新形勢下廣東涉農(nóng)高職院?，F(xiàn)代學(xué)徒制試點的實踐與探索
——以廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院為例

孫洪鳳，肖智遠(yuǎn)，吳 霞

（廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院，廣州 510430）

建立和完善中國特色現(xiàn)代學(xué)徒制是職業(yè)教育主動服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展要求，推動職業(yè)教育體系和勞動就業(yè)體系互動發(fā)展，打通和拓寬技術(shù)技能人才成長通道，推進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)的戰(zhàn)略選擇，是深化產(chǎn)教融合、校企合作，推進(jìn)工學(xué)結(jié)合、知行合一的有效途徑[1]?！秶鴦?wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā)〔2014〕19號）明確提出，開展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學(xué)徒制試點，完善支持政策，推進(jìn)校企一體化育人。教育部等六部門聯(lián)合印發(fā)的《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014—2020年）》（教發(fā)〔2014〕6號）明確提出，到2020年，推動現(xiàn)代職業(yè)教育體系基本建立、職業(yè)教育現(xiàn)代化基本實現(xiàn)的目標(biāo)。這從戰(zhàn)略上明確了現(xiàn)代學(xué)徒制的重要地位?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式試點在高職院校如火如荼地開展。2015年廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點率先獲廣東省教育廳批準(zhǔn)，現(xiàn)已取得一些成效，但在高職教育發(fā)展新形勢下，如何科學(xué)規(guī)劃現(xiàn)代學(xué)徒制試點發(fā)展仍值得深入探索。本文以廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院為例，分析開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點的基礎(chǔ)及其實踐，厘清制約現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展的因素，并提出完善現(xiàn)代學(xué)徒制的對策。

一、高職院校開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點的基礎(chǔ)

1.突出涉農(nóng)特色

學(xué)院擁有30多年辦學(xué)歷史，以農(nóng)業(yè)為特色，以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為主導(dǎo)，農(nóng)科優(yōu)勢突出，生物特色鮮明。學(xué)院牽頭成立的廣東家禽應(yīng)用技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展中心和基于廣東農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)的協(xié)同育人平臺，分別被認(rèn)定為首批廣東省協(xié)同創(chuàng)新培育建設(shè)平臺和首批廣東省協(xié)同育人平臺，廣東省應(yīng)用型茶葉技術(shù)人才協(xié)同育人基地被認(rèn)定為第二批廣東省協(xié)同育人平臺。廣東省農(nóng)村職業(yè)教育體系綜合改革試點獲批為廣東省教育綜合改革示范與推廣項目，并先后開展廣東省高職院校對口中職學(xué)校自主招生三二分段試點、高職與本科三二分段培養(yǎng)專升本應(yīng)用型人才培養(yǎng)試點、現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作，主持制定畜牧獸醫(yī)專業(yè)中高職銜接專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)研制、高職本科一體化生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)研制和基于現(xiàn)代學(xué)徒制畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)模式的高職教育專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研制。

2.依托高職辦學(xué)模式

（1）依托“校企所協(xié)”科貿(mào)辦學(xué)模式。學(xué)院依托雄厚的農(nóng)業(yè)行業(yè)背景、學(xué)院及相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)勢，通過牽頭成立的廣東農(nóng)業(yè)職教集團(tuán)、廣東省高職教育農(nóng)業(yè)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會及各專業(yè)產(chǎn)學(xué)研用委員會，更加鞏固了學(xué)院與行業(yè)、企業(yè)的緊密聯(lián)系和深度合作，形成了“校企所協(xié)”富有科貿(mào)特色的辦學(xué)模式[2]。“校企所協(xié)”科貿(mào)辦學(xué)模式，以學(xué)校為人才培養(yǎng)主體，培訓(xùn)企業(yè)員工，聘請行業(yè)、企業(yè)專家參與學(xué)校人才培養(yǎng)；以企業(yè)為人才培養(yǎng)基地，接收學(xué)生頂崗實習(xí)，參與學(xué)校專業(yè)建設(shè)與人才培養(yǎng)方案修訂，接收學(xué)生就業(yè)；以研究所為校企合作依托，接收學(xué)生實訓(xùn)，參與教材編寫，開展聯(lián)合科技研發(fā)、推廣和咨詢工作；以協(xié)（學(xué)）會為校企合作平臺，成為連結(jié)學(xué)校、企業(yè)、科研院所的紐帶，組織開展科技服務(wù)活動、專題調(diào)研、學(xué)術(shù)交流及專題討論活動，不斷探索并推進(jìn)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，從而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，提升服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展能力[3]。

