廣州發(fā)現(xiàn)的一件青白釉盤(pán)產(chǎn)地分析

李　強(qiáng)

（廣州市文物考古研究院，廣東 廣州 510030）

2011—2013年，廣州市文物考古研究院對(duì)廣州惠福西路南粵先賢館遺址進(jìn)行了搶救性發(fā)掘，出土了一批兩晉至明清時(shí)期的瓷器，可明確的窯口包括越窯、龍泉窯、西村窯、景德鎮(zhèn)窯等。其中有一件青白釉盤(pán)殘片（T5③∶17，殘，經(jīng)修復(fù)為盤(pán)）胎薄質(zhì)堅(jiān)，胎體潔白純凈；釉層較薄，施釉均勻，釉色青中泛白；盤(pán)內(nèi)口沿1厘米處模印有2道弦紋，弦紋內(nèi)側(cè)是凸印的纏枝菊紋，紋飾舒展，主題紋飾之間飾有地紋，地紋呈波浪式“V”形曲折席紋（圖一）。此青白釉盤(pán)出土于宋元文化層，同出的還有一些南宋景德鎮(zhèn)窯青白瓷、龍泉窯青瓷殘片和潮州窯白瓷、青白瓷殘片等（張金國(guó)《惠福西路南粵先賢館——2011—2013年發(fā)掘報(bào)告》，待刊）。此盤(pán)制作精良，胎質(zhì)、胎色接近景德鎮(zhèn)窯，卻在裝飾風(fēng)格上與景德鎮(zhèn)窯相去甚遠(yuǎn)。為探明其產(chǎn)地及年代，遂對(duì)其進(jìn)行分析測(cè)試研究。

一、實(shí)　驗(yàn)

圖一　青白瓷印花菊紋盤(pán)

本次分析檢測(cè)在中山大學(xué)科技考古實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，所用儀器是美國(guó)EDAX公司生產(chǎn)的EAGLEⅢXXL型微聚焦能量色散型X射線(xiàn)熒光光譜儀。該款光譜儀采用了柱狀毛細(xì)管X射線(xiàn)聚焦，光斑直徑范圍為100～300μm，對(duì)微區(qū)分析極為有利。其元素測(cè)量范圍是Na～U，對(duì)于Na以下的輕元素還不能檢測(cè)。該儀器樣品倉(cāng)較大，能夠容下較大的樣品，對(duì)于陶瓷器無(wú)損分析極為有利。

1.樣品制備及實(shí)驗(yàn)條件

樣品經(jīng)超聲波清洗，陰干，放入樣品倉(cāng)，對(duì)胎和釉進(jìn)行分析檢測(cè)。本次分析的實(shí)驗(yàn)條件是X射線(xiàn)光管電壓40kV，電流250μA，光斑直徑100μm，真空光路，死時(shí)間約為20%。

2.實(shí)驗(yàn)結(jié)果

因其光斑小，為防止檢測(cè)的數(shù)據(jù)出現(xiàn)誤差，同一標(biāo)本需測(cè)試三個(gè)不同區(qū)域的點(diǎn)，再求均值，使檢測(cè)數(shù)據(jù)更加可靠。

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采用VerSion3.0解譜軟件進(jìn)行分析后得出表一、表二。

二、結(jié)果討論

從表一、表二反映的化學(xué)成分來(lái)看，該樣本瓷胎中Al2O3含量24.89%，較高的鋁含量使得胎薄質(zhì)堅(jiān)，力學(xué)強(qiáng)度大且不易變形。TFe2O3含量0.77%，TiO2含量0.01%，鐵含量低的同時(shí)鈦含量亦低，使得胎色潔白。

釉中TFe2O3含量0.81%，恰如其分的鐵含量，使得釉色青中泛白、白中泛青。其釉式可表示為:

通過(guò)計(jì)算可知釉式為：

得知 RO系數(shù)b為0.678，系數(shù)b值介于0.50～0.76之間[1]，可判斷其為鈣堿釉。在高溫條件下，鈣堿釉比鈣釉粘度大，使得此件青白釉盤(pán)釉面具有玉質(zhì)感。而景德鎮(zhèn)湖田窯宋代青白瓷均為鈣釉，元代青白瓷為鈣堿釉[2]。

