區(qū)別嗎？

特蕾莎：有一部分類似，中藥可能在治病的同時可以增強(qiáng)機(jī)體體質(zhì)，但是植物精油更主要的的功能是殺菌，其次是調(diào)節(jié)腸道健康，促進(jìn)營養(yǎng)吸收。

中國動物保?。耗敲茨J(rèn)為貴司產(chǎn)品在中國的優(yōu)勢是什么？

特蕾莎：首先我們是第一家擁有歐洲動保無抗養(yǎng)殖方面的豐富經(jīng)驗(yàn)，可以為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)支持。其次產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。產(chǎn)品是有價的，經(jīng)驗(yàn)知識服務(wù)是無價的，歐洲多年的無抗養(yǎng)殖之路積攢下了珍貴的經(jīng)驗(yàn)，這些都可以通過我們的產(chǎn)品提供給中國養(yǎng)殖戶，這是我們最大的產(chǎn)品優(yōu)勢。

中國動物保?。焊兄x特蕾莎女士的分享，中國養(yǎng)殖業(yè)面臨重大變革，目前國內(nèi)很多企業(yè)也在積極研發(fā)替抗產(chǎn)品。減抗需要整個行業(yè)行動起來，科學(xué)健康養(yǎng)殖才能可持續(xù)發(fā)展，讓我們共同為人類健康做出努力，為食品安全做出貢獻(xiàn)。█