（2）獲批為廣東省高職教育現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位。以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”為五大發(fā)展理念，服務(wù)國家和廣東經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展戰(zhàn)略，以廣東農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)為依托，以學(xué)生受益、學(xué)校發(fā)展、企業(yè)受益為根本出發(fā)點，以共同培養(yǎng)具有工匠精神的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才為目標(biāo)，2015年學(xué)院與企業(yè)首選畜牧獸醫(yī)專業(yè)，啟動現(xiàn)代學(xué)徒制試點，企業(yè)合作單位為廣東大華農(nóng)動物保健品股份有限公司。2016年該專業(yè)與廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司開陽畜牧分公司聯(lián)合培養(yǎng)人才。2017年學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)又獲批為現(xiàn)代學(xué)徒制試點專業(yè)，并與深圳市友琪便利店有限公司聯(lián)合培養(yǎng)人才。經(jīng)校企雙方協(xié)商，并根據(jù)學(xué)院的實際情況和合作企業(yè)的意愿，正式確定自主招生規(guī)模。

二、高職院校開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點的實踐

1.校企共同推進(jìn)招生招工一體化

高職院校培養(yǎng)社會所需要的高技能人才，而高技能人才培養(yǎng)離不開與企業(yè)的合作[4]?，F(xiàn)代學(xué)徒制的核心是校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)，具有校企聯(lián)合雙元育人、交互訓(xùn)教、在崗培養(yǎng)、學(xué)徒雙重身份、工學(xué)交替、崗位成才的特點?；诖?，試點專業(yè)依據(jù)《廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制校企聯(lián)合招生管理辦法（試行）》開展招生工作，校企（協(xié)）聯(lián)合制定招生招工方案和招生章程，共同研究招生宣傳方案，有針對性地到中學(xué)、技校及對有求學(xué)需求的企業(yè)員工進(jìn)行招生宣傳、宣講。一經(jīng)錄取的學(xué)生，學(xué)生（學(xué)徒）、學(xué)校和企業(yè)三方必須簽訂協(xié)議，明確學(xué)生（學(xué)徒）的雙重身份，既是學(xué)校的學(xué)生又是企業(yè)的準(zhǔn)員工。

2.以現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案為切入點，制訂人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

學(xué)院聯(lián)合現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)企業(yè)（協(xié)會）出臺《廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案的指導(dǎo)性意見》，參與試點的專業(yè)與企業(yè)（協(xié)會）根據(jù)專業(yè)特點和工作崗位的實際需要，共同確定人才培養(yǎng)目標(biāo)、制訂一體化人才培養(yǎng)方案，形成具有行業(yè)特色的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式。建立“素質(zhì)課程+核心課程+教學(xué)項目”為主要特征的適合現(xiàn)代學(xué)徒制的專業(yè)課程體系，開發(fā)基于崗位工作內(nèi)容、融入國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的校企合作課程和教材。校企雙方共同制訂教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和考核標(biāo)準(zhǔn)，采取“過程考核”與“結(jié)果考核”相結(jié)合的評價方式，對學(xué)生（學(xué)徒）進(jìn)行管理和評價。學(xué)生（學(xué)徒）在崗帶薪學(xué)習(xí)，經(jīng)校企雙方考核合格后，獲全日制大專文憑。

3.建設(shè)校企互聘共用的“雙導(dǎo)師”隊伍

由高職院校教師與企業(yè)師傅組成的“雙導(dǎo)師”師資隊伍是現(xiàn)代學(xué)徒制實施和有效推廣的基礎(chǔ)，建設(shè)一支“雙導(dǎo)師”隊伍是實現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)目標(biāo)的基本保障。一是建設(shè)“雙崗互聘”的協(xié)同教學(xué)團(tuán)隊，即同一位教師，既是專任教師，又被企業(yè)聘為兼職業(yè)務(wù)骨干；同一位企業(yè)骨干，又被聘為兼職教師。二是在學(xué)院內(nèi)組建以企業(yè)骨干為主體、學(xué)院教師參與的“企業(yè)專家工作站”，企業(yè)技師與學(xué)院教師合作參與專業(yè)課程教學(xué)和管理，共同為企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品、參與革新工藝等。

4.健全現(xiàn)代學(xué)徒制試點管理制度

（1）建立基于工作過程的現(xiàn)代學(xué)徒制管理制度。為保障現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作順利開展，學(xué)院在已建立的相關(guān)制度基礎(chǔ)上，由各職能部門會同聯(lián)合的校企（協(xié)）制訂并完善關(guān)于共同招生招工、共同開展教學(xué)、共同開展學(xué)生管理、共同開展教學(xué)督導(dǎo)及多元評價、共同相互聘用的管理制度，并將其流程化。政策及制度要既保障學(xué)生（學(xué)徒）權(quán)益，又符合教學(xué)需要，科學(xué)安排學(xué)生（學(xué)徒）崗位工作任務(wù)，保證學(xué)生（學(xué)徒）合理報酬，并落實學(xué)生（學(xué)徒）的責(zé)任保險、工傷保險，確保人身安全。