胎中沒(méi)有檢測(cè)出P元素，釉中P、Mn元素較高，可能其釉料配方中加入了一定量的草木灰，釉中P的散射作用可以使得釉面變得柔和[3]。

根據(jù)熊櫻菲、龔玉武《化學(xué)組成分析輔助判別古陶瓷產(chǎn)地、制作年代及工藝的研究》，由于地理因素的影響，南北方瓷胎中Al2O3含量差異較大，其分界線(xiàn)大致在25～27%，胎中Al2O3含量低于25%的極有可能是南方生產(chǎn)的，而高于27%的則可能由北方生產(chǎn)[4]。從表一可知，本樣本胎中Al2O3含量為24.89%，因此可能來(lái)自南方各窯。

從五代至元代期間，南方有諸多窯址生產(chǎn)青白瓷，筆者整理前人研究成果[5—7]，將這些窯址所出青白瓷胎中化學(xué)元素的數(shù)據(jù)列為表三。從表三可知，湖北的青山窯，安徽的繁昌駱沖窯、繁昌窯，江西景德鎮(zhèn)的劉家灣窯、湖田窯，福建的德化窯、吉水窯、安溪窯等窯口標(biāo)本中Al2O3含量普遍較低[5]，屬于典型的南方瓷胎，與本次測(cè)試的標(biāo)本明顯不符。而位于珠江流域的廣東西村窯、潮州窯[6]和廣西中和窯[7]青白瓷胎中Al2O3含量略高，但介于典型的南方瓷胎與北方瓷胎之間，與表一所示本次測(cè)試的標(biāo)本瓷胎中Al2O3含量相近，因此可以推斷，本次測(cè)試的標(biāo)本應(yīng)來(lái)自珠江流域。

表一　青白釉盤(pán)所含主量元素（wt%）

表二　青白釉盤(pán)所含微量元素（μg/g）

通常，F(xiàn)e2O3和TiO2是陶瓷材料中的發(fā)色成分，并且過(guò)量的這兩種成分可以使陶瓷瓷胎顏色變暗[6]，而此次測(cè)試的青白釉盤(pán)胎中TFe2O3含量較低，TiO2極低，提示其瓷胎在制作時(shí)經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的除雜、淘洗過(guò)程，具有較高的去除雜質(zhì)工藝，且未檢測(cè)出P元素，這些方面與西村窯、潮州窯有較大區(qū)別。經(jīng)與表三中廣西藤縣中和窯瓷胎所含主要元素相比較，各主要元素含量基本能很好地對(duì)應(yīng)上，因此可初步推斷此件青白釉盤(pán)為廣西藤縣中和窯產(chǎn)品。

三、產(chǎn)地分析

上文對(duì)該青白釉盤(pán)的胎釉檢測(cè)分析可基本確定其產(chǎn)地為廣西藤縣中和窯。而從其裝飾特點(diǎn)、制作工藝和裝燒方法等各方面綜合來(lái)看，也都將此件白釉盤(pán)的產(chǎn)地指向了中和窯。

從裝飾技法與圖案內(nèi)容來(lái)看，潮州窯裝飾技法多為刻花、劃花、雕刻、鏤空、褐色點(diǎn)彩等，印花裝飾很少見(jiàn)，紋飾主要以弦紋、卷草紋、平行紋、斜線(xiàn)紋為主，也有少量蓮瓣紋、云龍紋等[8]；西村窯裝飾技法有刻花、刻劃花、印花、彩繪、點(diǎn)彩、浮雕、捏、塑等，最具特色的是彩繪和點(diǎn)彩[9]，在印花裝飾上未見(jiàn)采用地紋襯托主題紋飾的產(chǎn)品。纏枝花紋在耀州窯等窯址中雖屬常見(jiàn)，但以席紋、菱形紋等作地紋的裝飾風(fēng)格似乎為中和窯所特有[10]。中和窯紋飾以印花為主，其中海水摩羯、席紋地纏枝菊（牡丹）、珍珠紋地纏枝牡丹、菱形錦紋地纏枝菊紋等具有濃郁的地域色彩[7]，其印花紋飾之間的空白處多填以編織紋、圖案化的水波紋、珍珠地和鯊魚(yú)皮地，用以襯托主題紋飾，這種裝飾風(fēng)格是藤縣窯所獨(dú)創(chuàng)[9]。此件青白釉盤(pán)的主題紋飾為凸印的纏枝菊紋，地紋為波浪式曲折席紋，其裝飾風(fēng)格與潮州窯、西村窯、耀州窯產(chǎn)品明顯不同，符合藤縣中和窯裝飾特點(diǎn)。另外，在藤縣中和窯窯址曾出土一件席地纏枝菊花紋盞印模（圖二）[11]，與本標(biāo)本的紋飾特點(diǎn)幾乎一致。