（2）完善校企育人相關(guān)制度。為更好地做好現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作，學(xué)院在原有校企合作、企業(yè)兼職教師管理辦法等制度的基礎(chǔ)上，出臺《廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制校企聯(lián)合招生管理辦法（試行）》 《廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)日常教學(xué)管理辦法》《廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院學(xué)分制管理辦法》 《廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院彈性學(xué)制管理辦法》 《廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院學(xué)分積累與轉(zhuǎn)換管理辦法》，同時出臺有關(guān)校企共同開展師資建設(shè)、教學(xué)督導(dǎo)的相關(guān)文件及制訂管理辦法。

（3）構(gòu)建校企互聘共用的管理機(jī)制。一是制訂校企互聘共用師資隊伍管理辦法，明確學(xué)院導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師的聘任條件、職責(zé)和待遇。二是完善學(xué)院導(dǎo)師考核激勵機(jī)制。三是利用學(xué)院資源幫助企業(yè)導(dǎo)師申報高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)，提高企業(yè)導(dǎo)師待遇，加強(qiáng)對企業(yè)導(dǎo)師教育理論、教學(xué)方法的培訓(xùn)，建立穩(wěn)定的企業(yè)導(dǎo)師隊伍。四是與企業(yè)共建經(jīng)費保障制度，提高學(xué)院導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師的工作積極性。

5.搭建校企育人平臺

充分發(fā)揮學(xué)院作為廣東農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)理事長單位的作用，聯(lián)合開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點的行業(yè)企業(yè)、協(xié)會，并吸納其為集團(tuán)成員，搭建集團(tuán)內(nèi)行業(yè)企業(yè)、中高職院校校企育人平臺（見圖1）。學(xué)院聯(lián)合企業(yè)，成立由分管教學(xué)副院長為組長，教務(wù)處、招生就業(yè)辦、系及企業(yè)負(fù)責(zé)人為副組長的試點工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時依據(jù)試點專業(yè)分別下設(shè)工作小組，由學(xué)院專業(yè)教師和企業(yè)師傅擔(dān)任導(dǎo)師共育學(xué)生（學(xué)徒），使現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作真正落到實處，保障試點工作順利實施，從而實現(xiàn)全方位的校企深度合作。

圖1 校企育人平臺

6.增設(shè)現(xiàn)代學(xué)徒制委員會

在廣東農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)大框架下，在原有產(chǎn)學(xué)研用委員會、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)委員會、科技創(chuàng)新委員會、實訓(xùn)與信息化委員會、職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)委員會和國際交流委員會的基礎(chǔ)上，增設(shè)現(xiàn)代學(xué)徒制委員會，有針對性地對現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作進(jìn)行研究、指導(dǎo)。

7.取得的成效

現(xiàn)代學(xué)徒制是開啟企業(yè)從單純用人、訂單培養(yǎng)轉(zhuǎn)化到企業(yè)全程參與育人之門的金鑰匙，是推動校企深度合作，實現(xiàn)雙元育人的發(fā)動機(jī)[5]。自2015年以來，學(xué)院在做好畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作的基礎(chǔ)上，以點帶面，帶動相關(guān)專業(yè)如連鎖經(jīng)營管理專業(yè)開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點工作。企業(yè)認(rèn)為，現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式不僅有利于提高員工自身綜合素質(zhì)，也有助于加快企業(yè)的人才培養(yǎng)，適應(yīng)企業(yè)快速發(fā)展的需要。在2016年廣東省教育廳開展的現(xiàn)代學(xué)徒制試點檢查工作中，畜牧獸醫(yī)專業(yè)獲得合格等次。另外，學(xué)院畜牧獸醫(yī)教學(xué)團(tuán)隊承擔(dān)了廣東省教育廳委托的基于現(xiàn)代學(xué)徒制畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研制項目。該項目的開展加深了畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊對現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，以及現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性的重要意義的認(rèn)識，凝練了具有科貿(mào)特色的“校企所協(xié)”緊密結(jié)合的可復(fù)制、推廣的現(xiàn)代學(xué)徒制試點經(jīng)驗，使學(xué)院的社會影響力進(jìn)一步提升。

三、高職院校開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點的制約因素及建議

1.制約因素

（1）戶籍限制。廣東省涉農(nóng)企業(yè)中大量員工來自外省，但現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)生（學(xué)徒）要求是廣東區(qū)域生源，同時，涉農(nóng)類企業(yè)一般規(guī)模小，較少學(xué)徒具有繼續(xù)深造的資格。由于受戶籍限制，有意愿的企業(yè)員工不符合報考條件，也使得符合報考現(xiàn)代學(xué)徒制試點的學(xué)生人數(shù)較少，學(xué)校招生規(guī)模受限制。

（2）企業(yè)簽訂合同動力不足。為保障現(xiàn)代學(xué)徒制試點學(xué)生的權(quán)益，學(xué)生注冊入學(xué)前必須與企業(yè)簽訂合同，但企業(yè)簽訂合同意愿不強(qiáng)。企業(yè)認(rèn)為，簽訂合同，企業(yè)的權(quán)益得不到保障，甚至有部分學(xué)生經(jīng)過現(xiàn)代學(xué)徒制試點培養(yǎng)后具備高素質(zhì)技能，卻違反合同，造成員工流失。準(zhǔn)員工的流失導(dǎo)致企業(yè)簽訂合同動力不足，企業(yè)更愿意采用招聘的方式招聘員工。

（3）師資水平參差不齊。現(xiàn)代學(xué)徒制試點要求“雙導(dǎo)師”育人，學(xué)校的專業(yè)教師和企業(yè)師傅均承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，但企業(yè)師傅在企業(yè)中的工作任務(wù)較重，很難保障學(xué)生（學(xué)徒）的授課時間；有些企業(yè)師傅實踐能力很強(qiáng)，但表達(dá)能力一般，難以系統(tǒng)科學(xué)地授課。

2.建議

（1）建立協(xié)同育人長效機(jī)制，實現(xiàn)政、校、企、協(xié)共育人才。完善頂層設(shè)計，建立校企育人的長效機(jī)制（見圖2）。在政府層面上，通過政策法規(guī)形式打破戶籍限制，并給予參與現(xiàn)代學(xué)徒制試點的學(xué)校、企業(yè)師傅和學(xué)生（學(xué)徒）適當(dāng)?shù)难a貼；在校企層面上，利用集團(tuán)化辦學(xué)優(yōu)勢，搭建校、企、所、協(xié)平臺，通過校企的緊密合作，統(tǒng)籌利用各方資源，形成有效的招生招工機(jī)制（招生即招工）、教學(xué)管理機(jī)制（上課即上崗）、考核機(jī)制（考試即績效考核）、學(xué)生就業(yè)機(jī)制（量身訂做，畢業(yè)即就業(yè)）、學(xué)生管理機(jī)制（學(xué)生即員工），實現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接，員工與企業(yè)“零距離”對接，使培養(yǎng)的學(xué)生一畢業(yè)即上崗，為企業(yè)帶來直接效益，加快產(chǎn)業(yè)調(diào)整與升級，為校企深度融合夯實基礎(chǔ)。

圖2 校企育人的長效機(jī)制

（2）配套校企（協(xié)）制度，實現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生（學(xué)徒）三方受益。實施現(xiàn)代學(xué)徒制應(yīng)保障學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生（學(xué)徒）三方受益，而利益的保障需要制度的規(guī)范。實施現(xiàn)代學(xué)徒制，對學(xué)校而言，有利于推動學(xué)校職業(yè)教育體系的構(gòu)建，打通和拓寬技術(shù)技能人才培養(yǎng)和成長通道；對企業(yè)而言，滿足主動服務(wù)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展要求，有利于深化產(chǎn)教融合、校企合作，推進(jìn)“工學(xué)結(jié)合、知行合一”；對學(xué)生而言，有利于提高職業(yè)技能，培育工匠精神，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實踐能力。

（3）建立校企（協(xié)）互聘共用的“雙導(dǎo)師”隊伍?，F(xiàn)代學(xué)徒制試點專業(yè)通過“引進(jìn)來，走出去”的方式，建立一支專兼結(jié)合校企互聘共用的“雙導(dǎo)師”隊伍，使校內(nèi)專業(yè)教師得到技能鍛煉和行業(yè)實踐，同時也聘請企業(yè)師傅深入學(xué)校指導(dǎo)，相互觀摩教學(xué)，取長補短，加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量，提升師資水平。

高職院校現(xiàn)代學(xué)徒制試點在人才培養(yǎng)、制度建設(shè)、師資隊伍等方面取得了一定成效，但仍存在一些問題亟待解決。高職院校開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點，要以政府、行業(yè)為主導(dǎo)的政策文件作為指引，更好地服務(wù)行業(yè)、企業(yè)、社會，提升內(nèi)涵建設(shè)，增強(qiáng)人才培養(yǎng)的針對性和適用性，實現(xiàn)校企深度融合協(xié)同育人。

[參 考 文 獻(xiàn)]

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[2]孫洪鳳，吳霞，肖智遠(yuǎn).新形勢下職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)發(fā)展與創(chuàng)新—以廣東農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)為例[J].職業(yè)技術(shù)教育，2016（30）：65.

[3]盧俊松.高職院校辦學(xué)特色的行業(yè)個性研究[D].廣州：廣東技術(shù)師范學(xué)院教育學(xué)院，2015.

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[5]趙鵬飛.現(xiàn)代學(xué)徒制的探索與實踐[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2013（10）：43.