從制作工藝看，若以景德鎮(zhèn)窯青白瓷作為參照物，西村窯青白瓷胎中Fe、Ti元素含量較高，顏色白中偏灰，可能在坯料上淘洗不夠，胎質(zhì)不夠細(xì)膩，釉色偏黃；潮州窯青白瓷胎色較白，胎質(zhì)細(xì)膩，但仍然與景德鎮(zhèn)窯有一定差距，釉層較薄，通常有小的開(kāi)片；中和窯的產(chǎn)品胎較薄，質(zhì)潔白細(xì)膩堅(jiān)硬，青白釉光潔瑩潤(rùn)，有較好的透明度[10]。而此件青白盤(pán)胎質(zhì)細(xì)膩堅(jiān)致，胎色潔白，顯然在坯料制作時(shí)經(jīng)過(guò)了多次淘洗搗練，胎質(zhì)胎色更接近景德鎮(zhèn)窯產(chǎn)品，釉色則白中泛青，但青色不及景德鎮(zhèn)窯產(chǎn)品，與藤縣中和窯青白瓷胎質(zhì)細(xì)膩潔白、釉色白中微青的特點(diǎn)[7]相符。

在裝燒方法上，廣西地區(qū)在北宋早期采用支釘明火裸燒，北宋中期至南宋紹興末為盛燒期，采用一缽一器仰燒，南宋末采用一缽多器疊燒法[12]。此件青白釉盤(pán)內(nèi)底不見(jiàn)支燒痕，光滑潔凈無(wú)渣點(diǎn)，無(wú)芒口，無(wú)澀圈，應(yīng)是采用了匣缽仰燒的方式，為盛燒期的產(chǎn)品。結(jié)合同一層位出土較多的南宋時(shí)期龍泉青瓷、景德鎮(zhèn)青白瓷，推斷其為藤縣中和窯南宋盛燒

期的產(chǎn)品。

表三　五代至元代各地所見(jiàn)青白瓷胎的化學(xué)元素含量（wt%）

圖二　藤縣中和窯席地纏枝菊花紋盞模

四、作為外銷(xiāo)瓷的中和窯瓷器

藤縣中和窯位于廣西壯族自治區(qū)梧州藤縣城南約10里的北流河下游東岸，窯址長(zhǎng)約2公里，寬約半公里。廣西壯族自治區(qū)文物管理委員會(huì)于1964年對(duì)該窯址進(jìn)行了試掘，1975年，又聯(lián)合中山大學(xué)歷史系考古專(zhuān)業(yè)師生進(jìn)行了一次試掘，兩次試掘清理了兩座斜坡式龍窯，采集標(biāo)本1000余件。中和窯產(chǎn)品主要以青白瓷為主，種類(lèi)繁多，形式多樣。但目前在國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)較少，說(shuō)明其產(chǎn)品具有外銷(xiāo)性質(zhì)。從區(qū)域位置來(lái)看，藤縣中和窯窯址位于北流河下游東岸，可以順北流河進(jìn)入潯江，再順流而下進(jìn)入廣州港，水上交通極為便利，產(chǎn)品的外銷(xiāo)擁有得天獨(dú)厚的條件。

除了中和窯青白瓷，南粵先賢館遺址還出土了唐宋時(shí)期的越窯青瓷、唐五代長(zhǎng)沙窯彩繪瓷、宋代龍泉窯青瓷、宋景德鎮(zhèn)青白瓷、宋耀州窯青瓷、宋定窯白瓷、宋西村窯瓷器等，這些瓷器種類(lèi)繁多，且有一個(gè)共同點(diǎn)，均在海外有較多的發(fā)現(xiàn)，屬于外銷(xiāo)瓷大宗。該遺址還發(fā)現(xiàn)了伊斯蘭藍(lán)釉陶器。這類(lèi)釉陶器體型碩大，有學(xué)者指出其為阿拉伯商人用來(lái)盛酒、油、水等液體的儲(chǔ)運(yùn)容器[13]，其外銷(xiāo)的可能性很大。此件青白釉盤(pán)在廣州的發(fā)現(xiàn)，為中和窯青白瓷從廣州港沿著海上絲綢之路銷(xiāo)往海外提供了一定的實(shí)證。

致謝：本次實(shí)驗(yàn)和寫(xiě)作過(guò)程中，得到了中山大學(xué)人類(lèi)學(xué)系科技考古實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人朱鐵權(quán)副教授和廣州市文物考古研究院張金國(guó)副研究館員的支持和幫助，在此表示感謝。

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